Геннадий Кибардин - Стройная фигура. Мифы и реальность современной женщины
Голодание
Зачем нужно голодание, что больше от него толку или вреда? Такие вопросы часто задают себе многие женщины. Обратимся по началу к живой природе. Автор в детские годы жил в деревне, на природе и видел наяву, что при любом заболевании весь животный мир, всегда голодал, что и возвращало ему здоровье. Например, заяц или лисица при заболевании прячутся в укромных местах и около трех дней ничего не едят, а только пьют воду из речки или из лесной лужи. Через три-четыре дня животные, как правило, выздоравливают, поднимаются на ноги и быстро приходят в себя.
Каждый из вас мог наблюдать, как домашние животные и человек (особенно это заметно на детях) в момент болезни начинают меньше есть, у них пропадает аппетит. Это проявляется настолько явно, что возвращение аппетита считается вернейшим признаком выздоровления. Кратковременное голодание, только в лечебных целях, безусловно, полезно для здоровья человека. Не понимая этого, отступая от своей изначальной природы, взрослый человек во время болезни может обильно питаться, обрекает себя на затягивание заболевания или даже порой рискует превратить его в хроническую форму. Но из факта голодания в момент болезни делать вывод о том, что «голодать полезно для здоровья» – совершенно ошибочно.
Чтобы это понять, давайте разберемся, а почему, собственно, человек во время заболевания утрачивает аппетит. Начнем с цитаты из Популярной медицинской энциклопедии, это важно для понимания сути: «Емкость кровеносной системы (артерий, вен, капилляров) человека значительно больше общего объема крови в организме». Возможно, вы будете удивлены, но, вопреки нашим представлениям, кровь отнюдь не заполняет нашу кровеносную систему до краев, а с большим или меньшим постоянством находится лишь в какой-то части организма, оставляя значительную долю сосудистой системы пустой. Факт этот замечателен, многозначителен и нов не только для человека далекого от медицины, но, как правило, и для некоторых профессиональных врачей, которые, конечно, изучали его во время учебы, но забыли за ненадобностью. И, тем не менее, факт этот бесспорен. Суммарная протяженность кровеносной системы человека составляет около 100 000 километров. По подсчетам А. Карреля, для ее заполнения потребовалось бы до 200 000 литров, т. е. по 2 литра крови на один километр, тогда как наш организм располагает лишь 5–7 литрами.
В неполноте кровеносной системы есть свой резон. Существуют обстоятельства, требующие особого притока крови к органам. И, наоборот, для возможности крови оттекать, нужны пустоты. Постоянно кровь курсирует в теле человека лишь в треугольнике: легкие – сердце – печень. Если же судить по размерам сосудов, то можно представить себе географию мест, посещаемых кровью с большим или меньшим постоянством. Диаметр артерий и вен органов находится в прямой зависимости от функционального назначения органов. Такие органы, как почка, железы внутренней секреции, несмотря на сравнительно малые размеры, снабжаются крупными артериями, так как отличаются интенсивной функцией. То же относится к некоторым группам мышц.
Интенсивный приток крови к другим органам можно вызвать искусственно: пообедав, можно пригнать кровь к желудку, охлаждением поверхности тела, или наоборот, нагреванием в бане можно усилить кровоток в кожных покровах и т. д. Однако не все органы, судя по размерам сосудов, снабжаются кровью постоянно и автоматически. Меньше всего крови поступает в органы и отделы, находящиеся в наибольшем отдалении от сердца, на периферии. От недостатка крови может страдать то, что снабжается капиллярами.
Отдаленность от сердца не единственная проблема капиллярного кровоснабжения. Еще хуже то, что между артериями и капиллярами находятся артериолы, «краны кровеносной системы», вольные пускать или не пускать в капилляры кровь. То есть, мало того, что крови трудно попасть самотеком в капилляры в силу отдаленности их от насосной станции, но вообще попасть туда без специального разрешения, приказа, отданного организму головным мозгом.
У капилляров мозга артеориол нет, но существует своя, нейрогуморальная система регуляции кровотока. Кстати, именно поэтому простым йоговским стоянием на голове невозможно достичь самотека, а вместе с ним решения проблем кровоснабжения мозга. А жаль. Капиллярная система мозга отличается чрезвычайной разветвленностью. Причем, чем важнее участок мозга, тем сильнее ветвление. Например, в 1 мм 2 белого вещества мозга содержится только 220 капилляров, тогда как в одном куб. мм серого – около 1000. Чрезвычайно густы капиллярные сети гипоталамуса и гипофиза. Отдел гипофиза, который отвечает за выработку очень важного для человека гормона радости эндорфина, не снабжен нервными окончаниями. Они останавливаются как раз на границе этой области гипофиза. Но одновременно именно с этой границы начинает бурно ветвиться капиллярная сеть гипофиза. То есть, стимулировать выработку эндорфина по нейронной сети невозможно, это можно сделать только через капиллярную систему кровоснабжения.
Подводя краткий итог можно сказать следующее:
1. Объем крови человека намного меньше объема его кровеносной системы, поэтому значительная часть ее постоянно пустует, заставляя разные органы тела и их отделы находиться на «полуголодном пайке», что провоцирует процесс их преждевременного старения.
2. На протяжении всей жизни человека внутри его организма идет «конкурентная борьба» за приоритет в снабжении кровью. Более других могут пострадать от этого те части организма, которые питаются капиллярами, в том числе мозг.
После такого длинного, но нужного пояснения, вернемся к вопросу о еде и голодании. Когда женщина поест, основная часть ее крови начинает обслуживать процесс пищеварения. Основной объем крови сосредотачивается возле желудка, сохраняя минимальным обслуживание других органов.
Вспомните, что испытывает наевшийся до отвала человек. Кроме приятной тяжести в животе никаких мыслей и эмоций, ни говорить, ни двигаться не хочется. Вздох тяжелеет. Все оттого, что кровь ушла к желудку, и даже взгляд становится осоловелый, неподвижный, потому что кровь покинула даже глазные мышцы. После сытной еды у человека пропадают мысли и эмоции, его разум (кора головного мозга) и гипофиз тоже остались обескровленными и поэтому замедляют свою работу.
Старые истины, что, на охоту едучи, собак кормить не следует, что только голодный художник – подлинный творец, что перед спортивной тренировкой нельзя есть, находят в физиологии безукоризненное подтверждение.
Давайте еще раз вспомним о поразительном факте нашей физиологии: протяженность кровеносной системы составляет около 100 000 километров, для ее полноценного и одновременного орошения требуется до 200 000 литров крови, тогда как ее у нас только 5 литров. Грубо говоря, кровеносная система человека заполнена только на 1/40 000 ее потенциального объема.
Поэтому история жизни человеческого тела представляет собой историю конкурентной борьбы разных органов за ресурсы крови. Из этого факта следует очень важный вывод: дольше и плодотворнее живет тот человек, кто не делает осознанно двух дел одновременно. Если вы имеете мизерный ресурс чего-либо (в данном случае крови), то целесообразнее его сосредоточить преимущественно на одном, наиболее важном направлении.
Как нельзя заниматься спортом на полный желудок, так нельзя и читать или смотреть телевизор за едой. Не желательно слушать музыку в момент решения задач и т. д.
Помните женщины, нужно всегда сосредотачивать весь ресурс только на одном деле! «Когда я ем, я глух и нем!» – гласит основной закон правильного питания. Именно конкурентная борьба за кровь ведет к тому, что во время болезни дети и животные перестают есть.
В народе, да и среди медиков толковался этот факт обычно бытовой мудростью, что, мол, есть во время болезни – это кормить болезнь. На деле, в самом истощенном организме любому вирусу еды вполне хватает.
Феномен добровольного голодания заключается в другом. Питаясь во время болезни, организм должен делать одновременно два дела. Бороться с болезнью и переваривать пищу. В этой ситуации за ресурс крови будут конкурировать две системы: иммунная и пищеварительная. Организм животных и детей, на интуитивном уровне отдает все силы своей крови иммунной системе, отключая желудок.
Таким образом, если вы решили голодать, то, опираясь на сказанное выше, четко скажите себе, какова цель вашего голодания. Нужно четко знать, на что вы сейчас решаете выделить ценнейший резерв крови своего тела. Например, вы начинаете голодать с целью ускоренной борьбы с воспалительным процессом или иной болезнью. Либо вы желаете ускорить свою мыслительную, творческую деятельность (инженеру или математику нужно решить сложную задачу, поэту сочинить стихи, музыканту «услышать» музыку, художнику написать картину и т. п.). Кто-то может захотеть увеличить свой вес и т. д. По жизни автор книги встретил только несколько женщин, которые хотели бы поправиться. Для них хорошо подойдет краткосрочное голодание. После голодания масса тела в 95 % становится выше исходной. Голодать просто так, не определяя себе цель – это бессмысленно. И еще при кратковременном голодании обязательно регулярное потребления чистой воды. Вода повышает лечебные свойства крови и помогает выводить из организма погибшие клетки, как иммунные, так и чужеродных бактерий.
