Сергей Кашин - Лечебное питание. Диета по группе крови
• грейпфрутовый;
• морковный;
• сельдерейный;
• сливовый;
• черешневый.
Нейтральные соки:
• виноградный;
• капустный;
• клюквенный;
• огуречный;• яблочный.
Соки, которые следует исключить из рациона:
• апельсинный;
• сок из папайи;• томатный.
Пряности и специи, которые следует ввести в рацион:
• имбирь;• чеснок.
Нейтральные пряности и специи:
• агар;
• анис;
• базилик;
• бергамот;
• ваниль;
• гвоздика;
• горчица;
• душистый (гвоздичный) перец;
• душица;
• кардамон;
• карри;
• кервель (купырь);
• кориандр;
• корица;
• куркума;
• лавровый лист;
• майоран;
• мускатный орех;
• мята перечная;
• паприка;
• петрушка;
• розмарин;
• тамаринд (индийский финик);
• тимьян (чабрец);
• тмин;
• укроп;
• хрен;
• шалфей;
• шнитт-лук;• эстрагон.
Пряности и специи, которые следует исключить из рациона:
• грушанка;
• кайенский перец;
• каперсы;
• белый перец;• черный молотый перец.
Приправы, которые следует ввести в рацион:
• горчица;• мисо.
Нейтральные приправы:
• кленовый сироп;
• экстракт из миндаля;
• кукурузный сироп;
• белый сахар;
• коричневый сахар;• соль.
Приправы, которые следует исключить из рациона:
• кетчуп;
• майонез;
• бальзамический уксус;
• яблочный уксус;
• красный виноградный (винный) уксус;• соевый соус.
Растения для приготовления чаев и настоев, которые следует ввести в рацион:
• алоэ;
• боярышник;
• валериана;
• вяз гладкий;
• женьшень;
• зверобой;
• имбирь;
• лопух;
• люцерна;
• пажитник сенной;
• расторопша пятнистая;
• ромашка;
• эхинацея;• плоды шиповника.
Нейтральные растения для приготовления чаев и настоев:
• бузина;
• вербена;
• горечавка;
• кассия (лист сенны);
• кора дуба белого;
• липа;
• листья земляники;
• листья малины;
• мать-и-мачеха;
• мята перечная;
• одуванчик;
• пастушья сумка;
• петрушка;
• почки березы белой;
• тимьян (чабрец);
• тутовые ягоды;
• тысячелистник;
• хмель;
• шалфей;• шлемник.
Растения для настоев и чаев, которые следует исключить из рациона:
• кайенский перец;
• котовник кошачий;
• клевер красный (луговой);
• кукурузные рыльца;
• ревень;• щавель.
Напитки, которые следует ввести в рацион:
• зеленый чай;
• кофе декофеинизированный и обычный;• красное вино.
Нейтральные напитки:• белое вино.
Напитки, которые следует исключить из рациона:
• напитки, содержащие этиловый спирт;
• пиво;
• сельтерская вода;
• кока-кола;
• содовые напитки;• черный чай.
Диета для людей с Iii группой крови
Продукты, способствующие увеличению веса:
• кукуруза ослабляет действие инсулина, замедляет обмен веществ, вызывает гипогликемию;
• чечевица замедляет процесс усвоения питательных веществ, вызывает гипогликемию;
• арахис замедляет обмен веществ, вызывает гипогликемию, ухудшает работу печени;
• семена кунжута замедляют обмен веществ, вызывают гипогликемию;
• гречка замедляет процесс пищеварения и обмен веществ, вызывает гипогликемию;
• пшеница замедляет процесс пищеварения и обмен веществ. Способствует превращению пищи в запасаемый жир, а не в энергию. Ослабляет действие инсулина.
Продукты, способствующие избавлению от лишнего веса:
• зеленые овощи ускоряют обмен веществ;
• мясо способствует ускорению обмена веществ;
• яйца ускоряют обмен веществ;
• молочные продукты с пониженной жирностью способствуют ускорению обмена веществ;• печень и другие субпродукты ускоряет обмен веществ.
Мясные продукты, которые следует ввести в рацион:
• баранина;
• мясо кролика;
• мясо ягненка;• оленина.
Нейтральные мясные продукты:
• говядина;
• мясо индейки;
• мясо фазана;
• печень;• телятина.
Мясные продукты, которые следует исключить из рациона:
• свинина;
• мясо гуся;
• нежирное мясо курицы;
• мясо перепелки;
• мясо цыпленка;
• мясо утки;• сердце.
Рыбные продукты, которые следует ввести в рацион:
• белокорый палтус;
• камбала;
• таймень;
• лососевые рыбы;
• морской ангел;
• морской окунь;
• осетр;
• осетровая (черная) икра;
• пикша;
• скумбрия;
• треска;
• щука;• сардина.
Нейтральные рыбные продукты:
• морской гребешок;
• длинноперый тунец;
• желтый окунь;
• кальмар;
• карп;
• корюшка;
• полосатая зубатка;
• радужная форель;
• серебристый окунь;
• сельдь;• сиг.
Рыбные продукты, которые следует исключить из рациона:
• анчоусы;
• барракуда (морская щука);
• белуга;
• каменный окунь;
• краб;
• креветки;
• лосось (копченый);
• мидии и другие моллюски;
• омар;
• осьминог;
• полосатый окунь;
• речной рак;
• угорь;• морская черепаха.
Молочные продукты, которые следует ввести в рацион:
• кефир;
• козье молоко;
• йогурт;
• обезжиренное молоко;
• творог;
• сыр из козьего молока;
• домашний сыр;• овечий сыр.
Нейтральные молочные продукты:
• казеин пищевой;
• масло сливочное;
• пахта,
• сливочный и другие сыры;
• соевое молоко;
• соевый сыр;
• молочная сыворотка;• цельное молоко.
Молочные продукты, которые следует исключить из рациона:
• мороженое;
• голубой сыр;• плавленый сыр.
Масла и жиры, которые следует ввести в рацион:• оливковое масло.
Нейтральные масла и жиры:
• жир из печени трески;• льняное масло.
Жиры и масла, которые следует исключить из рациона:
• арахисовое масло;
• кукурузное масло;
• кунжутное масло;
• подсолнечное масло;• хлопковое масло.
Орехи и семена не являются полезными для людей с III группой крови.
Нейтральные орехи и семена:
• грецкие орехи;
• миндальные орехи и паста из них;
• орехи гикори;
• литчи;
• орехи макадамия (киндаль);
• орехи пекана;• каштаны.
Орехи и семена, которые следует исключить из рациона:
• арахис и паста из него;
• кедровые орешки;
• маковое семя;
• орехи кешью;
• семена подсолнечника;
• семена кунжута, а также паста• и халва из него.
Бобовые, которые следует ввести в рацион:
• красная соя;
• лимская фасоль;• обыкновенная овощная фасоль.
Нейтральные бобовые:
• белая фасоль;
• медные бобы;
• зеленый горошек;
• кормовые бобы;
• овощная стручковая фасоль;
• стручки гороха;• фасоль лущильных сортов.
Бобовые, которые следует исключить из рациона:
