Анастасия Колпакова - Ваш домашний виноградник
Астраханский скороспелый
Астраханский скороспелый известен также под названиями Тонкокорый, Катта ак изюм, Аг изюм. Представляет собой рано созревающий столовый сорт неизвестного происхождения. Встречается в насаждениях Астраханской, Волгоградской, Саратовской областей, Ставропольского края и Дагестана.
Дает крупные ягоды светло-зеленого, почти белого цвета. Ягоды округлой формы, иногда асимметричные, с тонкой прочной кожицей, которая покрыта мелкими бурыми точками. Сочная, нежная и хрустящая мякоть имеет гармоничный освежающий вкус. Сахаристость сока может достигать 17 – 20 % при уровне кислотности 7 – 9 %.
Ягоды собраны в довольно рыхлые грозди среднего размера; форма грозди коническая, часто ветвистая, иногда она просто бесформенная.
Кусты средней силы роста, несут обоеполые цветки. Для сорта характерно значительное осыпание цветков и торошение ягод. Однако сорт дает высокий урожай, он лежкий и достаточно транспортабельный, в сухую погоду может длительное время оставаться на кустах. Традиционно сорт используют для потребления в свежем виде. Он имеет перспективу для выведения высококачественных и нарядных ранних столовых сортов.
Белое чудо
Высокоурожайный сорт, известный также под названиями OV-6-ПК, Песня.
Дает крупные и очень крупные ягоды весом до 9 г, янтарно-белого цвета с коричневым загаром на солнце. Сахаристость сока может достигать 24 % при кислотности 5 – 7 г/л. Ягоды округлой формы, собраны в крупные грозди весом по 600 – 800 г и более.
Сорт из новинок, среднерослый, обладает высокой морозостойкостью, выдерживая температуру до –24 °C. Ему присуща исключительная устойчивость к болезням.
Бессемянный черный
Сорт винограда раннего срока созревания, дает средние ягоды весом по 3 – 4 г, черного цвета. Сахаристость сока может достигать 21 %. Бессемянные ягоды с гармоничным вкусом собраны в крупные грозди весом до 500 г.
Среднерослый куст обладает высокой морозостойкостью, выдерживая температуру до –28 °C, может обойтись без укрытия. Ему присуща высокая устойчивость к болезням, он не требует химических обработок.
Благовест
Сорт винограда раннего срока созревания из новинок, дает очень крупные ягоды весом по 15 г, янтарного цвета, с гармоничным вкусом. Сахаристость сока может достигать 20 %. Ягоды собраны в очень крупные грозди весом до 2500 г.
Сорт среднерослый, достаточно морозостойкий, выдерживает температуру до –23 °C. Ему присуща относительная устойчивость к болезням, в дождливое лето необходимо 1 – 2 опрыскивания от мильдью.
Болгария устойчивая
Столовый болгарский сорт раннего срока созревания.
Дает крупные ягоды размером 26 × 24 мм, весом по 7 – 8 г, красивого янтарного цвета и овально-продолговатой формы. Мякоть ягод сочная, выделяется высокими вкусовыми достоинствами с приятным мускатным тоном, кожица тонкая. Сорт ценится именно за приятный мускатный тон во вкусе ягод и очень высокую сахаристость. Сахаристость сока может достигать 21 %. Ягоды собраны в крупные грозди весом до 500 – 600 г и даже больше.
Сорт урожайный, устойчив к морозу, выдерживает температуру до –23 °C. Он обладает комплексной устойчивостью к болезням.
Виктория
Это рабочее название гибридной формы винограда раннего срока созревания (115 – 120 дней). Форма была получена в результате скрещиваний морозостойких евро-амурских гибридов с сортом СВ 12 – 304.
Сорт дает крупные ягоды размером 28 × 23 мм, со средним весом по 7 – 8 г, красно-малинового цвета. Ягоды имеют приятный гармоничный вкус, при их полном созревании появляется мускатный привкус. Форма ягод овально-яйцевидная. Сахаристость сока может достигать 19 %. Ягоды собраны в крупные, очень красивые грозди со средним весом до 500 – 700 г и даже больше. Грозди умеренно-плотные, конической формы.
Сорт средне– или слаборослый, он хорошо укореняется, начинает плодоносить на 2 – 3-й год после посадки. Сорт нужно высаживать среди хороших опылителей: Восторг белый, Кишмиш запорожский, Кодрянка и др. Он плохо переносит избыток влаги, от которой начинают лопаться ягоды.
На качестве урожая хорошо сказываются своевременные поливы, корневые и внекорневые подкормки, внесение повышенных доз удобрения. В этом случае сорт дает еще более крупные грозди и ягоды.
Сорт имеет склонность к перегрузке урожаем, поэтому следует нормировать нагрузку кустов соцветиями и гроздями. Особенно такая мера необходима в корнесобственной культуре. Сорт щедро образует на пасынках второй урожай, начинающий созревать вслед за основным.
Устойчив к морозу, хорошо выдерживает без укрытия температуру до –26 – 27 °C. Также он обладает хорошей устойчивостью к мильдью, оидиуму и серой гнили (рис. 73).
Рисунок 73. Сорт Виктория
Восковой
Очень урожайный сорт раннего срока созревания, дает крупные ягоды весом по 9 г, белого цвета с восковым оттенком и гармоничным вкусом. Сахаристость сока может достигать 19 %. Ягоды собраны в очень крупные грозди весом до 800 г и даже больше.
Сорт среднерослый, обладает высокой морозостойкостью, выдерживая температуру до –25 °C. Ему присуща комплексная устойчивость к заболеваниям (рис. 74).
Рисунок 74. Сорт Восковой
Восторг белый
Сорт выведен ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко, раннего срока созревания, отличается высокими вкусовыми достоинствами и очень большим содержанием сахара.
Сорт дает крупные ягоды размером 27 × 24 мм, со средним весом по 6 – 7 г, белого цвета, с гармоничным вкусом и чуть овальной формы. Сахаристость сока может достигать 25 – 26 %. Ягоды собраны в крупные и очень крупные грозди весом от 500 – 700 г до 1,5 – 2 кг.
Сорту присуща очень хорошая транспортабельность, грозди могут храниться на кустах без потери товарных качеств, в обычных условиях урожай сохраняется до 3-х месяцев и более.
Сорт сильнорослый, морозостойкий, выдерживает температуру до –25 – 26 °C. Отличается устойчивостью к заболеваниям и грибным болезням.
Восторг идеальный
Сорт дает крупные ягоды весом по 5 – 6 г, белого цвета. Мякоть мясистая, плотная, приятного вкуса. Сахаристость сока может достигать 20 %, кислотность –5 – 7 г/л.
Ягоды собраны в очень крупные грозди, со средним весом до 1000 г и больше. Часто попадаются грозди весом в 1,5 кг и даже до 2 кг. Имеет свойство перегружаться урожаем, поэтому нужно нормировать число глазков.
Сорт сильнорослый, начинает плодоносить на 2-й год после посадки. Морозостойкий, выдерживает температуру до –26 °C. Отличается устойчивостью к заболеваниям.
В наших городах лианы для вертикального озеленения имеют незначительное распространение из-за более суровых климатических условий, чем в Западной Европе или Прибалтике.
Восторг красный
Сорт дает крупные ягоды весом по 8 – 9 г, красного цвета на солнце, сосковидной формы, с приятным гармоничным вкусом. Сахаристость сока может достигать 23 %, а кислотность – 6 – 8 г/л. Ягоды собраны в крупные и очень крупные грозди весом до 800 – 1500 г, иногда больше. Грозди вполне транспортабельны, хорошо и долго хранятся.
Средне– и сильнорослый куст обладает повышенной морозостойкостью, выдерживая температуру до –25 °C. Ему присуща высокая устойчивость к заболеваниям, химическая обработка не требуется.
Восторг овальный
Восторг овальный – виноград раннего срока созревания (115 – 125 дней). Сорт дает крупные белые ягоды весом до 6 – 7 г, с гармоничным вкусом, овально-сосковидной формы.
Ягоды собраны в крупные грозди весом до 650 – 850 г, конической формы, средней плотности, без торошения. Сахаристость сока – до 18 – 23 %. Сорт с высокой морозостойкостью, выдерживает температуру до –25 °C; устойчив к мильдью, оидиуму, серой гнили.
Восторг оригинальный
Сорт дает крупные ягоды весом по 7 – 8 г, белого цвета, с гармоничным вкусом. Сахаристость сока может достигать 23 % при уровне кислотности 5 – 6 г/л. Ягоды собраны в очень крупные грозди весом до 850 г, иногда и больше – до 1,5 кг.
Сильнорослый, морозостойкий сорт, выдерживает температуру до –25 °C, достаточно устойчив к болезням.
Галбена ноу
Сорт дает крупные ягоды весом по 7 – 8 г, кремово-желтого цвета, с мускатным вкусом. Сахаристость сока может достигать 23 %. Ягоды собраны в крупные грозди весом до 700 г.
Сильнорослый и морозостойкий сорт, выдерживает температуру до –27 °C, может зимовать без укрытия, каждый год дает стабильно высокие урожаи. Для него характерна высокая устойчивость к болезням, вполне может обходиться без химических обработок (рис. 75).
