Николай Белов - Русский народный календарь. Обычаи, поверья, приметы на каждый день
12 марта. Прокоп Перезимний
Именины: Макар, Маркиан, Степан, Тимофей, Прокопий, Тит, Юлиан, Яков.
Православный календарь: День преподобного Прокопия Декаполита; преподобного Тита Печерского.
Народные приметы: Если верба распускается сначала на макушке – будет посев хороший, сеять пораньше нужно. Если на макушке не распускается – второй посев будет хорошим. Появление подснежников призывает к началу пахоты. Если овцы стукаются лбами – к сильному ветру.
Народные поверья и обычаи: В этот день уже наступала настоящая весна: «У воды нос остер – пробивается всюду». Начинает портиться санный путь, колея под копытами проступается. Говорили: «Прокоп Зимний (25 ноября) дорогу прокопает, а Прокоп Перезимний дорогу рушит». Прежде чем выезжать со двора, крестьяне «слушали» дорогу – надежна ли? Точно так же прислушивались и к капели. Если капель была большая и шумная, то крестьяне опасались трогаться в долгий путь.
Зато при хорошей капели охотники в лес на зайцев собирались. Существовали охотничьи приметы: «Заяц дорогу перебежал – неудача стрелку». «Когда собака перебежит дорогу, то беды нет, но и большого успеха в лесу не будет».
13 марта. Василий Теплый, капельник. Дроворуб
Именины: Василий, Кира, Кассиан, Киприан, Марина, Мелетий, Нестор, Николай, Нифонт, Вениамин, Иван, Кась ян, Лев.
Православный календарь: День преподобного Василия исповедника; преподобного Кассиана Римлянина; преподобных Марины и Киры.
Народные приметы: Обычно в этот день бывает оттепель. С крыш начинает капать, днем солнце заметно пригревает. Если дождь, быть лету доброму. На Василия Теплого солнце в кругах – к урожаю. Длинные сосульки – долгий лен.
Народные поверья и обычаи: В этот день на Руси начинали рубку дров для лесосплава.
14 марта. Евдокия Плющиха
Именины: Антонина, Антон, Агап, Евдокия, Маркелл, Мар тирий, Матильда, Нестор, Никифор, Сильвестр.
Православный календарь: День преподобномученицы Евдокии; мученицы Антонины; преподобного Мартирия Зеленецкого.
Народные приметы: День 14 марта всегда считался «твердым» летоуказателем: каков день, таково и лето. Если на Плющиху ясно – год прекрасный, если пасмурно – год плохой. Откуда ветер на Евдокию подует, оттуда и весна придет.
Новичок (народившийся месяц) под Евдокию с дождем – быть лету мокрому. Нередко в этот день бывает как бы возврат зимы. На Евдокию холодно – скот кормить лишние две недели. С Евдокии начинаются первые оттепели: «Евдокия снег настом плющит – оттого Плющихой зовется», «Евдокия красна – и весна красна». Если на Евдокию курочка воды напьется, то на Егорьев день (6 мая) овечка травы наестся.
Народные поверья и обычаи: В старину народ называл Евдокию весенницей. По народному поверью, Евдокия заведовала у Бога весною. У нее хранились ключи от весенних вод: захочет «весенница» – рано пустит воду, не захочет или прогневается – задержит, а то и морозы напустит. Оттого раньше крестьяне боялись святой Евдокии и в этот день никогда не работали.Праздник «Евдокия Плющиха».
Отмечался этот праздник весело и торжественно. В этот день встречают весну и поют: «Весна красна, что ты нам принесла? – Красное летечко?» Увидевшие в этот день ласточку, бросают в нее горсть земли, говоря: «На тебе, ласточка, на гнездо!»
Этот день считали «бабьим праздником», в который женщины-хозяйки, у которых были овцы, заказывали перед иконой Евдокии молебны, желая заручиться поддержкой и покровительством святой. Некоторые хозяйки на Евдокию гадали о весенней погоде. В бутылку с водой ставили веточку березы и смотрели, сколько дней ветка будет стоять без листьев, столько и недель надо ждать до первого выгона скота на пастбище.
Повсеместно этот праздник был известен под названием «Евдокия Плющиха» потому, что к этому времени под воздействием первого весеннего тепла снег начинает подтаивать, оседать, сплющиваться. Таяние снега дало повод и к таким народным названиям праздника, как «Евдокия-каплюжница», «Подмочи подол». Чтобы приблизить наступление весны, в этот день женщины и дети начинали кликать весну. Они забирались на пригорки или крыши домов и пели заклички. В некоторых местах крестьяне из леса приносили сучья и топили жарко печи, «чтобы весна была теплой». А кое-где на Русском Севере, чтобы ускорить ледоход, связываемый с наступлением тепла, воду из колодцев носили ведрами в реку.
Крестьяне верили, что снег, собранный на Евдокию, обладает особой целительной силой, его сохраняли в кувшинах, спрятанных от чужого глаза, и целый год давали больным от всяких болезней. Детей умывали талой водой, чтоб росли крепкими. Талой водой кропили стены, чтобы они «дышали». В этот день ели коливо – вареные хлебные зерна с медом и сушеными плодами, или рис с изюмом.Обрядовое блюдо «Коливо».
2 стакана ячневой крупы, 3 л воды, 1 стакан молока, 2–3 столовые ложки меда, 2–3 столовые ложки клюквенного или смородинового варенья, неполный стакан мака.
Крупу промыть, отварить в воде на умеренном огне, снимая все время пену. Как только крупа начнет выделять слизь, лишнюю воду слить, а кашу переложить в другую посуду, добавить молоко и варить до мягкости крупы и загустения, все время помешивая.
Отдельно подготовить мак: залить его крутым кипятком, дать распариться, оставив на 5 минут. Затем воду слить, мак промыть, вновь залить крутым кипятком и сразу же слить его, как только начнут появляться капельки жира на поверхности воды. Распаренный мак перетереть, добавляя по половине чайной ложечки кипятка к каждой столовой ложке мака.
Подготовленный мак смешать с загустевшей, размягченной ячневой кашей, добавив мед, прогреть на слабом огне 5–7 минут, непрерывно помешивая, снять с огня и заправить вареньем.
Первые признаки весны напоминали о необходимости готовиться к весенним полевым работам, поэтому об этом дне говорили: «Пришли Евдокеи, мужику (старику) затеи: соху точить, борону чинить». В этот день также заканчивались сроки зимних наймов на работу, и начинались наймы весенние, договаривались «с Евдокии до Егория», «с Евдокии до Петрова дня». Во многих местах с Евдокии деревенские женщины начинали белить холсты, объясняя это тем, что в этот день «все подземные ключи закипают» и способствуют работе.
Обычно в этот день сеяли капусту. Считалось, что посеянная на Евдокию рассада не может пострадать от мороза.15 марта. Федот-ветронос
Именины: Арсений, Богдан, Василий, Иосиф, Луиза, Савва, Федот, Агафон.
Православный календарь: День священномученика Феодота, епископа Киринейского; святителя Арсения, епископа Тверского; святого мученика Феодора Тирона. День отречения от престола Государя Императора Николая II.
Народные приметы: Каков день, таково и лето: подул теплый ветер – будет лето теплое и мокрое, если же снег, мороз и ветер с севера – лето будет холодное, а если пойдет дождь – все лето дождливое. На Федота мороз – все сено снесешь (так как долго не будет травы). Федот злой – не быть с травой. На Федота занос (ветер, метель) – долго травы не будет. Ожидается последняя оттепель.
Народные поверья и обычаи: Про этот день говорили: «Федот-ветронос – везде сует свой нос, задирает курам хвост», «На Федота ветра, метели – бабам затеи», «Евдокия (14 марта) Федота не спросила, весну снарядила». Если вместо оттепели будет мороз, то говорят: «Федот, да не тот».
16 марта. Василиск-Евтропий
Именины: Евтропий, Клеоник (Клеоний), Василиск, Бенедикта, Зенон, Себастьян.
Православный календарь: День мучеников Евтропия, Клеония, Василиска.
Народные приметы: Василиск-Евтропий снег топит. Если гроза случится, то год плодородным будет. Если снег тает вокруг дерева, образуя круги с крутыми краями – весна будет крутая, а круги с пологими краями – весна будет затяжная.
Народные поверья и обычаи: В этот день в старину крестьяне обходили поле крест-накрест. Это было своеобразное напоминание солнцу, что отдыхать сейчас недосуг, надо «вести влагу, снежицей поле поить».
По народному поверью, если, услышав первый гром, подпереть спиной дерево или деревянную стенку, – весь год спина болеть не будет, а если выбежишь из дому за первым весенним громом, то непременно в этом году разбогатеешь.
17 марта. Герасим-грачевник
Именины: Вячеслав, Василий, Даниил, Гертруда, Герасим, Григорий, Кондратий, Павел, Ульяна, Юрий, Яков.
Православный календарь: День преподобных Герасима, иже на Иордане; Герасима Вологодского, благоверных князей Василия (Василько) Ростовского, Даниила Московского, Вячеслава Чешского.
Народные приметы: По поведению грачей в этот день судили о характере весны: если грачи прямо на старые гнезда летят – весна будет дружная, полая вода сбежит вся разом. Если грачи сели в гнезде – через три недели можно выходить на посев. Грачи играют – будет хорошая погода, стаями с криками вьются над гнездами – то сядут, то опять взволнуются – погода переменится. Если на черной кочке увидишь грача – под водой началось пробуждение.
