Николай Анисимов - Умный виноградник без хлопот
Средняя урожайность составляет 123 центнера с гектара. Транспортабельность средняя. Заболеваниями поражается в средней степени. Укрывной сорт.
Грушевский белый
Родина: Россия (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко).
Происхождение: Саперави северный × Варуссе.
Технический сорт винограда. В южных регионах урожай созревает в конце сентября или начале октября. Период от распускания почек до сбора урожая составляет 150 дней.
Кусты средней силы роста. Гроздь среднего размера, массой 160 г, цилиндроконическая, средней плотности или плотная. Ягода средняя, округлая, белого цвета, с сильным восковым налетом. Мякоть сочная, вкус простой, нейтральный.
Коэффициент плодоношения – 1,5. Лоза вызревает хорошо. Урожайность составляет 150–180 центнеров с гектара. Зимостойкость сорта высокая, устойчивость к морозу – до–27 °C. Сорт рекомендован к выращиванию в неукрывной культуре.
Устойчивость к милдью высокая, толерантен к оидиуму. Требует 1–2 профилактические обработки от милдью и 2–3 – против оидиума.
Рекомендованная формировка кустов – двуплечий кордон. Нагрузка на куст – 60–80 глазков, обрезка – на 5–8 глазков с обязательной последующей зеленой обломкой лишних бесплодных побегов.
К филлоксере толерантен – 3,5 балла. Сорт может возделываться на свободных землях в корнесобственной культуре при соблюдении всех карантинных мероприятий. Имеет хороший аффинитет с подвоями Берландиери × Рипариа Кобер 5ББ и Рипариа × Рупестрис 101–14.
Декабрьский
Родина: Молдова («Виерул»).
Происхождение: Корна Нягра × Виллар Блан.
Столовый сорт винограда среднего срока созревания. Период от начала распускания почек до полного созревания ягод составляет 165 дней при сумме активных температур 2800 °C.
Сорт отличается устойчивостью к милдью, серой гнили ягод, паутинному клещу. Также наблюдается повышенная устойчивость к оидиуму, листовертке и филлоксере. Сорт зимостоек, может выдерживать понижение температуры до –25–27 °C.
Куст средней силы роста. Вызревание лозы очень хорошее. Характеризуется равномерным размещением побегов в кроне. Цветок обоеполый.
Урожайность сорта составляет около 156 центнеров с гектара. Грозди средней плотности и хорошего строения, что обеспечивает повышенную устойчивость к листовертке, массой 220 г. Вкус простой, но гармоничный. Коэффициент плодоношения составляет 1,4, коэффициент плодоносности – 1,5.
Рекомендована короткая обрезка.
Товарность плодов высокая, но сравнительно невысокая транспортабельность из-за слабого прикрепления ягоды к плодоножке. Это один из наиболее привлекательных сортов винограда для промышленного выращивания.
Плоды используются для употребления в свежем виде и длительного хранения.
Денисовский
Родина: Россия (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко).
Происхождение: Северный × смесь пыльцы мускатов.
Винный сорт винограда раннего срока созревания. Кусты сильнорослые.
Грозди средней величины, цилиндроконические, умеренно-плотные, массой 200 г. Ягоды средние, округлые, черные, с гармоничным вкусом. Мякоть сочная.
Доля плодоносных побегов – 60–70 %, число гроздей на побег – 1,1–1,3. Рекомендуемая нагрузка на куст – 30–40 глазков при обрезке плодовых лоз на длину 6–7 глазков.
Средняя урожайность кустов составляет 4. Морозостойкость —26 °C. Сорт устойчив к милдью (3–3,5 балла), среднеустойчив к оидиуму (4 балла), слабо поражается гнилью в связи с ранним сроком созревания.
Сорт имеет хороший аффинитет с подвоем Кобер 5ББ. Его урожайность составляет 140 центнеров с гектара. Плоды используются для приготовления сухих, игристых и десертных вин.
Десертный
Родина: Россия (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко).
Происхождение: Пухляковский × Мускат гамбургский.
Столовый сорт винограда.
Куст средней силы роста. Побеги вызревают удовлетворительно.
Сорт урожайный. Восприимчив к грибковым заболеваниям и филлоксере. Морозостойкость на уровне европейских сортов.
Цветки обоеполые. Грозди средние, узкоконические, плотные. Ягоды крупные, овально-продолговатые, темно-красные, с густым голубоватым восковым налетом.
Мякоть мясисто-сочная. Вкус гармоничный с мускатным ароматом. Кожица плотная.
Плоды отличаются высокими товарными и вкусовыми качествами, транспортабельны, пригодны для хранения.
Долгожданный
Родина: Россия (любительская селекция, В. Н. Крайнов).
Происхождение: Талисман × Кишмиш лучистый.
Сорт очень раннего срока созревания, столового назначения. Куст сильнорослый.
Цветок обоеполый. Гроздь очень большая, коническая, рыхлая, средней массой 780 г. Ягода очень крупная, яйцевидная, желтого цвета, мякоть мясистая, привкус отсутствует, сок бесцветный.
Транспортабельность плодов высокая. Заболеваниями поражается в средней степени. Укрывной сорт.
Достойный
Родина: Россия, Анапа (АЗОС).
Происхождение: Филлоксероустойчивый Джемете × Мускат гамбургский.
Технический сорт винограда. Сильно поражается милдью. Имеет повышенную устойчивость к оидиуму, серой гнили ягод и филлоксере. Сорт может выращиваться корнесобственно в зоне сплошного заражения филлоксерой.
Грозди средней плотности или рыхлые, цилиндроконические, массой 260 г. Ягода округлая, синяя, с простым вкусом. Урожайность составляет 130 центнеров с гектара.
Плоды используются для приготовления сухих вин.
Дружба
Родина: Болгария, Россия (НИИВиВа Болгарии и ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко).
Происхождение: Мискет Кайлышки × (Виллар Блан × Мускат гамбургский.
Универсальный сверхранний сорт с повышенной устойчивостью к заболеваниям. В южных регионах созревает приблизительно 20 августа.
Грозди средней величины, цилиндроконические, умеренной плотности, средней массой 280 г. Ягоды белые, округлые, крупные. Мякоть мясистая, сочная, с приятным вкусом и мускатным ароматом. Средняя урожайность сорта составляет 150–180 центнеров с гектара.
Сорт отличается повышенной устойчивостью к милдью (2,5 балла) и серой гнили.
Морозоустойчивость сорта высокая – до –23 °C. Он имеет хороший аффинитет с подвоями Шасла × Берландиери 41 Б, Берландиери × Рипариа Кобер 5 ББ.
Плоды используются в основном для употребления в свежем виде, а также для приготовления высококачественных вин.
Екатеринодарский
Родина: Россия, Краснодар (Северо-Кавказский ЗНИИСиВ).
Происхождение: Каберне × Саперави северный.
Технический сорт, созревающий в конце августа. Отличается морозостойкостью. Используется для приготовления белых ординарных столовых, десертных вин и коньяков.
Гроздь средней величины, коническая, средней плотности и рыхлая. Ягода средней величины, овальная, белая, с сильным пруиновым налетом.
Сила роста куста средняя. Урожайность с куста составляет 10–11 кг.
Сорт отличается высокой морозостойкостью (–24 °C), что позволяет возделывать его без укрытия на зиму. Ягоды могут долго оставаться на кусте без осыпания и загнивания.
Ермак
Родина: Россия (МСХА им. К. А. Тимирязева).
Происхождение: XV-8–34 × Мизия.
Винный сорт винограда среднераннего срока созревания. Зрелость ягод в южных регионах наступает в первой декаде сентября.
Кусты сильнорослые, побеги вызревают хорошо. Цветок обоеполый. Гроздь средней массой 180 г, коническая, средней плотности.
Ягода средняя, округлая, сине-черная. Кожица средняя по толщине, со средним уровнем пруинового налета. Мякоть сочная и мягкая. Сок не окрашен, аромат нейтральный.
Урожайность – 100 центнеров с гектара. Плодоносность побегов – 84 %, коэффициент плодоносности – 1,5.
Рекомендуется формировать куст на длиннорукавном полувеере в укрывной культуре и на высоком горизонтальном кордоне в неукрывной культуре. При этом обрезка может быть как короткой, так и длинной, при короткой и длинной обрезке и нагрузке в 45–60 глазков на куст.
Сорт отличается повышенной морозостойкостью (–24 °C) при высоком иммунитете к основным заболеваниям.
Плоды используют для приготовления красных сухих и полусладких вин.
Каберне северный
Родина: Россия (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко).
Происхождение: (Галан × Витис амурензис) × смесь пыльцы европейско-амурских гибридных форм).
Технический сорт винограда среднего срока созревания. Урожай поспевает в первой половине сентября. Гроздь мелкая, массой 90–100 г, цилиндроконическая, плотная.
Ягода мелкая, округлая, черная, с густым восковым налетом. Кожица прочная. Мякоть сочная, с пасленовым ароматом. Сок не окрашен.
