Сергей Кашин - Лечебное питание. Диета по группе крови
• коровий горох;
• нут (бараний горох);
• фасоль пинто;
• черные бобы;• чечевица.
Злаки и крупы, которые следует следует ввести в рацион:
• овес;
• просо;• рис.
Нейтральные злаки и крупы: нет.
Злаки и крупы, которые следует исключить из рациона:
• амарант (щирица);
• гречиха;
• кукуруза;
• пшеница;
• рожь;• ячмень.
Хлебобулочные продукты, которые следует ввести в рацион:
• пшенный хлеб;
• рисовые лепешки;• хрустящие хлебцы.
Нейтральные хлебобулочные продукты:
• кекс из овсяных отрубей;
• хлеб без клейковины;
• хлеб из ржаного шрота;• хлеб из соевой муки.
Хлебобулочные продукты, которые следует исключить из рациона:
• пшеничный хлеб;• ржаной хлеб.
Овощи, которые следует ввести в рацион:
• баклажан;
• батат;
• белокочанная капуста;
• брюссельская капуста;
• желтый перец;
• зеленый перец;
• листовая капуста;
• брокколи;
• китайская капуста;
• краснокочанная капуста;
• красный (жгучий) стручковый перец;
• лимская фасоль;
• листья свеклы;
• листовая горчица;
• морковь;
• пастернак;
• петрушка;
• свекла;
• цветная капуста;• ямс.
Нейтральные овощи и грибы:
• бамия;
• белый горох;
• брюква;
• чилим;
• любые грибы;
• дайкон (японская редька);
• зеленый лук;
• имбирь;
• цикорий;
• картофель;
• кольраби;
• кресс водяной;
• листовые овощи;
• лук (все виды);
• мангольд (листовая свекла);
• огурцы;
• побеги бамбука;
• побеги люцерны;
• рапс;
• салат (все виды);
• сельдерей;
• спаржа;
• турнепс (кормовая репа);
• тыква;
• укроп;
• фенхель;
• хрен;
• цукини;
• чеснок;• шпинат.
Овощи, которые следует исключить из рациона:
• авокадо;
• артишок;
• топинамбур;
• кукуруза;
• маслины;
• побеги золотистой фасоли (маш);
• редька;
• томаты;
• соя;• тыква пепо.
Фрукты и ягоды, которые следует ввести в рацион:
• ананас;
• банан;
• виноград;
• клюква;
• папайя;• слива.
Нейтральные фрукты и ягоды:
• абрикос;
• апельсин;
• арбуз;
• брусника;
• вишня;
• голубика;
• грейпфрут;
• груша;
• дыня;
• ежевика;
• земляника;
• клубника;
• изюм;
• инжир;
• киви;
• смородина;
• лимон;
• малина;
• манго;
• мандарин;
• персик;
• финик;
• черника;
• чернослив;
• яблоко;• черная бузина.
Фрукты и ягоды, которые следует исключить из рациона:
• гранат;
• карамболь;
• кокос;• хурма.
Соки, которые следует ввести в рацион:
• ананасовый;
• виноградный;
• капустный;
• клюквенный;• сок из папайи.
Нейтральные соки:
• лимонный (его следует разбавлять водой);
• абрикосовый;
• апельсинный;
• грейпфрутовый;
• морковный;• овощные соки.
Соки, которые следует исключить из рациона:• томатный.
Нейтральные пряности и специи:• все, кроме тех, что запрещены.
Пряности и специи, которые следует ввести в рацион:
• имбирь;
• кайенский перец;
• карри;
• петрушка;• хрен.
Пряности и специи, которые следует исключить из рациона:
• душистый (гвоздичный) перец;
• корица;
• белый перец;
• черный молотый перец.Приправы не являются полезными для людей с III группой крови.
Нейтральные приправы:• все, кроме кетчупа.
Приправы, которые следует исключить из рациона:• кетчуп.
Растения для приготовления чаев и настоев, которые следует ввести в рацион:
• женьшень;
• имбирь;
• листья малины;
• мята перечная;
• петрушка;
• солодковый (лакричный) корень;
• шалфей;• плоды шиповника.
Нейтральные растения для приготовления чаев и настоев:
• березовые почки;
• боярышник;
• бузина;
• валериана;
• вербена;
• вяз гладкий;
• зверобой;
• листья земляники;
• лопух;
• люцерна;
• одуванчик;
• ромашка;
• тимьян (чабрец);
• тутовые ягоды;
• тысячелистник;
• шандра;
• щавель;• эхинацея.
Растения для настоев и чаев, которые следует исключить из рациона:
• алоэ;
• горечавка;
• сенна;
• клевер красный;
• коровяк;
• кукурузные рыльца;
• липа;
• мать-и-мачеха;
• пажитник сенной;
• пастушья сумка;
• ревень;
• хмель;• шлемник.
Напитки, которые следует ввести в рацион:• зеленый чай.
Нейтральные напитки:
• белое и красное вино;
• кофе без кофеина;
• кофе обычный;
• пиво;• черный чай.
Напитки, которые следует исключить из рациона:
• напитки на основе этилового спирта;
• сельтерская вода;• содовые напитки.
Диета для людей с IV группой крови
Продукты, способствующие увеличению веса:
• красное мясо плохо переваривается, откладывается в виде жира, токсично для желудочно-кишечного тракта;
• обыкновенная овощная фасоль ослабляет действие инсулина, вызывает гипогликемию, замедляет обмен веществ;
• лимская фасоль ослабляет действие инсулина, вызывает гипогликемию, замедляет обмен веществ;
• кукуруза ослабляет действие инсулина;
• гречка вызывает гипогликемию;
• пшеница замедляет обмен веществ, препятствует сжиганию калорий, ослабляет действие инсулина.
Продукты, способствующие избавлению от лишнего веса:
• тофу способствует более эффективному обмену веществ;
• морепродукты ускоряют обмен веществ;
• молочные продукты улучшают секрецию инсулина;
• зеленые овощи ускоряют обмен веществ;
• бурые водоросли улучшают секрецию инсулина;• ананас ускоряет пищеварение, стимулирует работу кишечника.
Мясные продукты, которые следует включить в рацион:
• баранина;
• мясо кролика;
• мясо индейки;
• мясо ягненка.
Нейтральные мясные продукты:
• мясо фазана;• печень.
Мясные продукты, которые следует исключить из рациона:
• свинина;
• говядина;
• мясо гуся;
• мясо курицы;
• мясо буйвола;
• мясо куропатки;
• мясо перепелки;
• оленина;
• телятина;
• сердце;• мясо утки.
Рыбные продукты, которые следует ввести в рацион:
• длинноперый тунец;
• таймень;
• лососевые рыбы;
• морской ангел;
• морской окунь;
• осетр;
• радужная форель;
• скумбрия;
• треска;
• щука;• сардина.
Нейтральные рыбные продукты:
• морской гребешок (моллюск);
• желтый окунь;
• рыбья икра;
• кальмар;
• карп;
• корюшка;
• мидия (моллюск);
• морской язык;
• полосатая зубатка;
• серебристый окунь;
• сельдь свежая;• сиг.
