Николай Анисимов - Умный виноградник без хлопот
Связки чубуков сложите в мешки из-под сахара, всыпьте туда же влажные опилки, мешок завяжите и поместите в хозяйственный полиэтиленовый пакет, который оставьте открытым.
Время от времени черенки следует проверять, при необходимости смачивая опилки.
Новый сезон у доброго виноградаря начинается в середине зимы. В начале февраля достаньте черенки из погреба, промойте их слабым раствором марганцовокислого калия или медного купороса. Это самое время определить, пригодны ли заготовленные вами черенки к дальнейшему проращиванию. Для этого возьмите острый нож и сделайте надрез по почке поперек черенка. Зеленый цвет тканей говорит о жизнеспособности чубука. Черенки с коричневыми надрезами без сожаления отбракуйте.
Известно множество способов проращивания черенков, но на личном опыте я убедился, что надежнее и эффективнее именно вот этот. Он включает несколько нетрудоемких этапов.
Сначала обрежьте все чубуки по косой в 5 см от нижней почки. Далее необходимо провести процедуру бороздования. Для этого с помощью мелкой пилки по дереву нанесите над нижней почкой легкие царапины (бороздки) длиной 2–3 см.
По окончании бороздования вновь свяжите черенки в пучки и поместите в емкость со снеговой водой не менее чем на 3 дня. Конечно же, снег должен быть чистым и без химических примесей. Желательно набрать его за городом. Но если такой возможности нет, используйте отстоянную воду. Готовность черенков к дальнейшим процедурам по проращиванию определить достаточно легко. Для этого нужно срезать небольшой кусочек с верхней части черенка и нажать на край чубука. Если на черенке появилась капля воды, процедуру вымачивания можно прекратить.
Вымоченные чубуки поместите в стимулятор роста. Для этого можно использовать как покупные препараты, так и природные вещества. Я всегда пользуюсь старым проверенным народным методом. Беру сок алоэ, который издавна известен как натуральный стимулятор роста, разбавляю его двумя частями воды – и препарат готов. Еще одним простым средством является раствор цветочного меда (1 столовая ложка на ведро воды). Те, у кого есть возможность, могут использовать в качестве стимулятора корнеобразования обычную иву. В ход пойдут тонкие веточки. Их можно заготовить зимой при плюсовой температуре. Нарежьте их кусочками длиной 1–2 см, залейте водой, плотно закройте крышкой и оставьте минимум на 24 часа (некоторые любители винограда выдерживают и по 2–3 дня). Готовый настой процедите и на сутки поместите в него чубуки, а потом поставьте их в дождевую воду. Ивовой водой полезно поливать черенки после посадки. Вот так просто, доступно и недорого, а главное – никакой химии!
На следующем этапе высадите черенки в контейнеры с грунтом, создав оптимальные условия для развития (температура в контейнере должна составлять 20–25 °C, а температура воздуха в помещении – 15–17 °C). Для того чтобы добиться подобного температурного режима, поставьте контейнер над батареей центрального отопления таким образом, чтобы его верхняя часть находилась под форточкой, или держите окна на проветривании, если они не снабжены таковой.
Дальнейший уход за черенками не представляет никаких трудностей: просто следите за температурным режимом и периодически поливайте их (всего 1 раз в неделю) отстоянной водой комнатной температуры.
Многие мои соратники предпочитают высаживать черенки в открытый грунт без, на их взгляд, хлопотного, предварительного проращивания дома. Но такой способ подходит только тем, у кого есть возможность землю на участке, предназначенном для выращивания винограда, пролить кипятком либо прогреть другим способом, поскольку в холодный грунт чубуки высаживать бесполезно: у них начнет развиваться надземная часть при отсутствии корней. А это приведет к гибели молодого растения.
Возможно, заготовка черенков покажется вам сложным и неинтересным занятием. В этом случае вы можете купить чубуки понравившегося сорта в магазине или питомнике. При приобретении вспомните их сортовые признаки, описанные нами в начале этого раздела, а также обратите внимание на состояние корневой системы черенка.
Корни должны быть крепкими, коричневого цвета, со множеством разветвлений.
Посадка покупных черенков имеет свои особенности. Чтобы ваши труды увенчались успехом и затраты не были напрасными, их следует учитывать:
1. Погрузите черенки на ночь в емкость с водой с добавлением препаратов от вредителей.
2. Утром промойте чубуки под струей воды температурой 50 °C в течение 15 минут, при необходимости удалите плесень.
3. Срежьте с помощью острого ножа подгнившие участки.
4. Погрузите чубуки на 20 секунд в бордоскую жидкость или в крепкий раствор марганцовокислого калия.
5. Обновите срезы на корнях, а длинные укоротите.
6. Надземную часть черенка обрежьте на 4–5 почек.
7. Перед высадкой на постоянное место окуните корни чубуков в болтушку из смеси глины и коровьего навоза и добавьте в нее несколько капель стимулятора роста.
Не торопитесь выкапывать не проснувшийся весной чубук. Вполне возможно, он даст новые побеги осенью или весной будущего года и еще порадует вас хорошим урожаем. Избавиться от брака вы всегда успеете, а вот на получение полноценного растения уйдет время.
Многие неопытные садоводы при покупке черенков отдают предпочтение экземплярам со множеством ростков и совершают большую ошибку.
Виноград – культура особенная. Гораздо важнее, чтобы у его чубука была хорошо развита корневая система. Помните о том, что надземная и подземная части растения должны быть примерно одного объема, а потому лишние побеги в некоторых случаях придется вырезать.
Если в верхней части виноградного черенка имеются корни, так называемые росники, при посадке оставляйте их, если только ваш виноградник располагается в зоне теплого климата. В остальных же случаях росники нужно удалить, иначе их дальнейшее развитие пойдет в ущерб основной корневой системе, а если зима выдастся холодная и суровая, вряд ли растение сможет выжить.
В последнее время молодые саженцы винограда часто выставляют на продажу в контейнерах. Покупая такой экземпляр, убедитесь в том, что он имеет хорошо развитую корневую систему (для этого нужно слегка раскопать грунт). Постеснявшись сделать это, вы рискуете купить кота в мешке и впустую потратить время и деньги.
Кроме того, внимательно рассмотрите листочки у саженца. Они должны быть ровными, без дефектов и подсохших кончиков, ярко-зеленого цвета. Не забудьте проверить и ростовую почку. Она должна быть живой, не испревшей.
До того как вы высадите черенок из контейнера на постоянное место, следите, чтобы земля в нем не пересыхала. Но и не увлекайтесь поливом. Здесь нужно придерживаться золотой середины и поливать растение часто, но умеренно.
Основные правила при заготовке и укоренении черенков
1. Используйте для заготовки черенков лишь хорошо вызревшие побеги, диаметр которых составляет не менее 7–8 мм.
2. Лучше всего нарезать черенки из средней части побега, где наибольший запас питательных веществ и хорошо развитые почки.
3. Перед тем как убрать чубуки на хранение, обязательно обработайте их фунгицидным препаратом, который предотвратит развитие грибковых заболеваний. За неимением других средств для этой цели можно использовать медный купорос.
4. Во время хранения чубуков не допускайте их высыхания или переувлажнения. В первом случае черенки могут погибнуть либо после весеннего вымачивания их развитие будет слабым, а укоренение – длительным. В случае переувлажнения чубуки могут сгнить.
5. На этапе подготовки чубуков к выгонке проследите за тем, чтобы черенок хорошо пропитался влагой. Если при нажатии на поперечный срез черенка выступает капля воды, его можно укоренять.
6. Перед тем как начать процедуру вымачивания, проверьте качество чубуков. Поперечный срез у жизнеспособных черенков должен быть зеленого цвета. Чубуки со срезами коричневого, желтого или черного цвета для выгонки не пригодны.
7. Сильно высохшие чубуки вымачивайте дольше. Процедура может занять от четырех дней до недели.
8. Для лучшего укоренения чубуков используйте стимуляторы корнеобразования. Но следите при этом за концентрацией препарата, температурой раствора и временем проведения обработки.
9. При укоренении чубуков помните, что оптимальная температура для образования корней составляет 20–25 °C. При таком температурном режиме корни появляются уже на десятый день.
10. Для развития корневой системы оптимальная температура составляет 25–30 °C. При более высоких температурах активизируется образование каллуса, но замедляется рост корней. Для развития каллуса нужны те же вещества, что и для роста корневой системы. В итоге чубук истощается и погибает.
