Татьяна Литвинова - Как вырастить виноград в Подмосковье и средней полосе России
РУСВЕН – столовый сорт сверхраннего срока созревания, очень сахаристый. Сильнорослый, высокоурожайный. Побеги вызревают хорошо. Гроздь средняя и крупная. Ягоды крупные, светлого или белого цвета, с загаром на солнце, округлые, хрустящие, сочные, с мускатным привкусом. Кожица тонкая. Ягоды могут трескаться при большой влажности. Морозостойкий. Повышенная устойчивость к милдью, неустойчивость к серой гнили.
РУССКИЙ РАННИЙ – столовый сорт раннего срока созревания. Кусты сильнорослые, урожайный. Побеги растут и вызревают удовлетворительно. Гроздь средняя или крупная, форма коническая, плотность средняя. Ягоды – средние и крупные, округлые, темно-розового цвета, гармоничного вкуса. Сорт отличается высокой морозостойкостью и устойчивостью к болезням.
РУССКИЙ ЯНТАРЬ – столовый сорт раннего срока созревания. Среднерослый, побеги вызревают удовлетворительно, урожайность небольшая. Гроздь средняя и крупная, коническая, часто с крылом, средней плотности. Ягоды крупные, овальные, белые, на солнечной стороне янтарные; мясистые, сочные, хрустящие, с легким мускатным вкусом. Морозостойкость хорошая, устойчив к оидиуму, слабее – к милдью.
СЕВЕРНЫЙ – универсальный сорт очень раннего срока созревания с цветками функционально-женского типа. Высокоурожайный. Побеги очень хорошо растут и хорошо вызревают. Гроздь средняя, коническая, крылатая, рыхлая. Ягоды средние, округлые, темно-синего цвета. Морозостойкий, устойчив к вредителям.
СЕРАФИМОВСКИЙ (ДИАНА) – столовый сорт очень раннего срока созревания. Средней силы роста, вызревание лозы хорошее. Гроздь средняя, умеренной плотности. Ягоды янтарно-белые, с мускатным тоном во вкусе. Морозостойкий, довольно устойчив к болезням и вредителям. Обрезка средняя.
СИРЕНЕВЫЙ ТУМАН – замечательный столовый, универсальный сорт раннесреднего срока вызревания. Сильнорослый, вызревание лозы хорошее. Гроздь крупная, плотная. Ягоды крупные, конические, ярко-красного цвета, сладкие, с тонким малиновым привкусом, сочные, тающие во рту. Умеренно морозостойкий, высокая устойчивость к вредителям и болезням. Очень рекомендован к выращиванию в средних российских широтах.
СНЕГИРЬ – столовый сорт очень раннего срока созревания, сильнорослый, с хорошим вызреванием лозы. Гроздь крупная и плотная. Ягоды средние, овальные, бело-розовые. Морозостойкость и устойчивость к болезням хорошая. Обрезка короткая и средняя. ТАВРИЯ – столовый сорт с обоеполыми цветками. Сильнорослый, с хорошим вызреванием лозы. Гроздь крупная, цилиндрическая, плотность средняя. Ягоды крупные, овальные, черного цвета. Ярко выражен мускатный вкус ягод. Морозоустойчивость средняя, как и устойчивость к болезням.
ТАЕЖНЫЙ – столовый сильнорослый универсальный сорт раннего срока созревания, урожайный. Гроздь небольшая, ягоды темно-синие, гармоничного вкуса, очень богаты пектиновыми веществами, лечебные. Могут висеть до морозов, не загнивая. Морозостойкий, комплексно устойчивый к болезням.
ТАЛИСМАН – см. КЕША-1.
ТАМБОВСКИЙ РОЗОВЫЙ – столовый сорт среднераннего срока вызревания с обоеполыми цветками. Урожайный. Среднерослый, с хорошим вызреванием лозы. Гроздь средняя, коническая, плотная. Ягоды среднего размера, округлые, розового или темно-красного цвета, сладко-кисловатого вкуса без привкуса. При повышенной влажности некоторые ягоды в период созревания могут трескаться.
ТИМУР – столовый сорт очень раннего срока созревания. Кусты средне– и слаборослые, с хорошим вызреванием побегов. Гроздь крупная, цилиндро-коническая и коническая, умеренно-рыхлая, реже – умеренно-плотная. Ягоды крупные, сосковидные или овальные, кончики ягод заострены, цвет белый, янтарный загар на солнце. Мякоть хрустящая, плотная, с мускатным ароматом. Морозостойкость вполне сильная, устойчивость к болезням высокая. Обрезка возможна и длинная, и короткая. ТОМАЙСКИЙ – столовый сорт раннесреднего срока созреавния. Кусты сильнорослые. Урожайность высокая. Гроздь средняя или крупная, ветвистая или коническая, плотная, с весом иногда больше одного килограмма. Ягоды крупного размера, овальной формы, темновато-красного цвета, по внешнему виду и мускатному вкусу похожи на виноград сорта «Кардинал». Томайский сорт винограда кое-где носит название «Устойчивого Кардинала». Морозостойкость средняя или пониженная, устойчив к болезням.
УКРАИНА – столовый сорт раннего срока созревания с цветками функционально-женскими. Кусты сильнорослые. Побеги вызревают очень хорошо Гроздь крупная и очень крупная, коническая, умеренно-рыхлая или рыхлая. Ягоды большие и очень большие, чаще всего овальные, нежно-розового цвета, гармоничного вкуса, мясисто-сочные. Морозостойкий сорт, устойчивый к болезням. Обрезка плодовых побегов средняя и длинная.
ФРУМОАСА АЛБЭ (БЕЛАЯ КРАСАВИЦА) – столовый сорт раннего периода созревания. Высокая урожайность. Сила кустов средняя, хорошее вызревание побегов. Гроздь средняя, умеренно плотная или рыхлая. Ягоды средние, вкус гармоничный с приятным мускатным ароматом. Обрезка короткая. Не очень зимостойкий, устойчив к болезням.
ФИОЛЕТОВЫЙ РАННИЙ – столовый сорт среднераннего срока созревания. Среднерослый, с хорошим вызреванием побегов. Гроздь средняя. Ягоды средние, круглые, темно-фиолетового цвета, с достаточно ярким мускатным ароматом. Морозоустойчивый сорт, устойчив к болезням. ЦЕРКОВНЫЕ КОЛОКОЛА – столовый сорт сверхраннего срока созревания. Средне– и сильнорослый, вызревание лозы хорошее. Гроздь средняя и крупная. Ягоды овальные, бело-зеленые с желтизной, с мускатным ароматом. Морозостойкий, устойчивый к болезням.
ЧЕРНЫЙ БЕССЕМЯННЫЙ ЗИМОСТОЙКИЙ (ПАМЯТЬ ДОМБКОВСКОЙ) – столовый сорт сверхраннего срока созревания. Кусты сильнорослые, урожайность высокая, вызревание лозы хорошее. Гроздь крупная, плотная, крылатая. Ягоды среднего размера, черного цвета, без семян, с гармоничным вкусом. Морозостойкий, устойчив к болезням.
ЧЕРНЫЙ СЛАДКИЙ – столовый и технический сорт раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Среднерослые кусты, вызревание побегов хорошее. Гроздь среднего или небольшого размера, цилиндрической или цилиндро-конической формы, большой плотности. Ягоды мелкого и среднего размера, несколько овальные, темно-синего цвета с густым пруином, сочные. Морозоустойчивость средняя, подвержен поражению милдью.
ШАСЛА БЕЛАЯ (ШАСЛА ДОРЕ, ШАСЛА ЗОЛОТИСТАЯ, ФОНДАН БЕЛЫЙ) – столовый и технический сорт винограда с обоеполыми цветками, срок созревания ранний – примерно 125 дней. «Шасла белая» – базисный сорт при классификации сортов по срокам созревания. Очень распространен во всех странах. Рост кустов средний, лоза вызревает хорошо. Урожайность высокая или средняя. Гроздь средняя, коническая и цилиндро-коническая, чаще плотная. Ягоды средние, круглые, зеленовато-белого или желто-зеленого цвета с золотистым оттенком, с загаром на солнце в виде коричневых пятен, нежного гармоничного вкуса, тающие во рту. Морозостойкость средняя, не очень устойчив к болезням. Лучше делать короткую обрезку. В холодильнике хранится до трех месяцев.
ШАСЛА МУСКАТНАЯ – наиболее ценная разновидность «Шаслы», отличается от «ШАСЛЫ БЕЛОЙ» более слабым ростом, меньшей урожайностью, более волнистыми листьями, а также ярким выраженным ароматом муската. Созревает на неделю раньше «ШАСЛЫ БЕЛОЙ».
ШАСЛА РАММИНГА – столовый сорт сверхраннего срока созревания с обоеполыми цветками. Сила роста средняя, вызревание побегов хорошее. Гроздь средняя, широко-коническая, рыхлая. Ягоды средние, круглые, светло-зеленого цвета с желтым оттенком, с восковым налетом, сочные, сладкие со слабым земляничным ароматом. Морозостойкость хорошая. Устойчив к болезням.
ШАСЛА РОЗОВАЯ – вариация сорта «ШАСЛА БЕЛАЯ». Другой цвет ягод – они темно-розовые или красно-фиолетовые, с густым восковым налетом; другая окраска молодых побегов – более интенсивная.
ШАСЛА СЕВЕРНАЯ – столовый сорт сверхраннего срока созревания. Среднерослый, лоза вызревает хорошо. Гроздь средняя, коническая, среднеплотная. Ягоды средние, овальные, розовые, нежной консистенции. Повышенная морозостойкость, средняя устойчивость к болезням. Сорт получил золотую медаль на выставке в Эрфурте в 1961 году. ЭЗОП – устойчивый столовый сорт сверхраннего срока созревания. Цветки обоеполые. Сильнорослый, побеги вызревают удовлетворительно или хорошо. Гроздь крупная, ветвистая, коническая, не очень плотная. Ягоды крупные, кругло-овальные, темно-фиолетового цвета, мясистые, устойчивые к растрескиванию при большой влажности. Обрезка короткая и средняя. Хорошая морозостойкость, устойчивый к болезням.
