Инна Тихонова - Самая нужная книга для стройности и красоты
• Ограничения имеются и для людей разных возрастов; например, подросткам не рекомендовано пользоваться жесткой водной диетой: это может привести к гормональным нарушениям. Не рекомендовано использовать водную диету и женщинам после 45 лет: можно ускорить менопаузу.
• Если вы себя не очень хорошо чувствуете, с такой диетой нужно повременить.
• Водная диета считается жесткой, и находиться на ней более одного дня противопоказано.
• Лучше всего заниматься такой разгрузкой раз в неделю, но на протяжении нескольких месяцев, тогда и результат будет заметнее.
• Для эффективного расщепления подкожного жира организму важно получать витамины, которые активируют обменные процессы. Поэтому воду лучше витаминизировать. В стакан с водой можно выжать сок лимона, чтобы обеспечить организм витамином С, и пить отвары кураги или моркови, в которых содержится важный для здоровья калий. Можно также принимать поливитаминные комплексы.
• Легче всего такую диету будут переносить «водохлебы». Этот тип людей любит пить много разных чаев, напитков и воды, предпочитая твердой пище жидкую.
Анекдот на десертДля желающих похудеть! Прокладываю индивидуальные пешие маршруты по ухабам нашего города.
319. Мифы и факты о холестерине
Холестерина не надо бояться: без него нам не обойтись.
Миф № 1: холестерин однозначно вреден
Холестерин является компонентом клеточных мембран и структурным предшественником желчных кислот и половых гормонов, принимает участие в биосинтезе витамина D и необходим для нормального функционирования нервных клеток.
Миф № 2: от холестерина можно избавиться вместе с опасными продуктами питания
Холестерин легко синтезируется в самом организме, и только около 20 % его общего количества поступает с продуктами питания. Так что диета без холестерина бессмысленна.
Миф № 3: высокий холестерин – причина атеросклероза
И вправду доказана роль высокого уровня холестерина в крови как фактора риска развития инфаркта или инсульта. Но кроме липидного состава крови имеет значение и высокое артериальное давление, курение, сахарный диабет и нарушение формулы крови.
Миф № 4: животные жиры снижают уровень холестерина
Сало действительно снижает уровень холестерина, если его суточное потребление – не больше 20 г.
Миф № 5: высокий холестерин сокращает жизнь
Люди с низким холестерином действительно реже умирают от сердечно-сосудистых катастроф. Но зато низкий уровень холестерина повышает риск развития онкологических заболеваний и иммунодефицитов, которые тоже могут стать причиной высокой смертности.
Миф № 6: для нормализации уровня холестерина нужны лекарства
Можно обойтись и без фармакологии – достаточно разнообразить рацион глубоководной морской рыбой, нерафинированными растительными маслами, сырыми овощами, фруктами и неочищенными злаками. Нормализации уровня холестерина способствуют и любые процедуры, помогающие снижать психоэмоциональное напряжение.
320. Питание на нервной почве
Болезни нервной системы делятся на:
• заболевания периферической нервной системы (радикулит, ишиас, неврит);
• заболевания центральной нервной системы (менинго-энцефалит, полиомиелит, сотрясение головного мозга);
• патологии сосудов головного мозга (атеросклероз, энцефалопатия гипертоническая и атеросклеротическая);
• функциональные и другие заболевания нервной системы (неврастенические и астенические состояния, вегетососудистая дистония);
• болезнь Рейно I и II стадии.
Все эти состояния – показания к специальной диете на основе разнообразного питания с исключением или ограничением возбудителей нервной системы: экстрактивных веществ, острых приправ и алкоголя.
✓ Обязательны продукты, богатые витаминами группы В и аскорбиновой кислотой.
✓ Диетотерапия – физиологически полноценная: содержит нормальное количество белков, жиров, углеводов, поваренной соли и жидкости. Нужно использовать разные способы кулинарной обработки.
✓ Принимать пищу следует 4–5 раз в сутки.
✓ В рацион включаются: хлеб пшеничный и ржаной, ватрушки, сухое печенье, супы, борщи на овощном отваре с разными крупами и овощами, нежирные сорта мяса и рыбы, овощи, каши, яйца всмятку, фрукты и ягоды сырые и после тепловой обработки, соки, молоко и творог, кефир и простокваша, укроп, петрушка, неострый сыр, нежирная ветчина, некрепкий чай, отвар шиповника, масло растительное.
✓ Исключить: крепкие мясные и рыбные бульоны, крепкий чай и кофе, шоколад, какао, жирные сорта мяса, печенку, почки, мозги, редьку, лук, чеснок, горький перец, горчицу, хрен.
При атеросклерозе сосудов головного мозга рекомендовано 6-разовое питание с ограничением углеводов и соли и повышенным потреблением витаминов группы В, С, Р, солей калия и магния.
321. Мини-бикини превращается… в диету
Система похудения «Бикини» – это быстрый сброс веса к курортному сезону.
✓ День 1
Завтрак: яичница из белка 1 яйца, тост из тонкого кусочка хлеба и чашка несладкого зеленого чая.
Обед: овощной салат (без помидоров, майонеза, сметаны и других заправок), небольшой кусочек диетического светлого мяса индейки или нежирного цыпленка (грудка) и вода.
Ужин: паровые овощи (картофель, морковь, свекла, репа, капуста) и вода.
✓ День 2
Завтрак: стакан сока из чернослива с тостом из черного хлеба, чай (черный или зеленый) без сахара.
Обед: салат из рыбы и овощей, несладкий напиток.
Ужин: грудка курицы с приготовленным на пару сельдереем и чашка несладкого прохладительного напитка.
✓ День 3
Завтрак: несколько долек помидора с тостом из черного хлеба, несладкий чай.
Обед: два тоста, салат из курицы и овощей, напиток без сахара.
Ужин: овощи на пару, вода.
✓ День 4
Завтрак: см. день 1.
Обед: чашка сырых или паровых овощей и напиток без сахара.
Ужин: запеченная в духовке нежирная рыба, чашка паровых кабачков, 2 тоста и несладкий напиток.
✓ День 5
Завтрак: стакан сока из черной смородины, 2 тоста и чашка зеленого чая.
Обед: полчашки отваренных креветок в одинаковых пропорциях с помидорами, грибами и листьями салата, несладкий напиток.
Ужин: овощи на пару, несладкий напиток.
322. Диета на соленой воде
Раствор соли натощак очищает кишечник от скоплений пищевых масс. Из-за слабительного и разгрузочного эффекта уходит 2–3 кг веса.
Но учтите, что большая концентрация соли вызовет активацию стенок кишечника и сокращение желчного пузыря, что может аукнуться болями и неприятными ощущениями в животе. Запрещено использование этой методики при болезнях кишечника и желудка.
• Очищение кишечника необходимо проводить в свободный от работы день, который пройдет без завтрака и обеда.
• Вскипятите около 5 л воды и растворите в ней соль (1 чайная ложка на 1 л). Остудите воду до температуры первых блюд (40–50 градусов) и попробуйте на вкус. Если этот раствор вам выпить невозможно, сделайте его чуть слабее, но не сильно разводите.
• Приготовьте полотенце и защитный крем (при очищении кишечника лучше не пользоваться туалетной бумагой, а подмывать промежность теплой водой и смазывать от раздражения).
• Выпейте полный стакан (200 г) соленой воды и выполните упражнение, помогающее продвигать жидкость по кишечнику: расставив ноги на ширину плеч, наклоняйтесь по 4 раза влево-вправо в интенсивном темпе.
323. Как похудеть по-мексикански?
Мексиканская экспресс-диета рассчитана на 4 дня. Через 2 дня ее можно повторить.
1-й день: чашка несладкого кофе, апельсин, 2 яйца – завтрак; 8 штук чернослива – обед; апельсин и яйцо – ужин.
2-й день: чашка несладкого кофе и 50 г сыра – завтрак; апельсин и яйцо – обед; стакан кефира и груша – ужин.
3-й день: стакан крепкого сладкого чая – завтрак; огурец, помидор и 50 г сыра – обед; стакан молока – ужин.
4-й день: мюсли с соком – завтрак; огурец, помидор и салат – обед; 2 апельсина – ужин.
324. Почему лишний вес портит характер?
Набрав лишние килограммы, мы чувствуем себя более вялыми и медлительными. И дело не только в лишней тяжести, которую приходится таскать.
Если человек весил 60 кг, а стал весить 80 или даже 100, количество крови у него осталось прежним (4–5 л), и кровоснабжение тканей ухудшилось. Особенно страдает от этого нервная ткань, как следствие, ухудшаются работоспособность, внимание и память. Человеку сложнее сконцентрироваться, у него снижается скорость поведенческих реакций. Неслучайно в некоторых странах на должность авиадиспетчера и подобные (где нужна хорошая реакция) не берут людей с избыточным весом.
