Сергей Кашин - Календарь работ садовода-огородника. Прививаем сад
Не заглубляйте нож в толщу подвоя или привоя чересчур глубоко, не старайтесь делать срез одним взмахом ножа. Помните: никаких порывистых движений.
Сначала воздержитесь от сложных способов прививок, потренируйтесь на простых. Особую осторожность проявляйте при прививках седлом вприклад, за кору, в боковой зарез.
Отработайте технику прививок на черенках липы, тополя, потом переходите на плодовые деревья.
Способы прививки
Если вы счастливый владелец большого участка (30–40 соток), то совершенно очевидно, что сможете посадить не просто несколько плодовых деревьев, а настоящий фруктовый сад, в котором хватит места и яблоням, и грушам, и вишням, и сливам, и даже не по одному сорту, особенно если вы не стеснены в средствах. Сравните эту ситуацию с более типичной, когда у вас заветные 6 соток, а хочется и домик построить, и курятник поставить, и грядки под овощи разметить, да хорошо бы еще и клумбу для цветов разбить. Где же для всего найти место? Да и денег на качественный материал требуется немало. Конечно, можно что-нибудь придумать, например на клумбы высадить овощи (поверьте, многие из них весьма декоративны!) или вырастить дерево-сад.
Для пользы дела
В подвое ценятся различные свойства, в том числе и совместимость с привоем. Но история знает случаи необыкновенных прививок. Например, И. В. Мичурин сумел привить грушу на лимон, специалисты в одном из болгарских питомников – смородину на вишню. Но это исключения, только подтверждающие правило, что каждый сорт обладает узкой совместимостью.
Ситуации складываются по-разному. Случается, что посадили одно, а выросло совершенно другое, и хорошо, если плоды оказались вкусными, а если нет, то так жаль потраченных на ожидание лет…
События могут развиваться и следующим образом: дождались, когда молодое дерево начало плодоносить, а весной обнаружили, что оно повреждено грызунами.
А бывает, просто угостят соседи грушей – и захочется такую же завести на своем участке.
Как видите, обстоятельства разные, но решение одно – прививка! И не надо бояться этого медицинского термина, тем более что это не только хирургия, но и искусство, освоить которое может практически каждый, кто поставит перед собой такую задачу, чтобы потом с гордостью демонстрировать свои успехи.
Итак, основные цели, которые преследует садовод, делая прививку, состоят в том, чтобы:
♦ сохранить ценные качества сорта в неизменном виде;
♦ иметь однородные насаждения;
♦ заменить один сорт другим;
♦ получать плоды сортовых деревьев, которые по различным причинам не приживаются на данном участке;
♦ ввести в крону сорт-опылитель;
♦ размножить деревья, которые тяжело образуют придаточные корни и по этой причине не могут разводиться отводками или корневыми черенками, а при семенном размножении, представляя собой сложные гибриды, расщепляются и не воспроизводят свойств материнского растения;
♦ заполнить такие места в кроне, где возникла пустота вследствие отлома ветви;
♦ спасти поврежденное в нижней части дерево.
Помимо практической пользы, прививка позволяет облагородить сад, сделать его более разнообразным, интересным, ведь на одном дереве можно выращивать разносортные плоды.
Суть прививки проста: срезать определенную часть ветви или ствола и заменить ее черенком или почкой другого сорта.
Прививки подразделяются на 2 группы:
♦ окулировку;
♦ собственно прививку.
Количество способов, которыми можно осуществить прививку, по разным подсчетам колеблется от 150 до 200 (неспециалисту разобраться, в чем разница между ними и каково их предназначение, достаточно трудно, да и не нужно), но на практике применяются не более двух десятков; садоводу-любителю вполне хватит довести до совершенства всего 3 или 4. Но чтобы выбрать именно те, которые устроят вас в наибольшей степени, необходимо иметь о них определенное представление.
Чаще всего садоводы используют окулировку (от лат. oculus – «глаз, почка»), которая отличается тем, что обеспечивает, как минимум, 95 %-ную приживаемость почек, применима к большинству плодовых пород, достаточно проста в выполнении и требует небольшого количества растительного материала.
Сроки проведения окулировки зависят от различных факторов, включая породно-сортовые характеристики деревьев, погодно-климатические условия региона, особенности агротехники. В зависимости от сроков окулировку можно проводить спящим (окулировка с древесиной, без нее, двумя почками) и прорастающим глазком (окулировка вприклад).
Первая осуществляется весной, для чего заготавливаются щитки (так называется кусочек древесной ткани с почкой) с одревесневших черенков прошлогоднего однолетнего прироста. Данный способ используют для подокулировки подвоев, если почки не прижились или погибли зимой, и для перепрививки тонких ветвей.
Окулировка подрастающим глазком результативна в период активного сокодвижения летом, примерно со второй половины июля до 20 августа. Для окулировки подходят щитки с почками с побегов текущего года.
Имеют значение и степень зрелости побегов того сорта, который размножается, и период камбиальной активности подвоя (к моменту окулировки кора должна без труда отделяться от древесины; у плодовых растений это наблюдается 2 раза в год – весной, в начале вегетации, и во второй половине июля), и время, которое должно пройти до полного срастания привитой почки с подвоем.
Очередность окулировки, типичная для средней полосы, такова: слива; вишня и черешня; груша; яблоня. Начинайте окулировку обязательно со сливы, поскольку, во-первых, промежуток, при котором можно рассчитывать на удачную прививку, у нее довольно короткий; во-вторых, ей требуется много времени для срастания почки с подвоем; в-третьих, глазки могут вымерзнуть зимой, если этот процесс полностью не завершится. Окулировку вишни и черешни также начинайте рано и заканчивайте примерно к 10 августа (с поправкой на регион). Груша выгодно отличается от косточковых, поскольку срастание глазка с привоем происходит быстро, и окулировку, начатую рано, можно продолжать в течение длительного времени. В последнюю очередь окулируйте яблоню – она более неприхотлива в этом отношении. Но тем не менее сначала окулируются семенные подвои, потом клоновые (это связано с тем, что на вегетативно размноженных подвоях почки могут прорасти преждевременно и погибнуть зимой).
Не менее важно выдержать последовательность окулировки различных подвоев, так как период сокодвижения у них может и начинаться, и заканчиваться по-разному: у одних раньше, у других позже. Это особенно актуально для регионов, для которых характерны ранние осенние заморозки и не исключается гибель прививок зимой, прежде всего для европейской части России, Урала, Сибири. Практикой установлено, что почки яблони и груши дают высокий процент приживаемости, если окулировка этих подвоев закончена примерно за 15–20 дней до момента осеннего перехода среднесуточной температуры через показатель 15° С. Для семечковых подвоев, распространенных в северной зоне, очередность проведения прививок такова: рябина, яблоня сибирская ягодная, местные сорта ранеток и китаек, груша Уссурийская, слива Уссурийская; для Нечерноземья – М-3, М-8, М-9, китайки, яблоня лесная, Антоновка обыкновенная или Анис полосатый. Последовательность окулировки сортов также различна по регионам. Первыми прививаются сорта летнего срока созревания, потом осенние и зимние.
Примерно за 2 недели до предполагаемой окулировки, независимо от погоды, полейте подвои, чтобы стимулировать сокодвижение, облегчить отделение коры подвоя, создать условия для его перезимовки и увеличить количество успешно прижившихся почек. Для окулировки подходят растения диаметром не менее 7 мм и не более 15 см и высотой 15–20 см. Черенки должны быть вызревшими и длиной, как минимум, 30 см, обязательно прямые, сильные и здоровые. О том, как заготовить черенки для весенней прививки, мы уже говорили, поэтому остановимся на том, какой материал подойдет для летней окулировки. Срежьте их с апробированных маточных деревьев секатором непосредственно перед окулировкой или накануне вечером, удалите листья, сохранив примерно 1 см черешка, травянистую верхушку и крупные прилистники. На дереве должно остаться основание побега с 2–4 почками. Если вы заготавливаете черенки с деревьев разных сортов, то свяжите их по отдельности в пучки и навесьте этикетку с названием.
Перед тем как приступить к окулировке семечковых, срежьте на кольцо со ствола дичка нижние боковые ветви, освободив от них примерно 15 см, отмеряя от корневой шейки. Причем не делайте этого заблаговременно, так как подобная операция приводит к утолщению штамба, что в данном случае не требуется. Вполне нормально, если вы зачистите штамб за 2–3 недели до окулировки, в результате и подвой отреагирует адекватно, и раны, нанесенные обрезкой, успеют затянуться и не ослабят деревце.
