Сталик Ханкишиев - Мангал
На нашем сайте KnigaRead.com Вы можете абсолютно бесплатно читать книгу онлайн Сталик Ханкишиев, "Мангал" бесплатно, без регистрации.
Приготовьте сразу с запасом смеси из молотой корицы, звёздчатого аниса, чёрного перца и гвоздики. Разбавьте смесь сахаром наполовину и пусть стоит наготове в баночке.
Во время жарки присыпайте ананасы сладкой смесью, соблюдая чувство меры.
Пусть сахар расплавится на поверхности, пусть ананасы подрумянятся.
Да, их можно съесть и сырыми, но знали бы вы, каковы они пропечённые, да пропитанные запахом утиного жира! Ведь я совсем забыл сказать вам — жарим ананасы и утиную грудку через шампур — шампур с ананасом, шампур с грудкой.
И хорошего шампанского!
