Аурика Луковкина - Кремлевская диета и стресс
Сдобные булочки – 51
Хлеб зерновой – 43
Хлеб диабетический – 38
Лаваш – 56
Рижский хлеб – 51
Бородинский хлеб – 40
Ржаной хлеб – 34
Пшеничный хлеб – 50
Украинский хлеб – 40
Нарезной батон – 51
Баранки – 60
Сушки – 71
Хлебцы хрустящие – 60
Рожки к чаю – 57
Сухари – 66
Ржаные лепешки – 43
Сладкая соломка – 69
Бублики – 58
Соевая мука – 16
Пшеничная мука (в/с) – 68
Пшеничная мука (1 сорт) – 67
Ржаная мука – 64
Кукурузная мука – 70
Макароны – 69
Яичная лапша – 68
Крупы (у. е. в 100 г)Рис 71
Фасоль 46
Горох 50
Пшено 66
Ячневая 66
Перловая 66
Геркулес 50
Овсяная 49
Манная 67
Гречневая 65
Мясо (у. е. в 100 г)Говядина 0
Телятина 0
Свинина 0
Баранина 0
Курица 0
Кролик 0
Мясо в сухарях 5
Мясо под мучным соусом 6
Сердце 0
Печень говяжья 0
Печень куриная 1,5
Колбаса от 0,5
Докторская колбаса 1,5
Корейка 0
Сало 0
Свиной язык 0
Говяжий язык 0
Свиные ножки 0
Вымя 0
Сосиски молочные 1,5
Сардельки свиные 2
Сардельки говяжьи 1,5
Бифштекс 0
Рыба и морепродукты (у. е. в 100 г)Речная рыба 0
Морская рыба 0
Отварная рыба (любая) 0
Рыба в сухарях 12
Копченая рыба 0
Рыба в томате 6
Крабы 2
Мидии 5
Кальмары 4
Устрицы 7
Креветки 0
Омары 1
Черная икра 0
Красная икра 0
Морская капуста 1
Молоко (у. е. в 100 г)Пастеризованное молоко 4,7
Топленое молоко 4,7
Сливки 4
Сметана 3
Нежирный творог 1,8
Диетический творог 1
Жирный творог 2,8
Сладкая творожная масса 25,5
Глазированные сырки 32
Кефир 3,2
Простокваша 3,2
Несладкий йогурт 3,5
Сладкий йогурт 7–8,5
Сыры 0,5–2
Майонез 2,6
Маргарин 1
Сливочное масло 1,3
Растительное масло 0
Яйцо 1 штука (в любом виде) 0,5
Овощи (у. е. в 100 г)Бобы 8
Брюква 7
Баклажаны 5
Горошек зеленый 12
Белокочанная капуста 5
Краснокочанная капуста 5
Цветная капуста 5
Фасоль зеленая (в стручках) 3
Морковь 7
Тыква 4
Щавель 3
Шпинат 2
Картофель 16
Чеснок 5
Черемша 6
Хрен 7,5
Спаржа 3
Корень сельдерея 6
Зелень сельдерея 2
Свекла 9
Салат 2
Репа 5
Редька 6,5
Кабачок 4
Дайкон 1
Помидоры 4
Сладкий зеленый перец 5
Сладкий красный перец 5
Огурец 3
Репчатый лук 9
Зеленый лук 3,5
Лук-порей 6,5
Редис 4
Грибы (у. е. в 100 г)Сушеные белые грибы 7,5
Свежие белые грибы 1
Грузди 1
Лисички 1,5
Маслята 0,5
Опята 0,5
Подберезовики 1,5
Сушеные подберезовики 14
Сушеные подосиновики 13
Рыжики 0,5
Сморчки 0,2
Сыроежки 1,5
Шампиньоны 0,1
Сладости (у. е. в 100 г)Сахар 99
Халва 55
Мед 75
Торт бисквитный 50
Торт миндальный 45
Какао 10
Кремовое пирожное 62
Сдобное печенье 75
Вафли 65
Фруктовые вафли 80
Варенье из айвы 70
Варенье грушевое 71
Варенье из черноплодной рябины 75
Сливовое варенье 74
Яблочное пюре 19
Джем из черной смородины 73
Мандариновый джем 72
Абрикосовый джем 72
Сироп из шиповника 70
Фруктовое мороженое 25
Сливочное мороженое 22
Молочный шоколад 54
Горький шоколад 50
Ореховый шоколад 48
Шоколадные конфеты 51
Леденцы 70
Мармелад 76
Помадка 83
Яблочное варенье 66
Малиновое варенье 71
Клубничное варенье 71
Диабетический джем 3
Яблочное повидло 65
Диабетическое повидло 9
Сгущенное молоко 56
Карамель с начинкой 92
Фрукты (у. е. в 100 г)Абрикос 9
Ананас 11,5
Алыча 6,5
Айва 8
Апельсин 8
Вишня 10
Банан 21
Гранат 11
Киви 10
Инжир 11
Грейпфрут 6,5
Груша 9,5
Кизил 9
Лимон 3
Мандарин 8
Персик 9,5
Нектарин 13
Черноплодная рябина 11
Красная рябина 8,5
Слива 9,5
Финики 68
Хурма 13
Яблоки 9,5
Курага 55
Черешня 10,5
Изюм 66
Чернослив 58
Сушеная груша 49
Сушеные яблоки 45
Урюк 53
Ягоды (у. е. в 100 г)Арбуз 9
Виноград 15
Брусника 8
Ежевика 4,5
Голубика 7
Клубника 6,5
Клюква 4
Крыжовник 9
Малина 8
Морошка 6
Облепиха 5
Белая смородина 8
Красная смородина 7,5
Черная смородина 7,5
Черника 8
Шиповник 10
Сушеный шиповник 21,5
Орехи (у. е. в 100 г)Арахис 15
Грецкие орехи 12
Кедровые орехи 10
Фундук 15
Фисташки 15
Миндаль 11
Кешью 25
Кокос 20
Тыквенные семечки 12
Подсолнечные семечки 18
Семена кунжута 20
Напитки (у. е. в 100 г)Минеральная вода 0
Несладкий чай 0
Черный кофе без сахара 0
Апельсиновый сок 12
Яблочный сок 7,5
Виноградный сок 14
Томатный сок 3,5
Грейпфрутовый сок 8
Мандариновый сок 9
Гранатовый сок 14
Сливовый сок 16
Сливовый сок с мякотью 11
Вишневый сок 11,5
Абрикосовый сок 21
Морковный сок 6
Виноградный компот 19
Абрикосовый компот 21
Вишневый компот 24
Грушевый компот 18
Яблочный компот 19
Компот на ксилите 6
ПриправыКорица (1 ч. л.) 0,5
Перец молотый (1 ч. л.) 0,5
Уксус столовый (1 ст. л.) 2,3
Яблочный уксус (1 ст. л.) 1
Белый винный уксус (1 ст. л.) 1,5
Красный винный уксус (1 ст. л.) 0
Горчица (1 ст. л.) 0,5
Клюквенный соус (1 ст. л.) 6,5
Хрен (1 ст. л.) 0,4
Каперсы (1 ст. л.) 0,4
Кетчуп (1 ст. л.) 4
Соевый соус (1 ст. л.) 1
Соус барбекю (1 ст. л.) 1,8
Кисло-сладкий соус (1 ч. л.) 15
Соус тартар (1 ст. л.) 0,5
Томатный соус (1 ч. л.) 3,5
Мясная подлива (1 ч. л.) 3
Пряности (1 ст. л.) 0,1 Соль 0
Консервы (у. е. в 100 г)Зеленый горошек 6,5
Рыбные консервы 0
Томатная паста 19
Фаршированный овощами сладкий перец 11
Салат с морской капустой 4
Икра из свеклы 2
Икра из баклажанов 5
Икра из кабачков 8,5
Огурцы 3
Томаты 4
Оливки 5
Кукуруза 14,5
Фасоль 2,5
Супы и другие блюда (у. е. в 250 г)Куриный бульон О
Мясной бульон О
Томатный суп 17
Овощной суп от 6
Гороховый суп 20
Суп-гуляш 12
Грибной суп от 3
Зеленые щи от 2
Фасолевый суп от 7
Картофельный суп от 10
Рисовый суп от 8
Картофельный суп с перловкой 16,5
Картофельный суп-пюре 18,5
Молочный суп с макаронами 18
Молочный суп с рисом 9,5
Борщ из свежей капусты от 5,5
Щи из свежей капусты от 2
Щи из квашеной капусты от 2
Окрошка мясная от 4
Рыбная солянка 1,5
Макароны 20
Гречневая каша 14
Геркулесовая каша 10
Овсяная каша 11
Перловая каша 10
Пшенная каша 16
Ячневая каша 10
Гороховая каша 20
Паровые биточки 9
Отварное мясо 0
Жареное мясо 0
Эскалоп 0
Антрекот 0
Рисовые биточки 18
Котлеты рубленые 13
Шницель 9
Поджарка 4
Мясной рулет от 8
Тефтели 9
Отварные пельмени 23
Жареные пельмени 24
Пирожки (мясо и лук) 35
Почки 11
Ленивые вареники 24
Сырники 18
Творожная запеканка 14
Квашеная капуста 5
Отварная капуста 5
Жареная капуста 5
Отварной картофель 16
Жареный картофель 24
Картофель фри 30
Пюре картофельное 17
Картофельные зразы 20
Картофельные драники 19
Мозги 1
Жареный окорок 0
Вина (у. е. в 100 г)Белое сухое 1
Красное сухое 1
Белое полусухое 8
Красное полусухое 2,5
Белое крепкое 12
Красное крепкое 12
Сливовое полудесертное 15
Сливовое белое 14
Десертное 20
Алкогольные напитки (у. е. в 100 г)Бренди 0
Водка 0
Виски 0
Абсент 1,5
Коньяк 0
Ром 0
Текила 0
Сухое шампанское 0,5
Полусухое шампанское 2,5
Полусладкое шампанское 5
Сладкое шампанское 8
Противопоказания
Все довольно просто – все противопоказания может выявить врач. Не поленитесь, сходите на консультацию. Это поможет вам избежать ошибок, часто приводящих к непоправимым последствиям.
Да, к сожалению, предложенная диета подходит не всем, впрочем, как и многие другие. Например, в период беременности или кормления грудью ни о каких диетах вообще не может быть речи. Милые женщины, вы в ответе за крошечное создание, которое произвели на свет. Все проблемы должны отойти на второй план, ведь любая мелочь (а уже диета тем более) могут серьезно повлиять на здоровье ребенка.
Ни в коем случае нельзя использовать кремлевскую диету людям с тяжелыми хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек и сердца. Этим органам и без того тяжело справляться с болезнью, а ту. е.е вы со своей диетой! Большое влияние рацион с ограничением углеводов оказывает на печень. Попробуем разобраться. Печень – это «депо» гликогена, которое используется нашим организмом в случаях нехватки углеводов. Происходит распад этого соединения, в результате образуется глюкоза. Однако печень не бездонна. Даже гликоген может закончиться. Именно поэтому люди со здоровой печенью могут использовать кремлевскую диету с «передышками», а с больной – вообще должны отказаться от этой идеи.
