Геннадий Кибардин - Похудеть может каждый
Активность физического тела
Утром у каждого человека наиболее высокая биологическая активность всего тела. Поэтому желателен плотный завтрак. Он задает положительный тонус на весь рабочий день. Этого простого совета практически никто из нас не придерживается, а зря.
В обеденный перерыв объем приема пищи и ее насыщенность углеводами и белками должны быть максимальными за весь день. Следует употребить наибольшее количество дневного рациона питания, а не переносить его на вечернее время (как это делают множество работающих женщин, которые мечтают похудеть), когда все заботы позади и можно наконец-то отвести душу, сытно и плотно поев.
В вечернее время резко снижается биологическая активность физического тела человека. Эта особенность присуща всему живому на Земле. Все, что съедается в вечернее время, усваивается организмом крайне медленно. Поэтому желательно ужинать до 18–19 часов вечера. Еда в более позднее вечернее время является одним из основных источников отложения энергетических запасов в теле, в том числе жировых запасов. Обратите на это свое внимание.
Это вредно и по диетическим причинам.
Употреблять на ночь сытную белковую и жирную пищу не следует, это может сделать ваш сон нервным и не позволит высыпаться, могут также сниться кошмары.
Если вы работаете и поздно возвращаетесь домой, то знайте, что принимать пищу после 19.00–20.00 можно. Однако это должны быть легкие перекусы: салатики, фрукты, овощи, ягоды, сухофрукты и т. п. Хорошо также съесть небольшую порцию чего-то сладкого, например, чай с медом, вареньем или с небольшой долькой шоколада. Тем людям, которым в первое время будет тяжело привыкать не есть большими порциями после 19.00–20.00, рекомендуется ввести прием чистой питьевой воды. Это поможет эффективно снять явные приступы «зверского» аппетита. В вечернее время также следует найти и применять эффективные методы переключения своего внимания от желания плотно покушать на другие темы.
Прием на ночь небольшого количества сладкого – сделает ваш сон «сладким». И это не метафора. Как известно, во сне происходит восстановление потраченных за день сил. Это означает, что в мышцах тела происходит накопление глюкозы в виде гликогена. Для восстановления мышечных клеток требуется высокоуглеводное питание, которое и ведет к появлению глюкозы в крови. Если сахаров в организме вполне хватает для нормализации протекания биохимических процессов и даже немного остается, то утром во рту может возникать ощущение сладости, и вы просыпаетесь свежей и выспавшейся.
Обратите внимание на то, что прием сладкого должен быть дозированным. Не нужно выходить за суточную калорийность питания сладким в 1000 ккал. Закончить общий прием пищи желательно не позднее, чем за три часа до сна, иначе сон может быть беспокойным.
Если ваша работа не позволяет правильно питаться, задумайтесь над тем, как поменять график вашей работы.
Может быть, вам придется поменять место работы или саму работу. Но это уже ваш выбор. Вы сами должны решить, что для вас главнее: иметь стройную фигуру и хорошее здоровье, или высокооплачиваемую работу, не позволяющую вам в полной мере ухаживать за своим телом и здоровьем.
Когда хочу, тогда и ем
Не секрет, что в большинстве случаев проблема с лишним весом возникает по причине: когда хочу, тогда и ем. То есть наблюдается явное нарушение пищевого поведения сразу по нескольким признакам:
1. Прием пищи без чувства голода.
2. Прием пищи во время волнения и стрессов.
3. Обильный прием пищи в вечернее время.
Если все это кратко суммировать, то человек, страдающий от лишнего веса, ест не только тогда, когда он или она голодны, но и тогда, когда вполне сыты. То есть вы едите не для того, чтобы насытить организм питательными веществами и утолить естественный голод, а по другой причине – получить положительные эмоции.
Ученые доказали, что прием пищи вызывает выделение эндогенных опиатов – гормонов радости. Это приводит к повышению настроения, снижению уровня стрессового состояния и улучшению эмоционального фона. Т. е. в результате приема пищи ослабляется действие симпатического отдела нервной системы (отвечающей за напряжение) и усиливается действие парасимпатического отдела нервной системы (отвечающей за отдых и пищеварение). Как итог, мы расслабляемся, нам становится хорошо.
Как только вы приведете в порядок свои нервы, то сразу перестанете переедать.
Из этого следует важный вывод: необходимо научиться самостоятельно активизировать парасимпатический отдел нервной системы своего тела без приема пищи, т. е. научиться успокаиваться. В этом случае нарушений пищевого поведения будет гораздо меньше и возможность появления лишнего веса также снизится.
Прежде чем приступить к процессу похудения через изменение своего пищевого поведения, следует сделать некоторые предварительные шаги, например: изменить отношение к себе. Эти шаги повышают самоуверенность и позволяют на деле добиться желаемого результата – быстро похудеть.
Еда про запас
Многие тысячи лет назад формирование человека как вида пришлось на период времени, когда пищи периодически не хватало. В неурожайные годы организм использовал накопленный жир, чтобы выжить. Сейчас еды стало гораздо больше, и она содержит много жиров, но наше сознание не всегда воспринимает эту разницу. Нет никакого физиологического механизма, сигнализирующего, что человек употребил слишком много калорий, кроме ощущения сытости, а оно обычно приходит с некоторым запозданием, уже после переедания. Отчасти этим объясняется появление избыточного веса.
Важно понять, почему конкретно вы переедаете. В зависимости от ответа на данный вопрос можно придумать стратегию защиты от избыточного веса. Например, устраиваясь с книжкой на диване, постарайтесь увлечься ее сюжетом, а не орешками и яблоками.
Как остановить процесс ежедневного переедания? Здесь у каждого может быть свой индивидуальный способ. Например, заняться творчеством, или позвонить подруге и сходить вместе с ней погулять. Человек ест, чтобы жить, но не живет, чтобы есть.
В любом модном журнале обязательно найдется несколько советов диетологов. Каждая подруга может вам по секрету рассказать свой самый лучший способ похудеть. Газетные объявления и реклама манят всевозможными обещаниями. Но не стоит относиться слишком серьезно к этой лавине информации.
Все диеты преследуют одну цель: снизить калорийность вашего привычного питания, поэтому единственное, на чем должен основываться выбор той или иной диеты, – ваши вкусовые пристрастия плюс возможность их реализовать материально.
Самыми распространенными заблуждениями являются: «чтобы похудеть, нужно считать калории»; «от макарон и картофеля полнеют»; «чтобы сбавить вес, нужно употреблять специальные препараты»; «правильное питание очень дорого»; «чтобы похудеть, нужно много заниматься спортом» и т. д.
На самом деле, для того чтобы похудеть, нужно в первую очередь сократить объем потребляемой пищи.
Далее следуют доступные вам физические упражнения. Они обязательно дадут свой положительный эффект: вместо отложений жира появляются мускулы. Вес тела в этом случае не уменьшается, но заметно сокращается его объем.
Замечательно, если вы займетесь теннисом, плаванием, пробежками по утрам или будете посещать занятия танцами и т. п. Ходьба является доступным и естественным видом физических нагрузок для женского организма. Один из самых приятных видов физических нагрузок – танцы. Независимо от того, какой танец вы предпочитаете, – вальс или рок-н-ролл, – вам обеспечены хорошее настроение и потеря калорий.
Если ваша голова все время забита мыслями о снижении веса, иногда бывает нелишне задать себе такой вопрос: «Может быть, все-таки не стоит этим заниматься?» Ведь вместе с килограммами вы можете потерять часть своего обаяния, неповторимого образа.
Если окружающие любят вас именно такой, какая вы есть, значит, вместе со своими «лишними» килограммами вы нравитесь им больше, чем девочки с размерами 90–60–90.
Продукты для похудения
Вы уже знаете, что главным условием для похудения является правильное питание. Только полноценно питаясь, вы можете заставить свой организм работать качественно, а значит, не набирать лишний вес и удерживать его оптимальную величину.
Чтобы запасы еды не откладывались «на черный день» в виде избыточных жиров, следует чаще кушать, но небольшими порциями.
Для того чтобы не поправляться, необходимо четко знать, что именно нужно и можно есть. Продукты, способствующие похудению, имеются на нашем повседневном столе. Практически в каждой группе продуктов есть все, что благотворно воздействует на фигуру. Худеть можно, употребляя в пищу следующее:
