Николай Додонов - Как без вложений увеличить прибыль кафе или ресторана и навести порядок в деньгах
На нашем сайте KnigaRead.com Вы можете абсолютно бесплатно читать книгу онлайн Николай Додонов, "Как без вложений увеличить прибыль кафе или ресторана и навести порядок в деньгах" бесплатно, без регистрации.
Об авторе: Николай Додонов
• музыкант,
• предприниматель,
• основатель сервиса по управлению личными финансами www.fastbudget.ru,
• автор статей и комментариев в деловых СМИ (Генеральный директор, Эксперт, Деловой Петербург, Философия бизнеса),
• автор методических пособий по личным финансам и тайм-менеджменту,
• бизнес-тренер по тайм-менеджменту и личной эффективности www.time4life.ru
Примечания
1
Конечно, повышать производительность труда и оптимизировать расходы на производство и обслуживание можно и нужно (кстати, тогда метрика — расход на чек), но в любом случае, самые большие статьи расходов — Аренду и ФОТ особо сильно не сократить.