Виолетта Капская - Как восстановить фигуру после родов
■ можно есть неограниченное количество овощей и фруктов.
Однако данная диета не лишена недостатков:
■ долговременная диета с низким содержанием жиров вызывает недостаток определенных жирных кислот в организме, отчего могут наступить различные расстройства (от нарушения месячного цикла до сухости кожи). Эти жирные кислоты содержатся в растительных маслах. Все растительные и животные жиры, маргарин и большинство орехов из этой диеты исключены, поэтому тем, кто соблюдает ее долгое время, необходимо ежедневно принимать по капсуле рыбьего жира и масла шиповника, что составляет всего 5 калорий;
■ диеты подобного плана (низкожировые) лишают организм возможности усваивать необходимое количество витаминов и минералов. Особенно остро их дефицит ощущается во время беременности. Поэтому самое правильное – принимать поливитамины в качестве меры предосторожности.
Завтракаем, чтобы похудеть
Вас терзают сомнения: следует ли что-нибудь скушать перед утренней тренировкой или надо заниматься натощак? Вы не одна такая. Большинство женщин, тренирующихся в первой половине дня, частенько тщательным образом продумывают свой дневной рацион. Одни перед тренировкой съедают «целого слона», что крайне вредно, так как идет большая нагрузка на пищеварительный тракт, а другие не в состоянии проглотить ни кусочка, что еще хуже, так как за ночь запасы углеводов значительно уменьшаются и увеличивается вероятность быстрее лишиться сил.
Почему же так необходимо завтракать по утрам? Практически все женщины, которые регулярно завтракают, употребляют в течение дня значительно меньше жиров, чем те, кто завтраки игнорирует. Умеренный завтрак заряжает вас энергией на полдня (до обеда). Ну а если у вас нет никаких запасов с утра, за обедом организм будет требовать их восполнения – вы съедите в 2, а то и в 3 раза больше.
Как показывают исследования, потребление завтрака усиливает мозговую активность, работоспособность и даже влияет на интеллект (неужели не хочется повысить свой уровень IQ?).
Вот продукты, которые рекомендуется употреблять на завтрак.
Непременно следите за тем, чтобы ваша пища была легкой, или же отводите достаточно времени для ее усвоения.
1. Овсяная каша. Диетологи сходятся во мнении, что ее потребление снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Овсянка помогает дольше сохранять силы во время тренировок. Овсяная каша богата сложными углеводами, она медленно доставляет глюкозу мускулам, что помогает длительное время поддерживать необходимый уровень энергии.
2. Кукурузные хлопья. В них тоже достаточно углеводов, а если вы добавите в них полстакана молока (источник кальция), ягод и фруктов (кладезь витаминов), то зарядите себя энергией на полдня как минимум.
3. Зерновой хлеб. Зерновой хлеб – изумительная закуска перед занятиями спортом. Один средний кусочек содержит 50 г углеводов, которые легко перевариваются в чистую энергию. Рекомендуется употреблять его с небольшим количеством сливочного масла и сыра (то есть жирами и белками).
4. Бананы. Примечательно, что этот плод стал закуской номер один для бегунов на длинные дистанции. В банане содержится 26 г углеводов, а также калий и магний, необходимые для правильной работы сердца и сокращения мышц. Бананы на завтрак – отличный выбор, только без фанатизма.
5. Апельсиновый сок. Все мы разные: в то время как одни способны съесть полноценный завтрак перед пробежкой, другим вообще кусок не лезет в рот.
Если вы относитесь ко второй группе, выпивайте стакан сока – это обеспечит вас 40 г простых углеводов для мгновенного притока энергии.
Полноценный завтрак – не только способ обеспечить себя энергией на полдня, но и возможность уйти от приобретения лишнего веса. А это уже серьезно!
Секреты замечательной фигуры от звезд шоу-бизнеса
Гламурные, красивые, изящные, практически «небожители», они восхищают нас своим внешним видом. И мы тоже хотим быть такими, как они. И будем!
А ведь фактов не скроешь: зачастую актрисы и манекенщицы донельзя замучены диетами. И время от времени они отказываются от мазохистских голодовок, но все равно возвращаются к своим прежним привычкам, поскольку их внешний вид – это товар, если товар хороший – будут работа и успех. Давайте посмотрим, какие диеты предпочитают знаменитые женщины:
■ Мадонна (любимая звезда Голливуда) является большой поклонницей всевозможных блюд из разных видов капусты. Именно капустная диета в сочетании с интенсивными физическими упражнениями помогла ей войти в форму после рождения дочери. Кроме того, она выпивает не меньше 8 стаканов воды в день, что является оптимальной нормой для ее организма.
■ Клаудиа Шиффер не любит голодать длительное время и планомерно. Поэтому она старается полноценно питаться и запивать свои блюда и перекусы огромным количеством зеленого чая. Чай помогает ей очищать организм и выводит шлаки.
■ Синди Кроуфорд тоже не является сторонницей длительных диет. Будучи (как и Мадонна, кстати) непреклонной вегетарианкой, она старается ограничивать себя только в мучном и сладком, с удовольствием ест рыбу, овощи и зелень, особенно петрушку. Раз в неделю Синди садится на рисовую диету.
■ Джейн Сеймур каждую неделю устраивает себе разгрузочный день. Тогда ее питание ограничивается 15 стаканами чистой воды. Актриса не устает повторять, что голоданием, разгрузкой и гимнастикой ни в коем случае нельзя злоупотреблять, однако сама она 1 день в неделю голодает.
■ Пета Уилсон показывает яркий пример пагубности жестких диет. Как-то ни с того ни с сего у очаровательной исполнительницы роли Никиты образовался «комплекс пышки», и она (подумать только!) доголодалась в своем расстройстве до анорексии – полного отсутствия аппетита, что привело к истощению организма. Но Пета сумела преодолеть свой недуг. Теперь она не отказывает себе в приеме пищи, лишь раз в 2 месяца садится на свою любимую диету.
Итак, диета «Неделька» от Петы Уилсон:
■ первый день: 5 вареных картофелин и 1,5 л кефира;
■ второй день: 100 г вареной курицы и те же 1,5 л кефира;
■ третий день: 100 г отварного мяса и 1,5 л кефира;
четвертый день: 100 г вареной рыбы с кефиром;
■ пятый день: фрукты и овощи (кроме бананов и винограда!) и неизменные 1,5 л кефира;
■ шестой день: только кефир;
■ седьмой день: минеральная вода.
Свое недельное диетическое питание Пета рекомендует начать с очистки кишечника. В эти 7 дней есть больше ничего нельзя, а рекомендованные блюда следует готовить без сахара и соли.
Как видите, звезды, имея значительные финансы, не гнушаются терзать себя диетами. А нам-то, простым смертным, только диеты и остаются! Но ведь иногда и поголодать бывает в радость, так как за этим стоят вполне конкретные цели – мы с фигурой красавицы и грацией нимфы.
И все-то японки знают!
Японки – женщины мудрые. И советы они дают дельные по поводу похудения. Один из главных рецептов красоты, по их мнению, – хорошо высыпаться по ночам. Спокойный и сладкий сон зависит от состояния нашей нервной системы. А психическая функция организма (ив первую очередь мозга) зависит от жирных кислот (омега-3).
Итак, чтобы лишний раз не нервничать по пустякам, человеку необходимо достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3. И поскольку организм самостоятельно не вырабатывает ДГК, то недостаток этой кислоты можно компенсировать потреблением жирных видов рыбы, в первую очередь таких, как норвежская сельдь и скумбрия. Общеизвестен факт, что жирные кислоты, содержащиеся в рыбе и рыбьем жире, помогают регулировать выработку в мозге специальных веществ (в том числе серотонина – гормона счастья). Правда, не следует ожидать, что увеличение потребления жирных кислот омега-3 разом ликвидирует симптомы нервного истощения или депрессии. Тем не менее, включив в недельный рацион достаточное количество, например, норвежской сельди, вы определенно улучшите расположение духа, станете лучше высыпаться по ночам и почувствуете здоровую легкость в теле. Все это не замедлит отразиться и на внешнем виде (красивая и отдохнувшая кожа).
Хорошая еда – залог здоровья души и тела. По мнению многих ученых, человечество все чаще сталкивается с кризисом душевного здоровья колоссального масштаба, который значительно серьезнее, чем, к примеру, проблема избыточного веса. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбьем жире, сильно снижают вероятность мозговых воспалительных процессов и играют значительную роль в развитии мозга и восстановлении нервных клеток. Поэтому человеку необходимо съедать в течение недели не менее 2 порций рыбы, причем жирной. И это совсем нетрудно, так как сельдь всегда доступна.
