Ольга Трюхан - Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения
Применение в народной медицине: обладает бактерицидными свойствами. Рекомендуется при заболеваниях печени и почек, подагре и атеросклерозе.
Противопоказания: отсутствуют.
Банан
Состав: большое количество калия, витаминов С и Р, а также клетчатка и сахара.
Применение в народной медицине: его употребление особенно рекомендуется при атеросклерозе, депрессии, болезнях сердечно-сосудистой системы и неврозе.
Противопоказания: ожирение.
Брусника
Состав: ягоды богаты витаминами С, В2, РР, Е; содержат также винную, щавелевую, яблочную, лимонную и бензойную кислоты, сахара, медь, марганец, фосфор, калий, кальций, железо и магний.
Применение в народной медицине: оказывает антисептическое и противовоспалительное действие, используется для повышения иммунитета.
Противопоказания: отсутствуют.
Виноград
Состав: в ягодах выявлено высокое содержание витаминов А, С, группы В, сахаров; они содержат галловую, фосфорную, муравьиную, лимонную, фолиевую, янтарную, яблочную кислоты, соли калия, кальция, железа, марганца, кобальта.
Применение в народной медицине: при болезнях органов мочевыводящей, пищеварительной и дыхательной систем, а также при снижении иммунитета, авитаминозе, гипертонии и атеросклерозе.
Противопоказания: диарея, избыточный вес, ожирение, язвенная болезнь желудка.
Горох
Состав: растительный белок, витамины группы В, соли калия, кальция, железа, фосфора.
Применение в народной медицине: при атеросклерозе, нарушении обменных процессов, сахарном диабете, различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Противопоказания: метеоризм, диарея, подагра, мочекаменная болезнь.
Гранат
Состав: большое количество витамина С.
Применение в народной медицине: при авитаминозе и анемии, в качестве мочегонного, витаминного, желчегонного, противовоспалительного и антисептического средства, а также для повышения аппетита.
Противопоказания: язвенная болезнь желудка, гастрит с повышенной кислотностью.
Грейпфрут
Состав: фитонциды, пектин, органические кислоты, витамины А, В, С.
Применение в народной медицине: при заболеваниях печени, гипертонии, снижении иммунитета, атеросклерозе.
Противопоказания: заболевания двенадцатиперстной кишки.
Грибы
Состав: йод, растительный белок, калий, фосфор, марганец, железо, цинк, витамины С, D, РР.
Применение в народной медицине: как источник растительного белка.
Противопоказания: заболевания желудочно-кишечного тракта.
Груша
Состав: сахара, пектин, витамины А и дубильные вещества, аскорбиновая и яблочная кислоты, фитонциды, азотистые и зольные вещества.
Применение в народной медицине: при патологиях органов пищеварительной и мочевыделительной систем, гипертонии, а также как мочегонное и антисептическое средство.
Противопоказания: сахарный диабет.
Дыня
Состав: растительные волокна, фолиевая кислота, сахара.
Применение в народной медицине: рекомендуется употреблять в качестве мочегонного и успокоительного средства, а также при снижении иммунитета, атеросклерозе, подагре, патологиях суставов.
Противопоказания: сахарный диабет, ожирение, обострение энтероколита, болезни печени и почек.
Ежевика
Состав: витамины А, В, С, Е, органические кислоты, клетчатка, ароматические, дубильные и азотистые вещества, сахара, пектин, а также медь, марганец и соли калия.
Применение в народной медицине: оказывает общеукрепляющее и успокоительное действие; особенно рекомендована при болезнях мочевыделительной и дыхательной систем, заболеваниях суставов, при сахарном диабете и патологиях органов желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания: отсутствуют.
Земляника, клубника
Состав: витамины С, группы В, а также каротин, сахара, фолиевая, лимонная, хинная, яблочная кислоты, дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектин, клетчатка, марганец, железо.
Применение в народной медицине: при авитаминозе, болезнях сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, нарушениях обменных и регенеративных процессов; используют в качестве средства, повышающего аппетит и выводящего токсины из организма.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость, аллергия.
Инжир
Состав: характеризуется высоким содержанием сахаров, растительного белка, витаминов, солей калия, кальция, магния, фосфора, железа; включает клетчатку, щавелевую кислоту, растительный фермент.
Применение в народной медицине: рекомендуется употреблять при тромбоэмболии, заболеваниях верхних дыхательных путей, органов пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы.
Противопоказания: заболевания желудочно-кишечного тракта в острой стадии, диарея.
Капуста
Состав: минеральные вещества, аминокислоты, пиридоксин, витамины (в том числе С, К, U), сахара.
Применение в народной медицине: при снижении иммунитета, атеросклерозе, патологиях органов зрения, сердечно-сосудистой и мочевыводящей систем, сахарном диабете.
Противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью, болезни органов пищеварительной системы в стадии обострения.
Картофель
Состав: крахмал, витамины А, С, группы В, а также калий, фосфор, растительный белок, клетчатка, пектин, яблочная, лимонная и щавелевая кислоты.
Применение в народной медицине: при лечении и для профилактики аритмии, при патологиях заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания: отсутствуют.
Клюква
Состав: сахара, пектин, калий, эфирные масла, железо, йод, дубильные вещества, витамины С, РР, группы В, каротин, биофлавоноиды, магний, фосфор, лимонная, хинная, яблочная и бензойная кислоты.
Применение в народной медицине: рекомендуется употреблять как жаропонижающее и антисептическое средство, а также при гастрите с пониженной кислотностью, авитаминозе и патологиях органов мочевыделительной системы.
Противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью, заболевания органов пищеварительной системы в стадии обострения.
Крупы необработанные
Состав: растительный белок, углеводы, витамины и минеральные вещества.
Применение в народной медицине: при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, атеросклерозе.
Противопоказания: гипертония, болезни суставов, печени и почек, хронический запор.
Крупы обработанные
Состав: высокое содержание углеводов. Применение в народной медицине: при патологиях органов пищеварительной системы.
Противопоказания: желчнокаменная болезнь.
Крыжовник
Состав: сахара, органические кислоты, соли калия, кальция, магния и фосфора.
Применение в народной медицине: в качестве средства, выводящего из организма шлаки и радионуклиды.
Противопоказания: желудочно-кишечные заболевания.
Кукуруза
Состав: крахмал, никотиновая и пантотеновая кислоты, магний, фосфор, калий, железо, биотин, жирные масла, пентозаны, микроэлементы.
Применение в народной медицине: особенно рекомендована при атеросклерозе, патологиях толстого кишечника, полиомиелите, заболеваниях женской половой системы, а также как средство, обладающее желчегонным и мочегонным действием.
Противопоказания: аллергия, артрит, болезни органов желудочно-кишечного тракта в острой стадии.
Лимон
Состав: витамины С, Р, калий, кальций, железо, фосфор.
Применение в народной медицине: для восстановления водно-солевого баланса в организме и выведения токсинов, а также для повышения иммунитета.
Противопоказания: язвенная болезнь желудка, гастрит с повышенной кислотностью.
Лук репчатый
Состав: глюкоза, фруктоза, мальтоза, сахароза, витамины С, В1 каротин, эфирные масла, фитонциды, инулин, йод, флавоноиды.
Применение в народной медицине: при снижении иммунитета и авитаминозе; в качестве антисептического, антисклеротического и мочегонного средства.
Противопоказания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, заболевания печени.
