Николай Анисимов - Умный виноградник без хлопот
Непосредственно перед посадкой чубуков выкопайте ямки, ширина которых должна составлять 35–40 см, а глубина – 40–50 см.
Насыпьте на дно ямок плодородную почву, смешанную с торфом, перепревшими опилками или навозом. Поместите в ямки черенки (рис. 77).
Затем до половины заполните ямки плодородным грунтом и обильно полейте его из лейки с ситечком. Таким образом вы создадите для саженцев запас влаги и уплотните почву.
Заполните ямки до краев рыхлой землей, так чтобы над поверхностью остались лишь верхушки черенков с одним глазком.
Окучьте верхушку черенка песком или перегноем, рядом вбейте колышек, который будет служить вам ориентиром.
Рис. 77. Посадка черенков в ямки: 1 – изогнутый черенок; 2 – черенок, свернутый калачиком
Посадка черенков под шомпол
Для начала разметьте участок под посадку виноградных черенков колышками. Затем с помощью лома в нужных местах проделайте отверстия, глубина которых должна быть на 10–15 см больше, чем длина черенков, а ширина составлять 10 см.
Рис. 78. Посадка черенков под шомпол
Влейте в отверстия воду и всыпьте на дно плодородную землю слоем 10 см. Вставьте в каждое из них черенок, заполните пустоты вокруг него плодородной почвой, утрамбуйте ее, стараясь не повредить глазки чубука, затем вновь обильно полейте.
После того как грунт в отверстиях уплотнится и осядет, заполните их землей до верха и окучьте черенки торфом или песком (рис. 78).
При посадке под шомпол важно следить за тем, чтобы у основания черенка не оставалось воздушных пузырей, которые будут препятствовать образованию корней.
Кильчевание
Для начинающих виноградарей многие термины, связанные с агротехникой этой прекрасной культуры, являются буквально китайской грамотой. Однако, если хорошенько разобраться, не будет никаких сложностей. Так что же такое кильчевание? Как мы уже с вами говорили, одна из главных проблем при посадке чубуков заключается в опережающем развитии надземной части растения над подземной. Для того чтобы саженцы лучше приживались, было придумано кильчевание.
Весной нижние слои почвы, в которые попадает корнеобразующая часть черенка, гораздо холоднее, чем верхние. Именно этими неблагоприятными условиями объясняется отставание в развитии корневой массы.
Чтобы развитие надземной и подземной частей растения шло синхронно, необходимо создать благоприятные условия для образования корней. Что мы для этого будем делать?
Во-первых, процедура пройдет успешно, если вы заранее выберете правильный участок. Он должен быть открытым и освещенным солнцем. Еще в конце зимы или в самом начале весны покройте его соломой, опилками или другим мульчирующим материалом. Саму яму копайте непосредственно перед началом кильчевания.
Во-вторых, за три недели до высадки саженцев винограда на постоянное место черенки предварительно вымачивайте в воде в течение двух суток.
В-третьих, подготовленные черенки поместите в яму нижними концами вверх, выравнивая их таким образом, чтобы они находились на 15 см ниже уровня почвы. Для чего это нужно? В этом случае корнеобразующая часть растения окажется в более благоприятных условиях и процесс нарастания корней будет запущен.
В-четвертых, чубуки засыпьте землей и укройте навозом слоем в 1 см. Сверху яму накройте полиэтиленовой пленкой. Если днем температура воздуха поднимется до 28 °C, пленку приподнимите, а на ночь опустите и дополнительно утеплите участок соломой.
При проведении кильчевания не забывайте следить за влажностью грунта на участке с черенками, периодически поливая его. В холодную и пасмурную погоду используйте для полива только теплую воду.
Спустя 3 недели ваши черенки будут готовы к переселению на постоянное место.
Многие любители винограда не обращают внимания на то, что грунт на участке, используемом для кильчевания, со временем оседает, образуя отверстия и пустоты. Важно своевременно исправить этот недостаток и подсыпать землю, иначе черенки могут погибнуть.
Еще один виноградарский термин – «каллюс», рыхлая ткань белого цвета, образующаяся на нижнем конце черенка, по краям среза, предвещающая появление корней.
Опытные садоводы знают, что в солнечную погоду процесс кильчевания обычно занимает около двух недель, а в пасмурную – около трех. После появления этого самого каллюса выньте черенки из ямы и рассортируйте, отбраковывая непроросшие. Для дальнейшей посадки пригодны лишь те чубуки, на которых не только образовался каллюс, но и набухли почки на противоположном конце.
Выбор и подготовка участка при посадке винограда
Выращивать виноград без предварительной подготовки почвы можно лишь в южных областях, где традиционно развито виноградарство.
В последнее время ареал культивирования винограда существенно продвинулся на север, где почвы далеко не всегда пригодны для выращивания этой культуры. Чаще всего на участках встречаются дерново-подзолистые почвы, которые бедны и отличаются весьма неглубоким пахотным горизонтом. Кроме того, нередко почвы плохо прогреваются. И вырастить на них полноценный виноград – это талант!
Для того чтобы успешно выращивать виноград, необходимо окультурить и улучшить почву на участке, создав перегнойный горизонт глубиной не менее 60 см. Достичь этого можно периодической глубокой перекопкой почвы с внесением органических и минеральных удобрений и приведением кислотности грунта к показателям 5,5–7,0 pH.
При выборе участка под виноградник следует помнить о том, что рельеф местности и особенности почвы ощутимо влияют на количество и качество урожая. Помните о том, что виноград – многолетняя культура, не любящая пересадки, и место для его постоянного произрастания нужно выбрать раз и навсегда. В случае если виноградник первоначально будет разбит на неправильном месте, выкопать и перенести его будет невозможно. Придется начинать кропотливый труд с нуля.
Итак, оглядите свои владения. Место, где вы планируете посадить виноград, должно быть максимально защищено от холодных ветров, заморозков и других неблагоприятных погодных явлений.
Несомненным плюсом в разведении винограда является тот факт, что культивировать его можно на таких участках, где с трудом будут расти другие растения. Так, виноград прекрасно чувствует себя на участках, где ранее стояли постройки, или на засыпанных котлованах. Он будет расти даже в грунте, смешанном со строительным мусором, конечно, при должном его обогащении полезными веществами.
Поскольку виноград относится к теплолюбивым культурам, лучше всего он чувствует себя в южных регионах. В средней и северной зонах виноградарства приходится предпринимать некоторые меры для задержания тепла в виноградниках. Для этих целей кусты винограда высаживают на просторном участке, который обсаживают по периметру многолетними невысокими кустарниками. Более всего подойдут для этого смородина или крыжовник. Такие посадки защищают виноградники от северного ветра и создают внутри особый микроклимат.
В свое время баланс летнего тепла мне удавалось повысить раскладкой темных камней и труб, покрытием почвы под лозой черной пленкой и рубероидом. Кстати, последний способ значительно облегчал мне борьбу с сорняками. В дело могут пойти и бутылки из темного стекла. Их я утапливал в землю горлышком вниз на 2/3 через каждые 50 см вдоль кустов. В солнечную погоду теплый воздух из бутылок поступал прямо к корням, согревая почву. Благодаря такому незатратному способу «отопления» я снимал урожай на 2 недели раньше обычного срока.
По опыту своих коллег могу сказать, что в дело можно пускать и темные пластиковые бутылки объемом 1,5 л. Но их необходимо наполнять водой, тепло от которой будет поступать в землю.
Труднее всего выращивать виноград в областях с влажным климатом, где летом выпадают многочисленные осадки. Практически единственным доступным вариантом в подобных условиях является устройство виноградников на насыпных грядках либо на склонах холмов. Лишь в этом случае удастся избежать застоя воды в грунте. Устройство живой изгороди по периметру участка приветствуется и в этом случае. Однако кусты следует сажать на достаточном расстоянии друг от друга, чтобы обеспечить проветривание виноградника.
При высадке винограда следует помнить, что уровень залегания грунтовых вод не должен быть менее 2,5 м. В противном случае корни культуры будут гнить, а ягоды станут лопаться, даже не созрев.
При отсутствии явных неблагоприятных факторов виноградники лучше всего разбивать на пологих южных или юго-западных склонах, крутизна которых не должна превышать 12°. На таких участках редко наблюдаются заморозки, они меньше подвержены воздействию холодных ветров и мороза и хорошо освещены. В случае если уклон составляет более 12°, участок необходимо террасировать. К слову сказать, виноградники, разбитые на террасах, дают самые высокие урожаи.
