Павел Штейнберг - Как вырастить отличный урожай овощей и бахчевых. Рецепты, проверенные временем
Отличное удобрение под картофель – ночное золото. Обыкновенно приходится слышать, что по удобрении ночным золотом картофель получается мажущийся с мыльным привкусом. Так бывает только в том случае если участок удобрен слишком большим количеством ночного золота и если удобрение это не успело разложиться в почве. Если же ночное золото будет подготовлено так, как об этом напечатано в моей книжке «Заготовка даровых сильных удобрений», то и по ночному золоту картофель получится отличный, рассыпчатый.
Свежим ночным золотом на глинистых и суглинистых почвах удобрять надо с осени. Количество цельного, не разведенного водою ночного золота на десятину (1 га) – не более 800-1000 пудов (12–16 т). А если это удобрение вывозится из города разведенное водой, то придется вылить на десятину в 3 и даже 4 раза больше.
На легких песчаных и супесчаных почвах ночное золото надо вносить весной. Если же это удобрение разлить на этих почвах с осени, оно вместе с дождевой и снеговой водой уйдет слишком глубоко в почву, и корни растений не достанут удобрения. Кроме того, надо помнить, что на песчаных почвах все удобрения быстро перегнивают, и ночное золото поэтому на песчаных почвах вполне безопасно класть весной.
Если где есть поблизости торф, – очень выгодно на каких угодно почвах, кроме черноземных, удобрить землю торфом. Торф лучше всего с осени накопать, по первопутку вывезти на участок, разбросать по поверхности почвы ровным слоем. Тогда к весне торф отлично проморозится и выветрится. Сколько вносить торфа? Чем больше, тем лучше. И на глинистых, и на легких супесчаных почвах торф сделает свое дело, улучшит эти почвы и сильно поднимет урожай картофеля. На первый год достаточно вывезти на десятину (1 га) возов 150 или 200 торфа.
Отличное удобрение под картофель – зола. Золу надо обязательно собирать и хранить в сухом месте, потому что зола – отличное сильное удобрение для всех сельскохозяйственных растений. Если на десятину рассыпать пораньше весной пудов 30–35 (480–560 кг) золы, – можно ожидать лишних пудов 200–300 (более 3–4 т) картофеля. Особенно хорошо действует зола на легких супесчаных почвах. На суглинистых и глинистых почвах зола не так сильно поднимает урожаи, но и на таких почвах есть полный резон пользоваться золой для удобрения. По удобрению золой картофель получается чистый, малоповрежденный насекомыми и более стойкий против заболевания картофельной гнилью.
Отличное, быстро и сильнодействующее удобрение под картофель – компост. Если положить на десятину (1 га) тысячи две пудов (32 т) этого удобрения, – можно получить почти двойной урожай, а то и больше. Удобрения этого каждая крестьянская семья может заготовить сколько угодно, – было бы желание потрудиться. Как приготовляется компост, подробно рассказано в моей книжке «Заготовка даровых сильных удобрений».
Как вносятся удобрения под картофель
Обыкновенно все удобрения рассыпаются по поверхности почвы и смешиваются с землей или заделкой плугом или сохой, или боронованием. Это самый простой и быстрый способ внесения удобрений, но не всегда можно пользоваться этим способом.
Если удобрений много, этот способ вполне применим, и урожаи при таком способе удобрения получаются отличные. Но если удобрений мало, надо вносить их в почву иначе. Есть способы удобрения картофеля, при которых удобрений выходит вдвое или втрое меньше, а урожай получается больше.
Делается это так. Если сажают картофель под соху, – надо класть удобрение в борозду, проведенную для посадки клубней. Тогда каждому понятно, что удобрений пойдет гораздо меньше, чем при обычном рассыпании, например, перегноя по всему участку. Этот способ особенно хорош при удобрении минеральными туками: ни одна соринка удобрения не пропадает, все идет на пользу растению.
При посадке картофеля в лунки также можно класть удобрение не по всему участку, а только в лунки. Для этой цели лунки делаются глубже обыкновенного, чтобы можно было положить удобрение, и чтобы осталось достаточно места и для клубней.
Пользуясь такими способами, удобрения, положенные в борозды или в лунки, надо непременно хорошенько смешивать с землей, чтобы не класть клубни картофеля прямо на удобрение. Способы эти хороши тем, что удобрение попадает близко к клубням. Как только клубни пускают корни, они сейчас же найдут положенное удобрение, благодаря чему растения будут сильно развиваться. А если потом этим же растениям дать еще небольшое добавочное удобрение, при первом или втором окучивании, – кусты начнут усиленно расти и дадут большой урожай. А удобрений при таком способе выйдет гораздо меньше, чем если бы мы рассыпали удобрение по всему участку.
Выгоднее всего выращивать картофель в многополье
Я уже говорил, что в трехполье мы не можем использовать картофель с наибольшей выгодой для хозяйства. После картофеля получается особенно чистое поле хорошо разрыхленное. По такому полю хорошо удаются все яровые растения, особенно же яровая пшеница, которая больше всего боится сорных трав и любит глубоко разрыхленную почву.
А в трехполке после картофеля обычно бывает пар, то есть участок из-под картофеля снова зарастает сорняками и сильно утаптывается скотом. Каждый крестьянин в настоящее время отлично сознает, насколько невыгодно трехполье. Куда ни повернись – трехполье не позволяет извлекать из земли всю ту пользу, которую она может дать.
Другое дело многополье: там, при правильном выборе севооборота, можно дело поставить именно так, чтобы из каждого участка, из каждого растения извлекать возможно больше пользы. Вместо трехполья, при желании выращивать побольше картофеля, выгодно и легко завести такое четырехполье: 1) паровое поле; 2) по удобрению навозом озимые хлеба; 3) картофель без удобрения, а если найдется лишнее удобрение например, в виде компоста или торфа, – то и по удобрению; 4) яровые хлеба.
Выгоды такого севооборота понятны для каждого сознательного крестьянина: пустует ежегодно под паром только четвертая часть всей земли, а не третья, как в трехполье.
Картофель после удобренной озими дает отличный урожай, особенно, если мы сумеем дать ему небольшое добавочное удобрение. После картофеля остается достаточное количество неиспользованных питательных веществ и хорошо разрыхленное поле чистое от сорных трав, благодаря чему получается хороший урожай яровых хлебов.
Для крестьянских хозяйств северо-западной области можно указать такой шестипольный севооборот: 1) удобренный пар; 2) озимые хлеба с подсевом клевера; 3) клевер; 4) клевер; 5) картофель; 6) яровые хлеба. К такому шестипольному севообороту легко перейти от трехполья. После клевера картофель дает хороший урожай, но если желают получить не менее 1500 пудов (более 2 т) с десятины (1 га), выгоднее дать картофелю добавочное удобрение. Это удобрение целиком не будет использовано картофелем и принесет большую пользу следующему за картофелем яровому хлебу.
Если хотят получить особенно большое количество картофеля, то можно воспользоваться еще и таким севооборотом. Поле разбивается на 10 клиньев, на которых растения чередуются таким способом: 1) удобренный пар; 2) озимые хлеба 3) картофель; 4) яровые хлеба с подсевом трав; 5) клевер; 6) клевер; 7) картофель с добавочным сильным удобрением; 8) озимые хлеба без удобрения; 9) картофель с добавочным удобрением и 10) яровые хлеба.
В южных губерниях крестьяне иногда поступают так. Где-либо в стороне отводят для выращивания картофеля отдельный участок и здесь чередуют картофель таким способом: 1) картофель; 2) кукуруза. Или так: 1) капуста, по сильному навозному удобрению; 2) картофель; 3) конопля. Или так: 1) табак; 2) табак; 3) картофель.
После картофеля хорошо удаются: бобы, горох, чечевица, фасоль и все те яровые хлеба которые нуждаются в хорошо разрыхленной, чистой от сорных трав почве. Можно выращивать на одном месте картофель несколько лет подряд, но, конечно, выгоднее чередовать растения так, как я рассказал. Дело в том, что большие урожаи картофеля получаются только по удобрению. Но из положенных удобрений картофель использует не все. Вот этими остатками отлично могут воспользоваться другие растения. Ясно, чтобы такие остатки удобрения не пропадали даром, надо чередовать картофель с другими растениями.
Обработка почвы под картофель
Не только под картофель, но и под все сельскохозяйственные растения выгодно обработку почвы начинать осенью. В засушливых районах также осенняя вспашка особенно важна. С поля, оставшегося осенью не вспаханным, и дождевая и снеговая вода очень легко сбегает в овраги, в низины. А ведь в этих районах надо дорожить каждой каплей воды. Вот, чтобы сберечь всю осеннюю и зимнюю влагу, и необходимо вспахать участок с осени. Тогда со вспаханного поля вода уже не побежит, а будет впитываться в более глубокие слои. Но осенняя вспашка не только этим полезна. В почве, даже в самой бедной, есть питательные для растения вещества. Но, пока эти вещества не выветрятся, пока их не очистит воздух, – до тех пор растения не могут воспользоваться ими. Если почва будет вспахана с осени, – вывороченные пласты в течение зимы отлично выветрятся и проморозятся.
