Виолетта Капская - Как восстановить фигуру после родов
Используя в своем пищевом рационе жирные сорта рыбы, мы также получаем «отсрочку» от старческого слабоумия.
По исследованиям, которые опубликованы в «Британском медицинском журнале» (British Medical Journal), у пожилых людей, употребляющих рыбу чаще 1 раза в неделю, риск развития старческого слабоумия (деменции) снижается на 34 процента. Исследование проводилось в городе Бордо (Франция) в течение 7 лет в группе из 1700 человек в возрасте более 68 лет. Ученые оценивали количество потребляемой рыбы и анализировали частоту возникновения старческого слабоумия. Результаты показали, что пожилые люди, употребляющие наибольшее количество рыбы, менее всего подвержены старческой деменции и в меньшей степени рискуют заболеть болезнью Альцгеймера. Вероятной причиной этого ученые считают высокое содержание в рыбе полезных жирных кислот ряда омега-3.
И еще кое-что в копилку ваших знаний. Японские женщины, давно удерживающие пальму лидерства по продолжительности жизни во всем мире, недавно одержали новую победу – перешли по средней продолжительности жизни 85-летний рубеж. Феномен долголетия ученые-геронтологи склонны объяснять верным рационом, которого веками придерживаются жители японских островов. Рыба и морепродукты – главные блюда на столе у японцев. И очень важное место в их питании занимают жирные виды рыбы – сельдь и скумбрия.
Может, воспользуетесь японскими штучками? Уж очень они легкие и эффективные!
«Жидкая» диета с очищающим эффектом
Данная диета, разработанная для очистки организма и снижения веса, рассчитана на 30 дней (месяц). Ее смысл заключается в следующем: вы пьете, когда хотите пить, и даже тогда, когда хотите есть. Главная «фишка» в том, что вы не жуете (не работаете челюстями).
Только обратите внимание на то, что вы должны ежедневно посещать туалетную комнату с вполне определенной целью свершения «большого дела». Это обязательно! А еще следует ежедневно выпивать 1,5 л чистой воды. Пить разрешается все: молоко, кисломолочные продукты, соки, чай, кофе, какао, бульоны (овощной и куриный).
С нами часто случается так, что мы пытаемся «заесть» свои стрессы (это, кстати, совершенно не подавляет стресс и считается плохой реакцией с психологической точки зрения), поэтому в первые дни на такой диете будет крайне непривычно и тяжело. Захочется пожевать (хотя бы напомнить себе лишний раз о своих жевательных рефлексах). А дальше самочувствие улучшается. Высвобождается много энергии, которая ранее уходила на переваривание тяжелой пищи. Организм необыкновенно быстро очищается – и лишний вес уходит в прошлое.
Первые 10 дней на воде – и состояния очищения добиваются все полые органы, что может сопровождаться выделениями, в том числе в виде слизи, возможен налет на языке.
Следующие 10 дней через очистительный процесс проходят плотные органы (печень, почки). Возможно ощущение некомфортного состояния в области этих органов.
И в оставшиеся 10 дней очищение осуществляется на клеточном уровне. Организму в это время требуется получать все необходимые ему витамины, минералы, аминокислоты и полиненасыщенные жирные кислоты. Для этого употребляйте соответствующие медицинские добавки.
Рекомендуется проходить подобную программу не чаще 1 раза в год, но сначала обязательно надо проконсультироваться с врачом. Иначе можно здорово себе навредить.
Истинно спартанский рацион
Если душой и телом вы ощущаете себя спартанкой (дисциплина, дисциплина и еще раз дисциплина!) и время в вашей жизни играет важную роль (каждому делу – свой час!), то диета по-спартански не добавит вам особых трудностей. Эта диета довольно продолжительна, и окончательный эффект (как минимум 7 кг) проявится только через месяц-полтора.
Согласно диете спартанки, первые 5 дней пищу нужно принимать каждые 2 часа. Последующие 10 дней питаться надо как обычно, но желательно ограничить себя в поедании мучного и сладкого (можно употреблять диетические сорта хлеба и фруктовый сахар). Следует чередовать 5 дней диеты с 10 днями нормального питания. За 5 «диетных» дней вы можете сбросить до 3-5 кг, а в 10 дней основной целью является фиксация веса.
Вашему вниманию представлено примерное спартанское меню:
■ в 7 утра выпейте чашку чая;
■ в 9 утра съешьте тертую морковь, заправленную лимонным соком;
■ 11 утра – время для яблока (груши, киви, персика и других фруктов);
■ в час дня отварите 100 г мяса (или пресноводной рыбы) и скушайте его с куском зернового хлеба со сливочным маслом (10 г);
■ в 3 часа дня приготовьте себе одно яйцо вкрутую (или 100 г сыра, или 100 г творога);
■ в 5 часов вечера отведайте овощной салат (капустный, морковный, свекольный или помидорный);
■ 7 часов вечера – прекрасный момент для 10 штучек любых сухофруктов (чернослив, курага), размоченных в горячей воде;
■ в 9 часов вечера выпейте стакан обезжиренного кефира.
5 дней в таком темпе – и пара килограммов исчезнет. Но только если вы истинная спартанка, в обратном случае лучше не пробуйте.
Постпраздничное диетическое питание
И кто из нас праздники не любит? Не отъедается на всю оставшуюся жизнь, а пока все блюда не перепробует, не успокоится? Ну, конечно же, вы. Жизнь и так несладкая штука, а тут еще и на празднике нельзя погулять всласть? Вы машете рукой (эх, погуляю!), а то в процессе всех этих восстановлений и диет после родов уже и забыли, что такое покушать вволю. Вот и разрешили себе расслабиться. А потом – такие мученья! Животик почти ложится на коленки, внутри тяжесть, и на вас опять напала противная изжога. Теперь восстанавливаться придется с большим упорством. Но ведь надо все-таки привести в норму организм, измученный сладостями, салатами и другими кулинарными шедеврами. Поэтому принимаемся за разгрузочную диету.
Вам понадобится где-то неделя – и после этого вы почувствуете себя снова человеком. Очень простая, но вполне эффективная диета, в которой имеет место только принцип трехразового питания, причем в одно и то же время, не отступая от заданного режима. По поводу соли и приправ не беспокойтесь. Здесь можно вволю пользоваться специями, но вот о растительном и сливочном масле придется забыть.
Также вас спасет минеральная негазированная вода. Ее следует выпивать как минимум 4 стакана в день. А тем счастливчикам, которые любят зеленый чай, вообще повезло необычайно, ведь именно зеленый чай является обязательной частью этой диеты.
Начался первый день, а вместе с ним – и постпраздничная диета.
На завтрак выпейте чашку чая или черного кофе без сахара, съешьте половинку грейпфрута или сок из него, а также 1 тост из зернового хлеба со столовой ложкой арахисового масла.
Отобедайте половинкой банки консервированного тунца, 1 тостом из зернового хлеба, 2 стеблями сельдерея, 3 штучками чернослива или кураги.
На ужин съешьте 100 г куриной грудки гриль с лимонным соком и базиликом, тарелку зеленой фасоли, тарелку тертой моркови, 1 яблоко.
День второй последовал за первым, но организму все еще тяжко.
Позавтракайте чашкой чая или кофе без сахара, 5 сухими крекерами, 30 г сыра чеддер, 1 яблоком.
На обед скушайте тарелку гречневой каши с молоком, на десерт – половинку банана.
Во время ужина приготовьте плов (полтарелки неочищенного риса с мелко нарезанной куриной грудкой без кожицы и двумя столовыми ложками тертой моркови), съешьте 1 яблоко, запейте стаканом кефира.
День третий (Бог троицу любит, может, сегодня все будет хорошо?).
На завтрак выпейте чашку чая или черного кофе без сахара, съешьте тарелку овсянки с половинкой банана и 1 яблоко.
Пообедайте тарелкой томатного супа с неочищенным рисом, 2 сухариками из зернового хлеба, большим нарезанным огурцом с капелькой винного уксуса (без масла), 3 штучками кураги или чернослива.
На ужин приготовьте 100 г тушеной рыбы, тарелку шпината, полтарелки неочищенного риса, стакан чая из ромашки или мяты.
День четвертый (все легче и легче).
Завтрак составьте из чашки чая или кофе без сахара, 1 яйца, половинки банана, 1 тоста из зернового хлеба.
В обед употребите тарелку нежирного творога, 8 сухих крекеров, чашку зеленого чая (можно добавить чайную ложку меда).
Поужинайте 100 г вареной говядины, тарелкой брокколи или вареной капусты, половинкой тарелки тертой моркови, половинкой банана, половиной стакана молока или кефира.
День пятый (сегодня и погода получше).
На завтрак выпейте чашку чая или черного кофе без сахара, скушайте 2 овсяных печенья, 1 печеное яблоко (можно добавить чайную ложку меда), 3 штучки кураги или чернослива.
