Роберт Шварц - ДИЕТЫ НЕ РАБОТАЮТ
Обзор книги Роберт Шварц - ДИЕТЫ НЕ РАБОТАЮТ
В этой книге доктор Боб Шварц шаг за шагом помогает нам понять, как на самом деле мы набираем избыточный вес и как избавиться от него без диет и усилий. Предлагаемый им революционный подход к похуданию вызовет изменение не только вашего тела, но и ваших представлений о себе и своей жизни.
Эта книга поможет вам открыть для себя:
• истинные причины того, почему вы не можете похудеть и сохранить свой оптимальный вес;
• метод, который работает буквально для сотен миллионов людей в мире и позволяет им оставаться стройными без всяких диет;
• ваше новое отношение к себе, ваше новое представление о себе как о худом от природы человеке;
• способ, как покончить с проблемой лишнего веса раз и навсегда.
Поздравляем! Читая эту книгу, вы скоро обнаружите, что сделали первый шаг к тому, чтобы прожить оставшуюся жизнь без проблемы избыточного веса.
Издатели
ДИЕТЫ НЕ РАБОТАЮТ Осторожно: опасные водыПредставьте, что вы на берегу реки, кишащей злыми, голодными крокодилами. Волны пенятся и бьются о берега. На другом берегу — Счастливая страна, именно там живут худые люди. От заветной цели вас отделяет всего лишь река…
Перед вами двести человек. Они прыгают в реку и плывут. Крокодилы тут же набрасываются на них, и воды реки бурлят еще сильнее. Через несколько напряженных минут единственная выжившая после безумного пиршества выбирается на другой берег. Она машет вам рукой и кричит: «Эй, перебирайся! Здесь так здорово!»
Вы в следующей группе из двухсот человек. Рискнете? Вероятно, нет. Скорее всего, вы отскочите с воплем, подумав: «Я, пожалуй, подожду до понедельника» или «Отложу-ка я это до следующего Нового года».
Что удивительного в том, что, садясь на диету, мы не испытываем особого энтузиазма? Нужно быть сумасшедшим, чтобы броситься в эту реку. Тем не менее мы делаем это снова и снова.
Неудачников 99,5%Washington Post сообщила, что из каждых 200 человек, садящихся на диету, только 10 теряют в весе столько, сколько намеревались, и из этих десяти всего один сохраняет желаемый вес столько, сколько считает нужным, — процент неудачников равен 99,5%1
За последние семьдесят лет вошли в моду и канули в лету более 26 000 видов диет, и до сих пор только одному человеку из двухсот удается с помощью диеты сбросить вес и поддерживать себя в форме. Одному из двухсот!
Обследуя счастливчиков, я обнаружил, что почти все они по натуре люди очень обязательные. Они тщательно едят, тщательно чистят зубы и даже убирают квартиру несколько маниакально. Для них вполне естественно строго соблюдать диету. Обязательные люди придерживаются диеты легко. Если это необходимо, они могут есть обезжиренный йогурт и грейпфрут ежедневно вплоть до Страшного суда.
Не доверяйте «эксперту-диетологу», который сам не прошел через этоВ возрасте от тридцати до сорока мне самому удалось с помощью диет избавиться более чем от 900 кг собственного веса, — разумеется, не за один раз, а в результате разнообразных диет, следующих одна за другой. На протяжении двадцати лет я являлся владельцем сети оздоровительных клубов в США. Большинство из тех, кто приходил ко мне, желали сбросить вес, и в то время ответ казался простым: просто больше двигаетесь, придерживаетесь диеты — и сбрасываете килограммы. Верно?
Нет, не верно.
После многих лет разочарований я пришел к выводу, о котором вы, наверное, догадывались и раньше: диеты не работают.
Немногим удается поддерживать вес, сниженный в результате диет, и только некоторые сбросили столько, сколько хотели. Почти все они затем вновь набрали лишние килограммы.
Более двадцати лет я бился как рыба об лед. Желающие похудеть приходили в наш клуб здоровья, мы назначали им сбалансированную, корректирующую вес диету и комплекс упражнений. Как только заканчивалась диета, вес возвращался плюс добавлялось еще несколько килограммов.
Если у других не получается, попробуйте сделать это самиЯ разочаровался настолько, что даже решил испробовать диеты на себе, несмотря на то что в то время мне не нужно было сбрасывать вес. Я хотел доказать всем, что это не так трудно, как говорят. Я придерживался популярной в то время диеты. Вскоре мое тело стало болеть, как будто сообщая мне, что ему не нравится то, что я с ним проделываю, однако через неделю я сбросил 5 кг.
После того как я прекратил придерживаться диеты, я снова набрал сброшенный вес. У меня появилась возможность опробовать еще несколько эффективных диет. Я получил похожие, хоть и не столь впечатляющие результаты. Однажды я заметил, что мои брюки мне жмут. Я придерживался диет только для того, чтобы что-то доказать, чтобы проверить их. Теперь, впервые за все это время, мне действительно нужно было сесть на диету.
Шло время, и какую бы диету я ни выбирал, я получал тот же результат. Я в точности придерживался диеты — и сбрасывал от 4 до 7 кг . Переставая придерживаться диеты, я вновь набирал весь сброшенный вес плюс еще немного. Так, испытывая на себе диеты для похудания, используемые большинством желающих похудеть, я создал себе реальную проблему лишнего веса.
Сначала потеря и возвращение веса не очень меня тревожили. Вес возвращался медленно, в течение долгого периода. Если я набирал слишком много для того, чтобы чувствовать себя комфортно, я находил новую диету. Когда предлагается 26 000 диет, найти одну новую не составляет труда. Проблема заключалась в том, что каждая очередная потеря веса требовала все больше и больше времени. И всякий раз вес возвращался, и возвращался все быстрее и быстрее.
Это приводило меня в отчаяние, и я был готов испробовать все. Появился какой-то тощий доктор с новой ужасной диетой «Моча беременных женщин». Суть ее сводилась к тому, что при суточном рационе в 500 калорий вам в виде инъекций вводилась моча беременных женщин. Я позвонил в Американскую медицинскую ассоциацию (АМА), чтобы выяснить, уместно ли рекомендовать эту диету членам нашего клуба.
«На вашем месте я бы не стал, — заявил представитель АМА, с которым я разговаривал. — Любой сбросит вес, поглощая только 500 калорий в день, независимо от того, колют ему уколы или нет!» Проблема состояла в том, что люди не могут постоянно сидеть на 500 калориях в день и, прервав диету, быстро наберут вес вновь.
Я написал тем, кто делал инъекции, письмо с предложением вводить пациентам мочу еще кого-нибудь, например Ричарда Симмонса, — какая разница? Очевидно, им не очень понравилась моя идея: ответа от них я так и не получил.
Потерянные выходныеКак-то в понедельник утром мое терпение лопнуло. Я достиг предела отчаяния. Понедельнику предшествовал один из тех выходных — с неконтролируемым, безудержным обжорством. Проснувшись в то утро и собираясь на работу, я обнаружил, что не могу застегнуть даже свои самые большие брюки.
Я ужаснулся. А кто бы на моем месте не ужаснулся? Я владел сетью спортивно-оздоровительных клубов, а тучные эксперты по похуданию не пользуются особой популярностью.
Что бы вы сделали, если бы не смогли пойти на работу, потому что не можете застегнуть брюки? Позвонили бы и сказали, что берете больничный, потому что растолстели? Я был в отчаянии.
Многие мои калифорнийские товарищи, которых я видел бегающими трусцой, были поджарыми.
«Может быть, это ответ? — подумал я. — Бегая, вы худеете». Я даже подумывал о том, чтобы самому надеть кроссовки и начать бегать в восточном направлении. Я решил, что обязательно похудею к тому времени, как достигну Нью-Йорка.
Если я сброшу вес где-нибудь по пути — например, в Канзасе, — я просто вернусь домой первым же самолетом. Однако в душе я понимал, что никогда не буду бегать от побережья к побережью. Бег трусцой не был решением.
Делайте, что вы делали, если то, что вы делали, работалоДля меня, как и для многих, всегда было проблемой вернуться к диете, на которой я уже однажды сидел. Первое время соблюдение любой из диет напоминает приключение, потом, по прошествии нескольких дней, она наскучивает своей монотонностью.
В этот раз, однако, все было по-другому. Я был готов на все. Почему бы не сесть на самую первую из опробованных мною диет? Именно она дала лучшие результаты. В конце концов, в первую же неделю тогда я потерял 5 кг! Я нашел описание диеты и решил начать немедленно. Втиснувшись в свои старые тренировочные штаны, я отправился в супермаркет скупать ингредиенты для недельного сидения на диете.
По пути в супермаркет я увидел пару очень худых бегунов и решил, что на этот раз я буду одновременно придерживаться диеты и бегать трусцой. Я решил, что если буду выполнять два этих действия одновременно, то сброшу вес вдвое быстрее.
