Александр Кондрашов - Доктор Борменталь. Потому что надо худеть!
Когда? Голод живет по часам
Имейте в виду, что Голод всегда живет по расписанию, по времени. После сытного завтрака или обеда он появится не раньше, чем через 4 часа. В это время пища будет перевариваться, а калории – расходоваться на вашу жизнедеятельность. Только когда вся энергетическая ценность израсходуется, потребуется новая порция еды и Голод проснется.
Аппетит же может заявлять о себе в любое время. Поэтому будьте внимательны. Уже через полчаса после сытной трапезы может появиться желание съесть что-нибудь вкусненькое. Это постучался в гости Аппетит, но не Голод!
Практическое задание № 18. «Голод или Аппетит?»
Мы приведем вам ряд жизненных ситуаций. Попробуйте попрактиковаться и определить, когда речь идет о Голоде, когда об Аппетите, а когда о них двоих одновременно. Это поможет вам разобраться в своем поведении и вовремя разграничивать Голод и Аппетит.
Ситуация 1.
Сегодня выходной. Я проснулся в 10 часов. Плотно позавтракал овсяной кашей с молоком, бутербродом с ветчиной и сладким чаем. Переделал все домашние дела, а потом решил немного поработать. Вдруг вспомнил, что мне еще к маме нужно съездить, с друзьями обсудить совместный отдых, ребенка встретить после школы. И как мне все успеть? После завтрака не прошло и часа, а я уже захотел снова есть. В голове мелькнуло: «Вот бы сейчас чего-нибудь сладенького». Это Голод? Это Аппетит?
Ситуация 2.
На работе был ответственный день. Навалилось столько дел, что я совсем забыла про еду. Вспомнила только ближе к вечеру, когда ноги стали подкашиваться от слабости и закружилась голова. Я тогда слона была готова съесть. По Голоду или по Аппетиту?
Ситуация 3.
Каждый день в обеденное время на работе мы с женой ходим в столовую. Готовят у нас там на славу. А я люблю плотно покушать. Всегда беру первое, второе, компот. Жена меня всегда подбивает скушать что-нибудь сладенькое. Говорит, хорошо для умственной работы. А мне никаких шоколадок и пирожных не нужно. Вкуснее и сытнее мяса ничего нет. Такой еды мне до вечера вполне хватает. И работаю я прекрасно. Голод или Аппетит приходит в обед.
Ситуация 4.
Когда сажусь за телевизор смотреть свой любимый сериал, всегда возникает желание что-нибудь пожевать.
Ситуация 5.
Вчера целый день просидела одна дома. Так скучно было, даже не знала чем себя занять. Все время хотелось съесть чего-нибудь вкусненького. Но я никак не могла понять, что именно – то ли сладкое, то ли соленое.
Ситуация 6.
Поругалась с мужем. Он хлопнул дверью и ушел. Я села и расплакалась. В тот же момент захотелось открыть холодильник и опустошить его.
Ситуация 7.
Я весь день простояла у плиты. Готовила праздничный ужин. Сегодня с мужем годовщина. За день толком сама ничего не поела. К вечеру поняла, что надо хотя бы салатом перекусить, а то до мужа не дотяну.
Ситуация 8.
С утра собиралась пойти погулять с подругами. Но погода внезапно испортилась. Наш пикник отменился, и я весь день просидела дома. Не знала, чем себя занять. Через каждые пятнадцать минут бегала к холодильнику, чтобы чего-нибудь пожевать. Никакого удовольствия от еды даже не почувствовала. Под вечер так набила живот, что еле передвигалась по дому.
Ситуация 9.
Весь день мне пришлось провести в библиотеке. Задали сделать непростой доклад. Я взяла с собой перекусить пару булочек и йогурт. К обеду захотелось есть. Оглянулась вокруг, а все сидят с такими серьезными лицами. Мне как-то неудобно стало есть. А доклад про китайскую кухню пишу, только слюнки сглатываю. Все-таки я не выдержала и втихомолку съела одну булочку с йогуртом. Еда показалась мне невероятно вкусной. К вечеру доклад дописала, а две булочки еще остались. Вот сейчас пойду домой и наконец-то нормально поем. Вечерняя еда отложится в жир?
Ситуация 10.
Приехал на конференцию в Уфу. Мне на ней нужно выступать с докладом. Всех участников распредели по секциям. Меня поставили самым первым. Волновался, конечно, жутко. Сначала язык заплетался. А потом я все же взял себя в руки и выступил на ура. После доклада засыпали вопросами, но я с ними прекрасно справился. Сел на место и думаю: «Какой же я молодец». Радость так и переполняет, а в животе сильно заурчало. Поесть бы сейчас не помешало.
Ситуация 11.
Захожу на кухню. Мама готовит обед. Смотрю, на столе лежат морковь, огурцы, мясо, а рядом коробка с пирожными. Что бы перекусить? И рука сама потянулась к коробке с пирожными.
Ситуация 12
Прихожу домой после работы. Есть так хочется. Жена говорит, мол, ничего не успела сегодня приготовить. Предлагает салатик из овощей. «А не пойти ли нам в ресторан, дорогая?», – говорю я в предвкушении сытной еды.
Ситуация 13.
После тяжелого рабочего дня иду на рынок и думаю, что купить поесть. Вроде мяса хочется, но его готовить долго. Может, огурчиков с помидорами купить и салатик сделать? На это много времени не понадобится. Но вряд ли я салатом наемся. А что если фруктов купить? Будет легкий и полезный ужин. А в животе только урчание. Нет, видимо, фруктами я тоже не наемся. В итоге подхожу к прилавку и покупаю мясо, овощи и фрукты. А дома готовлю вкусный и сытный ужин.
Ситуация 14.
Зашла ко мне в гости подруга Люда. Принесла баночку малинового варенья, которое сама приготовила. Я только час назад пообедала. Желудок вроде полный. Но подруге отказать я не смогла. Сели мы чай с малиновым вареньем пить.
Ситуация 15.
У меня наметился выходной. Я плотно пообедал. Вдруг раздается телефонный звонок. Коллега по работе неожиданно приглашает меня на день рождения. Я не мог ему отказать. Прихожу, а там такой праздничный стол, что глаза разбегаются. А я с полным желудком. Для вида положил себе салатик, налил сока. А сам пару глоточков сока отпиваю и больше с коллегами беседую.
Правильные ответы
1-А(ппетит); 2-Г(олод); 3-Г; 4-А; 5-А; 6-А; 7-Г; 8-А; 9-Г; 10-Г; 11-А; 12-Г; 13-Г; 14-А; 15-А.
Приведенные ситуации должны научить вас различать Голод и Аппетит. Когда вы доведете эти навыки до автоматизма, то никакой Коварный Жир вам будет не страшен. А с Аппетитом вы обязательно подружитесь и сможете удовлетворять его, не набирая лишнего веса.
Как подружиться с Аппетитом?
Сражение бесполезно
Разборчивому Аппетиту следует уделить отдельное внимание. Все дело в том, что еда не только дает необходимую для жизнедеятельности человека энергию. Прием пищи связан с заботой о теле. Эти представления уходят корнями в наше детство. Вместе с молоком матери мы получали ее любовь, ласку и нежность. Мы ощущали свою нужность. Поэтому за едой бессознательно закрепилась связь с заботой. Отсюда у нас такое повышенное внимание к питанию. Через еду мы пытаемся получить любовь и ласку, которая была вполне естественна в детстве. А Разборчивый Аппетит работает нашим природным механизмом Заботы.
Поэтому, чтобы прийти к Стройности, бороться с ним совершенно бесполезно. Против природы человек бессилен. Большая ошибка Толстяков именно в том, что они постоянно пытаются заглушить свой Аппетит. Они воспринимают его как самого страшного врага. А между тем сам по себе Аппетит совершенно безопасен. Он верный помощник Стройности. Просто он знает о существовании только еды, поэтому все его устремления направлены в ее сторону. Злится и распускается он только, когда от него отказываются. Вот и получается, что человек, сдерживающий Аппетит, в итоге срывается и переедает. Именно Толстяки употребляют по Аппетиту около 80 % пищи, в то время как Стройные люди всего лишь 20 %. Но даже не это главное. Важнее всего, что Стройный человек может с уважением относится к Аппетиту, даже не идя у него на поводу и не кормя его вкусными лакомствами. Как он это делает? Слушает свой Аппетит. И в этой главе мы научим делать это и вас.
Ошибки во вселенной Толстых по отношению к Аппетиту
Во вселенной Толстых даже и не догадываются, насколько себе вредят, постоянно конфликтуя с Аппетитом. Пора бы уже задуматься, какие самые распространенные ошибки в отношениях с Аппетитом мешают избавиться от лишних килограммов.
Подчинение Аппетиту
Большинство Толстяков пассивно идут на поводу у своего Аппетита, не понимая, что им это не выгодно. Они съедают все, что он им подсовывает. «Ну да, я в течение дня перекусил тортом, а потом еще уплел шоколадку, орешки, чипсы… Но я же потом столько работал, ничего не отложится». Полные люди намеренно обманывают себя, что лишний кусочек не прибавит лишних килограммов, потому что полностью подчинились Аппетиту. Справедливости ради надо сказать, что сопротивление Аппетиту совершенно бесполезно. В прямой борьбе он сильнее, вот и делает Толстяк неправильный вывод: мол, если победить не могу, буду плясать под его дудку. Еще одна ошибка жителя Страны Толстых в том, что они, подчиняясь Аппетиту, пытаются его умаслить. Они твердо уверены, что, съев одну конфетку, они избавятся от Аппетита. Но все происходит в точности до наоборот. Как только вы пойдете у Аппетита на поводу, его сила возрастет. И чем больше лишней еды вы съедите, тем сильнее станет ваш Аппетит.
