Джон Джозеф - Мясо — для слабаков
Здоровье — это богатство. Это ПРАВДА. Черт, мне 47, и все ребята, которые потешались надо мной в 81-ом по поводу моего нового образа жизни сейчас приходят ко мне за советом, спрашивая, как им поправить здоровье. Знания, которыми я делюсь, могут изменить твою жизнь, но не я изобрел их — я, блин, не Эйнштейн. Это было известно на протяжении тысяч лет, задолго до того, как эти тупые диетические гуру полезли проповедовать с телеэкранов. Некоторые слушают, что я говорю, некоторые нет, но я безгранично благодарен тому, что обратил внимание на тех, кто предлагал мне новые знания на протяжении всех этих лет.
Я постоянно натыкаюсь на типов, которые пытаются скормить мне дерьмовые истории вроде этой: «А мой дед ел мясо, курил и пил водку всю свою жизнь и дожил до 103 лет». Что ж, я не хочу проявлять неуважение к старшим, но этот человек — исключение из правил. Плюс, мы живем в совсем другие времена. Все мясо сейчас производится на огромных фабриках, технологически обрабатывается и напичкано гормонами и токсичными лекарствами. Но дело не только в мясе; мы живем в не самое лучшее время для того, чтобы есть рыбу, яйца и молочные продукты. Честно говоря, я удивлен, дружище, что у тебя еще не выросло третье яйцо… или выросло? Оторвись от книги и сейчас же проверь!
Качество жизни тоже стоит учитывать. Я подозреваю, что дедушка не был мускулистым жеребцом на склоне лет, поэтому не нужно тут строить из себя адвоката дьявола. И, к слову о физической форме: я знаю людей, которые не утруждают себя попытками держаться в форме. У этих пентюхов практически случается приступ астмы, когда они поднимаются на один лестничный пролет. Я видел одного пухлячка — курящего и пьющего долбоеба-мясоеда в сшитом на заказ костюме за три штуки баксов: без кислородной маски бедный мудвин даже не мог завязать шнурки на своих тысячедолларовых ботинках. Да, и вдобавок к этому член он свой не видел уже лет шесть.
Посмотри на ребят, которые перескочили с мяса на органические овощи в раннем возрасте. Чуваки вроде Джека Лаленна, Пола Брэгга и Фреда Биши ведут активный образ жизни в свои 60, 70 и 80 лет. Джо Роллино дожил до 104 лет. Что касается меня, то если я хочу проехать на велике полторы сотни километров, пробежать еще 20 и проплыть 5, побоксировать, побороться на руках, потанцевать пару часов, выступить с концертом и поучаствовать в мошпите, проделать несколько десятков сальто назад, а потом еще задать жару моей даме, то… я вполне могу.
Видишь ли, я вложился в свое здоровье и, как твой братан, я советую тебе поступить точно так же. Просто делай взнос день за днем, и эти инвестиции принесут тебе огромные дивиденды. Ты можешь сказать: «Ай, у меня нет времени». Люди, от которых я уже слышал эту фразу, заработали себе рак толстой кишки, их тела разрушают диабет и инсульты, им делают операции на открытом сердце, они страдают от того, что их мужскому началу пришел конец. Если бы они просто послушали меня, их причиндалам не был бы вынесен смертельный приговор. Все сводится к истине, высказанной Бенджамином Франклином: «Грамм профилактики стоит килограмма лечения». Точняк, Бенни.
Глава 9. Упражняй свой разум, тело и дух
Ты знал, что мы и об этом поговорим. Не секрет, что для того, чтобы быть здоровым, нужно регулярно заниматься спортом. Как я уже объяснял, это означает, что тебе надо прекратить быть ленивым хлюпиком. Поэтому меня не волнует, как много здоровой пищи ты ешь. Если ты не занимаешься спортом, ты будешь набирать вес. В свою очередь, если ты занимаешься спортом, но жрешь всякое дерьмо, тебе пора задуматься о том, как твой выбор питания отразится на твоем теле через какое-то время. Ведь все мы хотим сделать фитнес частью нашего стиля жизни, чтобы быть активными и здоровыми в сорок-пятьдесят лет. Блин, да есть люди, которые в свои 80 лет участвуют в триатлоне.
Но каждый из нас индивидуален. Именно поэтому я советую тебе пробовать разные вещи, пока ты не найдешь упражнения, которые тебе понравятся и которые ты сможешь регулярно выполнять. Может, ты уже мускулистый фанатик качалки, и тебе нужна всего лишь помощь в выборе источников питания и изменении неудачных пищевых предпочтений. Отлично, братишка, ты найдешь множество вариантов в Главе 12.
При этом, если ты страдаешь от лишнего веса (как большинство жителей Америки), тебе стоит заботиться о здоровье. Начать с того, что люди слишком много едят. Составители порций в этой стране попросту выжили из ума. Мы жрем, как ебаные болотные чудища, и думаем, что полчаса на беговой дорожке и несколько наклонов вперед помешают нашему телу раздуваться. Ты должен есть для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть.
РазумДавай попробуем сделать простое упражнение, чтобы посмотреть на каком этапе мы находимся. Пока ты читаешь это, отклонись на спинку стула и останови все потоки ерунды, протекающие через твой мозг. Несколько раз глубоко вдохни и прислушайся к своему телу. А сейчас спроси себя, какова цель твоей жизни. Заработать много денег? Это дело преходящее, и ты не сможешь забрать накопления с собой в могилу. Переспать с толпой телочек? Это мелочь, и все, кто к этому стремился, нажили себе лишь кучу венерических болячек и ничего больше. Получить хорошую работу? Черт, это еще не гарантия успеха — спроси у тех своих знакомых, которые пашут в офисе 9 до 5.
Причина, по которой мы должны упражнять свой разум, проста: он может быть либо нашим лучшим другом, либо нашим врагом. Разум контролирует тело, и если мы слабы ментально, никакие наши желания обрести хорошую форму не сбудутся. И вот как с этим бороться: выйди из крысиного забега. Сбрось скорость и возьми жизнь в свои руки. Измени приоритеты. В жизни должно быть нечто большее, чем то дерьмо, которое правит большинством из нас день за днем. Мы бежим, как безумные идиоты, к нашим ранним смертям. Разве нам действительно нужно все то, что рекламируют по телеку, на биллбордах, в газетах и в интернете?
Я к тому веду, что тебе стоит подумать об этом. Мы в депрессии, потому что кто-то сказал нам, что нам нужно убивать себя для того, чтобы прожить жизнь определенным образом и достичь конкретного статуса. Депрессия никогда не начинается с пика, она развивается понемногу. Лекарства, алкоголь, сигареты, мясо, недостаточное количество питательных веществ и полное отсутствие занятий спортом — все это примеры того, как лень порождает депрессию. Я искренне верю в то, что целеустремленные люди проживают более долгую и насыщенную жизнь. Поэтому давай сделаем улучшение нашего самочувствия задачей номер один.
ТелоТеперь, когда мы поработали над разумом, нужно потрудиться над телом. Я собираюсь предложить тебе, не навязывая, кое-какие вещи, которые ты мог бы делать. И, снова, тебе нужно понять, что лучше для тебя. Но перед тем, как ты начнешь мою семидневную программу, сходи ко врачу. Мы не хотим никаких плохих последствий от взаимодействия тренировок с таблетками, которые ты, возможно, принимаешь. И помни, что моя цель — отучить тебя от этих таблеток и сказать твоему аптекарю, чтоб он шел в пизду… вежливо, естественно.
Во-первых, я бужу свой метаболизм, делая несколько упражнений ПЕРЕД завтраком. Ты, наверное, думаешь: «Что? Ты спятил?» Нет, не спятил. Это просто твой слабохарактерный разум говорит: «Ешь! Тебе нужна еда сразу, как ты проснулся!» Экстренное сообщение: не нужна. Это всего лишь ужасный совет твоего вражеского сознания.
Не пойми меня неправильно, я не предлагаю тебе пробежать 25 километров или на три часа застрять в тренажерке. Я говорю о нескольких упражнениях из йоги, отжиманиях, приседаниях, подтягиваниях, получасовой прогулке на велике, легкой пробежке или, может быть, прыжках на мини-батуте. Видел когда-нибудь эти маленькие батуты? У каждого должен быть такой. Прыжки укрепляют иммунную систему, повышают метаболизм и обладают множеством других полезных свойств. Воздействие на суставы совсем несущественное, если оно вообще есть, зато при прыжках сжигается больше калорий, чем при беге. Я настоятельно рекомендую батуты фирмы Needak. Они — лучшие в мире.
Ешь меньше, но более питательную, плотную пищу в течение всего дня. Когда ты голоден, появляется склонность к перееданию, а когда ты пропускаешь приемы пищи, метаболизм замедляется, чтобы сохранить энергию. Организм работает, как автомобиль высшего класса: заправь его правильным топливом, и ты получишь прекрасный результат; заправь плохим, и он несомненно начнет барахлить.
Но баланс — ключ ко всему. Ешь свежие фрукты и овощи (лучше органические), купи соковыжималку и пей соки каждый день, ешь веганские блюда, богатые белком через час-два после занятий спортом. И не забывай, что необходимо пить много чистой воды, чтобы вымывать токсины из организма.
Что ты должен есть и в каких количествах, зависит от твоей активности. Тут нельзя делить на черное и белое. Важную роль играют время и обстоятельства. Спустя почти тридцать лет практики я стал экспертом в умении прислушиваться к тому, что говорит мое тело. Употребление правильных продуктов в правильных количествах в правильное время играет почти такую же важную роль, как и занятия спортом.
