Игорь Станович - Наследие восточной медицины. Приемы и методы, философия и рецепты, секреты и советы
Существует ещё сопутствующее, так сказать, утилизационное применение чая, вернее, спитой его заварки. Если вы рыбак, охотник, у которого ввиду своего хобби образуются излишки продуктов и следует найти метод их консервации и сохранения, или просто увлекаетесь домашним копчением, вам он будет интересен. Не выкидывайте заварку, собирайте её и высушивайте. Её отлично использовать в домашней коптилке, вместо или вместе с опилками и стружкой для копчения. Обычно используется древесина ольхи и фруктовых деревьев. При добавлении спитой заварки продукт приобретает новые, более богатые вкусовые нотки и оттенки.
В летнюю жару неплохо побаловать себя холодным чаем. Но беда в том, что охлаждать заваренный чай с целью последующего употребления внутрь можно только чёрный, который на Востоке зовётся красный чай. Остывший зелёный пить вредно, особенно мужчинам. У него очень сильно изменяется энергетика. До такой степени, что в Китае существует пословица: «К чему не должен прикасаться в своей жизни мужчина? Существует три таких вещи: пиво, остывший зелёный чай и старушка».
Пиво является концентратом растительного аналога женских гормонов, к тому же содержит кадаверин, или, другими словами, трупный яд.
Остывший чай приобретает плохую энергетику, вредную, особенно мужикам.
А со старушками… на самом деле тут тоже считается, что мужчина больше отдаёт своей энергии, нежели получает обратно. Я так понимаю, что старушки от этого только выигрывают… но речь ведь шла о том, чего не следует делать мужчинам, а мужики – они всегда были эгоистами…
Что касается приготовления холодного зелёного чая, то сделать его даже проще, чем привычный горячий. Количество чая, примерно в полтора раза большее, чем вы кладёте в заварочный чайник, залейте нужным количеством холодной воды и поставьте на несколько часов в холодильник. Вот и вся наука. Я делаю это в литровой бутылке с широким горлом для удобства извлечения после использованной заварки и ставлю её на ночь. И вкусно, и полезно, и очень ароматный получается напиток.
Мы уже говорили, что зелёный чай способствует повышению эластичности сосудов за счёт снижения холестерина в крови и очищает их. Соответственно он помогает для профилактики и лечения гипертонической болезни, если она, конечно, не запущена до последней стадии. Теперь разберём, как же необходимо его применять для этой цели. Во-первых, как и любое хорошее дело для здоровья, оно должно воплощаться в жизнь регулярно. Это поможет снизить артериальное давление примерно на 20–25 единиц. Возьмите три грамма заварки и залейте водой комнатной температуры на пять минут. Это снизит в ней содержание кофеина, который гипертоникам не сильно полезен, так как является возбудителем сердечно-сосудистой системы. Потом отожмите листья чая и залейте стаканом кипятка (примерно 250 граммов). Настаивайте десять минут.
Пейте по стакану после еды два раза в день. Вечером – только до шести часов, чтобы не возбуждать нервную систему и нормально засыпать. При этом необходимо сократить дневное потребление жидкостей примерно вполовину, чтобы не было перегруза. То есть до 1–1,5 литра в день. Вообще, я взял себе за правило в нормальном режиме после этого времени не пить ничего, кроме лёгких травяных настоев.
При головной боли можно также пить зелёный чай, заварив его несколько крепче, чем обычно, так как в этом случае помогает кофеин, которого в одной чашке примерно столько же, сколько в таблетке цитрамона. Однако причин головной боли может быть множество, и если это у вас частое явление, тут уже необходимо отдельно разбираться, в чём причина.
Голландцы утверждают, что одной из лучших профилактик инфаркта миокарда является сочетание зелёного чая, четыре стакана в день, с яблоком. Яблоко можно и желательно заменять луковицей. Я сразу упомянул яблоко, ибо в будние дни не совсем эстетично будет проводить в офисе совещание, когда перед вами в тот момент окажется не бутылочка минералки и орешки или чашка чая с ломтиками яблока и сухофруктами, а порезанная четвертушками луковица к напитку. Да и запах, исходящий от вас после лука, может не повысить настроение начальству, приди вы к нему на доклад. А вот если у вас удалённая работа или вы просто бездельник, вам сам Бог велел пить для профилактики зелёный чай с четвертушкой луковицы четыре раза в день.
Зелёный чай также известен своими антимикробными и бактерицидными свойствами. Причина в содержащихся в нём полифенольных соединениях, катехинах. Именно их наличием обусловлены антиоксидантные свойства чая, благодаря которым и происходит очистка организма от дизентерийных, кокковых и других вредоносных бактерий. Дизентерия лечится лекарством из зелёного чая в течение пары дней безо всяких антибиотиков.
Выдам вам рецепт «лекарства», стоимостью и безвредностью выгодно отличающегося от аптечного яда, под ласковым названием «против жизни». 50 граммов чая помолоть в кофемолке до состояния трухи. Можно пропустить этот этап приготовления снадобья, особенно если вы купили мелко порезанную заварку. После этого залить труху 1 литром воды и дать постоять и набухнуть порядка тридцати минут. Далее поставить всё это на огонь. Как закипит, повернуть до самого маленького и томить-кипятить в течение часа. Потом отфильтровать. Получается густая и горькая жижа, ни дать ни взять – лекарство! Моя прабабушка верила только в горькие лекарства, остальные считала недейственными. Хранить настой необходимо в холодильнике, не более трёх дней, а больше вам и не потребуется, ибо принимая его по 30–50 граммов четыре раза в день натощак за полчаса до еды, вы вылечите любую дизентерию.
Тот же настой поможет вам с похмелья и при отравлении другими наркотиками, как лекарственными, так и «клубными». В этом случае доза чая увеличивается до 100 граммов и совмещается с таким же количеством молока с ложкой мёда. Мёд и молоко добавляются для того, чтобы вас не тошнило или хотя бы тошнило немного позже, когда успеют сработать вещества чая, выводящие токсины из организма. Опорожнять желудок при отравлениях – первое дело, ибо именно токсины отвергает ваш организм. Ещё хорошо в таких случаях помогает клизма, так как основные яды находятся именно в кишечнике. Клизму тоже хорошо делать с описанным выше чаем. Её на самом деле неплохо делать периодически, так как при любых болезнях органов, да и без них, в процессе жизнедеятельности в кишечнике накапливаются токсины, отравляющие организм.
Японцы считают, что, сбрось американцы в своё время атомные бомбы не на Востоке, где сильна культура пития зелёного чая, последствия пришлось бы расхлёбывать гораздо дольше. Благодаря чаю и специфике японской еды населению загрязнённых областей удавалось выживать там, где американец со своей кока-колой вымер бы в одночасье. Чай выводит из организма стронций-90, основную беду для биологического существа после атомного взрыва. Также чай способствует выведению свинца, кадмия, ртути и других тяжёлых металлов, которые мы в изобилии получаем, расплачиваясь за блага цивилизации. Особенно это касается жителей городов, которым без зелёного чая просто нельзя.
Про то, что чай помогает снимать раздражение глаз, как при механическом, так и при инфекционном конъюнктивите, знают, наверное, все. Это же касается и воспалений при длительном «оваранивании» теликом и монитором компьютера.
Перемолотый до состояния порошка, зелёный чай, смешанный со сметаной, является эффективнейшим средством при солнечных ожогах. Такая же маска на лице помогает при сосудистой сеточке. Антиоксиданты и дубильные вещества чая очищают и омолаживают кожу, для чего дамы в возрасте и делают маски для лица. Используйте для этого оставшуюся гущу, наложив её на пятнадцать минут. Очень хорошо делать ледяные кубики из крепкой заварки для протирки кожи, кстати не только лица. Это придаёт ей тонус, разглаживает морщины и, как следствие, молодит. Но помните про обратную сторону чайных процедур – чай сушит кожу, поэтому после них её необходимо увлажнить кремом.
Аллергический и просто ринит тоже неплохо снимается зелёным чаем. Крепко заваренный, перенастоенный и охлаждённый до комнатной температуры чай при помощи шприца (без иглы) заливайте в нос. После пяти–восьми раз за день становится значительно легче. Таким же настоем хорошо промывать рот при стоматитах, прикушенном языке и прочих бяках во рту. Чай коагулирует белок, следовательно, помогает остановить кровотечение и заживляет раны. При ангине, ларингите, фарингите такой же заваркой полощите горло.
Зелёный чай – отличное мочегонное средство, особенно если добавлять к нему лимон и пить вприкуску с мёдом. Только в данном случае стоит помнить, что при очень высокой температуре возникает нагрузка на сердце. Мочегонные свойства чая способствуют выведению камней из почек. Замечено, что это весьма экзотическая болезнь среди чаепьющих наций и очень распространённая у кофеманских.
