Владимир Шевченко - Золотые правила садовода и огородника
В общем, то, что продают частные лица, скорее всего, выращено на приусадебных участках или взято в посадках. Нет никаких подтверждающих документов о происхождении, фитосанитарном состоянии с места, сортовых свидетельств. Невозможно проверить соответствие того или иного саженца его названию, и покупаем мы «кота в мешке». Причем достается он обычным дачникам. Те, у кого есть возможность иметь настоящие саженцы, берут их только в питомниках, где гарантированно соблюдены все правила выращивания посадочного материала.
Прежде, чем купить саженец, найдите на нем место прививки. Если ее нет, то можете быть уверенными, что вам предлагают дичок. По типу корневой системы специалист может определить, корнесобственный он, сеянец или привитой. Но даже опытный плодовод по внешнему виду саженца не сможет понять, какой это сорт.
Проблема некачественного посадочного материала стоит очень остро. Покупателям нужна защита, только где ее взять? Отделы защиты прав потребителей начинают действовать, как правило, в тех случаях, когда кто-нибудь туда обратится. Но при покупке саженцев обман заметить может только специалист, да и то не всегда, а дилетант-дачник заподозрит неладное много позднее. И чего тогда обращаться? Где искать бессовестного продавца? Выходит, некому уберечь садоводов и огородников от покупки «мусора». Мясо не разрешают продавать без соответствующих проверок, свидетельств и документов, фрукты — тоже, а саженцы и семена — пожалуйста. Вот и разыгралась «фантазия» у предприимчивых людей.
В общем, договорились — проявляем осторожность. У частников саженцы не покупаем — велика вероятность обмана. Значит, надо искать места, где саженцами торгуют плодопитомники. Еще раз напоминаем: частные торговцы нередко маскируются под известные им названия. Они кем угодно могут представиться, даже внуками Мичурина.
Какого рода новичок?Возможность обмана при покупке саженцев на рынках, конечно, существует. Тогда, может быть, лучше посеять семена из облюбованных плодов? Хорошо бы заняться прививкой, но это уже высший пилотаж, пока не освоенный.
Вырастить дерево или ягодный кустарник из семечка в принципе можно, только для этого надо, чтобы оно прошло довольно сложную процедуру стратификации, то есть искусственного дозревания, который достаточно подробно описан в справочнике лесовода. Таким способом могут размножаться практически все деревья и кустарники, и селекционеры этим пользуются. Но стоит ли садоводу-любителю заниматься тем, что он не умеет делать? В результате неумелых действий легко получить дичок.
У знакомых растет слива, у которой плоды очень сладкие. Просили откопать от нее поросль, чтобы завести такую же. Говорят, что поросль есть, но колючая, то есть «породу» имеет другую. Теперь набрали косточек, хотим их посадить. Но ждет ли нас удача?
Подвоем для такой сливы послужила, скорее всего, дикая алыча, так что поросль можно пересадить в свой сад только с намерением привить на нее веточку столь желанной для вас сливы. Из косточки можно вырастить дерево, но без гарантии, что оно будет точно таким, как вам хочется. Это уже гибрид, поэтому риск сохраняется. А вот вегетативное размножение, то есть прививка, даст полный аналог. И не такое уж это сверхсложное дело, просто надо вникнуть, пообщаться с человеком, который умеет прививать. Сливу часто прививают именно на алычу, потому что у алычи мощная корневая система. Корнесобственное дерево, полученное из косточки, скорее всего, окажется незимостойким.
Видела вишню Долговетку. Она еще невелика, но уже начала плодоносить. Ягоды вкусные и крупные. Взяла горсть, хочу такую же вырастить. Как вы думаете, получится?
Вишня не передает свои свойства через семена, только через прививку. Это относится ко всем косточковым, кроме терна. Причина? Они искусственного происхождения. Долговетка — старый сорт и, надо сказать, очень удачный. Плоды, правда, созревают не одновременно, но для садоводов-частников это даже хорошо. Сегодня набрал мисочку, через три дня еще…
Недавно один садовод-любитель спрашивал, не вырастить ли ему яблони из семян. Съел яблоко, понравилось — и выбор сделан, можно даже не узнавать сорт. Но урожай такая яблоня даст лет примерно через 20. И не будет она похожа на мать — произойдет расщепление свойств. Яблони и груши размножают только прививкой.
Какие деревья можно размножать порослью?
Любые, которые ее дают. Но обязательно надо смотреть, чтобы дерево-родитель не было привитым. Поросль можно брать только у корнесобственных растений. Ими могут быть малина, ежевика, облепиха, смородина. Не следует исключать из этого списка вишню, сливу, алычу, но знать их «родословную» просто необходимо. Легко укореняются черенки смородины и крыжовника. Но не бывало случая, чтобы черенком укоренилась груша.
Создать сад именно такой, как вам хочется, помогает прививка. Это чрезвычайно полезное умение для садовода. Увидел у кого-то замечательное плодовое дерево — и себе завел такое же. Теоретические знания о прививках можно найти в учебнике плодоводства для техникума.
Опыт сам не приходитПрошу сообщить хотя бы самые общие сведения о прививках на плодовых деревьях. Почему черенки заготавливают зимой? Когда лучше прививать? Какому способу отдать предпочтение?
Прививка — это механическое сращивание частей различных растений, но при этом обязательна их биологическая совместимость. Изобретено около 150 способов их соединения. Во всех случаях необходимо обеспечить контакт камбиальных клеток подвоя и привоя. И, конечно, требуется при этом создать благоприятные условия — нужную температуру и влажность в зоне стыковки.
Перепрививка нужна для замены малоценных сортов, обновления ассортимента, омоложения дерева или повышения зимостойкости. Допустим, прививаем деревья выносливых сортов и менее стойкие, но с лучшими вкусовыми и товарными качествами, надеясь значительно повысить зимостойкость. Перепрививают только здоровые, с неповрежденными штамбами деревья.
Кронообразователи лучше прививать в 2–3-летнем возрасте: основные ветви на расстоянии 30–35 см от ствола, центральный проводник — на 20–25 см выше этого уровня; яблоню и грушу рекомендуется прививать до 15-летнего возраста; сливу, вишню, черешню — до 6–8 лет; абрикос, персик — до 3–4-летнего возраста. Тогда будет гарантия, что их не повредят морозы, следующие за оттепелями.
Важно, чтобы черенки находились в состоянии покоя, почки не начали распускаться. При набухших почках они для прививок не годятся. Срезать их можно зимой до февраля, а еще лучше поздней осенью. Черенок за счет соков дерева приходит в оживление, начинает расти. В таком состоянии он требует меньше влаги и питания, менее зависим от погодных условий. Черенки хранят в холодном подвале, воткнув их концы во влажные опилки или песок. Им нужна влагообеспеченность, но без избытка — чтобы не заплесневели.
О том, как следует действовать в тех или иных случаях, рассказывает агроном-садовод Вера Васильевна Языкова.
В зависимости от толщины ветвей, времени прививки применяются разные приемы. Подвои толщиной до 1 см прививают способом копулировки, толщиной 1–3 см — вприклад, свыше — способом за корку или вращеп. Последний метод считается менее пригодным для косточковых деревьев.
Прививку вращеп можно делать уже в марте. Существует важное условие: между корой и древесиной есть камбиальный слой, и он у подвоя и привоя должен совпадать. Спиливаем сук, ставим нож и бьем по нему молотком. Привой значительно тоньше, его вставляют по краям и несколько заглубляют. Середина замазывается садовым варом. Можно подвой разделить на четыре части и сделать четыре прививки, но чаще все же делают только две.
Прививка вприклад используется при перепрививке ветвей, диаметр которых несколько больше, чем диаметр черенка. Этот метод можно применять как в период покоя деревьев, так и во время сокодвижения.
Прививку за кору делать легко, ее может освоить любой человек. В период обильного сокодвижения (первая декада мая), когда кора хорошо отстает, спиливают ветку, берут черенок, на котором 3–4 почки, делают на нем косой срез и вставляют. В этом случае можно привить несколько черенков, но ставят их не слишком часто, чтобы на подвое не отслоилась вся кора. Этот способ используют, когда ветки имеют диаметр 4–6 см и более.
Копулировка чаще всего применяется при совпадении диаметров подвоя и черенка. Она годится для всех пород плодовых деревьев, дает хорошие результаты и в период покоя, и во время активного сокодвижения. Конец подвоя срезают с расчетом, чтобы длина среза была 3–4 см.
