Николай Даников - Целебный шиповник
Лепестки. Суррогат чая, на варенье, для получения розовой воды, розового уксуса, розового масла.
Плоды. Могут служить сырьем для получения аскорбиновой кислоты и поливитаминных препаратов, аналогично плодам шиповника майского. Желчегонное и общеукрепляющее. В быту – на варенье и пастилу.
Семена. Жирное масло – при ожогах и дерматитах.
Декоративное, подвой для сортовых роз.
Выращивается в садах и парках в Европейской части РФ и в Сибири.
R. caesia Smith (R. coriifolia Fries) — Шиповник сизый
Кустарник 1,5–2 м высотой. Распространен в Европейской части РФ: Ладожско-Ильменьский регион (запад). Произрастает по опушкам лесов, в зарослях кустарников, на сухих каменистых склонах, в подлеске на слабо задернованных почвах.
Химический состав. Листья. Фенолкарбоновые кислоты и их производные: галловая, гентизиновая, кофейная, протокатеховая, n-гидроксибензойная, n-гидроксифенилуксусная, n-кумаровая, сиреневая, ванилиновая, феруловая, салициловая, эллаговая. Плоды. Витамины: С, Р, каротин. Каротиноиды: ликопин.
Полезные свойства. Плоды. Сырье для получения витаминов.
R. caryophyllacea Bess. — Шиповник гвоздичный
Кустарник до 2 м высотой. В диком виде распространен в Карпатах, на Днепре. Произрастает в зарослях кустарников, на пустырях, выгонах, вдоль дорог.
Химический состав. Листья. Фенолкарбоновые кислоты и их производные: галловая, гентизиновая, гомопротокатеховая, кофейная, протокатеховая, n-гидроксибензойная, n-гидроксифенилуксусная, n-кумаровая, сиреневая, ванилиновая, феруловая, салициловая, эллаговая. Плоды. Витамины: С.
Выращивается в садах и парках в Европейской части РФ.
R. corymbifera Borkh. (R. dumetorum Thuill.) — Шиповник щитконосный
Шиповник щитконосный является широко распространенным видом на территории России. От шиповника собачьего он отличается опушением листьев, а также столбиками, покрытыми в верхней части густыми, длинными, извилистыми, а в нижней части – короткими и прямыми волосками.
Растет в средней полосе, а также в южных районах европейской части РФ, на Кавказе и в Средней Азии (Тянь-Шань, Памиро-Алай и горная Туркмения). Содержание аскорбиновой кислоты в его плодах достигает 1038 мг%, каротина – 13,3–23,2 %, эфирного масла в цветках – 0,059 % на их абсолютно сухую массу.
Плоды шиповника щитконосного используют в медицине наравне с шиповником собачьим.
Химический состав. Листья. Фенолкарбоновые кислоты и их производные: галловая, гентизиновая, кофейная, протокатеховая, n-гидроксибензойная, n– гидроксифенилуксусная, n-кумаровая, сиреневая, ванилиновая, феруловая, салициловая, эллаговая. Цветки. Фенолкарбоновые кислоты: 3,4-дигидроксикоричная (кофейная). Флавоноиды: астрагалин, в гидролизате кемпферол и кверцетин. Плоды. Каротиноиды: бета– и гамма-каротины, ликопин, рубиксантин. Витамины: С, Е, Р. Дубильные вещества 13,68 %. Семена. Жирное масло – 8,42 %.
Полезные свойства. Корни. Отвар – при малярии и почечно-каменной болезни; наружно – при параличах.
Отвар: 1 ст. л. сухих измельченных корней залить 200 мл кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, снять с огня, настоять 10 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.
Лепестки. Настой с медом – при рожистых воспалениях, суррогат чая.
Настой: 1 ст. л. сухих измельченных лепестков залить 200 мл кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, снять с огня, настоять 45 минут, процедить, добавить мед по вкусу. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.
Плоды. Настой – при анемии, астении, язвенной болезни, гипоацидном гастрите, моче– и желчно-каменной болезни. Съедобны, пригодны для приготовления варенья, пастилы.
Настой из цельных плодов шиповника готовят из 20 г на стакан кипятка – кипятят 10 минут в закрытой эмалированной посуде, затем настаивают в течение суток при комнатной температуре, процеживают. Пьют по 1/4–1/2 стакана 2–3 раза в день до еды. Детям дозу настоя уменьшают наполовину.
При приготовлении настоя из очищенных плодов 20 г плодов заливают 2 стаканами кипятка в эмалированной посуде, также кипятят 10 минут, но настаивают 2–3 часа, после чего процеживают и пьют в той же дозировке, что и из цельных плодов.
Семена. Отвар при мочекаменной болезни.
Отвар: 1 ст. л. сухих измельченных семян залить 200 мл кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, снять с огня, настоять 10 минут, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.
Медонос. Декоративное. Почвоукрепитель.
Урожай плодов в естественных местообитаниях 500–600 г/м2.
R. davurica Pall. — Шиповник даурский
Шиповник даурский, или роза даурская, представляет собой прямостоячий сильноветвистый кустарник около 1,5 м высотой, с бурой или черно-пурпурной корой, желтоватыми или серыми изогнутыми оттопыренными шипами, расположенными по два в основании ветвей, а на годовалых веточках – у основания сложных, непарноперистых листьев с узкими, по краю мелкопильчатыми прилистниками. Листья состоят из семи продолговатых, суженных к обоим концам и немного опушенных снизу, точнее, усаженных снизу мелкими желтыми железками, листочков. Цветки одиночные или собраны по 2–3, темно-розовые, около 4 см в диаметре. Ложные плоды красные, гладкие, чуть продолговатые (шаровидно-яйцевидные), 1–1,5 см в диаметре, с длинными ланцетнолинейными чашелистиками. Цветет в июне – июле. Плоды созревают в августе – сентябре. Заготавливают их с августа до наступления заморозков.
Шиповник даурский распространен в северных районах Приморского края, в лесах Забайкалья и бассейне Амура, в юго-западных районах Хабаровского края и на юге Якутии. Встречается в лиственных, особенно березовых, реже в хвойных (преимущественно в лиственничных и сосновых) лесах, а также среди зарослей кустарников.
Плоды содержат около 2,8 % аскорбиновой кислоты.
Химический состав. Корни. Дубильные вещества. Катехины – 16,68 %: эпикатехингаллат, катехин, эпикатехин, галлокатехин, эпигаллокатехин. Ветви. Сапонины. Катехины: эпикатехингаллат, катехин, эпикатехин, галлокатехин, эпигаллокатехин. Листья. Сапонины. Витамины: С. Дубильные вещества. Катехины: галлокатехин, эпигаллокатехин. Цветки . Эфирное масло – 0,05–0,06 %. Сапонины. Витамины: С. Дубильные вещества. Плоды. Органические кислоты. Каротиноиды. Сапонины. Витамины: С, Р. Дубильные вещества – 13,1–21,8 %. Флавоноиды: флавонолы – 0,13–0,64 %. Семена. Жирное масло.
Полезные свойства. Корни. Аналогично таковым шиповника иглистого.
Листья. Настой – как антибактериальное и болеутоляющее при коликах и гастралгиях.
Настой: 1 ст. л. сухих измельченных листьев залить 200 мл кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, снять с огня, настоять 45 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.
Цветки. Настой – при туберкулезе легких, неврастении, атеросклерозе, для полоскания рта, как дезодорирующее средство.
Настой: 1 ст. л. сухих измельченных цветков залить 200 мл кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, снять с огня, настоять 45 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.
Лепестки. Болеутоляющее; настой с медом – при рожистых воспалениях. Для получения розовой воды.
Настой: 1 ст. л. сухих измельченных лепестков залить 200 мл кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, снять с огня, настоять 45 минут, процедить, добавить мед по вкусу. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.
Плоды. Официальны в РФ, применяются аналогично плодам шиповника иглистого и шиповника майского.
В народной медицине – при гепатите, нефрите, дизентерии, туберкулезе легких, головных болях, тепловом ударе.
Настой – при авитаминозах, как желчегонное, общеукрепляющее, гемостатическое, противолихорадочное и адаптогенное, при инфекционных и простудных заболеваниях, ранениях, ожогах, обморожениях, атеросклерозе, неврастении, при переломах костей, анемии, астении, заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипоацидном гастрите, при мочекаменной болезни, гемофилии и метроррагиях; в пищевой, кондитерской промышленности, в домашней кулинарии, суррогат чая.
Настой из цельных плодов шиповника готовят из 20 г на стакан кипятка – кипятят 10 минут в закрытой эмалированной посуде, затем настаивают в течение суток при комнатной температуре, процеживают. Пьют по 1/4–1/2 стакана 2–3 раза в день до еды. Детям дозу настоя уменьшают наполовину.
