Юрий Новиков - Лес – место силы
Вот какие травы произрастают в наших краях, а мы порой и не ведаем об этом. Нарвём охапку, и лишь после этого осознаём, что эти растения совсем и не для букетов предназначены. Вот и выбрасываем цветистые побеги. Или ещё хуже того – топчем их ногами.
Раньше и я по своей зелёной неопытности сначала срывал листок или травинку и лишь потом осмыслял, для чего они мне понадобились. Теперь же наоборот.
Прежде чем сорвать, хорошо подумаю…
Спорыш
На выгонах, вдоль дорог и тропинок растёт эта травка. Тянется она и к человеческому жилью. На любом подворье приживается. Её и люди, и животные топчут, машины и трактора буксуют, разворачиваются на ней, а она знай себе растёт, цветёт, семенами обзаводится, чтобы род свой продолжить и птиц побаловать. До самого снега кормятся ею стаи птичьей мелюзги, а летом, к какой деревне не подойдёшь, – обратишь внимание на гусей, пасущихся в стороне от пруда. Невольно возникает желание поближе подойти к «лапчатым», взглянуть на травяную кормушку, от которой оторваться не могут разжиревшие гуси. Подойдёшь к ней, наклонишься – никакого восторга. Трава как трава, вроде бы и собой неказиста, ни сочностью, ни размером не выделяется. А вот, поди ж ты, тянутся к ней птицы. И не зря тянутся. Своими питательными свойствами спорыш не уступает бобовым культурам. Возможно, ещё в ней что-то есть такое, чем обделены другие, внешне более привлекательные растения.
Как-то наблюдал за пернатой братией, увидел, как к ним примкнули овцы с козами. Затем появился телёнок – и давай щипать спорыш. Тут уж и я соблазнился травой-муравой. Сорвал щепотку – и в рот. Разжевал, проглотил не задумываясь. Пошевелил языком, облизал губы – показалась съедобной. А когда в салат добавил, – и вовсе понравилось. С тех пор ем и в сыром, и в сухом, и в варёном виде. Добавляю в суп, жаркое и другие первые и вторые блюда. Иной раз и завариваю вместо чая. Опять же никакого вреда – одна польза.
Спорыш – травка особая. Не случайно у неё столько названий. За то, что до неё охочи домашние и дикие пернатые, – называют птичьей гречихой, гусятником. Топтун-травой и конотопом – за способность противостоять вытаптыванию, а травушкой-муравушкой величают за то, что пышный ковёр из стеблей и листьев обладает способностью задерживать пыль, оберегать почву от размывания дождями и талыми водами.
Всем хорош спорыш, особенно прослыл он в народной медицине и гомеопатии.
Растение обладает кровоостанавливающим, вяжущим, мочегонным, противовоспалительным свойствами. Используется как жаропонижающее, тонизирующее и общеукрепляющее средство. Камни в мочевом пузыре или почках забеспокоили, обострилась язва желудка, отекли ноги, кашель, слабость или ещё какие недуги одолели – пейте настои и отвары спорыша. Рецептов тому немало знали народные лекари. Вот некоторые из них.
Настой. 3 ч. л. свежей измельчённой травы залить 2 стаканами кипятка, настоять 3 часа, процедить – вот и готово целебное снадобье. Принимают его 4 раза в день по ½ стакана до еды.
Отвар. Берут сухую траву (одну часть на 10 частей воды), кипятят на медленном огне 8–12 мин. при закрытой крышке. Принимают по 1 ст. л. три раза в день до еды.
10 г сухой травы кипятят в 1½ стаканах воды. Настаивают 2 часа. Принимают по ½ три раза в день, как тонизирующее и общеукрепляющее средство.
Хороша трава и для наружного применения. Стоит только настричь пучок свежего спорыша, измельчить его, приложить к ране или язве, как вскоре почувствуете облегчение.
Вот она какая, травушка-муравушка. И животных накормит, и человеку здоровья прибавит.
Мать-и-мачеха. И лекарь, и синоптик
Ещё и снег не везде сошёл, а на солнечных склонах оврагов, железнодорожных откосах, глинистых обрывах и песчаных пустырях прозрели жёлтые глазки весенних цветов мать-и-мачехи… Листьев пока не видно, они появятся позже – в конце цветения. Полного развития достигнут лишь к началу июня. В Подмосковье, в Сибири, в Средней Азии, на Кавказе, на Дальнем Востоке или иных близких и самых удалённых местах земного шара это растение произрастает в единственном виде.
О лечебных свойствах мать-и-мачехи известно давным-давно. Её листьями исцелялись от многих недугов ещё в Древней Греции и Риме. Даже сам Гиппократ применял листья мать-и-мачехи в виде припарок при нарывах и как отхаркивающее средство, а Диоскорид и Плиний рекомендовали отвар листьев при кашле и лёгочных заболеваниях. По сей день мать-и-мачеха пользуется в народе большим успехом. Она успешно излечивает бронхиты, трахеиты, ларингиты. Противовоспалительные свойства растения нашли своё место и в косметике. Кашицу или сок из свежих листьев используют при фурункулёзе, абсцессе, раздражении кожи и даже при выведении мозолей.
Сок мать-и-мачехи, смешанный в равных частях с соком крапивы, помогает избавиться от зуда кожи, перхоти и выпадения волос.
Если мне случится подхватить простуду, насыпаю термос на 1,5 л 3–4 ст. л. сухих листьев мать-и-мачехи, заливаю кипятком, и через 15–20 мин. целебный напиток готов. Отведаю несколько раз с вареньем или мёдом – простуды как не бывало! Целебное сушево смешиваю и с другими травами. Зимой завариваю вместо чая – и вкусно и полезно.
Ранней весной, когда организму так не хватает витаминов, нет-нет, да и отправлю в рот несколько жёлтых корзинок соцветий. На зуб приятные, с лёгким медовым привкусом.
Цветок мать-и-мачехи ещё и отменный синоптик, чутко реагирует он на атмосферные колебания, своевременно извещает о дне грядущем. Иной раз светит солнце, а корзинки соцветий закрываются, гаснут жёлтые очи подснежников. Тут уж дело ясное: вот-вот тучи наплывут, дождь прольётся, а то и снегом землю запорошит. Если же по небу плывут смуглые тучи, а цветки и не думают закрываться, значит, осадки либо не выпадут, либо стороной пройдут.
Удивительно чутко реагируют на погоду и отцветшие растения. В сухой солнечный день стоит только прикоснуться или слегка дунуть на белые пушинки, как они тут же срываются и улетают, унося с собой маленькие семечки. Так вот и расселяется целебный «подснежник». А уж коли пушинки уловят увеличение влажности, так сразу же складываются зонтиком. Теперь их не только лёгкое дуновение, но и шквальный ветер и даже проливной дождь не осилит сорвать.
Вот уж, действительно, диво дивное – маленький хрупкий цветок, а как умеет постоять за себя. И всё это ради жизни на земле.
Клевер. Кашка моего детства
Люба мне эта травка с самого детства, звали мы её розовой или белой кашкой, в зависимости от цвета. Бывало, сорвёшь красновато-розовую головку клевера, выдернешь из неё несколько лепестков – и на зуб. Слизнёшь толику нектара – и так радостно становится на душе, хоть в пляс иди.
Это было в голодную военную и послевоенную пору, когда мы о сахаре только слышали. Вкус сладости познавали через клевер, цветки акации и другие растения.
Клевер ещё и здоровьем способен одаривать сельчан. Одолеет, скажем, простуда – к врачам не обращались. Да и где их искать, особенно в деревне, вот и лечили сами себя.
Одолеет грипп или иная простуда, будь то лёгкие, бронхи или сухой навязчивый кашель, – заварят кипятком горсть сухих головок клевера и пьют вместо чая. Глядишь, хворь отступать начинает.
Позже узнал я, что клевер содержит гликозиды (трифолин и нотрифолин), алкалоиды, смолы, каротин, эфирное и жирное масло, витамины С, Е, К, B1, B2. Есть в клевере и салициловая кислота, что содержится в малине. Это вещество сродни аспирину. Отсюда и исцеляющая сила.
Обладает клевер ещё мочегонным, антисептическим, вяжущим и отхаркивающим действием.
Используется в народной медицине при астении, атеросклерозе, малокровии и авитаминозе.
Иной раз вроде бы ни с того ни с сего носовое кровотечение откроется. Причин тут несколько. Одна из них – недостаток в организме витамина К, что ведёт к нарушению свёртываемости крови. Вот тут-то очень даже кстати окажется клевер.
Головки соцветий оказывают и молокогонное действие. Это особенно важно в наше время, когда недостатком грудного молока страдают многие женщины. Поможет клевер и при желудочных, кишечных, почечных и всяких иных внутренних недомоганиях.
Лечит клевер и наружные болезни. Как-то наполнил я марлевый мешочек розовыми головками клевера вместе с верхними листочками, распарил их в кипятке, а когда остыли, приложил к обожжённой ноге – получил облегчение. Подобные примочки помогали мне при нарывах и фурункулах.
