Е. Говорова - Целебные свойства водки и вина
Результат будет лучше, если к пустырнику в настой добавите траву сушеницы.
2. Требуется: 1/2 л красного вина, по 50 г сухих трав пустырника и сушеницы.
Способ приготовления. Засыпьте в вино измельченную траву пустырника и сушеницы, накройте крышкой и доведите до температуры, близкой к кипению. Начинающее закипать вино снимите с огня и поставьте для нагревания на водяную баню на 30 мин. Затем охладите при комнатной температуре и процедите.
Способ применения. Пейте настой 2 раза в день, утром и вечером, перед едой по 3 ст. л. в течение 3 недель.
При климактерическом неврозе хорошо помогает боярышник кроваво-красный, который поможет снять такие симптомы, как чувство чрезмерного беспокойства, потливость, дрожь в теле, раздражительность и др.
Требуется: 700 г красного крепленого вина, 350 г ягод боярышника кроваво-красного.
Способ приготовления. Сухие ягоды боярышника засыпьте в емкость с вином, плотно закройте крышкой и поставьте в защищенное от света места. Через 14 дней настой будет готов.
Способ применения. Настой принимайте каждое утро натощак и каждый вечер перед сном по 1/4 стакана в течение 18 дней. После двухнедельного перерыва курс лечения повторите.
Данный рецепт хорошо помогает и при других видах неврозов.
Истерия
Превосходным успокаивающим средством является сбор из трав пустырника, трав сушеницы, корневищ и корней валерианы, вереска, настоянный на красном сладком или полусладком вине.
Требуется: 1 л красного сладкого или полусладкого вина, по 20 г трав пустырника, сушеницы, корня валерианы и вереска.
Способ приготовления. Смесь пустырника, сушеницы, валерианы и вереска залейте нагретым почти до кипения красным вином и настаивайте в духовом шкафу при слабом огне 10–12 ч. Охладите при комнатной температуре, процедите через 2–3 слоя марли.
Способ применения. Пейте по 1 ст. л. 4 раза в день. Курс лечения – 2 недели.
В качестве успокаивающего в старину пили красное сладкое или полусладкое вино, смешанное с соком из ягод черной бузины.
Требуется: 1/2 л красного вина, 1,5 кг ягод бузины черной.
Способ приготовления. Ягоды промойте, пропустите через мясорубку. Полученную кашицу выжмите через несколько слоев марли. Сок пусть отстаивается, пока муть не осядет на дно. Смешайте сок с вином.
Способ применения. Пейте по 1/2 стакана 2 раза в день (утром, натощак, и вечером, перед сном). Курс лечения – 2 недели, затем сделайте перерыв на 1 неделю, после чего повторите курс.
При повышенной нервной возбудимости и истерических припадках хорошо помогает следующий рецепт с белым столовым вином.
Требуется: 1 л белого столового вина, по 20 г трав ясменника душистого, пустырника и сушеницы, 10 г чабреца, 30 г листьев ежевики.
Способ приготовления. Смесь лекарственных трав залейте вином, доведенным до кипения. Настаивайте в теплом месте 2–3 ч. Охлажденную жидкость процедите через несколько слоев марли.
Способ применения. Принимайте по 1 ч. л. 4 раза в день через час после еды. Курс лечения – 3 недели.
Невралгия
Успокаивающее воздействие оказывает пунш из красного полусладкого вина с добавлением пустырника, корневищ и корней валерианы, семян тмина и фенхеля.
Требуется: 250 г красного полусладкого вина, по 20 г пустырника, корней валерианы, семян тмина и фенхеля.
Способ приготовления. Насыпьте в вино смесь лекарственных трав и поставьте на слабый огонь. Доведенную до кипения жидкость снимите с огня и, не охлаждая, сразу же процедите через сито.
Способ применения. Принимайте в горячем виде по 1 ст. л. 3 раза в день после еды (последний раз на ночь). Курс лечения – 2 недели, после чего сделайте перерыв на 2 недели и повторите курс.
Бессонница
Это симптом довольно серьезного расстройства нервной системы, которое может привести к тяжелым последствиям. В качестве успокаивающего при нарушениях сна, бессоннице, повышенной возбудимости рекомендуется красное вино в сочетании с душицей обыкновенной.
Требуется: 500 г красного вина, 25–30 г сухих листьев и соцветий душицы обыкновенной.
Способ приготовления. Сухие листья и соцветия душицы залейте горячей водой в соотношении 1: 10. Нагревайте на водяной бане 15–20 мин. Охладите. Охлажденный настой процедите через сито и смешайте с вином.
Способ применения. Пейте по 1/4 стакана перед сном. Курс лечения – 10 дней.
Приведенный ниже рецепт – превосходное успокаивающее при бессоннице.
Требуется: 1/2 л красного сладкого или полусладкого вина, по 30 г листьев мяты перечной и корня валерианы лекарственной, 2 ст. л. меда.
Способ приготовления. В подогретое красное вино добавьте листья мяты, корень валерианы и мед. При постоянном помешивании доведите до температуры, близкой к кипению, и снимите с огня.
Способ применения. Принимайте в горячем виде на ночь по 1/5 стакана. Достаточно проделать это в течение 5–6 вечеров, и вы почувствуете облегчение.
ЭНДОКРИННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ И НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВАвитаминоз
Насытить организм витаминами поможет такая смесь.
Требуется: 100 г белого сухого вина, 1 яйцо, по 50 г петрушки, зеленого лука и укропа, 100 г редиса.
Способ приготовления. Редис, лук, укроп и петрушку нашинкуйте. Все перемешайте и заправьте вином. Дайте настояться 5—10 мин, перед употреблением добавьте нашинкованное яйцо.
Способ применения. Принимайте в целях профилактики заболевания раз в день в течение 7 дней.
При витаминной недостаточности, сопровождающейся такими симптомами, как отсутствие сил и энергии, повышенная сонливость, слабость, вялость, шелушение кожи, тусклые волосы и т. д., поможет следующий рецепт.
Требуется: 100 г сухого вина, по 2 банана и апельсина, 1 лимон, 50 г грецких орехов, 1 грейпфрут.
Способ приготовления. Взбейте миксером бананы, апельсины, лимон и грейпфрут. Добавьте к смеси молотые грецкие орехи и вино.
Способ применения. Принимайте 3 раза в день по 3 ст. л. после еды. Курс лечения – 2 недели.
Ожирение и кахексия
Ожирение связано с повышенным накоплением жира. Считается, что в норме жировая ткань составляет примерно 18 % общего веса тела, но достаточно часто эта норма превышается. Происходит избыточное накопление жира, причины которого индивидуальны у каждого человека, страдающего от излишнего веса, однако результат всегда одинаково нежелателен и вреден для здоровья. Однако было бы неправильным пытаться лечить ожирение вином.
Дело в том, что вино само по себе достаточно калорийно, следовательно, его нельзя считать диетическим продуктом. Кроме того, вино способствует улучшению аппетита, поэтому, выпивая стаканчик вина перед едой (для улучшения пищеварения), можно ненароком увлечься и значительно превысить потребление продуктов питания. И что немаловажно, медики утверждают, что потребление вина при ожирении может спровоцировать диабет.
Изложенные ниже рецепты, несомненно, помогут людям, страдающим кахексией (дистрофией, физическим истощением), т. к. в этом случае вино и его производные им весьма полезны.
Требуется: 50 г сухого белого вина, 300 г белокочанной капусты, 1 лимон.
Способ приготовления. Капусту нашинкуйте, пропустите лимон через мясорубку. Сок и цедру лимона смешайте с нашинкованной капустой. Дайте салату настояться 3 ч.
Способ применения. Вместо ужина выпейте 50 г вина и съешьте ранее приготовленный салат. Курс лечения – 4 недели.
Данный рецепт поможет улучшить обмен веществ.
Требуется: по 500 г сухого белого вина и морской капусты.
Способ приготовления. В эмалированную посуду положите мелко нарезанную морскую капусту, добавьте вино, накройте крышкой и поставьте на 7 дней в холодильник.
Способ применения. Принимайте по 3 ст. л. смеси за 1 ч до еды и по 1 ст. л. через 30 мин после еды. Для улучшения самочувствия достаточно провести курс лечения в течение 7 дней.
Подагра
Уменьшить количество мочекислых солей в костях, суставах, хрящах, сухожилиях и стимулировать их выведение поможет нижеприведенный рецепт.
Требуется: 30 г красного вина.
Способ приготовления. Вино слегка подогрейте.
Способ применения: Принимайте за 15 мин до каждого приема пищи в течение 30 дней.
В качестве профилактического средства при подагре рекомендуется следующее.
