Николай Белов - Русский народный календарь. Обычаи, поверья, приметы на каждый день
Каша гречневая из поджаренной крупы.
2 стакана гречневой крупы (ядрицы), 3 стакана воды, 100–150 г сливочного масла, соль .
На сковороду положить 50 г масла, растопить его, всыпать перебранную гречневую крупу, поставить на слабый огонь и жарить, часто помешивая, пока крупа не подрумянится. Поджаренную крупу всыпать в кипящую подсоленную воду и варить, изредка помешивая, до загустения. Затем плотно накрытый горшок с кашей и поставить для упревания в теплое место на 1–1,5 часа. При подаче на стол положить сливочное масло.
27 июня. День Елисея
Именины: Георгий (Егор, Юрий), Елисей, Мефодий, Нифонт, Иулитта, Мстислав.
Православный календарь: День пророка Елисея; святителя Мефодия, партиарха Константинопольского; благоверного князя Мстислава Новгородского.
Народные приметы: Если ветер с северо-запада – погода ухудшится (к дождю-ненастью), ветер с востока – к поветрию (к болезням).
Народные поверья и обычаи: На Елисея заклинали крапиву, если давно не было дождя. Жгучую траву секли, «избывали» из нее влагу. По народному поверью, «ожжет крапива небесную высь, и та – отступит, даст волю дождям».
В этот день освящали всякую новую одежду, чтобы она не принесла несчастья своему хозяину. По народному поверью всякая вещь несет в себе силу того, кто ее сшил, продал, носил. Чтобы заменить чужую силу вещи своей собственной, перед тем как надеть в первый раз, ее необходимо освятить. На Елисея освящают все то, что купили после Нового года и надевали не более трех раз, а также те вещи, в которых человек чувствует себя неуютно. То же касалось и вещей, бывших в употреблении.
28 июня. День Фита. Амос
Именины: Августин, Амос, Григорий, Георгий, Иероним, Иона, Ефрем, Касьян, Лазарь, Михаил, Модест, Наркисса, Семен, Степан, Федор.
Православный календарь: День пророка Амоса; мучеников Вита, Модеста и Крискентии; святителя Ионы, митрополита Московского; преподобных Григория и Кассиана Авнежских; блаженных Иеронима Стридонского, Августина.
Народные приметы: Пришел Амос – пошел в рост и овес. Дождь на Фита – плохо для жита.
Народные поверья и обычаи: На Фита охраняли скотину от сочной зелени: «Вздует Пеструху, отъевшуюся на хлебном поле, и уж после на ноги скотину не поднять». Святому Модесту молились на случай падежа скота.Молитва святому Модесту о защите от падежа скота.
«Великими добродетелями, милосердием и незлобием просияв, благодати от Господа сподобился ты, святой Модест, и не только людей от болезни исцелял, но и животных. У некоторого иерусалимянина, много скота имевшего, воскресил ты погибших животных. Услышав же нас, притекающих к тебе, и, ускоряя ныне прийти на помощь, избавь от болезни и падежа скот наш, исцели его и здравым сделай, чтобы, видя его благополучным, возблагодарили мы Бога, милостивого ко всем своим созданиям, и посылающего нам всяческие блага. Аминь».
29 июня. Тихон-утешитель
Именины: Алексина, Никифор, Тигрий, Тихон.
Православный календарь: День святителя Тихона, епископа Амафунтского; преподобного Тихона Медынского, Калужского.
Народные приметы: На Тихона солнце идет тише, и птица в этот день не поет. На Тихона певчие птицы замолкают (соловей поет до Петрова дня – 12 июля).
Народные поверья и обычаи: В этот день устраивали пир для работников, которые унавоживали поля. «Где лишняя навоза колыжка, там лишняя хлеба коврижка». «Дай земле навоз, а коням – овес». К святому Тихону на Руси обращались за помощью при зубной боли.
Молитва святому Тихону об избавлении от зубной боли.
«Святый Тихон, утиши, Господи, болезни и вся недуги зубные, молитвами Богородицы и всех святых Ангел и Архангел, и святых Апостол, и мученик, и всех святых отец ради молитвами укроти недуги у раба Божьего (имя), яко ты еси сам Бог и Владыка всех, Христе Боже наш и Тебе славу воссылаем Отцу и Сыну, и Святому Духу ныне и присно, и во веки веков. Аминь».30 июня. Мануил-солнцестой
Именины: Ананий, Аэтий, Иосиф, Исаакий, Кирилл, Климент, Савелий, Никифор, Измаил, Мануил, Дарья.
Православный календарь: День мучеников Мануила, Савела, Исмаила.
Народные приметы: Если на Мануила частые зарницы, то будет хороший урожай.
Народные поверья и обычаи: В этот день солнце «застаивается», медлит в зените. Начинается бурный рост растительности. По омутам распускаются белые кувшинки. По народному поверью, «в полдень на макушке лета, если заплести в круг березы ветки, не молоденькие, а крепкие, вызимовавшие, то через этот круг, встав у речной низины, можно увидеть любимых, затерянных в дальней дали, о которых сердца тоскуют». Считалось, что в этот день можно мысленно укрыть их травами, осенить рукой.
Июль
1 июля. День Федула. Ярилин день
Именины: Еферий, Леонтий, Ипатий, Феодул, Эразм.
Православный календарь: День мучеников Леонида, Ипатия, Феодула. Празднование Боголюбской иконы Бо жией Матери.
Народные приметы: Если паук выходит из гнезда и делает новую паутину – к погоде. Вороны под тучи взвиваются – к ненастью.
Народные поверья и обычаи: Из старины идет поверье: «Ярила – добрый молодец, на белом коне разъезжает по всей Руси великой: на русых кудрях венок, во левой руке пучок ржи, в правой – палица. Взмахнет Ярила рожью – нивы тучнеют, хлеба колосятся; палицей взмахнет – громы гремят, дожди льют. Куда конь ступит – шелкова трава стелется с цветами лазоревыми » , «Федул на двор заглянул – пора серпы зубить, к жнитву готовиться загодя».
К этому дню приурочивали ярмарки-торжки. Праздник сопровождался песнями, плясками, кулачными боями.
Кулачный бой.
Русский кулачный бой – это рукопашное соревнование без применения оружия, главное праздничное развлечение парней и молодых мужчин. Самыми главными кулачными боями были масленичные, однако и в Семик, и в Ярилин день мужчины проверяли свои силы, показазывали перед всеми свою удаль и молодечество.
Бойцы составляли команды по территориальному признаку и дрались «стенка на стенку» (деревня на деревню, улица на улицу) или в «сцеплялку-свалку». При битве «стенка на стенку» мужики, выстроившись в один ряд, должны были сохранить строй («стенку») под давлением «стенки» противника. В бою «стенка на стенку» применяли много тактических «военных» приемов: удержание фронта, «клин-свинья», смена рядов, отступление в засаду. Заканчивался бой прорывом стенки противника и бегством врагов. При битве «сцеплялка-свалка» каждый боец выбирал себе противника по силе и не отступал до полной победы, после чего «сцеплялся» в битву с другим.
Русский кулачный бой, в отличие от драки, велся по негласным правилам: лежачего не бить, не биться по увечному, «мазку не бить» (бой до первой крови), не бить сзади. Однако не всегда соблюдались эти правила, бывали и смертельные случаи. В 1636 году патриарх Иосаф писал, что «на праздниках многие люди не токмо, что младые, но и старые в толпе ставятся и бывают бои кулачные великие и до смертного убойства». Для соблюдения равенства сил в «команды» подбирались бойцы одного возраста. Обычно кулачные бои начинали подростки, после них входили драться парни, а завершали бои женатые мужчины – «сильные бойцы».
Кулачные бои воспитывали у мужчин такие качества, как выносливость, способность выдерживать удары, стойкость, ловкость и мужество. Участие в них считалось делом чести каждого парня и молодого мужчины. К ним готовились за одну-две недели. Мужчины поддерживали свою силу и физическую форму разными способами: парились по несколько раз в неделю в банях, старались больше есть мяса и хлеба, которые, по поверью, придавали бойцу силу и смелость. Важно было психологически настроиться на успех, набраться бойцовской храбрости и мощи. Для этого бойцу нужно было «убить змею черную саблей или ножом, вынуть из нее язык, завернуть в тафту зелену и в черную, положить в сапог в левый и обуть на том же месте. Идя назад не огля дываться, а кто спросит, где ты был, ничего не говорить».
Знахари с помощью заговора обеспечивали победу в кулачном бою.Заговор на победу в кулачном бою.
«Стану я, раб Божий, благословясь, пойду, перекрестясь, из избы в двери, из ворот в вороты, в чистое поле, на восток, в восточную сторону, к Окиян-морю, и на том святом Оки яне-море стоит стар мастер муж, и у того святого Окияна-моря сырой дуб крековастый, и рубит тот мастер муж своим булатным топором сырой дуб, и как с того сырого дуба щепа летит, так же бы и от меня валился на сыру землю борец, добрый молодец, по всякий день и по всякий час. Аминь! Аминь! Аминь! И тем моим словам, ключ в море, замок на небе, от ныне и до века».
