А. Пряжникова - Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день
Традиции. Святой Никита почитается хранителем от пожаров и молний, он мог молитвами не только пожар погасить, но и засуху предотвратить. Причиной пожара часто считали огненного беса, дракона, шар, клубок – существо, которое светится как огонь и сжигает как пламя, это нечистый дух или колдун, проклятый в облике светящегося шара. Иногда говорили, что это умершие ведьмы и колдуны отправляются смывать грехи в реке Иордан, но никогда не достигают своей цели – их застигает дождь, который посылает Господь или ангелы. Иногда огненные шары – свадебная порча, которая напускается на определенную букву, то есть пострадать от нее может человек, имя которого начинается с этой буквы. Такая порча хорошо снимается знающими людьми.
Приметы
Луна светит – ясному дню путь указывает.
Воробьи дружно собирают пух и перья вокруг курятников, утепляют свои укрытия – через несколько дней наступят сильные морозы.
Галки и вороны кричат беспрерывно – будет снегопад, а возможно, и метель.
Если днем был иней – ночью снег не выпадет.
Дрова в печи шипят, дымят, плохо загораются – к оттепели.
Красный огонь в печи – на мороз, белый – к оттепели. Сильная тяга в печи – на мороз, слабая – на сырую погоду.
Именины празднуют: Илья, Афанасий, Богдан, Виктор, Иван, Никита.
Имя дня – Илья. Уважение к этому имени на Руси имеет глубокие корни: здесь и русские былины, и православный образ Илии-пророка, заменивший в свое время языческого громовержца Перуна. Порой Илья испытывает чрезмерное внимание к своей персоне и потому может держаться в обществе несколько настороженно и сдержанно. Тем не менее, назвать его характер замкнутым нельзя, скорее он просто ровный в общении как с близкими, так и с посторонними людьми. По своей энергетике это имя наделяет своего владельца достаточной уравновешенностью, указывая на возможность эмоционального взрыва. Впрочем, Илья не склонен копить в себе напряжение, и потому едва ли сила этого взрыва будет слишком велика, а конфликтные ситуации, скорее всего, не оставят в его душе глубокого и болезненного следа. Илья, родившийся в феврале, очень честолюбив, он устремлен в будущее. Этот человек будет упорно строить свое «счастливое завтра», терпеливо приближая его своим собственным трудом.
Растение дня – банан. При артрозе и артрите кожуру четырех бананов надо залить тремя стаканами водки, настоять 40 дней в темном месте, затем процедить и втирать настойку в больные места перед сном. Курс лечения – 21 день. Чтобы избавиться от частых запоров, необходимо ежедневно утром натощак съедать один зрелый банан. Вкусно и полезно – улучшится моторика пищеварительного тракта. Поможет банан при воспалении горла и при сухом кашле. Надо протереть сквозь сито спелый плод, залить кашицу двумя стаканами воды, перемешать и проварить 10 минут на водяной бане. Остудить и выпить в течение дня небольшими глотками. Для укрепления организма при анемии доведите до кипения стакан бананового сока, всыпьте в него 2 стакана сахара и варите на малом огне до четверти первоначального объема. Принимайте по столовой ложке сиропа в день за полчаса до еды, запивая его теплой водой или зеленым чаем. К сожалению, бананы противопоказаны при сахарном диабете, а людям, страдающим несварением желудка и метеоризмом, не следует есть свежие плоды.
14 февраля
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Есть существо, содержащее в себе все, и которое предшествует существованию неба и земли; оно спокойно; оно бестелесно; свойства его называют разумом. Если нужно назвать его, я называю его Великим, Непостижимым, Удаленным и Возвращающимся.
Лао-Цзы
Народное название: Трифон-перезимник, Трифон-мышегон, Трифон, Трифонов день, день Трифона – заклинателя мышей.
Традиции. Этому святому девицы молятся о женихах, вероятно, потому что февраль – месяц свадеб. В этот день можно заговорить мышей – заклятие не только может сгубить этих грызунов, но и совсем «изжить» их из селения. Знахарь вынимал из середины скирда по снопу, со всех четырех сторон, из стогов брал по клоку сена, все это относил в печь и зажигал раскаленной кочергой. Золу насыпали в те места, откуда были вынуты снопы и сено. Знахарь все время читал заговоры и громко произносил заклятия, его сопровождали хозяева с хлебом-солью и чистым полотенцем. После возвращения с гумна знахаря угощали и одаривали. Для того чтобы избавиться от грызунов, можно использовать такой заговор: «Как железо на воде тонет, так и вам, гадам, сгинуть в преисподнюю, в смолу кипучую, в ад кромешный. Не жить вам на белом свете, не видать вам травы муравой, не топтать вам росы медяной, не есть вам белоярой пшеницы, не таскать вам золотого ячменя, не грызть вам полнотелой ржи, не таскать вам пахучего сена. Заклинаю вас, мышей, моим крепким словом на веки веков. Слово мое ничем не порушится». Эти слова наговаривают на воду, которой затем кропят стога и углы амбаров.
Приметы
Если к концу дня небо покрывается туманным слоем прозрачного белого облака – будет хорошая погода.
Если ночь звездная – весна будет поздняя.
Какова погода в этот день – таков и февраль.
Излишний остаток житного хлеба в амбарах предвещает плодородие.
Снег в этот день – к дождливой весне.
На Трифона небо звездно – весна поздняя.
Звездопад на Трифона – весна тихая. Если холода начнутся – весна будет холодная, поздняя.
Если на Трифона покажется вечером на небе много звезд, то зима еще долго продолжится.
Именины празднуют: Николай, Василий, Гавриил, Давид, Петр, Тимофей.
Имя дня – Николай. Этот мужчина способен многие работы по благоустройству своего дома выполнять самостоятельно. Помогает жене в уборке, ходит за покупками. Очень любит детей. Балует их, потакает прихотям и капризам. Николаю надо быть осторожным с алкоголем – негативное влияние алкогольных излишеств на здоровье здесь проявляется сильнее, чем у других имен. Талисман Николая – бумеранг, цвет – кирпично-бежевый, камень – сапфир. Это имя лучше всего подходит людям, родившимся под знаками Тельца, Девы, Весов, Стрельца, Рыб. Николаю, родившемуся в феврале, удастся построить благополучную семью с Акулиной, Анной, Дарьей, Зинаидой, Зоей, Ларисой или Любовью. С Алевтиной, Аллой, Валентиной, Галиной, Евгенией, Екатериной, Еленой, Елизаветой, Инной, Людмилой, Мариной, Ольгой, Олесей и Юлией отношения складываются менее счастливо.
Рецепт дня
Вариации на тему фондю
Сливочное масло – 50 г, молоко – 1 стакан, ворчерстерширский соус – 1 ст. ложка, сухая горчица – 1 ч. ложка, мука – 3 ст. ложки, чеддер – 700 г. В казане или в высокой сковороде распустить масло, вмешать остальные ингредиенты, кроме сыра и муки, и разогреть почти до кипения. Нарезанный мелкими кубиками или натертый на крупной терке сыр пересыпать мукой и потихоньку ввести в горячую смесь. Помешивать, пока весь сыр не расплавится. Подавать в фондюшнице или глубокой керамической миске, которую надо предварительно нагреть, с кубиками из багета.
15 февраля
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Тогда Петр приступил к Нему и сказал: Господи! сколько раз прощать брату моему, согрешающему против меня? До семи ли раз? Иисус говорит ему: не говорю тебе – до семи, но до седмижды семидесяти раз.
Мф. XVIII, 21–22
Народное название: Сретение Господне, Сретение, сретенские морозы, сретенские оттепели, зимобор, Семен Богоприимец.
Традиции. В народе этот день считают днем первой встречи весны (вторая встреча – на сороки, третья – на Благовещение). Это один из самых больших праздников весны. Наступают сретенские морозы – они считаются последними, и после них крестьяне уже не решались пускаться в далекий путь на санях. Оттепель, появляющаяся в этот день, предвещает худую и гнилую весну. Метель предсказывала, что весна задержится больше, чем обычно, исчерпаются корма для скота. На Сретение вечером заклинают солнце: «Солнышко-ведрышко, выгляни, красное, из-за горы, выгляни, солнышко до вешней поры!» Если оно перед закатом проглянет сквозь облака, то это означает, что прошли последние морозы; если же оно вовсе не покажется, ожидай строгих власьевских морозов 24 февраля. В северо-западных областях этот праздник называли Громницы, так как здесь существовал обычай носить в этот день в церковь для освящения свечи, которые так и называются. Их зажигали во время грозы, чтобы избежать пожара; давали в руки умирающим, использовали для поражения и изгнания сатаны, князя тьмы и прочего. В западных областях освященными свечами в этот день крестообразно поджигали друг другу волосы – этот обряд считался отличным средством от головной боли. Из храма приносили также сретенскую воду, которой лечили болезни. Особо заботились в этот день о домашней птице, скотине, семенном зерне и плодовых деревьях. В этот день начинают закармливать племенных птиц и кормить кур овсом, утверждая: «Корми кур овсом – весной и летом будешь с яйцом». На Сретение не следует отправляться в дальний путь.
