Марла Силли - Школа Флайледи – 2: Как осознать причины своего обжорства, избавиться от лишнего веса и полюбить себя
• Взгляните на весы как на полезный прибор. Пользуйтесь ими каждый день, чтобы следить за ходом вашей борьбы с Телесным Хламом. Весы подскажут вам, хорошо ли у вас идут дела, не нужно ли увеличить потребление пищевых волокон и воды, вести более активный образ жизни.
12. Эффект «плато»
До недавнего времени мне, несмотря на все старания, не удавалось сколько-нибудь значительно похудеть. Сказать по правде, я не очень-то и старалась, опасаясь неудачи.
Теперь, приняв решение лучше заботиться о себе, то есть правильно питаться и двигаться, я стала замечать, что цифра на весах постепенно меняется. Она становится меньше! Эту цифру я использую для корректировки Шажков и Ритуалов. Но в те дни, когда весы говорят: «Ты поправилась», я не набрасываюсь на себя с упреками, потому что понимаю: нет смысла изводиться из-за цифры, дело не в ней.
Итак, решив взять Телесный Хлам под контроль, я стала худеть. Это медленный процесс. Сейчас я попрошу всех вас взглянуть на то, что происходит в ваших головах, когда цифра на весах не меняется. Эту стадию называют «плато». Наверняка вы слышали от многих людей, как трудно бывает сбросить самые последние килограммы из намеченных. Я вышла на «плато», похудев на 16 кг без малого. Первые килограммы как будто сами слетали с меня. Помните, как это бывает? Мы в шоке оттого, что надо покупать одежду на несколько размеров меньше, и в магазинах по привычке идем к вешалкам с нарядами старого размера, хотя все вывешенное там болтается на нас балахоном. Мы то теряем голову от радости, то вдруг начинаем плакать. В чем же причина таких перепадов эмоций?
Частично они объясняются тем, что нам удалось сбросить вес. Это новое и странное для нас ощущение, и неудивительно, что порой нам становится страшно: ведь мы еще не испытывали подобного. Чего же мы боимся? Скорее всего, того, что снова поправимся, ведь сколько раз мы наблюдали, как похудевшие друзья и знакомые вдруг снова становились такими же толстыми, как раньше.
Но сейчас я хочу поговорить о «плато», на которые мы выходим в нашем восхождении к здоровой жизни. «Плато» – это всего лишь сигнал, поданный телом: обмен веществ больше не откликается на то, что мы делаем, настала пора пересмотреть Ритуалы. Во многих случаях нам следует радоваться, когда мы достигаем «плато», ибо это означает, что мы не набрали вновь Телесного Хлама за отпуск или праздничные дни. Все дело в том, как посмотреть, но смотреть нужно! Нельзя всю жизнь прятать голову в песок и строить догадки о том, что происходит с нашим телом. Вот почему ежедневное взвешивание так важно. Оно дает нам возможность вовремя заметить, что наш обмен веществ приспособился к новому образу жизни.
Существуют и другие причины, по которым мы вдруг перестаем сбрасывать Телесный Хлам. Возможно, мы перестали соблюдать Ритуалы и вернулись к старым привычкам. Если так, нам поможет ведение Контрольного Журнала, куда нужно записывать, сколько раз в день и что именно мы ели. Эти записи потом однозначно объяснят нам, что происходит с нашим телом. Стоит мне нарушить график питания – три основных приема пищи и три перекуса, – как это сразу становится заметно. Не остается без заметных последствий и то, что я пью мало воды или ем слишком много соли. Все это влечет за собой не просто остановку в похудании, а даже небольшое увеличение веса за день или два. В таких случаях я не ругаю себя, а выясняю, что было сделано не так и что нужно изменить.
Только сравнивая цифры за относительно долгий период, например за месяц, можно понять, что мы оказались на «плато». И опять: нужно не бранить себя, а четче выполнять установленные правила и Ритуалы. Я, добравшись до «плато», прежде всего с удвоенным вниманием слежу за тем, чтобы не пропустить ни одного Шажка, и при этом подбадриваю себя тем, что пусть не похудела, но зато и не набрала нового Телесного Хлама. И продолжаю делать Шажки к здоровому образу жизни.
Только когда я вижу, что за прошедший период не отступала от правил и выполняла все Ритуалы, но все-таки не похудела, то делаю вывод, что настало время добавить к моим привычкам новые. В таких случаях «плато» – это сигнал к тому, что пора сделать новый шаг, подняться на новую ступеньку. Например, можно добавить к спортивным упражнениям занятия с гантелями. Или дополнить каждодневное расписание прогулкой после ужина, чтобы двигаться не только утром, но и вечером. Однако точно оценить и спланировать это можно, только если вы регулярно ведете Контрольный Журнал.
Возможно, мои следующие слова покажутся вам странными, но еще одной причиной, по которой мы выходим на «плато», может быть то, что мы недостаточно едим. Это действительно так! Недостаток питания говорит нашему телу, что нужно переходить в режим экономии. В таких случаях следует добавить калорий, чтобы ускорить обмен веществ. Когда наше тело находится в режиме экономии, метаболизм тормозится – организм пытается сохранять каждую калорию на потом, чтобы защитить нас от недостатка пищи. Нам приходится хитрить с едой и движением, чтобы заставить тело войти в нормальный режим. Вот поэтому-то так важно завтракать.
Если мы не завтракаем, то тем самым говорим телу, что сегодня еды не будет. Когда наконец в организм поступает пища, он сразу прячет все калории в закрома, на черный день. Так эти калории превращаются в Телесный Хлам на наших бедрах и животе.
Если мы не записываем регулярно все, что касается еды, питья и движения, то не заметим, что достигли «плато» или что не выполняем все Ритуалы и правила. В двух словах я бы выразила это так: надо быть честным с самим собой.
Никогда не забывайте, что новый образ жизни не подразумевает никаких каникул или выходных. Поэтому, когда вы отправляетесь в поездку, очень важно есть так же, как вы едите дома.
Даже в непривычных условиях мы можем сделать правильный выбор, и только правильный выбор поможет нам избавиться от Телесного Хлама. В то же самое время я не хочу, чтобы вы, наведываясь в любимый ресторан, чувствовали себя лишенными права радоваться жизни. Попробуйте есть не целую порцию, а лишь часть ее. Возьмите одну порцию на двоих или даже на троих, так вы по-прежнему сможете наслаждаться любимым блюдом. Как только начнете жалеть себя, вспомните о моих словах, подумайте о том, что на самом деле происходит. Действительно ли вы хотите изменить жизнь к лучшему или намерены по-прежнему потакать своим слабостям? Не саботируете ли вы подсознательно намеченный план действий? Чтобы честно ответить на эти вопросы, нужно прежде всего задать их себе. Так задайте!
Иногда наши «плато» – это просто пауза, подготовка к следующему шагу. Представьте, что поднимаетесь по лестнице, все выше и выше. Между лестничными маршами расположены площадки. Тут мы останавливаемся, отдыхаем и собираемся с силами, чтобы преодолеть следующий марш. Нам не видно, где заканчивается лестница, но мы знаем, что финиш наверху, а пока нам надо думать только о том, чтобы осилить следующий марш.
Каждый Шажок – это одна из привычек, составляющих наш распорядок дня. Мы ставим одну ногу перед другой, переносим вес, поднимаем вторую ногу – постепенно эти небольшие движения становятся автоматическими. Потом мы оказываемся на площадке – «плато» – и переводим дыхание, но это лишь краткий перерыв. Не затягивайте остановки, чтобы не потерять темпа и не утратить наработанных привычек!
Мой Дорогой и Единственный любит печь. Он поистине гениален в том, что касается изобретения необычных рецептов. Я могу съесть одно печенье, ощутить вкус его нового шедевра и потом неделями восторженно рассказывать всем о том, как это было вкусно. Мне совсем не обязательно съедать дюжину печений, чтобы насладиться мастерством моего милого Роберта. В прошлом я бы почувствовала себя несчастной: как, мне нельзя съесть еще одно печенье?! Теперь же я радуюсь тому, что могу довольствоваться малым, воздержавшись от бездумного обжорства. Мы все должны практиковать новые привычки и не поддаваться старому Порочному Мышлению.
Я хочу, чтобы вы взглянули на «плато» под тем же углом, под каким рассматриваете свой дом. Даже если благодаря Ритуалам в вашем доме чисто и раковина сверкает, это не значит, что вы можете больше не соблюдать правил. Вы исполняете их и тогда, когда в доме порядок. Потому что, если остановитесь, хлам и грязь немедленно вернутся. Вы и оглянуться не успеете, как в вашем жилище вновь воцарится ХАОС. А мы этого не хотим.
Точно так же как для вас стали привычными Шажки и Ритуалы по уборке дома, в вашу кровь и плоть войдет здоровый образ жизни. Каждый месяц добавляйте к доведенным до автоматизма навыкам один новый, и тогда у вас не иссякнут поводы для радости и гордости!
