Владислав Фатьянов - Золотые сорта плодовых культур
Бере зимняя Мичурина
Этот сорт, выведенный И. В. Мичуриным, широко известен. Он до сих пор остается популярным зимним сортом в средней полосе. Бесконтрольное размножение его вызвало появление большого количества клонов, уступающих по урожайности, размеру и вкусу плодов исходному сорту.
Дерево сильнорослое, крона широкопирамидальная, редкая, ветви слегка пониклые.
Бере зимняя МичуринаСорт нетребователен к почвам, при дефиците влаги размер и вкус плодов ухудшается. Хорошо растет на разных подвоях. Зимостойкость сорта, особенно плодовых почек, невысокая. Требует наиболее защищенных мест на садовом участке.
Потенциальная урожайность сорта велика – в благоприятные годы могут закладываться почки на 1-летнем приросте. Урожай зависит от перезимовки дерева. Сорт универсального назначения.
Плоды крупные (180–250 г), широкогрушевидные. Мякоть белая, сочная, ароматная, хорошего вкуса.
Бере Наполеон
Сорт выведен в Бельгии в 1808 г. садовником Лиаром и назван в честь Наполеона I. Находится в производстве на Северном Кавказе.
Типично осенний столовый сорт.
Бере НаполеонМолодые деревья чувствительны к холоду, впоследствии – выносливы. Форма кроны пирамидальная, редкая. Цвет побегов серовато-коричневый. Рост слабый.
Плодоношение очень раннее, умеренное. Полные урожаи получают через год. Цветение позднее, продолжительное, требует опыления. Плоды легко осыпаются от ветра, в сырые годы страдают от грибковых заболеваний, созревают в конце сентября – октября.
Съемная зрелость – в начале сентября. Груши хранятся 25–30 дней.
Плоды средней величины, форма колокольчато-грушевидная. Кожица светло-зеленая, блестящая, при созревании ярко-желтая, усеяна бурыми точками и пятнами. Мякоть белая, очень сочная, тающая, винно-сладкая, имеет приятный аромат. Период потребления – октябрь-ноябрь.
Сорт пригоден для употребления в свежем виде.
Бере Октября
Сорт получен И. В. Мичуриным путем скрещивания родительских сортов груши Уссурийская и Бере Сладкая. Выращивается в Северо-Западном регионе.
Зимостойкость дерева недостаточная, форма кроны широкопирамидальная, средней густоты. Плодоносит на 6-7-й год после посадки. Продуктивность хорошая. Сорт достаточно устойчив к парше.
Сорт позднеосенний по срокам созревания. Съемная зрелость наступает во второй половине сентября. В свежем виде плоды хранятся не более 1,5 месяцев.
Плоды средние (масса 120 г), форма бутылочно-грушевидная или удлиненно-грушевидная, цвет зеленый, с бледно-буроватым румянцем на освещенной стороне.
Плоды столового назначения.
Мякоть крупнозернистая, сочная, полутающая, вкус хороший.
Бере Перекос Моретини
Сорт выведен в Италии, культивируется на Северном Кавказе.
Дерево достаточно зимостойкое на юге, форма кроны неправильная, малозагущенная.
Плодоносит на 5-6-й год. Урожайность – 30 кг с дерева. Страдает от парши.
Раннелетний сорт по срокам созревания. Съемная зрелость наступает в начале августа. В свежем виде груши хранятся 2 недели.
Размер плодов больше среднего или крупный (масса 150–250 г), форма грушевидная, цвет светлый, зеленовато-желтый с буровато-красным размытым румянцем на меньшей части плода.
Плоды столового назначения.
Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий со средним ароматом. Поверхность груши маслянистая.
Бессемянка
Этот популярный отечественный сорт народной селекции внедрен в производство в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Средне-Волжском и Нижне-Волжском регионах.
Дерево зимостойкое, рост средний, с широкопирамидальной формой кроны. Плодоносит на 6-7-й год после посадки. Продуктивность хорошая. Сорт поражается паршой.
БессемянкаРаннеосенний по срокам созревания. Груши снимают в конце августа – начале сентября, в свежем виде хранятся до 3 недель.
Плоды средние и мельче средних (масса 60–80 г), имеют короткогрушевидную форму с бугристой поверхностью, цвет желтовато-зеленый. Транспортабельность высокая. Сорт универсального назначения, с отличным вкусом.
Белорусская поздняя
Деревья среднерослые, с округлой кроной. Зимостойкость средняя. Урожайность хорошая, нерегулярная по годам, порой периодическая. Сорт устойчив к парше.
Плоды средние (масса 100–110 г), форма округло-коническая, окраска желтовато-зеленая с небольшим розовым румянцем.
Мякоть белого цвета, сочная, нежная, хорошего вкуса.
Плоды снимают в конце сентября и хранят до февраля.
Вахта
Сорт выведен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений посевом семян от опыления Лесной Красавицы. Селекционеры: И. В. Мичурин, С. П. Яковлев, С. И. и З. Н. Цветаевы.
Сорт находится в производственном испытании в южных районах Липецкой области, рекомендуется для выращивания в Воронежской, Курской, Белгородской и Ростовской областях.
Дерево имеет средний размер, крона широкопирамидальной формы. Урожайность – до 40 кг с дерева. Зимостойкость дерева несколько ниже сорта Осенняя Яковлева. Устойчивость к болезням средняя. Сорт осенний по срокам созревания (сентябрь-октябрь). В плодохранилище груши хранятся до конца ноября.
Размер плодов больше среднего (масса 135 г), форма грушевидная, окраска желто-зеленая с интенсивным румянцем на большей части плода. Мякоть сладкая, с незначительным содержанием кислоты, вкус хороший.
Велеса
Новый сорт, выделяется прекрасными вкусовыми показателями, отличной зимостойкостью, большой массой груш (до 170–180 г). Золотистый цвет кожицы, сочность мякоти, красивая удлиненная форма плодов, устойчивость к болезням и вредителям выдвинули его в ряд лучших сортов Подмосковья и соседних областей Нечерноземья. Устойчивое плодоношение наблюдается даже в годы, когда подмерзает более зимостойкая порода – яблоня.
Веселинка
Создан на Красноярской опытной станции садоводства от скрещивания родительских сортов груши Уссурийская и сеянца сорта Лесная Красавица. Находится в производстве в Западно-Сибирском регионе. Дерево имеет высокую зимостойкость, редкую, пирамидальной формы, крону и прямостоячие ветви. Плодоносит на 5-6-й год. Урожайность – 30 кг с дерева. Устойчивость к заболеванию паршой хорошая.
Размер плодов меньше среднего (масса 30–60 г), цвет беловатый с буровато-красным румянцем на небольшой части плода. Сорт универсального назначения.
Мякоть сочная, мелкозернистая, имеет сильный аромат.
Вестница
Сорт выращен на Свердловской опытной станции садоводства путем скрещивания родительских сортов Тема, Бессемянка, Финляндская Желтая и Ранняя. Культивируется в Волго-Вятском регионе России.
Зимостойкость хорошая. Оригинальная обратно-пирамидальной формы компактная крона. Плодоносит на 5-6-й год. Сорт продуктивный, устойчивость к заболеванию паршой высокая.
Типично летний сорт по срокам созревания. Съемная зрелость приходится на вторую декаду августа. Сорт столового назначения.
Размер плодов средний (масса 70–90 г), форма грушевидная, ребристо-бугристая, цвет желтоватый, есть румянец в виде легкого загара.
Мякоть сладкого приятного вкуса, при хранении разжижается.
Видная
Один из лучших новых десертных сортов груши для подмосковного приусадебного участка. По вкусу не уступает южным сортам, а по зимостойкости превосходит многие ранее культивировавшиеся в Нечерноземье груши. Масса плодов более 200 г. Сочные, сладкие, красивые груши ставят сорт Видная на первое место среди других конкурентов. Периодичности плодоношения не отмечено ни в одном районе, где проходила производственная проверка данного сорта. В годы с суровыми зимами деревья нормально цветут и завязывают плоды.
Виктория
Сорт выведен в Украине путем скрещивания сортов Бере Боск и Толстобежка, выращивается на Северном Кавказе.
Выделяется зимостойкостью в своей зоне, форма кроны округло-пирамидальная. Плодоносит на 5-6-й год после посадки. Высокая урожайность (до 70 кг с дерева). Устойчивость к парше стабильная.
Сорт осеннего срока созревания. Съемная зрелость плодов – в конце августа – начале сентября.
Размер плодов крупный или больше среднего (масса 120–180 г), форма удлиненно-грушевидная, цвет при созревании желтовато-зеленый с ярким размытым румянцем. Сорт универсального назначения. Мякоть нежная и маслянистая. Сорт выделяется очень высоким качеством плодов.
Вильямс
Этот оригинальный сеянец, найденный в Великобритании, был завезен в Америку, размножен садоводом Вильямсом Бартлетом и назван его именем. В 20-х годах XIX в. завезен в Бельгию, позднее – во Францию. В России появился во второй половине XIX в. Сейчас выращивается на Северном Кавказе.
Растет в виде дерева средней высоты. Крона редкая. Побеги светло-желтые. Нужна обрезка сильно оголенных ветвей. Плоды сильно поражаются плодожоркой, листья – тлей.
