Ольга Соломенникова - Экологическое воспитание в детском саду. Программа и методические рекомендации
Воспитатель предлагает детям рассмотреть лежащие перед ними на столах кусочки березовой коры и продолжает свой рассказ: «Береста состоит из тонких слоев. Давным-давно, когда люди еще не научились делать бумагу, на бересте писали. Берестяные грамоты, пролежав в земле много лет, дошли до нас целыми и невредимыми. Из них мы смогли много узнать о жизни нашего народа в далекие времена. Из бересты делают много красивых вещей. Кто может сказать, что делают из бересты? (Туески, украшения, шкатулки, разную посуду.) Многие поэты, писатели, музыканты и художники передавали в своем творчестве красоту этого дерева. Назовите их. Вспомните стихи, потешки, загадки о березе и расскажите их. Какими ласковыми словами можно назвать это дерево? (Ответы детей.) Не только своей красотой покорила береза народ нашей страны. Издавна люди знали о ее полезных свойствах».
Перед детьми на подносах лежит дегтярное мыло, березовый веник, березовые почки, веточки и листья. Педагог предлагает рассмотреть их. Затем спрашивает: «Для чего все это нужно человеку? Березовый веник изгоняет болезни и дает бодрость и силу. Заваренными березовыми почками лечат многие болезни. Березовыми листьями красят на Пасху яйца. Дегтярное мыло помогает при кожных заболеваниях. Весной деревья просыпаются и у них начинается сокодвижение. Сок березы особенно вкусный и полезный. Люди употребляют этот сок для укрепления здоровья. Кто пробовал березовый сок? А знаете ли вы, как правильно нужно брать у березки сок? После того как в дереве сделали надрез и набрали сок, нужно замазать ранку глиной.
В старину у славян год начинался не зимой, а весной, поэтому Новый год встречали не с елью, а с березой. В это время крестьяне приступали к сельскохозяйственным работам. Весна на юге и севере приходилась на разные сроки, поэтому березозолом на юге называли март, а на севере апрель. Березозол – март – был первым месяцем года до пятнадцатого века. И сегодня, как в древности, люди ходят в березовый лес отдохнуть душой и телом, набраться сил, попросить у березки помощи».
В конце занятия воспитатель предлагает детям попробовать березовый сок.
На занятии по рисованию дети рисуют березку в разное время года. Затем проводится музыкальное развлечение: дети водят хороводы вокруг березки, играют в игры, читают стихи и поют песни.
Расскажите детям о том, как природные материалы используются человеком. Покажите, что хозяйственная деятельность людей влияет на окружающую природу (воду, почву, воздух и т. д.)
Более глубокому пониманию окружающей действительности способствуют художественные произведения и произведения устного фольклора (сказки, пословицы, поговорки, загадки и др.); инсценирование сказок на экологические темы. В детском театре могут быть поставлены экологические спектакли по сюжетам литературных произведений, а также по сказкам, придуманным детьми и педагогами.
Продолжайте знакомить детей с народными приметами, развивайте наблюдательность, учите делать выводы о взаимосвязях и взаимозависимостях в природе («Поздний листопад – к суровой и долгой зиме», «Зима морозная – лето жаркое»). Учите наблюдать за растениями и животными как живыми барометрами погоды; предсказывать погоду по наблюдениям за явлениями природы.
Продолжайте знакомить детей с живописными и музыкальными произведениями, отражающими красоту природы; формируйте убеждение, что красота и творение природы бесценны, поэтому их надо бережно охранять. Объясняйте детям, что в дикой природе не бывает вредных или полезных организмов – каждый выполняет свою важную роль, поддерживая природное равновесие; все живые организмы имеют свое предназначение, включены в общую природную цепочку; в дикой природе организмы сами сохраняют баланс. Предложите подумать, существуют ли вредные животные и растения в хозяйственной деятельности человека; подведите к пониманию того, что одни и те же организмы могут быть в природе полезными, а хозяйству человека наносить вред (например, мыши, комары, растения-сорняки и т. д.).
Подведите детей к пониманию того, что в дикую природу без надобности не следует вмешиваться – даже из добрых побуждений.
Целесообразно познакомить детей подготовительной группы с искусственными и естественными причинами нарушения баланса в экосистеме, рассказать о путях их преодоления, формировать представления о негативных сторонах развития цивилизации (загрязнение почвы, воды, воздуха, проблемы мусора).
Познакомьте детей с полезными ископаемыми вашего края (железная руда, медь, бурый уголь, нефть, известняк и т. д.). Спросите, где и как человек может использовать данные минералы. Расскажите, что такие месторождения должны использоваться очень аккуратно, чтобы не нарушить природный баланс местности.
Целесообразно продолжать знакомить детей со свойствами природных материалов на примере декоративно-прикладного искусства. Можно показать им искусство резьбы по камню, лепки из глины, плетения из соломы, изготовления деревянных изделий и т. д. Обратите внимание детей на то, что природа является источником творческого вдохновения многих людей.
Особенности сезонных наблюдений
Осень. Загадайте детям загадку:
Пришла без красок
И без кисти
И перекрасила
Все листья.
(Осень)
Закрепляйте знания детей о том, что сентябрь – первый осенний месяц; началом осени принято считать время, когда высоко в небе пролетает на юг первая стая журавлей, исчезают ласточки и стрижи. Если это возможно, организуйте наблюдения за отлетающими на юг журавлями, обратите внимание детей на то, что осенью наступают первые заморозки, а после них бывает полоса теплых солнечных дней («бабье лето»); расскажите, что в сентябре бывает последняя гроза.
В саду, парке, на участке понаблюдайте с ребятами за листопадом, предложите им вспомнить стихи и песни об осени. Закрепляйте знания детей о деревьях, покажите им пять разных листьев и предложите определить, с каких они деревьев. Предложите узнать лист на ощупь, найти дерево или кустарник по описанию; вспомнить, какие листья были летом, а какие стали осенью.
Понаблюдайте с детьми за тем, какие деревья первыми сбрасывают листву: сначала черемуха, за ней липа, вяз, береза, клен, осина, и завершает листопад могучее дерево – дуб. Покажите детям значение листопада для жизни растений зимой и его роль в круговороте веществ. Обратите внимание детей на иней на деревьях. Покажите, что некоторые растения продолжают цвести и осенью (одуванчик, пастушья сумка и др.).
Некоторые растения можно высадить в горшки и поставить в группе (настурция, астры).
Расскажите детям, что многие птицы и животные осенью полностью линяют (у них происходит замена перьев и шерсти летнего типа на зимний); как человек переодевается в зависимости от сезона, так и животные меняют свой покров – у птиц повышается плотность оперения, а у зверей вырастает более густая шерсть. Обратите внимание детей на то, что у некоторых птиц и зверей в процессе линьки белеет оперение и шерсть, что делает их незаметными на фоне выпавшего снега, затрудняет хищникам обнаружение добычи, а жертвам помогает скрываться от врага. Загадайте детям загадку:
Летом – серый,
Зимой – белый.
(Заяц)
Спросите, почему заяц летом серого цвета, а зимой – белого.
Расскажите, что некоторые звери, готовясь в зиме, совершают осенние переходы (мигрируют) в более удобные места (песцы, северные олени, косули, горные козлы и бараны). Люди в это время года стараются помочь животным, подкармливают их.
В уголке природы можно оформить выставку «Дары осени», чтобы расширять знания детей о фруктах и овощах; дать им понятия о пользе овощей и фруктов как главных «поставщиков» различных витаминов.
Следует продолжать учить детей отгадывать загадки об овощах. Можно показать им, что некоторые растения сажают под зиму (чеснок – зубчиками, укроп – семенами и т. д.).
Если есть возможность, понаблюдайте с детьми за обрезкой кустарников; расскажите, для чего их обрезают; что осенью и весной сажают деревья (по возможности покажите детям данный процесс). Можно собрать с ребятами семена астр (срезать их головки и хранить в сухом месте), организовать сбор осенних листьев и других природных материалов для занятий по ручному труду (шишки, камни, причудливые коренья, желуди). В процессе сбора природного материала обратите внимание детей на то, что по шишкам можно предсказать погоду (если у шишек сжимаются чешуйки – будет дождь; чешуйки шишек закрывают семена растения от влаги).
В октябре обратите внимание детей на то, что последние птицы (скворцы и грачи) улетают на юг, прилетают ближе к жилью человека снегири и свиристели; некоторые растения остаются на зиму с зелеными листьями, и их покрывает снег, в саду перекапывают и удобряют землю, белят стволы деревьев известью, вывозят с участка опавшие листья (в них разводятся вредные для сада насекомые).
