Игорь Дубровин - Все о виски
Всем известно, что спиртное в небольших количествах полезно. Возможно, вы не раз прибегали к действенному народному средству в борьбе с ангиной или простудой — нескольким глоткам водки или домашнего вина. Вряд ли вы использовали для этой цели виски — и совершенно напрасно. Всего несколько глотков этого напитка, сделанных на ночь, снимут простуду как рукой.
Несколько глотков хорошего виски способны поднять настроение, а добрый глоток виски каждый день способен, как утверждают многие специалисты, предупредить возможность инфаркта. Не случайно шотландцы, ирландцы пьют кофе, чай, соки, даже колу с добавлением виски. А они–то знают толк в хорошем напитке. Да и продолжительность жизни у них намного выше, чем у россиян.
Употребление виски, в отличие от остальных алкогольных напитков, пробуждающих в человеке бодрость, храбрость, а порой агрессию и многие другие негативные эмоции, вызывает только положительные чувства. Виски дарит тепло, покой, уверенность в себе, чувство умиротворения от того, что все вокруг пребывает в гармонии, все находится на своих местах. Этому способствует и приятный аромат, исходящий от этого напитка или от кофе, чая, в которые оно добавлено. Благодаря лечебным свойствам виски широко используется в косметологии (на его основе делают маски, лосьоны). Виски обладает противомикробным, заживляющим, противовоспалительным действием. Поэтому его можно использовать как дезинфицирующее средство при порезах, воспалениях, ушибах.
Виски добавляют в бальзамы, а также лечебные настойки. Не менее полезен данный напиток и в чае.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧАЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВИСКИ
Чай с добавлением виски особенно приятен после зимних прогулок, при простуде и слабости. Пить его нужно маленькими глотками, растягивая удовольствие.
ЧАЙ «ДРЕВНИЙ»
Состав: 0,5 л воды, 4 ч. л. черного чая, 1 ст. л. пчелиного меда, 1 ст. л. виски.
Способ приготовления. Заварку залейте кипятком, дайте настояться. Через 10 минут налейте чай в чашку, разбавьте кипятком и добавьте виски и мед.
ЧАЙ «ВЕСЕННИЙ»
Состав: 1 ч. л. черного листового чая, 1/2 ч. л. почек черной смородины, 1 ст. л. виски, 0,2 л воды.
Способ приготовления. Почки смородины, еще не набухшие, но уже оттаявшие, аккуратно срежьте ножом и промойте теплой водой. Смешайте почки с чаем, всыпьте в заварочный чайник и добавьте небольшое количество кипятка. Через пять минут долейте в чайник кипяток и виски, дайте чаю настояться в течение 2 минут.
Рекомендуется пить чай с цветочным медом, он сделает напиток душистым, приятным на вкус и позволит сохранить больше витамина В.
ЧАЙ «ГОРЯЧЕЕ ДЫХАНИЕ»
Состав: 0,5 л воды, 4 ч. л. черного гранулированного чая, 5 ст. л. липового меда, 100 мл виски.
Способ приготовления. Всыпьте в чайник заварку, залейте водой, добавьте мед и виски, доведите все до кипения, после чего снимите с огня. Процедите и пейте горячим.
ЧАЙ «ТЕПЛЫЙ ВЕЧЕР»
Состав: 1 ч. л. гранулированного чая, 50 мл виски, 1 ч. л. меда, 0,2 л воды.
Способ приготовления. Заварите чай в нагретом заварочном чайнике. Через 3 минуты долейте виски, добавьте мед, перемешайте и дайте настояться.
ЧАЙ «ПРИЯТНЫЙ»
Состав: 3 ст. л. черного чая, 100 мл виски, 1 ч. л. мелиссы, 3 ч. л. меда, 0,5 л воды.
Способ приготовления. Доведите виски до кипения, предварительно положив в него мелиссу, только ни в коем случае не кипятите его более 2–3 минут, дайте настояться, затем добавьте теплый чай и мед.
ЧАЙ «МЕДУНИЦА»
Состав: 1 л воды, 2 ст. л. индийского чая, 1 ст. л. мяты перечной, 1 ст. л. ромашки, 1 ст. л. зверобоя, 5 ст. л. меда, 200 мл виски, несколько долек лимона.
Способ приготовления. Траву залейте кипятком, закройте посуду крышкой и настаивайте в течение 15–20 минут, затем процедите. Отдельно заварите чай, влейте в него травяной отвар, добавьте мед, виски. Хорошо размешайте и подавайте с лимоном.
ЧАЙ «ВКУС ЛЕТА»
Состав: 3 ч. л. крупнолистового зеленого чая, 1 ч. л. листьев земляники и черники, 0,5 ч. л. чабреца, 0,5 ч. л. корня аира, 0,5 л воды, 50 мл виски.
Способ приготовления. Листья земляники и черники измельчите, корень аира мелко нарежьте. Перемешайте травы, чайные листья и корень аира, залейте кипятком в два приема. Первый раз залейте чайник кипятком на 1/3 его объема, а через 5 минут на 2/3, оставляя место для пены. После того как вы залили кипятком чайник во второй раз, оставьте его на несколько минут в теплом месте, затем разлейте по чашкам, добавляя в каждую по 10 мл виски.
ЧАЙ «ЯГОДНЫЙ ДОКТОР»
Состав: 1 ч. л. зеленого листового чая, 1 ч. л. листьев малины, 0,5 ч. л. листьев ежевики, 250 мл воды, 100 мл виски.
Способ приготовления. Сухой чай, измельченные листья малины и ежевики всыпьте в заварочный чайник и залейте его наполовину кипятком. Закройте чайник крышкой и сверху положите на него льняную салфетку так, чтобы она закрыла крышку и носик. Через 4 минуты долейте в чайник кипяток и дайте чаю настояться еще в течение 4 минут. Затем добавьте виски.
ЧАЙ «СВЕЖЕСТЬ»
Состав: 3–4 ст. л. листьев сушеной мяты, 3 ч. л. черного листового чая, 1 л воды, 100 мл виски, 1 долька лимона, 2 ст. л. сахара.
Способ приготовления. Залейте мяту кипятком, дайте напитку покипеть три минуты. Затем снимите с огня, добавьте в отвар чай, виски, дайте напитку настояться в течение 10 минут. Перед подачей к столу чай процедите, добавьте сахар и лимонную дольку.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЦЕЛЕБНЫХ НАСТОЕК С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВИСКИ
Перед тем как начать лечение описанными настойками, предварительно проконсультируйтесь с врачом и выясните, нет ли у вас аллергии на те или иные травы или других противопоказаний.
При первых признаках простуды можно использовать специальные капли. Готовят их следующим образом: вначале растолките 2 головки чеснока (100 г), залейте их стаканом виски и хорошо взболтайте. Применяйте по 4 капли 3 раза в день, разведя их в стакане теплой воды. Лечение следует проводить 3–4 дня.
При ангине поможет настойка ФИАЛКИ ДУШИСТОЙ на виски. Залейте 25 г цветков фиалки 1 стакан 40 %-ного виски, выдерживайте в темном месте 2 недели. Эту настойку используйте для полоскания носоглотки. Для этого приготовьте раствор: 2 ч. л. настойки на 1 стакан воды. Процедуру проделывайте 2 раза в день — утром после еды и перед сном.
Настойка АЛТЕЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО с виски применяется как отхаркивающее, мягчительное и противовоспалительное средство при заболеваниях дыхательных путей: бронхитах, трахеитах, пневмонии. Залейте 20 г измельченного алтея 0,5 л виски и оставьте в темном месте на 10 дней, после чего процедите. Принимайте по 10–15 капель три раза в день.
Как отхаркивающее, мягчительное и обволакивающее средство при кашле, заболеваниях верхних дыхательных путей принимают настойку КОРОВЯКА СКИПЕТРОВИДНОГО. Залейте 10 г цветков коровяка 0,5 стакана виски. Настаивайте 14 дней в теплом темном месте. Принимайте по 15–20 капель три раза в день.
Замечательным средством при ларингите является настойка АНИСОВЫХ СЕМЯН. Залейте полстакана анисовых семян 1 стаканом воды, прокипятите в течение 15 минут. Семена удалите, отвар прокипятите с четвертью стакана меда, добавьте 1 ст. л. виски. Мед лучше брать липовый. Принимайте по 1 ст. л. каждые полчаса.
При болезнях легких и бронхов полезна ОРЕХОВАЯ настойка. Стакан ядер грецких орехов и три лимона с кожурой, но без семян, пропустите через мясорубку, добавьте 300 г кашицы листьев алоэ, 0,5 кг сливочного несоленого масла, 100 мл виски и 0,5 кг меда. Все перемешайте. Принимайте как рассасывающее средство по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.
При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, диспепсии, гастритах, плохом пищеварении поможет следующее средство: 0,5 стакана измельченных в мясорубке листьев алоэ смешайте с 1 стаканом сахарного песка (или 3/4 стакана меда), оставьте на 3 дня в темном месте. После этого добавьте к смеси 0,5 стакана виски и поставьте настаиваться еще на сутки. Принимайте по 1 ст. л. 2–3 раза в день перед едой в течение 1–2 месяцев.
Прекрасным мочегонным, тонизирующим, стимулирующим сердечную деятельность средством является КОРЕНЬ ЛЮБИСТОКА, настоянный на виски. Для его приготовления возьмите 100 г измельченного корня любистока, залейте 300 г неразбавленного виски и настаивайте в течение полумесяца. Пейте по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.
Как мочегонное, отхаркивающее, желчегонное средство, а также как средство от бессонницы применяется настойка УКРОПА ОГОРОДНОГО. Проварите 50 г измельченной травы укропа на маленьком огне в 0,5 л виски в течение получаса. Принимайте перед сном по 50–60 мл.
При гипертонической болезни 1–2 степени поможет свекольная смесь, для приготовления которой понадобится 4 стакана свекольного сока, 4 ст. л. меда, 100 г сушеницы болотной, 500 г виски. Все составные части соедините, тщательно перемешайте и поставьте в темное прохладное место на 10 суток в плотно закупоренной посуде. Затем процедите смесь. Применяйте по 1–2 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды.
