В. Савельев - 300 советов виноградарю-любителю
На второй год весной, освободив кусты от земли, провожу катаровку и опрыскиваю их 5–6 %-ным раствором железного купороса. После этого все выросшие на рукавах нижние побеги обрезаю коротко, оставляя 2–3 глазка на сучки замещения и по одному побегу на плодовую стрелку с 6–10 глазками. Все остальные побеги удаляю.
Веерная многорукавная формировкаВыводится почти так же, как и веерная четырехрукавная. В зависимости от силы роста на второй — третий год выращиваю 4–6 сильных побегов длиною не менее 35–50 см. Из этих лоз создаю многолетние рукава.
Чтобы вывести шестирукавную формировку (рис. 29), нужно в первый год посадки саженца вырастить на нем два хорошо развитых молодых побега. На второй год подрезать каждый коротко, оставив по три глазка с таким расчетом, чтобы нижние глазки на побегах находились с внешней стороны по отношению к центру куста.
Рис. 29. Выведение веерной многорукавной формировки.
К осени из оставленных глазков вырастет шесть побегов.
На третий год весной формирую шесть рукавов по три побега в противоположные стороны направления ряда и подвязываю их к нижней проволоке шпалеры. Всю верхнюю часть побегов, расположенную над этой проволокой, отрезаю. Ниже ее оставляю по два глазка на каждом побеге для выращивания плодового звена. Остальные почки выщипываю или, когда развившиеся из них молодые побеги достигнут длины 2–4 см, обламываю.
К осени вырастает 12 побегов — по два на каждом рукаве — и появляются первые грозди. Если завязей много, необходимо лишние обломать, оставив на каждом рукаве по одному-два соцветия.
Весной на четвертый год завершаю шестирукавную веерную формировку. С этой целью все нижние побеги на рукавах обрезаю коротко, сохраняя по 2–3 глазка на сучки замещения. Верхние побеги на рукавах подрезаю длинно — на стрелки плодоношения.
Иногда к весне третьего года отдельные кусты бывают столь мощными, что их можно формировать по восьмирукавной системе. Если такое решение принято, весной оставляют вместо шести рукавов только четыре, а два нижних побега обрезают коротко на сучок по 2–3 глазка на каждом для формировки еще двух-четырех рукавов. На оставленных четырех рукавах к осени развиваются по два новых побега, которые дают первые грозди, а на оставленных двух сучках вырастает по две лозы, на каждой из которых и формируют недостающие четыре рукава.
Весной на четвертый год на каждом из четырех рукавов нижние побеги обрезаю коротко, оставляя по 2–3 глазка на сучок замещения, а верхние — на плодовую стрелку. Побеги, развившиеся на сучках, подвязываю к нижней проволоке (будущие рукава). Остальную часть побегов выше проволоки отрезаю. По два верхних глазка ниже проволоки на побегах не трогаю, а остальные прищипываю. Иногда оставляю все глазки и, когда развивающиеся из них побеги достигнут длины 3–4 см, обламываю их, за исключением двух верхних на каждой лозе.
Таким способом создаю восьмирукавную веерную форму кустов на двухплоскостной вертикальной четырех-проволочной шпалере.
Увеличиваю и обновляю рукава также за счет жировых побегов (волчков), которые появляются в большинстве случаев от недогрузки кустов урожаем. Из волчков формирую новые рукава путем раннелетней чеканки. После нее образуются пасынки, из которых в следующем году получаю дополнительный урожай.
Наклонный, или косой, кордонВ условиях Донбасса на любительских виноградниках при выращивании сильнорослых сортов винограда (Тайфи розовый, Тайфи белый, Паркентский розовый, Кишмиш черный, Пухляковский и др.), дающих хорошие урожаи на мощных кустах с многолетней древесиной, применяется наклонный кордон. Для него характерен один многолетний рукав, на котором размещены 3–8 и более плодовых звеньев. Выводят кордон следующим образом (рис. 30).
В первый год необходимо вырастить один сильный побег. Если он развивается слабо, на второй год его обрезают коротко и выводят новый побег. На второй год весной такой побег укорачивают до длины, равной половине будущего рукава, осторожно наклоняют и подвязывают к нижней проволоке шпалеры. Обрезают молодую лозу так, чтобы последний глазок находился с ее наружной стороны. Выросший из этого глазка новый побег на следующий год подрезают с расчетом на удлинение многолетнего рукава почти до соседнего куста.
После подвязки производят катаровку (срезают все порослевые верхние корни) и опрыскивают 1 %-ным раствором бордоской жидкости.
Когда глазки тронутся в рост, необходимо через один-два обломать лишние молодые побеги, оставляя их друг от друга на расстоянии 20–25 см.
На третий год весной развившиеся на рукаве побеги подрезаю коротко, на рожки, с 3 глазками на каждом, из которых один будет запасным на случай повреждения какого-либо из них. Последний побег, выросший из крайнего нижнего глазка, укорачиваю на длину полного рукава. Лишние глазки удаляю. В это лето на кустах появляются первые грозди.
На четвертый год весной из двух побегов, выросших на каждом рожке, формирую плодовое звено: нижний подрезаю коротко на сучок замещения, оставляя 2–3 глазка, а все верхние — длинно, на плодовую стрелку, сохраняя на них по 6–12 почек, в зависимости от сорта винограда. Одревесневшие побеги, появившиеся на новой части продолжения рукава, необходимо подрезать на 2–3 глазка каждый. В следующем году из двух развившихся молодых лоз формирую плодовые звенья, оставляя нижние побеги на сучок замещения, а верхние — на плодовую стрелку.
Рис. 30. Формирование наклонного, или косого, кордона.
На четвертый год после посадки при формировке наклонного кордона кусты на моем винограднике дали первый урожай: сорт винограда Нимранг — по 7 кг, Победа — по 5 кг.
Осенью все отплодоносившие лозы срезал, за исключением побегов, выросших на сучках замещения и нужных для формировки.
Весной на пятый год заканчивается формирование куста. Побеги на рожках необходимо обрезать на плодовое звено. Из выросших по два побега на сучках замещения нижние следует отрезать коротко на сучок замещения, а верхние — длинно — на плодовую стрелку.
В последующие годы обрезка заключается в формировании плодовых звеньев. Нижние лозы, выросшие на сучках замещения, опять отрезаю на сучок замещения, а верхние — на плодовую стрелку. Прошлогодние отплодоносившиеся стрелки, кроме необходимых для формы куста, удаляю.
Из года в год рожки-рукава удлиняются, стареют, становятся малоурожайными. Поэтому на смену старым рукавам следует выводить новые. С этой целью у основания рожка старого рукава нужно вырастить жирующий побег, который обрезают коротко — на два-три глазка. На следующий год из него формируют плодовое звено; нижний побег подрезается на сучок замещения, а верхний — на плодовую стрелку. Старый рожок-рукав отрезают у самого основания.
При косом кордоне кусты не имеют штамба, а только наклонный многолетний рукав, низко расположенный над поверхностью почвы. Он легко пригибается к земле, и его удобно закрывать землей на зиму.
Вертикальный кордонВертикальный кордон (рис. 31) в основном применяется при выращивании морозоустойчивых сортов винограда (Лидия, Изабелла, Русский конкорд, Поклингтон, Ананасный, Декоративный, Июльский и некоторые другие) возле стен, беседок, галерей, на балконах.
В последние годы в Донбассе наблюдается большая заинтересованность населения в выращивании винограда у стен домов, у беседок. Многие любители создают из него на своих приусадебных участках галереи, возделывают виноградную лозу на старых деревьях, используя их в качестве опор, возле изгородей, чем украшают и озеленяют дворы, города и поселки, увеличивают производство замечательных плодов.
В городах немало любителей разводят виноград на балконах многоэтажных зданий. В Ленинском районе Донецка К. Масленников выращивает один куст винограда сорта Изабелла на усохшем дереве во дворе заводского дома более тридцати лет и ежегодно снимает с куста 200 и более килограммов прекрасных ягод.
На своем приусадебном участке я выращиваю морозоустойчивые сорта винограда Поклингтон и Черный гибрид у стен дома и летней кухни, возле беседки — Лидию и у изгородей — Изабеллу черную и Лидию. Поделюсь опытом, приобретенным в этом деле.
У стен дома и летней кухни виноград сажал длинными черенками н саженцами. Перед посадкой выкапывал ямки глубиной и шириной 1 м. Такие большие ямы необходимы для создания хороших условий роста и развития корневой системы и кроны.
Возле дома выведен куст вертикальным кордоном. Он состоит из двух стволов, расположенных по обе стороны окна.
