Гридчин Виталий - Манна с небес — в огород. Всемогущая сидерация
Без минеральных удобрений, без компоста, без гербицидов, пестицидов и фунгицидов!
Рассказывать о Фукуоке — выдающемся революционере земледелия — можно еще и еще, но нас ждут сидераты. Так вот, у Фукуоки всему головой был клевер. Функций, которые он исполнял, — не счесть.
Под покров клевера (без заделки семян!) сеялись и рис, и пшеница. Запах клевера отпугивал многих вредных и привлекал полезных насекомых. Правда, водились на "горе" цикадки, которым клевер не противен. Но все равно — именно клевер, в конечном счете, давал возможность избавиться и от цикадок: в клевере находили кров и уют пауки, они плели сети, укрывавшие посевы сплошным шелковым покрывалом, и цикадкам некуда было приземлиться — только в сети к паукам!
Пауки, в свою очередь, могли стать добычей лягушек, но и здесь Масанобу-сан нашел изумительно простое решение — в сезон дождей он держал воду на ниве лишь одну неделю. Ровно столько, чтобы вода успела приглушить клевер и сорняки и дать возможность рису-водохлебу вырваться вперед, но чтобы лягушки не успели расплодиться. Голова кругом идет от такой тонкой игры природными связями!
А "движитель" этого "конвейера" — его Величество Клевер! Он выращивался не ради него самого, не использовался даже на сено, но виртуозно "дирижировал" вегетацией! И Масанобу — сану оставалось лишь шлифовать необычный земледельческий прием — "метод ничего-не-делания".
Опыт сева с помощью "драже", которым пользовался Фукуока, может оказаться весьма кстати и в наших огородах. Скажем, в конце лета, как раз ко времени сева сидератов, как правило, — сухо. И "ждать у моря погоды" не хочется — уходят золотые деньки, и сеять бессмысленно. Бывает совсем плохо. Это когда случаются несущественные осадки (об их злокозненности говорилось выше). И жалко не столько невзошедшие семена, сколько безнадежно упущенное для вегетации сидерата время.
Совсем другое дело — семена в глиняных капсулах. Несущественных осадков, поддержанных росой, достаточно для того, чтобы семя безостановочно пошло в рост.
Есть у семян в капсулах еще одно достоинство, которое невозможно переоценить. Поскольку их можно не заделывать в почву, возможен сев с опережением, т. е. тогда, когда культура-предшественница еще не убрана. В этом случае на семена работает еще один источник водоснабжения — так называемая теневая влага (о ней тоже говорилось ранее).
Не будет лишним подчеркнуть, что этот сев с опережением — просто разбрасывание семян по грядкам с растущими капустой, перцами, баклажанами и т. п. без припалывания, без поливов, без переживаний, в конце концов.
ВТ: В первой главе, в пункте "Защита" почвы и листвы растений от избыточной солнечной радиации" Борис Андреевич дал "домашнее задание" читателям: приглядываться, из каких доступных растений можно строить защитный "частокол" от солнца. Я с заданием справился и отвечаю: для картошки — редька масличная (об этом опыте подробно рассказано в пункте "Предотвращение грибковых заболеваний растений". Надо добавить еще, что редька успеет поработать медоносом!
БА: Вот, кстати, еще один пример синергического слияния функций сидератов! Виталию Трофимовичу за "домашнее задание" — 12 баллов (или, по-старому, — пять с плюсом). Самосев сидератов — это здорово! Слышится дуновение пермакультуры. Виктор Малетин, кстати, тоже отметил важную функцию сидератов — бесперебойное цветение и привлечение полезных насекомых. Не правда ли — расхожая дефиниция сидератов как зеленого удобрения с каждой строчкой становится все бледнее?
ВТ: Ну, "раз пошла такая пьянка", раз так высоко ценится совмещение функций сидератов, то вот еще один пример. В середине сентября по всходам посеянной ранее горчицы царапаем носком малого плоскореза бороздки глубиной примерно 7 см и сажаем чеснок. Через неделю бороздки зарастают — и чеснок укрыт до весны. Обычно чеснок укрывают стеблями кукурузы, подсолнуха, топинамбура, весной — раскрывают. Горчичное "одеяло" — ничем не хуже. Оно не слеживается, нет опасности, что чеснок под ним выпреет. И весной его не надо раскрывать.
БА: Что тут скажешь? — опять "пять с плюсом". Если весной поверх этого одеяла уложить ЭМ-"силос", то горчица начнет усиленно разлагаться, и чеснок получит отличное удобрение в прохладную пору — самую подходящую для его вегетации (позже этого делать не стоит, так как чеснок "собьется с курса", начнет "жировать", гнать ботву).
Насколько несправедливым, даже глумливым выглядит определение "сидераты — это запахиваемое зеленое удобрение"! Счет их функциям уже пошел на второй десяток, а ведь "еще не вечер".
В подтверждение последних слов — еще один пример.
Несколько лет назад в Альпах прошел ужасный ураган. Вокруг поместья Зеппа Хольцера лежали гектары всплошную вывороченных с корнями елей. А само поместье Хольцера ураган не тронул. Растениям каждого "этажа" было на кого "облокотиться". Ели опирались на фруктовые деревья, фруктовые деревья, в свою очередь, — на ягодные кустарники, кустарники — на высокие травы вроде борщевика, высокие травы — на более низкие, низкие травы — на мхи. Эта "круговая порука" и позволила поместью Хольцера уцелеть. На примере этого разрушительного урагана Зепп показывает губительное воздействие монокультуры на природу.
Так вот, сидераты в огороде делают его "многоэтажным", способным противостоять шквальным ветрам. В первой главе, в пункте "Глубокая "вспашка" почвы", рассказывалось, как ливень со шквальным ветром вымыл саженцы перцев, помидоров, баклажанов на соседских огородах, где до сих пор дружат с плугом. Так вот, нашему огороду позволила "улыбаться" проказам природы не только непаханая губчатая почва, но и многоэтажность биоценоза, поддерживаемая, в частности, сидератами.
ВТ: Еще три замечания, актуальных и для малых, и для больших площадей.
Первое — о сроках сева. Лучшее время сева озимых рапса, сурепки, ржи, вики, тифона и др. — третья декада августа. Тогда они не перерастут с осени и сформируют хорошие розетки и узлы кущения — это будет способствовать надежной зимовке и формированию высокого урожая. При хорошей влагообеспеченности зачастую удаются летние посевы многолетних трав. Но это надо делать не позже первой декады августа — в противном случае растения не успеют сформировать розетки и могут вымерзнуть. Правда, злаковые многолетние травы удаются и при более поздних сроках сева.
Второе — о подпокровном севе. Люцерна, клевер, донник двухлетний, люпины, козлятник и некоторые другие многолетние травы на первых порах развиваются очень медленно. И земля "гуляет", и сорнякам раздолье. Чтобы избежать этого, перечисленные культуры лучше сеять под покров более быстро растущих однолетних трав — горчицы, рапса, сурепки, проса, ячменя, овса, вико-овсяной смеси. При этом для подпокровных культур нужно незначительно увеличить норму высева, а для покровных — наоборот, уменьшить на 25–30 %. Под защитой травы лучше развиваются. А при скашивании покровных культур в фазе выметывания метелки заодно удаляется большая часть сорняков, и окрепшим подпокровным культурам становится вольготнее.
Третье. Нужно не забывать об особенностях вашего участка — об уровне грунтовых вод, об экспозиции склона, о степени затенения деревьями. Ежа сборная и фацелия хорошо переносят тень. Бобовые травы выпадают при высоком уровне грунтовых вод и в то же время, благодаря мощным корням, проникающим на глубину более 10 метров, хорошо чувствуют себя на склонах.
Заключение
ВТ:Подводя итоги, можно сказать, что сидераты и мульча из них — это кожа земли, оберегающая ее и летом, и зимой. И мы старались быть как можно ближе к практике формирования этой "кожи". А насколько это нам удалось — судить уже не нам.
