А. Продан - Земляника. Опыт выращивания
Монтаж 10 соток орошаемой капельной плантации при небольшом навыке займет один день. Для одновременного полива 10 соток достаточно небольшого погружного насоса. Чтобы система не забивалась, перед стандартным фильтром ставим чулок на шланг. Если отдельные капельницы или соединительные штуцера забьются, их легко прочистить. Также нетрудно промыть ленты и смотать их на зиму. При хорошем уходе такая система орошения проработает 5–6 лет. Еще несколько практических советов:
1. Не стоит пытаться выполнить монтаж самодельными «капельницами» – во-первых, это не будет дешевле, а во-вторых, такие «самоделки» не позволят подать равное количество раствора под каждое растение и создать компенсированное давление в начале или конце участка.
2. Магистральный подающий трубопровод проще всего смонтировать гибкими поливочными шлангами с толстой стенкой, пробивая в них отверстия под монтажную арматуру в соответствии с выбранной схемой посадки растений. Такие шланги проще сворачивать и убирать на зиму, чем стационарные трубы.
3. Схема посадки должна быть менее плотной по сравнению с традиционной, так как растения более мощные и облиственные, и лучше – однорядной; каждая розетка подсаживается непосредственно в точку подачи воды. Нами применяется почти по всем сортам схема 50×30 см.
4. На разрыве магистрального подающего трубопровода установите герметично закрывающуюся емкость для растворов удобрений и подачи их в капельные линии. На выходе емкости поставьте сетчатый фильтр.
Теперь, чтобы полить участок, достаточно открыть кран и заниматься другими делами, одной нудной и грязной работой на участке станет меньше, а урожай будет больше.
Защитные мероприятия
Без эффективной защиты растений земляники невозможно получить полноценный урожай, эффективность насаждений резко снижается, потери урожая в процентном суммовом выражении могут составить 80–90 % на необрабатываемых площадях.
Но подход к защитным мероприятиям должен быть комплексным, ни в коем случае не основываться только на применении ядохимикатов. В большинстве случаев профилактические меры более действенны.
Система защиты включает в себя несколько способов.
Санитарно-профилактический:
– прежде всего, подбор наиболее устойчивых к заболеваниям (в т. ч. карантинным) сортов;
– использование высококачественного посадочного материала.
Агротехнический:
– не допускайте развития сорняков на участках земляники и дорожках вокруг участка;
– хорошо обрабатывайте землю, особенно осенью. При поздней обработке споры грибов и болезнетворные микроорганизмы попадают глубоко в почву и теряют свою вредоносность.
Различные вредители, вывернутые наружу, либо вымерзают, либо уничтожаются птицами.
Механический:
– срезка зараженных листьев;
– сбор и уничтожение вредителей;
– мульчирование.
Биологический:
Этот способ получает все большее распространение. Он основан на применении бактериальных препаратов или зоофагов-хищников, истребляющих вредителей культуры, на использовании в посадках некоторых диких и культурных растений, таких как морковь, сельдерей, укроп, бархатцы, календула, чеснок и других, отпугивающих вредных насекомых и привлекающих полезных.
Химический
Способ является наиболее быстродействующим и производительным. Правильное применение химикатов резко снижает потери урожая. Химические обработки на производственных плантациях являются основными, однако они имеют существенный недостаток – отсутствие избирательного действия, уничтожаются и вредные, и полезные насекомые. В личных садах необходимо шире применять отвары и настои токсичных трав, они менее опасны для полезной фауны и человека, т. к. препараты из них на свету и воздухе быстро теряют свои токсические свойства. Также стоит выбирать оптимальные сроки опрыскиваний.
Основные растения-инсектициды (отвары и настои можно применять в биологических сочетаниях):
Аконит (борец)
Болиголов пятнистый
Горчица
Дельфиниум
Молочай прутьевидный
Табак
Перец стручковый горький
Паслен сладко-горький
Календула
Бархатцы
Ромашка аптечная
Полынь горькая
Пижма
Одуванчик лекарственный
Лук репчатый
Картофель
Томаты
Чеснок
Мята перечная
Бузина красная и черная
Основные моменты при применении ядохимикатов на землянике:
– самым эффективным способом устранения вредителей и болезней на плантации является искореняющая ранневесенняя обработка, заменяющая собой 3–4 последующие.
Мы проводим искореняющее опрыскивание как можно раньше весной, в момент начала роста «сердечка» куста. В этот короткий период площадь питания у самок основных вредителей крайне ограничена молодыми отрастающими листочками (земляничный клещ, долгоносик), и они легко уничтожаются, не успев дать потомство. Если этого не успеть, потом придется бороться с несколькими поколениями вредителей, зачастую менее результативно. Мы готовим для этого баковые смеси, лучшей из которых считаем следующую: на 10 л воды 2 уп. ХОМа (или бордоской смеси) + 2 ампулы (10 мл) Фуфанона.
– вторую обработку против земляничного и паутинного клеща и комплекса вредителей проводим после сбора урожая коллоидной серой (80-100 г на 10 л воды). Сера – малотоксичный акарицид, которого обычно достаточно для защиты земляники до конца вегетационного периода. В случае необходимости применяем Инта-вир, Актару, Фуфанон против тлей, долгоносиков и др. вредителей.
– основной защитой растений земляники от возбудителей болезней (фитофтора, различные пятнистости) являются медьсодержащие препараты – бордоская смесь, хлорокись меди, медный купорос и т. д., а также нитрафен.
– основная мера против фузариозного и вертициллезного увядания – высокая агротехника и выбор устойчивых сортов, благо сегодня их достаточно, с частичной или полной устойчивостью. Из химических средств посоветуем обработку почвы Фундазолом на маточниках (0,2 % раствором); обмакивание корней растений перед посадкой в растворе биопрепаратов: Агата 25К (7 г/л) или гумата калия (15 г/л). Этот прием существенно снижает развитие вертициллеза и повышает урожайность на 60–80 %.
– для профилактики серой гнили, а также при неблагоприятных погодных условиях в период созревания урожая советуем применять Эупарен (до цветения или после сбора урожая).
– радикальный способ борьбы с вредителями, передающимися с посадочным материалом – это уже упоминавшаяся термотерапия рассады.
Экономическая эффективность коммерческого производства земляники
Покупатель нашего региона, крупных городов, уже привык к тому, что ягодой земляники можно полакомиться круглый год – и готов за это платить. Но, несмотря на это, качественной свежей ягоды, на которую спрос есть в любое время, всегда недостаточно. И здесь для предприимчивого садовода открывается возможность хороших заработков. Предложите качественную ягоду, да еще во время ее сезонного дефицита, – и успех обеспечен. Наш анализ рынка показывает, что спрос на местную ягоду в крупных городах всегда превышает предложение.
Последние несколько лет мы осуществляем систематический мониторинг рынка, что позволяет делать своевременные выводы о сезонных и ценовых колебаниях. Цена на ягоду в большей степени, чем любой товар продовольственной группы, зависит от покупательской способности населения региона и его удаленности от места, где ягоды выращиваются.
Покупательская способность, в частности г. Воронежа, Липецка, Белгорода и других областных и некоторых районных центров Черноземья, довольно высока на сегодняшний день. В сочетании с высоким биоклиматическим потенциалом нашего региона, продуктивности территории, правильным подбором сортов, адаптированных к местным условиям, сумме активных температур это является, при высокой агротехнике, гарантом хороших урожаев и доходности ягодного производства.
Основные отрицательные моменты, которые необходимо учитывать при коммерческом выращивании садовой земляники, следующие:
– необходимость возврата земляники в севооборот не ранее чем через 2–3 года;
