Джекоб Миттлайдер - Курс овощеводства по Миттлайдеру
Ящики-гряды требуют больше начальных работ и расходов, чем узкие гряды. Однако ящики-гряды легко соорудить и использовать. Будучи однажды построены, ящики-гряды могут служить в течение многих лет.
Поскольку метод узких гряд легче для большинства начинающих, мы обсудим его в части I «Начальный курс овощеводства по Миттлайдеру». Для получения информации по овощеводству в ящиках-грядах, пожалуйста, обращайтесь к части II «Овощеводство по Миттлайдеру для освоивших начальный курс».
ВЫРАЩИВАНИЕ РАСТЕНИЙ В ВЕРТИКАЛЬНОМ ПОЛОЖЕНИИ
По методу Миттлайдера растения можно выращивать как в горизонтальном, так и в вертикальном положении. Для некоторых групп растений обвивание вокруг опоры является естественным: например, вьющаяся (лимская) фасоль и горох, многие тыквы. Некоторые другие культуры можно заставить расти вертикально. К таким культурам относятся помидоры, огурцы и дыни.
Вертикальное выращивание культур в ящиках-грядах
Выращивание культур в вертикальном положении имеет ряд преимуществ:
• На меньшей площади можно вырастить большее количество растений.
• Поскольку каждое растение получает больше света, качество овощей выше.
• Растения легче подкармливать, поливать, обрезать и легче собирать урожай.
• Плоды не получают солнечного ожога, а плети и листья не повреждаются при уборке урожая.
ВЕРТИКАЛЬНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ КУЛЬТУР С ПОМОЩЬЮ КОЛЬЕВ
Имеется два способа выращивать растения вертикально. Вы можете использовать колья или можете соорудить А-образные опоры.
Чтобы выращивать растения вертикально, нужны колья сечением 5x5 см и длиной 3 м. Их вбивают в землю на глубину 25 см в одну линию с рядом растений. Расстояние между кольями 75–90 см. По мере роста растений верхушки плетей направляют между двумя рядами веревок, прикрепленных к кольям. Сами растения в действительности не привязаны к кольям. Использование кольев недорого и просто.
Этот метод увеличивает фактор освещенности, столь важный для здоровья растений. Он также уменьшает повседневные затраты труда и почти полностью исключает обрезку.
Вертикальное выращивание культур между двойными рядами веревок, укрепленных на кольях.
После того как вегетационный сезон окончен, колья вытаскивают и хранят до следующего года. Д-р Миттлайдер окрашивает свои колья в белый цвет, чтобы улучшить их внешний вид и повысить долговечность.
ВЕРТИКАЛЬНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ КУЛЬТУР С ПОМОЩЬЮ А-ОБРАЗНЫХ ОПОР
А-образные опоры сооружают, используя столбы сечением 10x10 см и длиной 3 м. Их скрепляют, образуя А-образную опору. На столбах устанавливают поперечины длиной 3 м, которые несут тросы, поддерживающие растения.
А-образные опоры обычно имеют 3 м в ширину и любую длину. Нет ничего необычного в А-образных опорах длиной от 25 до 60 м.
А-образные опоры поддерживают верхние тросы (проволоку), по одному тросу над каждым рядом растений. К проволоке привязывают достаточно длинные веревки, чтобы поддержать растения, по одной веревке для каждого растения в рядах.
Преимущество А-образных опор состоит в том, что система, однажды установленная, надежна, закреплена и стационарна, готова к использованию год за годом.
Детальное изображение А-образных опор
А-образные опоры подходят для производства на продажу помидор, огурцов и дынь. При этом способе производства растения обычно располагают на грядке в два ряда.
ПРОВЕРЬТЕ ВАШИ ЗНАНИЯ
1. Каким двум методам овощеводства обучает д-р Миттлайдер?
а)
б)
2. Каковы размеры узких гряд?
а) ширина ____
б) высота бортиков _____
в) длина _____
г) внутреннее пространство между бортиками составляет _____
д) растения расположены на расстоянии ____ друг от друга.
е) удобрения помещают на расстоянии ______ от растения.
ж) ряды растений расположены на расстоянии ___ друг от друга.
3. Укажите две причины, по которым не следует поливать растения дождеванием,
а)
б)
4. Перечислите, какие 3 преимущества имеют узкие гряды,
а)
б)
в)
5. Укажите, какие 3 преимущества имеют ящики-гряды
а)
б)
в)
РЕЗЮМЕ
1. Д-р Миттлайдер разработал два высокоэффективных метода выращивания овощей. Метод узких гряд применяют для выращивания овощей прямо на естественной почве. В ящиках-грядах используют искусственные почвосмеси, насыпанные на естественный грунт (двуслойная почва).
2. На узких грядах растения сажают рядами с внутренней стороны бортиков. Растения можно сажать в один ряд и в два ряда — напротив друг друга или в шахматном порядке.
3. Достоинствами разработанных Миттлайдером методов овощеводства являются максимальный урожай с ограниченной площади и эффективное использование ресурсов. Эффективность методов Миттлайдера была доказана в широком диапазоне условий выращивания во многих частях света.
4. Полив дождеванием не используется. Растения поливают только на уровне почвы.
5. Чтобы избежать ожога растения, удобрения следует помещать в 7.5-10 см от стебля растения.
6. Культуры можно выращивать вертикально, используя колья или А-образные опоры.
ЛЕКЦИЯ 1.
1. а. Овощеводство на узких грядах на естественной почве,
1. б. Овощеводство в ящиках-грядах.
2. а. 45 см
2. б. 10 см;
2. в. Стандартная длина 9 м, но узкие гряды можно делать любой длины.
2. г. От 30 до 35 см.
2. д. На расстояниях 17.5 см, 35 см и 50 см. 2.е. От 7.5 см до 15 см.
2. ж. 90 см друг от друга.
3. а. Чтобы расходовать меньше воды.
3. б. Снизить грибковые заболевания.
4. а. Менее дороги при устройстве.
4. б. Облегчается борьба с сорняками.
4. в. Требуется меньше труда при поливе.
5. а. Можно построить, где угодно.
5. б. Успех не зависит от качества местной почвы.
5. в. Легко работать.
ЛЕКЦИЯ 2 ПЛАНИРОВАНИЕ ОГОРОДА
После освоения этого урока вы будете способны:
1. Перечислить качества, необходимые овощеводу.
2. Описать инструменты, нужные для выращивания овощей по Миттлайдеру.
3. Определять что, где, когда и сколько сажать.
ИСКУССТВО ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩЕЙ
Для успешного занятия овощеводством важны следующие качества:
• Точность. Точность, тщательность должны стать правилом. Будьте точны, когда выбираете инструменты, отмеряете удобрения, поливаете и во всем остальном, что вы делаете. Исключите догадки, неопределенность, работу на авось.
• Продуктивность. Осознайте, что имеются границы ваших возможностей. Не растрачивайте напрасно время, энергию и деньги.
• Скорость. Задачи, возникающие при выращивании овощей следует решать быстро и с минимальным количеством ошибок. Чтобы работать быстро и производительно делайте как можно меньше физических движений. Не создавайте самому себе лишней работы.
• Предвидение. Умейте предвидеть каждый следующий шаг или задачу. Работа будет сделана успешно, если ее будет предварять план. Знайте, что необходимо сделать и когда это сделать.
• Опрятность. Чтобы выращивание овощей было успешным и продуктивным, огород должен быть чистым, должен содержаться в полном порядке и выглядеть красиво.
• Постоянство. Способность к единообразным действиям. Когда растения получают единообразную обработку и уход, они растут равномерно и созревают одновременно. Например, если вы выращиваете фасоль, давайте каждому растению фасоли одинаковое количество воды и удобрений.
КАКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ ВАМ НУЖНЫ
Подходящие, действенные инструменты для возделывания огорода — это такие инструменты, которыми можно долго работать, не испытывая усталости. Если вы начали работать и устали через двадцать минут, спросите себя, те ли инструменты вы взяли.
Никогда не пользуйтесь тяжелыми инструментами. Имейте напильник, чтобы точить инструменты. Держите свои инструменты в хороших условиях.
Вам нужны следующие инструменты:
1. Лопата с округленным лезвием и длинной ручкой. Лопата используется для перекопки земли. Она также превосходна для удаления многолетних сорняков и корневищ.
2. Огородные грабли. (20-сантиметровыми граблями легче пользоваться, чем 30- или 40-сантиметровыми). Граблями пользуются, чтобы выравнивать почву и придавать форму узким грядам. Обратной стороной грабель пользуются, чтобы разбивать комья земли.
