Галина Гальперина - Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи
Сушку плодов и семян рекомендуется проводить при температуре 70–90 °C. Сырье, которое содержит эфирные масла, сушат при температуре 35–40 °C.
Сушку производят незамедлительно после сбора, так как при этом качество сырья будет более высоким.
В домашних условиях лекарственные растения можно сушить на подоконнике, накрыв бумагой. Зимой траву сушат возле батареи центрального отопления, обогревателя, плиты.
Объясняется это тем, что быстрая сушка предотвращает действие ферментов, которые разрушают активные химические вещества лекарственных растений.
Чистотел сушат в хорошо проветриваемом темном помещении, оберегая от воздействия прямых солнечных лучей, росы и дождя.
В противном случае трава потеряет естественную окраску, почернеет, заплесневеет, утратит свои лекарственные свойства.
Хранение лекарственных растений
Высушенное сырье требует определенных условий хранения. Необходимо, чтобы места хранения были совершенно сухими, темными, не содержали пыли, сора, насекомых.
Хранят лекарственное сырье в плотных упаковках, холщовых мешочках, в картонных или деревянных ящиках в сухом прохладном месте.
Определенные виды высушенного лекарственного сырья (листья, траву, кору и некоторые цветки) можно упаковывать в тюки.
Подземные части растений рекомендуется хранить в подвале, засыпав их слоем сухого песка. Корни одуванчика, корневища ревеня, богатые питательными веществами и подверженные порче насекомыми, хранят в холщовых мешках в хорошо проветриваемом помещении.
Ягоды рекомендуется хранить в двойных холщовых мешочках.
Цветки ландыша, сосновые почки следует укладывать в ящики, выстланные плотной оберточной бумагой.
Лекарственное сырье, особенно цветки, можно хранить в стеклянной посуде, для чего используют обыкновенные банки со стеклянной крышкой или с бумажной прослойкой под крышкой.
Цветки, которые не содержат эфирных масел, укладывают в деревянную тару.
Плоды боярышника, шиповника, черники нередко при хранении портятся. Хранить их следует в холщовых мешках на сквозняке, так как это препятствует появлению червей. Ни в коем случае нельзя помещать ягоды в теплое место.
Семена следует хранить в ящиках или холщовых мешочках. Перед укладкой на хранение их следует рассортировать. Один из наиболее простых способов сортировки – замачивание семян в воде. Всплывшие семена надо выбросить, так как они пустые, а осевшие на дно – высушить.
Нужно иметь в виду, что ядовитые растения хранят отдельно от неядовитых, растения с сильным ароматом – отдельно от других.
Например, валериану, чабрец, мяту, душицу необходимо хранить отдельно от других видов лекарственных растений.
В настоящее время все большее значение приобретает введение лекарственных растений в культуру. Практически все лекарственные растения, включая чистотел, можно вырастить на своем приусадебном участке. Соблюдение правил агротехники позволит получить экологически чистое лекарственное сырье, более ценное по биологически активному составу по сравнению с дикорастущими видами.
Срок хранения корней, корневищ и коры составляет примерно 2–5 лет, листьев, травы и цветков – 1–2 года.
Для некоторых видов лекарственных растений сроки хранения изменяются. Например, листья толокнянки хранят до 5 лет, корни солодки – до 10 лет, траву хвоща – до 4 лет.
Срок хранения чистотела – 1–3 года. Повторные заготовки чистотела, собранного в том же месте, можно проводить примерно через 3–5 лет.
При любом способе хранения следует оберегать растение от воздействия прямых солнечных лучей.
Настои, отвары, настойки, сборы, чаи
При лечении различных заболеваний в народной медицине наиболее часто применяют настои, отвары, настойки, сборы, чаи.
Настои, применяемые для лечения тех или иных заболеваний, обычно готовят из листьев, цветков и стеблей.
Отвары готовят из коры лекарственных растений, корней и корневищ.
Настойки готовят из семян и плодов лекарственных растений.
Для приготовления лекарственного средства, применяемого в народной медицине, растительное сырье измельчают в фарфоровых либо металлических ступках или кофемолках.
При этом листья и цветки измельчают до частиц размером не более 5 мм, стебли, кору и корни – до 3 мм, плоды и семена – до частиц не более 0,5 мм.
Настои и отварыНастой представляет собой вытяжку из лекарственного растения. Отвар получают путем обработки растительного сырья водой при высокой температуре.
Настои, как уже было сказано, в основном готовят из наземных частей растения: листьев, цветков, травы.
Отвары, как известно, готовят преимущественно из корней растения, а также из корневища и коры.
При приготовлении настоя или отвара растительное сырье предварительно измельчают.
Затем измельченные части растения берут в необходимых пропорциях, кладут в емкость, заливают горячей водой, закрывают крышкой и ставят на паровую баню.
Настои нагревают на протяжении 15 мин, отвары – 30 мин при периодическом помешивании.
Затем емкость снимают с паровой бани. Настой остужают в течение 45 мин, отвар – 10 мин. Полученный настой или отвар процеживают, остаток используемого сырья отжимают через марлю.
При приготовлении настоев и отваров из лекарственных растений, содержащих сильнодействующие вещества, придерживаются пропорции I: 400.
В полученные вытяжки доливают кипяченую воду до нужного объема.
Чаще всего настои и отвары готовят в соотношении с водой 1: 10 и 1: 20, то есть из одной весовой части сырья получают 10–20 частей настоя и отвара.
Вытяжки для наружного употребления должны быть более концентрированными.
Однако, прежде чем применять тот или иной настой или отвар, необходимо проконсультироваться с врачом.
Настои и отвары нужно хранить в холодильнике не более 2 суток.
НастойкиНастойки спиртовые, спиртово-водные, спиртово-эфирные – прозрачные вытяжки из лекарственного сырья. При приготовлении настоек высушенное растение предварительно измельчают. Затем сырье кладут в емкость, заливают указанным в рецепте количеством 70 %-ного или 40 %-ного спирта и настаивают при комнатной температуре на протяжении 7—15 дней.
После этого настойку сливают, растения отжимают, промывают той же экстрагирующей жидкостью, еще раз отжимают и вновь заливают спиртом до необходимого объема. При приготовлении настоек 1 весовую часть растения берут на 5 объемных частей получаемого средства.
Готовая настойка должна быть прозрачной и иметь запах и вкус используемого лекарственного растения.
Сборы, чаиСборы и чаи – это смесь высушенных и измельченных лекарственных растений с добавлением соли и эфирных масел. Для приготовления сбора и чая растения измельчают. При этом степень дробления сырья зависит от сферы применения лекарственного сырья.
Например, сбор или чай, предназначенный для внутреннего употребления или полоскания, пропускают через сито с крупными отверстиями.
При приготовлении сбора для ванн сырье просеивают через сито с мелкими отверстиями.
Чтобы смесь получилась равномерной, измельченные лекарственные растения тщательно перемешивают.
При добавлении к сбору или чаю эфирного масла применяют опрыскивание.
При необходимости к чаю или сбору добавляют какую-либо соль. Сырье с помощью пульверизатора сбрызгивают указанным в рецепте раствором соли, перемешивают, а затем высушивают. Сборы бывают дозированными и недозированными. Дозированными являются сборы, содержащие сильнодействующие или ядовитые вещества. Сборы и чаи применяют для приготовления в домашних условиях настоев, отваров, настоек. Они необходимы для полосканий, припарок, лечебных ванн.
Хранят готовые сборы и чаи в сухом месте.
Сборы и чаи, содержащие душистые вещества, рекомендуется хранить в жестяных коробках, остальные – в закрытых деревянных ящиках.
С целью предотвращения порчи сборов и чаев в ящики рекомендуется помещать банку с ватой, пропитанной хлороформом. Периодически (по мере испарения хлороформа) вату вновь пропитывают.
ГЛАВА 2
Чистотел
Лекарственные растения пользовались популярностью во все времена. Не является исключением и чистотел. Прежде чем приступить к лечению того или иного заболевания, необходимо узнать, что представляет собой это растение.
Характеристика чистотела
Чистотел (Chelidonium majus) – многолетнее дикорастущее травянистое растение семейства маковых (Papaveraceae).
Народные названия
В переводе с греческого chelidonium означает «ласточкина трава». Русское название растение получило за свою способность исцелять различных заболеваний кожи. В народе чистотел называют «бородавник», «желтомолочник», «чистоплот», «русский женьшень».
