Алексей Галицкий - Щедрый жар. Очерки о русской бане и ее близких и дальних родичах (Издание 4-е)
Доктор Эльмут Лаане подарил мне альбом под названием «Современная баня» (составитель Э. Лейто), выпущенный в Таллине. Перелистывая этот альбом, воочию убеждаешься в том, что в Эстонии налажена своего рода «банная индустрия». Узнаешь о многообразии бань, которые сооружают в этой прибалтийской республике. Тут и семейные бани, имеющие много вариантов. И баня «Раквере», которую можно построить в сельском доме. Бани под названием «Викерла» и «Симо» особенно подходят для садового кооператива или дачных участков. Есть баня «Мустьярве» — более просторная с нишами для отдыха. Изготовляются сборные бани и к ним малогабаритные, весьма экономичные печи.
Финская сестра
В Финляндии шестьдесят тысяч озер и на 4,8 миллиона населения миллион саун. Сауна — это финская сестра русской бани. Не случайно у поэта Роберта Винонена такие строки:
Финская ли баня — то, русская ль — одно!
Кипяточком залито дымное бревно.
Прародительница русской бани и сауны — курная бревенчатая изба, баня «по-черному». И в русской бане, и в сауне (а «сауна» в переводе с финского означает не что иное, как «баня») издавна получали пар поливая воду на раскаленные в печи камни. И русские, и финны всегда пользовались вениками, чтобы похлестать себя в ходе банной процедуры, а когда по-настоящему разогревались, окунались в холодную воду, «ныряли» в снежный сугроб.
У финнов есть легенда, как родилась сауна. Капли дождя, просочившиеся сквозь протекающую крышу, попали на горячие камни домашнего очага. В доме воцарился ласковый ароматный жар. Пришелся, что называется, ко двору, и люди решили своими руками сделать то, что сумел сделать дождь.
Финны настолько верят в целебность своей бани, что говорят: сауной может пользоваться каждый, кто способен до нее дойти.
Если мы к сожалению в какой-то мере растеряли традиции настоящей деревянной русской бани (ее по существу, вытеснил квартирный санузел с ванной и душем), то финны сумели бережно сохранить и приумножить эти традиции. В Финляндии идет энергичное строительство бань. Явное предпочтение небольшим саунам, как правило деревянным, перед большими каменными, так называемыми коммунальными банями. Сауна на чердаке или в подвале дома. В гостиницах, кемпингах, клубах, университетах и средних школах, на аэродромах и теплоходах. По свидетельству известного хельсинкского архитектора Аарне Эрви, 80 процентов жителей Финляндии имеют свои сауны.
— У нас, — рассказывает председатель общества «Сауна» профессор Харальд Тейр, — больше саун, чем легковых автомобилей. Каждый третий финн из четырех регулярно посещает сауну. Неподалеку от города Ювяскюля есть даже музей сауны. Здесь экспонируется баня образца 1764 года. Всего лишь четыре года назад эта баня, крыша которой покрыта дерном, не была музейным экспонатом, а использовалась по своему прямому назначению.
Финны даже экспортируют сауны. Их ломасауны, салосауны, пуросауны, эрасауны, можно встретить во многих странах мира. Они красивы и комфортны. Не случайно в Финляндии сауну сравнивают с праздничным столом. Здесь все должно радовать глаз. Обычно сауны строятся у живописных озер. Окна домика сделаны с таким расчетом, чтобы под вечер (а банная процедура у финнов обычно проходит в конце дня) лучи заходящего солнца приносили ощущение тишины и спокойствия.
— Сауна, — говорит Марти Ларни, — рождает доброе настроение. Не случайно мои земляки говорят: если ты идешь в гости, — прими сауну; если ты принимаешь гостя, — прими сауну. В сауне слезы высохнут, а плохое настроение сгорит.
Финны посещают сауну с детства до глубокой старости. Один из героев романа финского писателя Алексиса Киви «Семеро братьев» Юхан, говорит: «Пар сауны — лучшее в этом мире лекарство. И для тела, и для души».
Да сауна — один из непременнейших, и причем ярчайших, атрибутов образа жизни финского народа. Это хорошо подметил московский поэт В. Виноградский, побывавший в Финляндии: «В финской бане дух сосновый, зной стеклянный, жар сухой. Входишь вялый, нездоровый — выйдешь бодрый и лихой. В снег, как в мягкую перину! И обратно — в белый жар… Вот поэтому у финнов синь — в глазах, в крови — пожар».
Мне посчастливилось встретиться с известным финским певцом Мартти Талвелой («финским Шаляпиным», как его называют) во время его гастролей в Москве. Талвела спел в Большом театре на русском языке партию Бориса Годунова. Мартти — богатырского сложения, с окладистой, чуть седеющей бородой. Как будто специально ее отращивал для исполнения роли русского боярина. Талвела, как истый сын Севера, немногословен и суров. Он, наверное, предполагал, что я буду расспрашивать его о вокале, но, когда я произнес слово «сауна», певец сразу оживился:
— Сауна, — сказал Мартти, — для нас, финнов, словно пароль. По нему мы узнаем родственную душу. В сауне мы становимся не только здоровее, но и великодушнее, потому что она как бы раскрепощает, помогает забыть мелкую суету, избавиться от горести житейских обид и всего того, что порой отравляет наше настроение. Мне кажется что после сауны мой голос звучит лучше. Как бы подступают свежие эмоции.
Выдающиеся финские спортсмены, такие, как Нурми, Ритола, Лехтонен, Ярвинен, всегда были большими поклонниками сауны.
«Я не представляю, — говорил величайший в истории легкой атлетики стайер Пааво Нурми, которому еще при жизни неподалеку от олимпийского стадиона в Хельсинки воздвигли памятник, — чего бы я мог достичь на беговой дорожке, если бы у меня не было такого верного друга, как сауна».
Кстати, Пааво Нурми родился в небольшом городе Турку, где в местном университете еще в 1688 году состоялась защита первой докторской диссертации о пользе сауны.
Мне довелось познакомиться с одним из наследников Нурми — олимпийским чемпионом Лассе Виреном.
— В моей родной деревушке Мирискиля, каких великое множество в Финляндии — рассказывал Лассе, — люди делят свои симпатии между лыжами и сауной. Нет, пожалуй, эти симпатии объединяются в единую. Побродишь по лесам и оврагам на лыжах — и в сауну. Сколько себя помню, всегда любил жаркую баню. Служба у меня беспокойная. Я — полицейский. Всякое бывает! Нанервничаешься за день и по-настоящему успокоишься на банном полке. Словно и не было никаких конфликтов. А когда по-настоящему занялся спортом, то и вовсе осознал, какое это благо для восстановления сил, поддержания спортивной формы.
В последние годы, стремясь модернизировать сауну, финны ударились в крайность. При помощи электропечей стали интенсивно прогревать атмосферу бани, превратили ее в чрезмерно горячую камеру, температура которой доходит до 120, а то и до 140 градусов. При этом влажность явно недостаточная и вентиляция неважная.
Недавно в Финляндии побывал Герои Советского Союза генерал-майор авиации Георгий Нефедович Захаров, с которым я уже познакомил читателей. Большой любитель банного жара, он разумеется, первым делом попросил, чтобы его сводили в сауну. Попарился на славу и получил банный диплом (такие дипломы — одна из добрых традиции в Стране Суоми). Вот что мы прочли «Сим удостоверяю, что генерал Георгии Захаров, парясь в финской бане, мужественно и без возражений вынес жару в 100 градусов по Цельсию, после чего, как истый физкультурник, поспешил освежиться в прохладных волнах озера Ваная. На основании этого провозглашаем его членом нашего банного клуба, в доказательство чего и выдан настоящий диплом».
— Финские любители бани, — делился своими впечатлениями Георгий Нефедович, — теперь не гонятся за сверхвысокими температурами. Они сами почувствовали, что допустили в этом отношении перехлест. Как видите, теперь «рекордная» температура — 100 градусов. Ныне в Финляндии сочетают умеренную температуру с достаточной влажностью и хорошей вентиляцией.
Финское общество «Сауна» стремится упорядочить регламент банной процедуры, придать ему в полном смысле оздоровительное значение. Выпускается специальный журнал того же названия. Проводятся Дни банной культуры.
Японский вариант
Те, кто смотрел кинокартину «Волочаевские дни», поставленную братьями Васильевыми, наверняка запомнили японского полковника Устижиму. Его с блеском сыграл народный артист СССР Л. Н. Свердлин. Этот жестокий самурай с деланной механической улыбкой неожиданно преображается, когда забирается в огромную деревянную бочку. Плескаясь в горячей воде, Устижима предается наслаждению, мурлычет от удовольствия, излучает добродушие, даже благожелательность.
Так выглядит традиционная японская баня, любимая и чрезвычайно распространенная в Стране восходящего солнца. Называется эта баня «фуро». Как уже было сказано, это большая деревянная бочка, заполненная горячей водой температуры до 45 градусов. Под бочкой — печка. Внутри бочки — сиденье, чтобы можно было принимать процедуру в полулежачем положении. Все тело, за исключением груди (область сердца), погружено в ванну. На голову обычно надевают шапочку, смоченную в холодной воде. Греются в фуро примерно четыре-пять минут. После этого вылезают из бочки, насухо вытираются, закутываются в халат и отдыхают, лежа на кушетке. Потоотделение с распаренного тела продолжается. Тот, кто стремится согнать лишний вес, закутывается в шерстяное одеяло чтобы еще больше пропотеть.
