Геннадий Малахов - Как стать стройной и сохранить здоровье
14. Известно, что полное обновление кишечного эпителия у человека происходит за 6—14 дней. Если дать пищеварительной системе «отдых» с помощью голодания, то ее работа восстанавливается.
Данные рекомендации позволят вам наладить нормальную работу пищеварительного тракта, что улучшит обмен веществ и, соответственно, снизит вес. Основаны они на знании его работы, поэтому действуют в любых случаях, просто иногда надо потратить больше времени и запастись терпением.
Из-за депрессии было нарушено пищеварение
«С 1994 года начала оздоравливаться по Армстронгу, а с 1995‑го живу по Вашим книгам. Болезней было много: кишечник, желудок, а главная болезнь – душа (развелась с мужем, живу одна, вырастила двоих сыновей).
По Вашим советам перешла на растительную пищу, ем три раза в день, ужинаю не позднее 18 часов. Основные блюда у меня – тушеные овощи, салаты, рис, пью травяные чаи и чистую воду.
Сначала было тяжело привыкнуть к таким продуктам после жареной картошки с мясом, блинов и сосисок. Так и норовила чего-нибудь запретного съесть, а потом совесть мучила. Только боли в желудке и кишечнике заставили меня полностью отказаться от вредной еды. Теперь кишечник хорошо работает, желудок переваривает все. Прошла депрессия, длившаяся 15 лет. Я уверовала в Бога. И во мне проснулась способность к поэзии. Пишу для души, друзей, сестер и братьев по духу.
Четыре раза чистила печень. Выходили билирубиновые камушки. Первый раз не считала, был примерно стакан. Второй раз 90 штук, один большой, с голубиное яйцо, остальные с фасолину. Третий раз – 50, помельче. Четвертый раз – 40, крупный с семечко, много мелких, как рис и пшено. Вышли безболезненно.
Голодаю я только по 36 часов перед очищением печени. Однажды в пост голодала два дня, больше не могла. В глазах появились желтые пятна и сильно ослабла. Хотя пила урину, массаж делала упаренной до 1/4».[33]
Инжир – восточный гость
Инжир – одно из самых древних культурных растений. Согласно Библии, Адам и Ева, вкусив этот запретный плод, окрыли свою наготу и были изгнаны из рая. В культуре инжир выращивался сначала в Аравии, откуда был заимствован Финикией, Сирией и Египтом. В IX в. до н. э. был завезен в Элладу, а вот в Америку попал только в конце XVI века. В русский язык видовое название «фикус» пришло в XVIII веке и уже несколько измененным – «фига», отсюда – фиговое дерево. Были на Руси у этого растения и другие названия – смоковница, смоква, винная ягода, смирнская ягода.
В чем же причина такой популярности инжира? Во-первых, полезных веществ в нем хоть отбавляй: свежие плоды содержат до 1,3 % белков, 11,2 % сахаров, кислот только 0,5 %. В сушеных фигах доля белка увеличивается до 3–6 %, сахара – до 40–50 %, что придает им глубокий сладкий вкус и ощущение сытости (калорийность сушеных плодов – 214 ккал/100 г). Есть в них и витамины (бета-каротин, В1, В3, РР, С), и минеральные вещества (натрий – 18 мг/100 г, калий – 268, кальций – до 34, магний – до 20, фосфор – до 32). Калия так много, что по его содержанию инжир уступает лишь орехам.
Инжир используют как средство от кашля, заболеваний горла, для чего соплодия заваривают кипятком или горячим молоком. Мякоть плодов обладает хорошим потогонным и жаропонижающим действием. Кроме того, железа в инжире больше, чем в яблоках, поэтому его рекомендуют больным, страдающим железодифицитной анемией.
Самый лучший инжир – белый или черный. Белый инжир более пригоден как питательный продукт, а черный используется как питательное средство. Инжир обладает большой питательностью, успокаивает жар в теле и утоляет жажду. Гонит пот и смягчает организм, слегка расслабляет, охлаждает сердце, дает полноту телу. Инжир полезен при сердцебиении, бронхиальной астме, кашле, болях в груди, огрублении плевры; употребление его в пищу с миндалем, помогает при сильном похудении. Когда его едят натощак, он хорошо раскрывает пути прохождения питательных веществ и способствует хорошему усвоению пищи. Сушеный инжир обладает слабительным действием.
Белый и спелый инжир делает тело упитанным (стимулирует «Слизь»). Инжир легко переваривается в желудке (нормализует «Желчь»). Он утоляет жажду, вызванную избытком слизи. Полезен при болезнях почек и мочевого пузыря. Очищает мочевые пути от песка. Избыток инжира вызывает метеоризм (в полости толстого кишечника) и вреден для желудка (гасит «пищеварительный огонь»).
Сок готовят из спелых плодов, которые протирают через металлическое сито, затем разводят водой (2: 1) и отжимают через несколько слоев марли.
Помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при тромбах сосудов, больным с венозной недостаточностью, при малокровии.
Для улучшения пищеварения, достижения моче– и потогонного эффекта надо пить по 1/2 стакана сока инжира с 1 ст. ложкой меда. При болезнях почек и мочевыводящих путей, при гастрите, запорах выпивают по 1/2 стакана сока 2–4 раза в день.
Наружно применяют в виде примочек при нарывах, флюсах и других заболеваниях.
Не рекомендуется есть инжир при подагре и сахарном диабете.
Голодание для красоты и здоровья
Несколько слов о голодании как о способе приобрести нормальную массу тела. Питание, посты и голодание относятся к одной и той же оздоровительной категории – регулировке информационно-энергетического потока, идущего через пищеварительную систему. Почему в эту категорию включен голод? Да потому, что во время голодания идет «питание» за счет резервов, накопленных в организме.
Разберем голод с точки зрения сгонки лишнего веса. Голодание сразу же отражается на лице человека – оно становится осунувшимся, черты лица заостряются.
Через 7—15 дней полного отказа от пищи сильно снижается мышечная масса. Что касается жировой ткани, то она «тает» очень медленно. Но внутренний жир, особенно внутри брюшной полости, уходит очень хорошо. На месте живота появляется впадина.
Если голодать более 15 суток, то происходит сильное похудание за счет сбрасывания мышечной массы с ног, рук, туловища. Что касается жира на животе, то он уменьшится заметно лишь на 20—30-е сутки голода. Причем это справедливо для людей среднего роста и рыхлого телосложения. Худые люди подобных сроков голодания не выдерживают, они снижают вес очень быстро. Что касается толстых, то этих сроков голода для них недостаточно, они лишь почувствуют себя значительно легче. Жировая прослойка у них уменьшится незначительно.
При выходе из голодания работа пищеварительной системы запускается очень медленно, и, потребляя пищу осторожно, небольшими порциями, человек продолжает худеть еще 1–2 недели. Только после этого пищеварение и усвоение пищи через желудок налаживаются, входят в силу и вес немного увеличивается. Если в этот период не сдерживаться и не соблюдать правила рационального питания, то вес возрастает еще больше и весь положительный эффект голодания сводится на нет.
Следует сказать, что голодание нормализует обмен веществ, очищает организм и пищи человеку после него требуется гораздо меньше, чем раньше. В итоге человек после голода поправляется на гораздо меньшем количестве пищи. Поэтому если вы хотите похудеть с помощью цикла голоданий, то количество потребляемой пищи должны значительно сократить. В противном случае вы еще больше поправитесь.
Со снижением веса у ожиревших людей улучшается сердечно-сосудистая деятельность, нормализуется артериальное давление, исчезают одышка, аритмия, восстанавливается работа сердца. У женщин восстанавливается менструальный цикл, у мужчин – потенция. И конечно, качественно меняется личность человека. Появляются терпимость, доброта, понимание и многие другие душевные качества.
Вода, несущая здоровье
Человеческий организм на 55–65 % состоит из воды. В организме взрослого человека с массой тела 65 кг содержится в среднем 40 л воды; из них около 25 л находится внутри клеток, а 15 л – в составе внеклеточных жидкостей организма.
По мере старения человека количество воды в теле снижается. Сравните: в теле трехмесячного плода 95 % воды, а у новорожденного ребенка – 70 %.
Многие авторы считают одной из причин старения организма понижение способности коллоидных веществ, особенно белков, связывать большое количество воды. Вода является основной средой, в которой протекают многочисленные химические реакции и физико-химические процессы, лежащие в основе жизни. Организм строго регулирует содержание воды в каждом органе и каждой ткани. Постоянство внутренней среды, в том числе и определенное содержание воды, – одно из главных условий нормальной жизнедеятельности.
Вода, содержащаяся в организме, качественно отличается от обычной воды. Во-первых, она структурирована, находится как бы в замерзшем состоянии: молекулы организма вложены в ледяную решетку, словно в футляр. Обыкновенная вода представляет собой хаотическое скопление молекул, такой «футляр» биомолекулам не подходит.
