Василий Борщ - Огород круглый год: календарь огородника
Юбилейный Семко F1. Среднеранний сорт. Растение высотой 50–60 см, компактное. От появления всходов до уборки урожая проходит 90–105 дней. Плоды усеченно-пирамидальные, красные. Средняя масса – 100–120 г. Толщина стенки – до 8 мм.
Редька
Редька – корнеплод, богатый минеральными веществами, витамином С; диетический витаминный продукт, способствующий укреплению иммунитета. Редька – растение неприхотливое, неплохо хранящееся, поэтому даже начинающие огородники смогут легко вырастить его на своем участке.
Сорта редьки
Грайворонская. Сорт среднепоздний. Вегетационный период – 100–120 дней. Сорт высокоурожайный, устойчив к понижению температуры и цветушности. Корнеплод белый, цилиндрически-конический. Мякоть белая, плотная, очень острого вкуса, суховатая. Отличается хорошей лежкостью.
Дракон. Сорт среднеспелый. Корнеплоды крупные, белого цвета, цилиндрически-конические. Сорт отличается высокой урожайностью и прекрасной лежкостью.
Зимняя круглая черная. Сорт среднеспелый. Период вегетации – 100–110 дней. Корнеплод круглый, черного цвета, мякоть белая, с характерным запахом и острым вкусом. Сорт богат аскорбиновой кислотой. Этот сорт редьки очень полезен для здоровья, особенно в осенне-зимний период. Сорт отлично хранится.
Зимняя круглая белая. Среднеспелый высокоурожайный сорт. Корнеплод белый, с зеленью у головки, округло-плоский. Мякоть белая, сочная, среднеострая. Сорт прекрасно хранится до середины зимы.
Клык слона. Среднеспелый сорт. Вегетационный период – 70–100 дней. Корнеплод белый, удлиненный, дает стабильный урожай даже при неблагоприятных условиях, прекрасно хранится.
Майская. Ранний сорт. Корнеплоды можно использовать через 50–60 дней. Корнеплод белого цвета, овальной формы. Мякоть сочная, нежная, слабоострого вкуса. Не подлежит хранению.
Маргеланская. Ранний сорт. Корнеплод короткий, цилиндрический, темно-зеленого цвета, с белым кончиком. Мякоть светло-зеленая, сочная, почти без горечи. Вкус отличный. Не подлежит хранению.
Редис
Редис – один из первых весенних овощей. Для того чтобы вырастить богатый урожай редиса, не нужны какие-то особенные условия. Достаточно правильно выбрать сорт и помнить несколько правил.
Прежде всего, для нормального роста и развития редису нужно много солнечного света – около 12 ч в сутки. При недостатке освещения он вытягивается и не образует корнеплода, а при избытке начинает цвести. Поэтому редис рекомендуется высаживать в марте, апреле или августе, а в южных регионах и в начале сентября. Если редис выращивают зимой в теплице, ему нужно обеспечить дополнительную подсветку. Также редис требует регулярного полива.
Не следует высаживать эту культуру в глину, суглинок, свежий навоз, кислую почву, вносить много минеральных удобрений, загущать посадки. В таких условиях вы не получите ожидаемого урожая.
Сорта редиса
18 дней. Ультраскороспелый сорт. Корнеплод цилиндрической формы, красный с белым кончиком, средняя масса – 20–35 г. Вегетационный период – 18–22 дня, сорт устойчив к стрелкованию.
Зенит. Среднепоздний сорт. Корнеплод крупный, вытянуто-округлый, розового цвета, мякоть белая, с пикантным острым вкусом, средняя масса – 60–90 г. Вегетационный период – 40–45 дней. Корнеплоды могут хорошо храниться в прохладном помещении довольно длительное время.
Заря. Среднеспелый сорт. Корнеплод ярко-красный, круглый, мякоть белого цвета, средняя масса – 25–45 г. Вегетационный период – 23–27 дней. После сбора урожая корнеплод долго остается упругим.
Корсар. Сорт среднеспелый. Корнеплод круглый, красный, мякоть слабоострая, долго хранится и не становится дряблой, средняя масса – 30–40 г. Сорт очень урожайный, устойчив к образованию стрелок.
Красный великан. Среднеспелый сорт. Корнеплод очень крупный, цилиндрический, красный, мякоть очень вкусная, средняя масса – 50–80 г. Вегетационный период – 24–27 дней.
Розово-красный с белым кончиком. Среднеспелый сорт. Корнеплод круглый, красный с белым кончиком, средняя масса – 30–50 г. Вегетационный период – 25–32 дня. Считается одним из наиболее урожайных и вкусных сортов.
Родос. Скороспелый сорт. Корнеплод красный, круглый, средняя масса – 15–40 г. Вегетационный период – 18–22 дня. Сорт устойчив к образованию стрелок.
Рубин. Среднеспелый высокоурожайный сорт, который чаще выращивают в закрытом грунте. Корнеплод круглый, ярко-красный, средняя масса – 25–40 г. Вегетационный период – 26–30 дней. Сорт отличается слабоострым вкусом и повышенным содержанием в корнеплодах витамина С.
Сакса. Скороспелый сорт. Корнеплод плоскоокруглой формы, красного цвета, мякоть нежная, очень приятная на вкус, средняя масса – 25–40 г.
Французский завтрак. Среднеспелый сорт. Корнеплод цилиндрический, красный с белым кончиком, очень сочная и нежная мякоть, средняя масса – 20–35 г. Вегетационный период – 22–26 дней. Ботва без колючек, пригодна к употреблению в пищу.
Свекла
Сорта свеклы условно делят на технические и столовые. Мы будем рассматривать только столовые сорта, которые используются в кулинарии. Сорта свеклы делятся по срокам созревания на ранние (от появления всходов до уборки урожая проходит 50–80 дней), среднеспелые (80–100 дней) и поздние (более 100 дней). Ранние сорта менее урожайные, но более сочные, не пригодны для длительного хранения, а поздние более сахаристые, плотные, лежкие, дают богатый урожай и хорошо хранятся зимой.
Сорта свеклы
Атаман. Среднепоздний сорт. Корнеплоды гладкие, цилиндрической формы, с тонкой кожицей, средняя масса – 230–300 г. Мякоть темно-красная, без колец, сочная, сахаристая. Вкусовые качества отличные. Период от всходов до уборки урожая – 115–125 дней, выборочную уборку можно проводить через 65–70 дней. Хранится хорошо.
Бикорес. Среднепоздний высокоурожайный сорт. Корнеплод округлый, без видимых колец, мякоть красная, сахаристая. Средняя масса – 250–400 г. Сорт хорошо переносит засуху, устойчив к цветушности, хорошо хранится. Вегетационный период – 120–130 дней, выборочную уборку можно проводить на 65–70-й день.
Боливар. Среднеранний сорт голландской селекции. Корнеплод крупный, круглый, гладкий. Мякоть темно-красная, без колец, сочная и сахаристая. Средняя масса – 300–400 г. Вегетационный период – 90–105 дней. Выборочную уборку можно проводить через 60 дней. Сорт лежкий, устойчив к цветушности.
Бона 98004706. Среднеспелый сорт. Корнеплод круглый, гладкий, темно-красного цвета. Мякоть темно-красная, сочная, без видимых колец. Средняя масса – 250–300 г. Вегетационный период – около 120 дней. Выборочную уборку корнеплодов с ботвой можно проводить через 65–70 дней.
Бонель 9805290. Гибрид среднеранний. Корнеплод округлоплоской формы, мякоть темно-красная, сочная, кольца слабо выражены. Средняя масса – 250–300 г. Вкусовые качества отличные. Сорт высокоурожайный, лежкий.
Бордо. Сорт высокоурожайный среднеранний. Корнеплоды округлые, средняя масса – 250–400 г, до половины погружены в почву, легко выдергиваются. Мякоть темно-красная с бордовым оттенком, без колец, сочная, нежная. От массовых всходов до уборки урожая проходит 100–110 дней, выборочную уборку можно проводить через 60–65 дней. Сорт малоцветушный, сравнительно устойчив к корнееду, но склонен к поражению пероноспорозом и церкоспорозом. Хранится до мая.
Детройт. Один из лучших ранних сортов. Корнеплоды шаровидные, гладкие, с коротким корешком, средняя масса – 200–300 г. Мякоть красная, сочная, очень нежная и сахаристая. Сорт отличается лежкостью. От появления всходов до уборки урожая проходит 90–105 дней. Выборочную уборку корнеплодов с ботвой можно проводить через 50–55 дней.
Красный шар. Ранний сорт. Корнеплоды округлые, средняя масса – 250–400 г. Мякоть темно-красная, без светлых колец. От всходов до уборки урожая проходит 90–100 дней. Выборочную уборку корнеплодов с ботвой можно делать через 55 дней. Сорт отлично хранится, может лежать до апреля. Сок корнеплода особенно богат микроэлементами, способствует образованию крови, обладает противоопухолевым действием.
Пабло F1. Гибрид среднеранний. Один из самых урожайных и вкусных гибридов голландской селекции. Корнеплоды округлой формы, с тонкой кожицей, средняя масса – 230–300 г. Мякоть красно-бордовая, без светлых колец, нежная, сладкая. Период от всходов до созревания корнеплодов – 100–110 дней, выборочную уборку можно проводить через 60–65 дней. Сорт отлично хранится.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
