Наталия Гузелевич - Как открыть розничный магазин
Визуальный мерчандайзинг. Выкладка по цвету
Победа Цезаря была полной, легкой и стремительной. «Пришел, увидел, победил». Это же характерно и для визуального мерчандайзинга. Пришел в магазин, увидел… и захотел купить (победил). То есть выкладка товара в вашем магазине должна «цеплять» с первого взгляда. Для этого и используют приемы визуального мерчандайзинга, который просто незаменим для «эмоциональных» групп товаров: одежды, аксессуаров, ювелирных изделий, сувениров, некоторых сезонных товаров. На роли эмоций мы подробнее остановимся чуть позже, а пока расскажем о некоторых особенностях визуального восприятия.
Советы от Н. Гузелевич. Оптом для розницы
• Покупатель видит не отдельные товары, а цельные крупные фрагменты выкладки. Всегда упорядочивайте и группируйте выкладку, иначе покупатель сделает это сам, и не лучшим образом.
• Замечают группу, а не отдельные предметы.
• Предмет, не похожий на находящиеся рядом с ним предметы, привлекает.
Обычный вопрос владельца магазина: «Как навести порядок? Товара много, оборудования не хватает, площадей тоже».
Советы от Н. Гузелевич. Оптом для розницы
Не только делайте выкладку, но и меняйте расположение групп товаров. Не поддавайтесь на провокации продавцов, которым зачастую нужно, чтобы было удобно для них, а не для покупателей. Помните о законах расположения и представления, а также о том, что ассортимент должен быть эффективным! И не выставляйте на маленькой площади все, что у вас есть на складе. Человек пришел к вам. Второго шанса произвести впечатление может и не быть. В хаосе и нагромождении огромного выбора вещей сложно сделать выбор, проще повернуться и уйти.
Применяйте «эффект фигуры и фона» – ярко выделяйте один объект на фоне других. Для этого необходима какая-либо нехарактерная по цвету или размеру вещь. Товар блестящий, с яркой упаковкой красного, желтого, оранжевого цвета всегда привлечет больше внимания. Пример: посуда из белого фарфора всегда выставляется на полках перед стеной, окрашенной в темно-бордовый или черный цвет, либо на подставках из темного дерева.
Помните про принцип воображаемой оправы. Располагайте товар в более свободном пространстве в сравнении с остальными товарами или выдвигайте его вперед относительно них.
Выкладка с использованием принципа воображаемой оправы
Всегда задавайте ритм. Его отсутствие в выкладке товара по форме создает впечатление хаоса на полке. Создавайте единые контрастные блоки. Придерживайтесь ассортимента не больше семи однотипных единиц товара. Если ассортимент шире, разделяйте товар на группы и категории, акцентируйте внимание на фрагментах выкладки. Используйте эффект переключения внимания.
Фотографии магазинов, Нью-Йорк, США
Создавайте фокусные точки! Они позволяют преодолеть монотонность группы похожих элементов и сконцентрироваться на одном предмете или группе.
Изделия темных цветов размещайте ближе к фронту витрины, а светлые – дальше, так как темные предметы всегда зрительно кажутся меньше.
Фотографии магазинов, Нью-Йорк, США
Крупногабаритные товары выставляйте на нижних полках. Учитывайте расстояния между полками и самим товаром.
Применяйте в представлении одежды концепцию «total look» – соединение мерчандайзинга и дизайна. Ассортимент магазина расширяется такими товарными группами, как обувь и аксессуары, а продукция размещается не по деталям, а по стилевым характеристикам. В сущности, концепция «total look» – это готовые стилевые решения.
Потребителю предлагают создать законченный образ в максимально удобных для него условиях. Этот ход неизменно положительно сказывается на продажах.
Пример использования концепции Total Look в магазине товаров для дома, Нью-Йорк, США
Советы от Н. Гузелевич. Оптом для розницы
Сочетать дизайн и статистику продаж очень сложно, но необходимо. В этом заключается высший пилотаж специалиста по мерчандайзингу. Но! Красота должна помогать продавать, поэтому при расстановке первоочередное внимание уделяем самым «продающимся» товарам, а уже потом визуальному образу.
Визуальный мерчандайзинг тесно связан с эмоциями – а как же без них. В разное время года люди ощущают различные эмоции. Весной нам хочется ярких и теплых мотивов, жарким летом – холодных и спокойных тонов. При сокращении светового дня дождливой осенью все острее чувствуется нехватка солнечного тепла и света, в конце зимы усиливается потребность покупателей в зеленом цвете. Учитывайте сезонное настроение при оформлении витрин и торгового зала.
Важность эмоций доказывает следующий факт: чем больше эмоциональность товарной презентации, тем выше нейронная активность. А чем выше последняя, тем сильнее готовность покупателя принять решение. То есть покупатель интересуется только теми товарными презентациями, которые вызывают у него какие-либо эмоции, а эмоционально нейтральные композиции может просто не заметить. Чем сильнее влияние композиции на потребителя, тем больше шансов на принятие решения в пользу покупки.
Всегда применяйте фотографии в выкладке, играйте с цветом и т. д. Учитывайте, что на мужчин влияют темы эротики, агрессии, успеха, на женщин – сюжеты, изображающие расслабленное состояние, улыбающихся людей, детей.
Пример оформления магазина American Girl Place, Нью-Йорк, США
Используйте аромамаркетинг – целенаправленную ароматизацию воздуха для стимулирования продаж и положительного влияния на клиента. Ведь запахи так эмоциональны! Особенно у женщин. Поэтому применяйте ароматы в магазинах женского белья, обуви и т. д. Главное – подобрать свой аромат, оптимально подходящий к продукту и вызывающий ассоциации именно с вашим магазином.
Аромамаркетинг особенно хорош для торговых центров. Время, проведенное покупателями в магазине, увеличивается на 15,9 %! Ароматы во входной зоне должны привлекать покупателя, ароматизация зоны примерочных ставит своей целью нейтрализовать неприятные запахи, а аромат в прикассовой зоне должен создать ощущение уверенности. Запах всегда сочетается с цветом: легкие цветочные тона для интерьеров теплых желтых, бежевых или розовых оттенков, цитрусовые или морской бриз для активных интерьеров холодных цветов, восточная тематика или глубокие цветочные ароматы для насыщенных красных интерьеров.
Пример выкладки по цвету кондитерской продукции, Concept Store M&Ms, Нью-Йорк, США
