Павел Барабаш - Стань стройным и живи долго. Правило кастрюльки и другие стратегии питания
«Желудок некоторых людей напоминает мешок с неограниченной растягивающейся способностью, который вмещает любую дрянь, какой только может насладиться и к тому же в любом количестве».
(Е. Киллер)Вы САМИ должны, создавая пищевую смесь в своем желудке, нести ответственность за ее качество. Иммунная система хорошо выполняет свои функции до тех пор, пока ее не обманывают с помощью различных добавок, маскирующих цвет, вкус и запах продукта. Люди научились обманывать защитные функции организма. Повар в этом вопросе – мастер, он как иллюзионист, творит кулинарную магию, управляя вашим аппетитом по своему усмотрению.
А зачем вредить телу, подвергать его более скорому износу? Желудок испытывает значительные трудности в обработке комбинированной пищи. Он не знает, какой именно желудочный сок выделить на такую смесь. Ферменты, что требуются для переваривания пищи, противоречивы и некоторые из них просто химически несовместимы. Желудок посылает тревожные сигналы, т. к. он испытывает физиологический стресс, эти сигналы регистрируются вашим бессознательным разумом.
Если уснуть после такого обеда, то сон явится тревожным, возможны кошмарные сновидения, которые символически сообщают о трудностях, связанных с перевариванием пищи. И правильно говорят, что нельзя сразу ложиться спать после приема пищи, – но при условии, что вы будете неправильно питаться, т. е. создавать в желудке ужасную смесь продуктов. Животные мудрее человека, они предпочитают дремать или спать после приема пищи, и видят хорошие сны. Понаблюдайте за кошкой и за другими животными.
Из какого материала строишь свое жилище, таким оно и будет. То же самое относится и к телу.
«У тех, кто охвачен дегенеративной привычкой к обжорству, умственное состояние начинает соответствовать физиологическому, и напоминает состояние лежащей свиньи».
(Г. Шелтон)Такой способ питания, с использованием перечисленных ошибок, назовем стратегией «Жирная свинья». Звучит неприятно, но как метафора, отражает цели и задачи питания, основанного на перечисленных стратегических заблуждениях.
Стратегия Жирной свиньи
1. Ежедневное употребление мясных продуктов.
2. Питание строго по часам.
3. Плотный завтрак.
4. Ориентация на аппетит (удовольствие).
5. Употребление соленой пищи.
6. Калорийное питание (углеводы, жир)
7. Коллективное прием пищи.
8. Работать после еды.
9. Смешивание в желудке разных продуктов.
10. Разбавление желудочного сока водой.
11. Праздники обжорства.
12. Употребление алкогольных напитков.
О плохом – плохо, о хорошем – хорошо. По мере продвижения по книге познакомитесь с полезными стратегиями питания, название которых ласкают слух: «Умная кошка» (стр. 105), «Правило кастрюльки» (стр. 109), «Утоление голода» (стр. 113).
– Судья, муж хочет со мной развестись!
– Почему?
– Говорит, что не может с такой жирной свиньей жить. Судья берет толстую книгу, долго листает ее, наконец, поднимает голову, смотрит на женщину и говорит:
– Твой муж прав.
Если есть огромное желание набрать вес, приобрести букет заболеваний и сократить годы жизни, то придерживайтесь стратегии Жирная свинья. Со временем станете и внешне, и по поступкам незначительно отличаться от того животного, в честь которого названа эта стратегия.
Встретились Вини Пух и Пятачок. Вини Пух посмотрел на Пятачка и говорит:
– Слушай, ты уже не поросенок, а свинья настоящая. Похудел бы, что ли!
Глава 8
Эволюция питания
Величайшим откровением для любого поколения является то, что человек может изменить свою жизнь, изменив к ней свое отношение.
А. ШвейцерЕшь, чтобы жить
Основная цель приема пищи – дать строительный материал клеткам тела, удовлетворить их потребности для выживания и нормального существования. Клеткам нужны витамины, жиры, минералы, и др. В современном мире человеку предоставляется выбор разнообразных продуктов питания. Голова идет кругом, когда попадаешь в современный супермаркет.
Как же правильно питаться? Хорошая пища должна хорошо выглядеть, вкусно пахнуть, быть приятной на вкус. Однако производители умеют недоброкачественному продукту придать все эти качества, используя химикаты для обмана сенсорных систем, создавая иллюзию съедобности. Так же как женщины с помощью макияжа и корсетов искусно скрывают телесные изъяны.
Любой продукт, который не является натуральным, потенциально опасен, т. к. вы должны доверить здоровье его изготовителю. Одно дело, когда пищу готовите вы сами, и совсем другое, когда покупаете ее готовую в магазине. Например, вы купили колбасу. Что там заложено? Какое именно мясо? Какие добавки? Если в фарш попала муха или крыса, как вы узнаете?
Сократ: «Мы живем, не для того чтобы есть, а едим, для того чтобы жить!» – Если мы признаем мудрость данного утверждения, то полезно иметь и использовать надежные критерии: как определять полезность продуктов и их совместимость между собой, какая пища пригодна для употребления, а какая просто опасна.
Фрукты – от Бога
Какой должна быть новая система питания? Что уже изобретено мудрыми людьми? Что можно взять на вооружение? Чем, когда и как следует питаться?
Осознайте возможности своего тела. Разве у вас есть когти? Разве у вас есть клыки? Можете ли вы бегать со скоростью более 60 км в час? Разве вы можете догнать косулю, перегрызть ей горло, разорвать на части острыми когтями? – Нет! У вашего тела нет клыков, и нет острых когтей! И скорость, что вы можете развить при беге – не более 30 км в час. Какой же вы хищник?
Чем человек должен питаться? Природа задумала человека как существо растительноядное. Благодаря Дарвину, мы знаем, что человек произошел от обезьяны, которая питается в основном фруктами и орехами. Вот основная наша пища по замыслу природы: овощи, фрукты, орехи. Но может Божий замысел подразумевает другое?
«И сказал БОГ: Вот, я дал вам всякую траву, сеющею семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу».
(Бытие, 1: 29)Люди питались растительной пищей, и они были сильными, выносливыми и ловкими как обезьяны. Людей – мало, пищи – много. Идеальные условия для размножения. Популяция увеличилась, продуктов стало меньше. Меняется климат. Природные катаклизмы. Неурожай. Дефицит продуктов питания. И чтобы выжить люди стали поедать друг друга.
Людоедство стало обычным явлением. Слабые и глупые человеческие особи съедались в первую очередь. Экстремальный тренинг жизни, позволяющий оттачивать способности быть сильнее, быстрее и умнее других. Сегодня съешь ты кого-нибудь, а завтра с аппетитом съедят тебя. А жить то хочется! Нет клыков, не умеешь быстро бегать, но ведь есть разум. Можно убивать животных с помощью подручных средств. Дикий человек изобрел орудия убийства. В племени появились охотники, их задача добывать мясо для всего племени. Так оказалось выгоднее всем и на людоедство наложили запрет.
Так человек научился есть мясо, отступая от первоначального Божественного замысла. В Старом Завете отступление от вегетарианской пищи с учетом ряда ограничений сделано после Всемирного потопа, когда возникли трудности с питанием.
«Не ешь никакой мерзости. Вот скот, который можно есть: волы, овцы, козы, олень и серна, и буйвол, и лань, и зубр… Всякий скот, у которого раздвоены копыта и на обоих копытах глубокий разрез, и который скот жует жвачку, тот ешьте… Из всех животных, которые в воде, ешьте всех, у которых есть перья и чешуя».
(Ветхий завет, Второзаконие, 14)Т.е. ешьте мясо только тех животных, которые сами мясо не едят. Интересно, что там же есть особый запрет на употребление мяса отдельных животных, в том числе свинины.
«Только сих не ешьте из жующих жвачку и имеющих раздвоенные копыта: верблюда, потому что он жует жвачку, но копыта у него не раздвоены… и свиньи, потому что копыта у нее раздвоены, но не жует жвачки: нечиста она для вас, не ешьте мяса их и к трупам их не прикасайтесь».
(Ветхий завет, Второзаконие, 14)Хотя основными продуктами по-прежнему оставались фрукты, овощи и семена растений. Но предложение, как известно, рождает спрос. До недавнего времени, мясо было временным заменителем живых и полноценных продуктов питания. По мере развития цивилизации произошла эволюция взглядов. Теперь жители развитых стран употребляют мясные продукты 3–4 раза в день.
Сейчас культ трехразового питания, а некоторые питаются и чаще. Во время проведения семинаров, тренингов, конференций делаются короткие перерывы. Таких перерывов бывает несколько, во время которых съедаются конфеты, печенье, пирожные, бутерброды с сыром и ветчиной. В день кроме основных трех приемов пищи, таким образом, набегает еще 3–6 дополнительных.
