Наталия Правдина - Полная энциклопедия женского счастья
Поэтому первое , что вам следует сделать, если вы хотите вырваться из рамок подобного поведения, это постараться вспомнить… чувство голода. Припомните, когда вы были по-настоящему голодной, так, что вам хотелось съесть что угодно, и даже кусочек черного хлеба показался бы вам самым сладким пирожным. Это состояние мы оценим на десятку. Теперь вспомните, когда вы настолько объедались, что не могли проглотить даже виноградинку, – этому состоянию мы поставим единичку. Лучше всего принимать пищу, когда вы проголодались на 6–7 баллов, то есть уже очень хотите есть, но еще можете выбрать, чем же вам хочется этот голод утолить. Учитесь различать желание «перекусить» или «чего-нибудь пожевать» от настоящего голода, которым организм вам сигнализирует, что ему срочно нужно новое топливо! Желание «пожевать», когда вы, по сути, не голодны, может служить сигналом, что вы просто устали, хотите составить компанию коллеге, вам скучно или вы нуждаетесь в утешении, но совсем не значит, что вашему организму нужна еда! Но, когда едите, старайтесь не пропустить ощущение сытости ( при этом совсем необязательно доедать все, что есть на тарелке!).
Второе важное условие – вы обязательно должны себе позволять продукты, которые вам хочется. Обязательно! Другое дело, что вы должны наслаждаться любимым блюдом очень и очень медленно, смакуя каждый крохотный кусочек и пытаясь прочувствовать все вкусовые ощущения, которые вас так радуют. На самом деле от половинки пирожного вы не поправитесь мгновенно, а если вы его посмакуете, то получите удовольствия больше, чем от пары коробок таких же пирожных. Учитесь наслаждаться едой не объедаясь! Тогда вы сможете спокойно есть «запретные» продукты, не терзая свою психику и тело жесточайшими ограничениями. Просто признайтесь себе, что вашему уникальному телу нужны некоторые продукты для того, чтобы чувствовать себя спокойно, счастливо и комфортно. Вы думаете, что ваше тело, если его не контролировать, постоянно будет хотеть только шоколада и пирожных? Вы ошибаетесь, после того как вы пару дней подряд (неделю, месяц) будете есть только шоколад, ваш организм сам потребует полезной и здоровой пищи.
Учитесь слушать и слышать свое драгоценное тело, оно само знает, что ему нужно, но его голос слишком часто заглушают стрессы, эмоции и разум. Еда нужна, чтобы удовлетворять голод и давать питание клеткам, для того, чтобы вы чувствовали себя хорошо и прекрасно выглядели, а не для того, чтобы быть орудием пытки.
Вы знаете, что в малоразвитых странах Азии очень мало толстых людей? И не потому, что люди постоянно голодают, а потому, что там они ближе к природе и не успели забыть, что еда нужна для удовольствия и питания, поэтому, насытившись, всегда останавливаются. Согласитесь, это совсем не похоже на диету, при которой мы уже в начале обеда или ужина говорим телу «нельзя». Доверяйте себе, пусть ваше тело получит то, чего ему очень хочется!
Примите свое тело как великий дар!
Суббота
ДИЕТЫ, ДИЕТЫ, ДИЕТЫ…
При всем многообразии всевозможных диет, я скажу вам честно – я в них не верю! Почему? Потому что наш разум очень не любит ограничения, а диеты – это ограничения в чистом виде. И именно поэтому после всевозможных диет организм очень быстро набирает прежнюю форму.
Какая же альтернатива диетам? На мой взгляд, надо научиться есть только здоровую пищу. К сожалению, современная цивилизация с готовностью преподносит нам суррогатную, переработанную и нездоровую пищу. Чего только стоят активно рекламируемые быстрые обеды, разогреваемые в микроволновке! А всевозможные сладкие газированные напитки и сети ресторанов фастфуд! Можно, конечно, восхищаться их мастерским маркетингом, но пользы от такой пищи нет никакой, если не сказать больше!
Правильное питание – выражение вашей любви к своему телу, к себе. Каждый раз, когда вы хотите съесть что-то, спросите себя мысленно: «Что это за продукт? Пойдет ли он мне на пользу?» Лично мне очень нравится позиция Луизы Хей, которая говорит так: «Я ем только то, что растет. Значит, я тоже буду расти». Фрукты, овощи, злаки – растут. Следовательно, они полезны. Это очень простая и очень эффективная философия.
Если вы научитесь есть только здоровую пищу, пить чистую воду и постоянно заниматься физическими упражнениями, вы станете стройными и будете жить долго.
Доверяйте своему организму – он ведь хочет быть здоровым и активно откликнется на ваше желание ему помочь. То, что здоровье и красота неразлучны, – это ведь не просто слова, это истина. Постепенный переход на здоровую пищу поможет вашему организму очиститься от шлаков и привыкнуть к новому образу жизни.
Однако, если вы пока не готовы сразу принять для себя подобные принципы и твердо решили некоторое время посидеть на диете, чтобы лишние килограммы ушли как можно быстрее, я, конечно же, помогу вам. Только давайте договоримся сразу, при любом ограничении в питании вы недополучаете витамины и микроэлементы, так что вам не обойтись без приема поливитаминных комплексов. Не хочу пугать, но иначе вы можете заработать авитаминоз и прочие болячки.
Чтобы организм успешнее освобождался от жира и шлаков, вам необходимо повысить физическую нагрузку. Несколько раз в неделю вы должны уставать до такой степени, чтобы на теле выступал пот (с ним выходят все вредные вещества)! Если вы по какой-то причине не можете заниматься в фитнес-клубе, начинайте с быстрой ходьбы, вставайте на коньки или лыжи, купите себе велосипед или ролики, но помните, что нагрузка считается успешной, только если вы после нее вспотели. Так что не обманывайте себя, считая, что десятиминутная разминка заменит вам полноценную нагрузку.
А теперь поговорим о заветном – о диетах! Диеты, диеты, диеты – как любая женщина, я прочитала и перепробовала множество самых разных диет (хотя моя сегодняшняя форма – это результат постоянного занятия спортом). Есть диеты однодневные, диеты на неделю, – которые нужны для того, чтобы человек за короткое время быстро сбросил определенное количество килограммов. Есть диеты, которые надо выдерживать месяц, есть диеты, а точнее, системы питания, которых рекомендуют придерживаться всю жизнь… Есть диеты на одном-двух продуктах – их называют монодиеты; существуют диеты, которые ограничивают ту или иную составляющую, – малоуглеводные или обезжиренные… Есть диеты по типу фигуры, темпераменту, даже по группе крови! Хочу вам сказать, что для того, чтобы быстро разобраться в этом море информации – а ведь каждый год появляются все новые и новые диеты, – нужно быть настоящим Эйнштейном теории питания.
Чем же различаются эти системы питания, какая диета подходит именно вам, какие противопоказания есть у той или иной диеты? Чтобы разобраться в этом, начиная с завтрашнего дня мы начнем знакомство с самыми популярными мировыми диетами.
Воскресенье
АКАДЕМИЯ СТРОЙНОСТИ
Итак, сегодня вы присутствуете на первой лекции в нашей Академии Стройности. Приготовьтесь вести конспект, не отвлекайтесь на телевизор и неоконченные домашние дела, ведь вам сейчас предстоит такое приятное дело – выбрать диету по своему вкусу и характеру.
Диета макробиотическая
В двух словах: макробиотическая диета – это система питания, основанная на принципах из китайской философии (взаимодействие инь и ян, гармония с природой, баланс противоположностей). Основной принцип – вегетарианское питание экологически чистыми продуктами, сбалансированными по количеству белков, жиров и углеводов; пища употребляется в основном в отварном виде или приготовленная на пару; большое количество блюд из необработанного зерна (зерно должно быть в оболочке, а не шлифованное или «быстрого приготовления») – пшеницы, коричневого риса, ржи. Любимые продукты макробиотическоей диеты – белокочанная, цветная, брюссельская, морская капуста, все виды съедобных грибов, тыква, репа, сельдерей, артишоки, цветная фасоль, различные морепродукты. Запрещаются – мясо (любое), молоко и молочные продукты, быстрые приправы (смеси в пакетиках), картофель, кабачки и помидоры, кофе и сахар.
Эта диета помогает быстро похудеть, потому что с вегетарианской пищей поступает очень мало калорий. Большое количество полезной клетчатки помогает выводить шлаки и избавляет от токсинов; продукты, которые готовят на пару, сохраняют намного больше витаминов, чем при любой другой кулинарной обработке. Но из-за отсутствия животного белка вы можете недополучать железо, кальций, магний и витамины группы В. Любую вегетарианскую диету очень сложно сбалансировать по группе белков (если вы, конечно, не профессиональный диетолог).Диета Аткинса
Говорят, именно благодаря этой диете Рене Зельвегер после съемок в фильме «Дневник Бриджит Джонс» похудела на двадцать килограммов!
Основной принцип диеты Аткинса – уменьшение потребления продуктов с высоким содержанием углеводов; увеличение потребления белковых продуктов. Считается, что, уменьшая потребление углеводных продуктов, мы снижаем количество инсулина в крови, и вес начинает снижаться, причем улучшается и общее состояние организма – проходят головные боли, улучшается настроение, проходят боли в мышцах. Белковые продукты по объему почти не ограничиваются, то есть человек не испытывает постоянно желания поесть.
