Гера Треер - Фаршированные блюда
Добавьте мякоть дыни, кокосовую стружку, тертую цедру апельсина и заправьте апельсинным соком, смешанным со сливками. Полученной начинкой наполните подготовленную дыню. Подавайте, полив смесью из оставшихся взбитых сливок и грушевого сиропа и посыпав кедровыми орешками.
Дыня с ананасами, мандаринами, киви, бананами, виноградом, грецкими орехами, сгущенным молоком и шоколадом «Сладкоежка»– 1 дыня
– 200 г ананасов
– 4 мандарина
– 4 шт. киви
– 3 апельсина
– 3 яблока
– 3 банана
– 100 г винограда без косточек
– 50 г измельченных грецких орехов
– 100 г сгущенного молока
– 4–5 ст. ложек тертого шоколада
– 1 ст. ложка сахарной пудры
Дыню разрежьте вдоль пополам, удалите семена, часть мякоти и нарежьте ее кубиками. Очищенные мандарины, апельсины, киви, бананы и ананасы нарежьте небольшими ломтиками. Виноградины разрежьте на 2 части. Смешайте все подготовленные продукты и заправьте сгущенным молоком.
Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленную дыню. Посыпьте тертым шоколадом, грецкими орехами и поместите на 30–40 минут в прохладное место. Подавайте, украсив кубиками дынной мякоти и посыпав сахарной пудрой.
Дыня под винным соусом с клубникой, яблоками, киви, бананами, виноградом и кедровыми орешками «Маркиза»– 1 дыня
– 300 г клубники
– 2 яблока
– 2 шт. киви
– 2 банана
– 100 г винограда без косточек
– 2 ст. ложки очищенных кедровых орешков
Для винного соуса:
– 150 мл белого вина
– 1 ст. ложка меда
– 1 ст. ложка лимонного сока
Дыню разрежьте вдоль пополам, удалите семена и специальной ложечкой вырежьте из мякоти шарики. У яблок удалите сердцевину и вместе с клубникой, очищенными бананами и киви нарежьте мелкими ломтиками.
В подготовленную дыню уложите слоями яблоки, клубнику, киви, бананы. Поверх разложите виноградины, дынные шарики, полейте соусом и поместите на 20–30 минут в прохладное место.
Подавайте, посыпав кедровыми орешками. Для винного соуса белое вино тщательно смешайте с медом и лимонным соком.
Дыня с бананами, взбитыми сливками, какао и грецкими орехами «От прекрасной Эмилии»– 1 дыня
– 6–8 бананов
– 100 мл сливок
– 3 ст. ложки измельченных грецких орехов
– 200 г сахара
– 4 ст. ложки какао
– 2 ст. ложки сахарной пудры
Дыню разрежьте вдоль пополам, удалите семена и часть мякоти. Бананы нарежьте кружками, обваляйте их в смеси из сахара и какао и наполните ими подготовленную дыню. Подавайте, украсив сливками, взбитыми с сахаром, и посыпав грецкими орехами.
Бананы с орехами и шоколадом «Соблазнительные»– 3 банана
– 100 г шоколада
– 150 г любых орехов
Орехи истолките или измельчите в блендере. Шоколад растопите на водяной бане. Смешайте шоколад и орехи, оставив немного орехов для украшения.
Бананы очистите от кожуры и разрежьте вдоль пополам. Каждую половинку разрежьте поперек на 3 части. Из полученных кусочков удалите часть мякоти и наполните шоколадно-ореховой массой. Подавайте, посыпав орехами.
Запеченная свекла со свининой, цукини, зеленым горошком, лимоном, сыром, майонезом, петрушкой и базиликом «Рузаевская»
Запеченные яблоки с фаршем, сыром, базиликом и петрушкой «По-пензенски»
Запеченные булочки с колбасой, яйцами, помидорами, сыром и зеленью «Малаховские»
Запеченные кабачки с ветчиной, рисом, черносливом, сыром, майонезом, петрушкой и кинзой «Россошанские»
Груши с креветками, сыром пармезан, лимонным соком и майонезом «По-парижски»
Огурцы с цветной капустой, помидорами, петрушкой, яйцами, майонезом и сметаной «Ольховские»
Помидоры с шампиньонами, кукурузой, зеленым салатом, луком, майонезом и петрушкой «Даниловские»
Бананы с орехами и шоколадом «Соблазнительные»
