Спаси моего дракона (СИ) - Кушкина Милена

— Вот принесла тебе пару новых платьев и чистые передники. Личная кухарка лорда должна выглядеть достойно. Возможно, тебе придется самой относить ему еду или он захочет высказать свои пожелания по меню.

— Но я же на этой должности временно, к чему столько церемоний?

— Радуйся, девочка, что получила это повышение. Коли будет на то воля Светлого, потом так и останешься при кухне работать. Теплее и сытнее, чем за птицей ходить или ягоду по полдня собирать в лесу. Ну, а платье у тебя никто не отберет.

— Спасибо, Рита. Я не подведу, — сказала я, принимая стопку одежды.

— Только вставать тебе теперь придется еще раньше, чтобы успеть подать завтрак лорду вовремя.

Стоило Рите покинуть комнату, Лиззи бросилась обнимать меня и поздравлять.

— Лина, а если тебе выдали новую одежду, отдай мне свой старый передничек, — сказала соседка, протягивая руки к тряпице, в кармане которой все еще лежал медальон.

— Да ты что, Лиз! Смотри, с него даже пятна кислики не отстирываются. А вдруг в лес идти или что грязное готовить? Я лучше старый надену, чтобы такую красоту не испачкать, — я любовно погладила новую одежду.

— И то верно, — вздохнула соседка, — вдруг лорд позовет, а ты новый передник испачкала в соке ягоды или в лесу подрала.

Я разобрала стопку одежды, которую мне выдала экономка. Кроме платьев здесь был белоснежный чепец, шерстяные чулки, комплект более тонкого и приятного на ощупь белья и суконный плащ. С такими бонусами мне уже нравилось быть личным поваром лорда.

Утром за мной забежал один из поварят Пита.

— Лина, пора, — прошептал он, чтобы не разбудить Лиззи.

Судя по часам, которые висели напротив кабинета Риты, разбудили меня на час раньше, чем обычно встают слуги. По кухне слонялись сонные мальчишки, а Пит доставал продукты. Интересно будет последить за тем, как он готовит и почему же у него все получается так отвратительно.

Экономка тоже заглянула на кухню. Несмотря на ранний час она была аккуратно одета, бодра и сосредоточена.

— Лорд Траверти обычно завтракает в восемь, обедает после полудня, а ужинает поздно, — начала вводить меня в курс дела Рита, — блюда не должны повторяться раньше, чем через пять дней, если только лорд не попросит сделать что-то конкретное. Готовить на одну персону сложно, поэтому Клод будет питаться тем же, что и лорд. Заодно и пробу снимет.

— Я могу использовать только имеющиеся продукты? — я кивнула на стол, где Пит уже выложил баранью ногу, овощи, масло, молоко и яйца.

— Используй предложенные продукты. Если же тебе нужно будет что-то еще, то просто попроси об этом заранее.

— Есть ли блюда или продукты, которые лорд не ест? — уточнила я.

— Не слышала о таком, но если ему что-то не понравится, поверь, ты узнаешь об этом первая.

Я невольно поежилась. Несмотря на то, что лорд показался мне вполне приветливым и обходительным, кто знает, как он относится к вопросам питания.

— Есть мысли о том, что приготовить на завтрак? — поинтересовалась экономка.

Я посмотрела на предложенные продукты, посуду и, подумав несколько секунд, решила.

— Испеку блины и подам с вареньем из кислики. Еще можно приготовить омлет на случай, если сладкое лорда не устроит или покажется ему недостаточно сытным.

— Хорошо, приступай. Я загляну позже, — сказала Рита и покинула кухню.

До того момента, как лорду нужно будет подавать завтрак, оставалось около двух часов. Времени было достаточно и я занялась тестом на блины, размышляя при этом, что можно приготовить на обед, если суп теперь можно будет повторить только через пять дней.

Тем временем Пит раздавал мальчишкам указания, подгоняя их с помощью брани и подзатыльников. Сам при этом больше говорил о необходимости послушания и правильном воспитании недорослей.

5.3

Омлет и блинчики — самый простой завтрак, который можно приготовить практически на скорую руку.

Для первого всего-то и нужно, что взбить яйца с молоком и запечь сразу в форме, подавать с сыром и зеленью. Для второго главное — найти подходящую сковороду, а рецептов теста существует несколько десятков.

Первые несколько блинов были скормлены вечно голодным подросткам. Я добавляла ингредиенты в тесто, пока блины не стали идеально круглыми с кружевом дырочек. К блинам я поставила розетки с медом и вареньем.

Готовые блюда составила на поднос. Когда пришло время подавать еду лорду, вышла некоторая заминка — прислуживать за трапезой было некому. Обычно этим занимался личный камердинер или один из лакеев. Но в этот раз дело, приведшее хозяина в замок было настолько срочным, что прибыл он не только без слуг, но и вообще без сменного платья.

— Мне не по статусу этим заниматься, — сказал Клод.

— Так и некому больше, — заметила Рита.

— Может она? — Клод кивнул в мою сторону.

Только этого не хватало! Не знаю ни порядков, ни этикета. Да и нрава лорда тоже.

— Давайте я отнесу! — подскочила Марта, тряхнув черной волной кудрей.

— Вот еще! — строго сказала Рита. — Может Лиззи пошлем?

Марта надула губы и пошла за ведрами и тряпками. Завтрак понесла Рита, а я занялась выбором продуктов и размышляла о том, что подать на обед. Решила готовить жаркое в горшочке. Вполне изысканно и довольно просто в исполнении.

Лиззи вернулась к работе, но была еще не в силах идти в лес, поэтому помогала на кухне чем могла, попутно развлекая нас рассказом детских сказок.

— Знаете, какое самое страшное и беспощадное чудовище? — страшным голосом спросила Лиз.

— Волки? Змеи? Акулы? Пит? — наперебой стали предлагать варианты мальчишки пользуясь тем, что повар отошел.

— Дракон! — сказала Лиззи.

— Да нет, их же не существует, — авторитетно заявил самый старший поваренок.

— Они спят глубоко в горах, и только магия может пробудить их от вечного сна, — сказала моя соседка, — жаль только и магии такой силы нет.

— Да если б и была, — заметил мальчик, — зачем будить того, что тебя убьет?

— Э, нет, — возразила Лиззи, — старые люди говорят, что своего хозяина дракон слушает, словно верный пес.

— Хотел бы я стать хозяином дракона, — мечтательно сказал самый маленький, — улетел бы отсюда.

— Марш чистить картошку! А то не улетишь, а вылетишь отсюда! — Пит вернулся и снова занялся любимым делом — раздавал оплеухи.

— А как выглядят драконы? — спросила я чуть тише у подруги.

— Огромные, размером с ползамка, а то и во весь замок. Серые или черные, словно из камня сделаны.

Я с облегчением выдохнула. Явно, Сахарок не подходит под описание мифического чудовища. Вспомнив о ящерке, я загрустила. Как там она без меня? Ждет ли угощения?

Обед лорду снова отнесла Рита. Экономка хоть и возмущалась тем, что выполняла чужие обязанности, но на предложение Марты помочь с доставкой снова ответила отказом.

До ужина было еще достаточно времени, и я решила продумать список блюд и составить меню на неделю так, чтобы оно было сбалансированным, разнообразным и простым в приготовлении. Еще бы узнать понравилась ли лорду моя стряпня. При мысле о молодом господине сердце сладко заныло. Он был просто идеалом мужчины, но как бы он мне не нравился, добиваться такой симпатии, которую от мужчин получала Марта, я не хотела.

— Лорд Траверти просил передать, чтобы ты не затевала ужин, — Клод заглянул на кухню, — он будет в соседнем имении и вернется поздно. Завтрак просил подать по расписанию.

— Хорошо, господин, — я даже обрадовалась, что будет больше времени на подготовку.

Можно с вечера испечь тарталетки и приготовить паштет, а утром останется только красиво подать. Тарталетки получились довольно приличными, а вот с паштетом пришлось повозиться. Раньше процесс измельчения был самым простым делом, достаточно было только достать блендер.

Я не учла этот нюанс, и пришлось задержаться на кухне допоздна, чтобы вручную измельчить отварное мясо и обжаренные овощи. Когда я закончила, то едва держалась на ногах.