Кацудзо Ниши - Годовая программа здоровья
Один раз в сутки пить 25 мл талой воды 7 дней подряд, затем сделать перерыв на 7 дней. Еще 7 дней пить талую воду. Сделать перерыв на 1–2 месяца. В результате происходит мягкая чистка организма. Если появляется расстройство желудка – попробуйте принимать воду через день.
Налить ванну водой температурой 34–36 °C, вылить в нее 20 миллилитров (маленькую рюмочку) талой или гармонизированной воды. Через несколько минут можно принимать ванну в течение 5—15 минут, вспоминая что-нибудь приятное или представляя себе солнечный день, плывущие в синем небе облака. Представлять можно любую картинку, цветущую лужайку или бескрайнее поле – все, что приносит вам радостные ощущения. Волосы и голова при принятии ванны должны оставаться сухими.
Апрель – Удзуки
Месяц Удзуки – время, когда весна окончательно вступает в свои права. Зеленеют деревья и травы, распускаются цветы. Начинаются полевые работы. Месяц особо благоприятен для новых начинаний, новых проектов, любого обновления.
Кроме того, теплая погода позволяет проводить гораздо больше времени на свежем воздухе. Старайтесь как можно чаще выходить из помещения на улицу, заниматься гимнастикой и различными физическими упражнениями под открытым небом. Кстати, именно гимнастике мы посвятим значительную часть наших рассказов в месяц Удзуки. Но не забудем и про правильное питание, которое также остается актуальным.
Питание весной
В начале весны основу всех блюд составляет сансай – дикие горные растения, растущие по всей Японии. Они помогают организму восполнить недостаток питательных веществ. Молодые растения тонизируют и очищают организм. Для очищения организма весной особенно полезны супы. В конце весны очень хорош молодой зеленый чай, ростки бамбука, лотос, имбирь и лосось.
Весной солнце более активно, природа пробуждается ото сна, и человек подвергается сильному воздействию новых ритмов. Если человек благополучно пережил зиму, то обновление организма он воспринимает с радостью. Если же зима сильно ослабила организм, то весенние ритмы обновления приводят к расстройству здоровья, обострению хронических заболеваний.
Чтобы легче достичь гармонии с природой, желательно ввести в рацион питания старые зерна (прошлогоднего урожая или хранившиеся не менее года), мясо, отвар имбиря, отдавать предпочтение грубой пище. Надо больше гулять в тени деревьев, любоваться цветами, ощущать легкое дуновение ветерка. Следует сохранять прохладу в жилище, ложиться спать в начале весны не позже 11 часов вечера, а усиленные физические работы вредны в это время. Если же в них возникает необходимость, то следует питаться более плотно, увеличить количество мяса, птицы и жира в рационе. Комфортные условия жизни вредны весной, надо больше двигаться, есть больше дикорастущих трав, стараться уменьшить потребление соленых и кислых продуктов.
Весной особенно полезны: свежие овощи, сансаи – дикие травы, дикий перец и чеснок, бобовые, морепродукты, мясо; семена кунжута и семена тыквы. Семена тыквы обладают способностью понижать давление, я сам неоднократно пользовался этой прекрасной способностью сырых семян тыквы.
Специи: кардамон – согревает, тонизирует, помогает при простуде и охриплости голоса; куркума – очищает кровь, стимулирует образование новых клеток, способствует приобретению гибкости, регулирует обмен веществ, защищает от инфекционных заболеваний, улучшает пищеварение; имбирь – тонизирует работу сердца, дыхательной и пищеварительной систем; черный перец – очищает и стимулирует пищеварительный тракт, разрушает токсины, стимулирует кровообращение и дыхание.
Вот некоторые полезные и несложные рецепты.
Пюре из пастушьей сумки
Молодые листья пастушьей сумки тщательно вымыть, измельчить, добавить по вкусу соль и перец.
Пюре можно использовать для заправки супов и жареных мясных блюд, для обогащения полезными веществами салатов и вторых блюд. В холодном месте пюре может храниться продолжительное время.
Листья пастушьей сумки можно высушить в тени на легком ветру, истереть или смолоть в порошок и использовать понемногу для заправки супов – треть чайной ложки.
Салат из листьев одуванчика
100 граммов листьев одуванчика, 200 граммов листьев кочанного салата, растительное масло, 1 чайная ложка лимонного сока.
Листья одуванчика выдержать в подсоленной воде 30 минут для удаления горечи, порвать на кусочки. Добавить нарезанные листья салата, заправить растительным маслом, смешанным с лимоном.
Листья одуванчика можно добавлять во вторые блюда, в весенние супы – по 1–2 листка для обогащения блюда полезными веществами.
Ранней весной для очищения организма полезно пить сок из листьев одуванчика.
Сок из листьев одуванчика
Для этого собирают молодые листья одуванчиков, промывают и выдерживают их в соленой воде двадцать минут для удаления горечи. Отбеленные листья одуванчиков вымачивать не надо (для получения нежных и не горьких листьев одуванчиков их накрывают непрозрачным колпаком). Затем ошпаривают кипятком для большей отдачи сока и выжимают сок. Его можно разбавить водой (один к одному) и прокипятить две минуты. Пьют по четверти стакана два раза в день до еды. Сок из одуванчика обладает не только очищающим действием, но и уменьшает боли в суставах при подагре.
Молодые листья сныти особенно полезны весной, из них делают вкусные салаты (в листьях присутствует легкая остринка, что очень обогащает вкус салатов), жарят, варят супы, тушат, маринуют и солят, сушат на зиму. Из черешков сныти делают икру. Листья сныти вкусны и полезны. Они очищают печень, восстанавливают поврежденные клетки печени. Улучшают состояние почек и дыхательной системы.
Мокрица тоже съедобна
Мокрица оздоравливает почки и печень. Полезна при гипертонии, заболеваниях сердца, заболеваниях кожи, для профилактики атеросклероза. Очень полезна мокрица для весеннего очищения организма. Благотворно действует на легкие и бронхи, на печень и почки, сохраняет и возвращает им здоровье. Полезна мокрица и при лечении гипертонической болезни, ишемической болезни сердца.
Листья мокрицы добавляют в салаты, украшают вторые блюда, добавляют в весенние супы, так как она придает блюдам весеннюю свежесть и приятный вкус. Зелень мокрицы хорошо сочетается с копченой рыбой.
Бораго
Для весеннего очищения организма применяют бораго, или огуречную траву. Едят в салатах или выжимают сок. Восстанавливает жизненные силы организма, налаживает нормальную работу нервной системы. Успокаивает страхи и беспокойство. Улучшает работу печени и почек, полезна при мочекаменной болезни и при желчнокаменной болезни. Бораго ускоряет выздоровление при краснухе, скарлатине и оспе.
Напиток из тысячелистника
20 граммов сушеных или свежих листьев и цветов опустить в 3 литра воды и варить 10–15 минут, снять с огня, настоять 2–3 часа, процедить, добавить 2 столовые ложки клюквенного, брусничного сока или сока кранной смородины, 0,5 столовой ложки меда, 0,5 стакана сахара, все размешать и разлить по бутылкам. Хранить в холодном месте, употребить в течение 2–3 дней.Используют дополнительно и другие дикорастущие травы, в зависимости от местности проживания.
Май – Сацуки
Месяц Сацуки – время общего расцвета природы. Поэтому очень трудно говорить о благоприятных и неблагоприятных днях: практически все дни этого месяца благоприятны! В особенности это касается здоровья: про проблемы с ним вы практически полностью сможете забыть. Однако это отнюдь не значит, что нужно полностью отбрасывать все заботы о здоровье. Наоборот, благоприятная ситуация позволит вам как можно лучше укрепить свой организм.
В системе Ниши май считается одним из самых благоприятных для медитаций месяцев. Сацуки предполагает медитации на свежем воздухе; занятия в замкнутых помещениях, тем более душных, категорически исключены! Необходимо впитывать в себя весенний ветер, теплые солнечные лучи, всем телом ощущать праздник ликующей природы. Весьма полезно в мае заниматься и энергетическими практиками.
Очень важно в это время обрести сбалансированное эмоциональное состояние. Поговорим об этом подробнее.
Не засоряйте эмоции
С каждым годом увеличивается население Земли, мы живем все ближе и ближе друг к другу, наше личное комфортное пространство постоянно сужается, теснимое другими людьми. И для того чтобы сохранить собственное здоровье, нужно уметь перестраиваться.
Во всех мировых культурах разработаны правила поведения – и это не случайно. Умение себя вести, сдерживать свои порывы и эмоции – залог процветания нации и каждого человека в отдельности. Всегда приветствуются доброжелательность, спокойствие, доброта, вежливость – эти чувства сохраняют здоровье самого человека и окружающих его людей.
