Анна Васильева - Огород и сад. Планируем с умом для сверхурожая
Плодоносить абрикосы начинают на 3—4-й год после посадки. Культура отличается высокой урожайностью, но так как весной цветет раньше других плодово-ягодных деревьев и часто страдает от заморозков, это приводит к гибели цветков и завязи. Плоды абрикосов используют для приготовления варенья, компотов, джемов, десертов, употребляют в свежем и сушеном виде (курага, урюк). Сорта абрикоса отличаются по срокам созревания, а также назначению. Среди них есть такие, что предназначены в основном для употребления в свежем виде, для консервирования и универсальные. По срокам созревания они подразделяются на ранние, среднеспелые и поздние. К ранним сортам относятся Алеша, Альянс, Воронежский ранний, Июньский, Мелитопольский ранний, Червневый, к среднеспелым – Десертный, Краснощекий, Крымский амур, Мичуринец, Полесский крупноплодный, к поздним – Искра, Медовый, Огонек, Подарок, Радость, Сирена, Сюрприз, Триумф, Успех. Многие сорта этого растения адаптированы к разным типам почвы и климатическим условиям. Данная культура все более распространяется с юга на север. Абрикосы можно размножать прививкой. В качестве подвоев используют абрикосы, персики (в южных районах) и сливу мирабель.
Плоды у абрикоса образуются на однолетних побегах (плодовых и букетных веточках, а больше всего на ростовых побегах). Деревья могут быть самоопыляемыми или нуждающимися для опыления в деревьях другого сорта, хотя цветки двуполые. Цветение абрикоса продолжается обычно 5-9 дней, в зависимости от сорта и климата. Деревья склонны к камедетечению.
Вырастить абрикос можно из косточки, полученной из свежих плодов местных сортов, от импортных брать не стоит. Ее заделывают во влажную почву на глубину 5-6 см, а появившийся сеянец ограждают и поливают.
Ягодные кустарники
Малина – одна из древнейших ягодных культур. Ягоды ароматные, богатые витаминами, обладают антисептическим и жаропонижающим свойствами. Кустарник хорошо растет на легких суглинистых и высокоплодородных почвах. Из всех ягодных кустарников малина самая влаголюбивая. Если влаги мало, то происходит снижение урожайности, ягоды становятся мелкими, а побеги растут значительно медленнее.
В настоящее время малина насчитывает более 600 различных сортов. Разумеется, не все они предназначены для выращивания в районах с суровыми зимами и критическими перепадами температур. Поэтому выбор сортов для средней и европейской части России сравнительно невелик (Бригантина, Гусар, Мираж, Награда, Ранний сюрприз и др.). Сажают малину ранней весной и осенью в предварительно подготовленную почву (рыхлую, удобренную).
Все сорта малины делятся на ранние, среднеспелые и поздние. Ягоды бывают красного, а также желтого и черного цвета, на вкус сладкие, кислые или кисло-сладкие. К ранним сортам относятся Абориген, Арбат, Вислуха, Волшебница, Изобильная, Маросейка, Сластена, к среднеспелым – Бальзам, Журавлик, Лазаревская, Сиреневый туман, Спутница, Феномен, а к поздним – Арабеска, Бригантина, Таруса.
Помимо традиционных, существуют ремонтантные сорта малины (Атлант, Бабье лето, Пингвин), которые за лето и осень дают несколько урожаев, причем в последней партии ягоды иногда даже более крупные. Они меньше нуждаются в обрезке.
При выбор сортов этой ягодной культуры нужно учесть, что отечественные более устойчивы к климатическим условиям в наших регионах. Они менее требовательны к теплу и выдерживают заморозки в отличие от многих сортов, выведенных за рубежом.
Малина подвержена поражению мучнистой росой, антракнозом и ботритисом, поэтому рекомендуется выбирать устойчивые к ним сорта.
Для разбивки участка используют рулетку с измерительной лентой, веревки и колышки. Сначала размечают колышками в соответствии с планом места под плодово-ягодные деревья и кустарники, затем натягивают между ними веревки.
Выбор сорта малины зависит также от цели ее выращивания. Ягоды могут быть универсального назначения, предназначенные для употребления в свежем виде, переработки и замораживания. Для продажи лучше выращивать сорта, у которых ягоды дольше сохраняются на ветках, лучше переносят транспортировку. Для употребления в свежем виде предназначены в первую очередь десертные сорта, отличающиеся сладким вкусом.
Красная смородинаЯгоды красной смородины отличаются приятным кисло-сладким вкусом. Кустарник растет в европейской части России и в Сибири. Он предпочитает глинистые и супесчаные почвы со слабокислой и нейтральной реакцией. Красную смородину сажают в почву после внесения удобрений, так как при недостатке питательных веществ он замедляет рост, дает мелкие ягоды. Не подходят для него кислые, а также сухие и холодные почвы. Красная смородина – свето– и теплолюбива, поэтому предпочтительнее для нее солнечное и защищенное от ветра место. Сажают ее ранней весной или в конце сентября. Кусты сильно разрастаются, из-за этого их размещают на расстоянии не менее 1,5 м. Красная смородина плодоносит более длительно и обильно, чем черная, поэтому при обрезке сохраняют ветви до 7-8 лет. К тому же она неприхотлива в уходе.
Черная смородинаЭто всем известная и всеми любимая ягода. Любят ее не только за вкусовые качества, но и за содержание большого количества полезных веществ. Смородина бывает белой, красной и черной. Наиболее распространена черная смородина. Продолжительность продуктивной фазы этой культуры составляет примерно 12-15 лет и зависит от почвенно-климатических условий и агротехнических мероприятий.
Смородина очень влаголюбива. Повышенные требования к влажности почвы и воздуха – следствие происхождения диких видов этого кустарника. В природе смородина всегда росла в низинных местах, по берегам рек, на влажных почвах.
Черная смородина произрастает практически на всей территории России – от южных регионов российского Черноземья до границ полярных областей, с Запада России до Дальнего Востока. Урожайность черной смородины достигает 10 кг с одного куста.
Черная смородина удобна для садоводов тем, что культура эта неприхотлива и может расти практически в любой климатической зоне нашей страны. Именно за такие достоинства так полюбилась эта ягодная культура нашим садоводам. Ее сажают на слабо-кислых и нейтральных рыхлых почвах, на хорошо освещаемом солнце месте, лучше осенью.
Не рекомендуется располагать черную смородину рядом с красной. Вместе эти кустарники плохо растут, а вот крыжовник для каждой из них хороший сосед. Рядом с ним смородина хорошо плодоносит и реже поражается болезнями. Сорта черной смородины подразделяются по срокам созревания.
Всем известно, как полезна черная смородина. Оказывается, в одной столовой ложке ягод содержится столько же витамина С, сколько в целом лимоне. А для того чтобы, получить суточную дозу витамина С, нужно съедать всего 50 г черной либо 150 г красной или белой смородины в день.
КрыжовникКрыжовник – один из самых популярных ягодников на территории средней полосы России. Он может произрастать на одном месте в течение 15-20 лет, сохраняя при этом высокий уровень продуктивности.
Крыжовник насчитывает множество сортов. Ягоды которых сортов различаются по форме, размеру и окраске. Есть сорта с ягодами зеленого, янтарно-желтого, красного, розового, темно-красного цвета.
Кроме того, важна и такая характеристика крыжовника, как шиповатость. Разные сорта имеют разное количество шипов. Каждый садовод знает, как трудно собирать урожай с кустов с большими и острыми шипами. И гораздо приятнее собирать ягоды с кустов, не имеющих шипов.
Опытные садоводы отдают предпочтение таким сортам крыжовника, которые имеют прямые побеги, слабую побегообразовательную способность и редкий, хорошо проветриваемый и освещаемый куст.
При выборе сорта учитывают не только особенности ягод, но и сроки их созревания, а также форму куста, наличие шипов на ветках, устойчивость к морозам, болезням и вредителям. Кусты с разреженной кроной обычно меньше болеют. По происхождению сорта крыжовника подразделяют на 3 группы: северо-американские, западноевропейские и отечественные гибридные. Крыжовник первой группы отличается высокой устойчивостью к болезням, но не самой большой урожайностью, а ягоды мелкие или средних размеров. Кусты сильно разрастаются, образуют большое число побегов. Западноевропейские сорта крыжовника – более прихотливые растения. Они не выдерживают сильных морозов, нуждаются в постоянном уходе. Побеги образуются в небольшом числе и размножение кустов затруднительное. Зато ягоды у них крупные и сладкие. Отечественные гибридные сорта предназначены для Средней полосы и Подмосковья. Они выдерживают сильные морозы, неприхотливы в уходе и хорошо плодоносят.
