Юлия Потапова - Куры
Плохие наседки обычно убегают при приближении человека, а хорошие остаются в гнезде. Чаще всего попытки удалить оттуда курицу оканчиваются неудачей, так как она либо сразу бросается обратно, либо остается сидеть на том месте, куда ее пересадили, а затем опять возвращается в гнездо.
Оказывается, петухи умеют не только кукарекать, но и смеяться. Так, в Южном Сулавеси любители-птицеводы научились выводить породу кур, самцы которых при определенной тренировке издают звуки, напоминающие смех человека. Сейчас продажа «ржущих» петухов стала очень прибыльным бизнесом.
Если наседка не обнаруживается, можно стимулировать курицу к насиживанию искусственно. Для этого берут переярую или старую курицу, которая не несется, и на несколько суток сажают ее в гнездо с яйцами-подменышами. Чтобы птица не убегала, гнездо можно сверху чем-нибудь накрыть. Два раза в сутки птицу необходимо выпускать на 20–30 мин, чтобы она поела и попила. Затем ее ловят и сажают обратно в гнездо. Как правило, через 2 — 3-е суток у курицы проявляются первые признаки квохтанья, и она начинает рассиживаться.
Перед окончательной пересадкой курицы на яйца необходимо устроить ей зольную ванну, т. е. поставить возле гнезда большой поддон с золой, чтобы курица избавилась от кожных паразитов. Если во время высиживания паразиты все же обнаружились, то курицу требуется продезинфицировать посредством окуривания инсектицидами. Для профилактики появления кожных паразитов особь нужно вне гнезда обрабатывать специальным аэрозолем один раз в неделю или по рекомендации на самом средстве.
При появлении признаков насиживания стоит подождать еще пару дней, чтобы убедиться в том, что наседка не бросит кладку. Затем под нее подкладывают яйца-подменыши, которые будут стимулировать ее желание вывести потомство. Как правило, пересаживают кур на яйца вечером, чтобы не волновать их. Еще через пару дней в сумеречное время, когда у кур снижается зрение, под нее аккуратно подкладывают уже настоящие яйца, а подменыши удаляют.
После подкладывания яиц стоит убедиться в том, что курица приняла их, заботится и охраняет. Хорошая наседка обязательно подберет все предложенные яйца под себя, подкатывая расположенные вдалеке клювом и укрывая их собственным телом и крыльями. Конечно, единых условий инкубации в гнезде не будет, поэтому курица контролирует температуру под собой при помощи специальных наседных пятен на груди. Теплее будет в середине гнезда, непосредственно под самой курицей, прохладнее — возле хвоста и крыльев.
Чтобы создать для всех яиц одинаковые условия, наседка примерно 20 раз в сутки перемещает яйца специальными покачивающими движениями туловища и крыльев. При этом она следит, чтобы вся кладка была в зоне обогрева, и ни одно яйцо не выкатывалось из-под нее. Первые 2–3 дня курицу лучше не беспокоить, иначе она может надолго или совсем покинуть гнездо, а длительное нахождение без подогрева может спровоцировать замирание развития эмбриона.
Во время отсутствия наседки в гнезде надо навести в нем порядок — убрать раздавленные яйца и сухой помет. Взамен поврежденных яиц подкладывать новые нельзя, так как они могут остаться недосиженными. В зимний период гнездо дополнительно укрывают ветошью, чтобы оно не остывало, а курице не приходилось следить за собственной терморегуляцией, а не за температурой кладки.
Ухаживать за наседкой во время инкубации нужно очень тщательно, так как это во многом определяет ее состояние и возможность вывести здоровое потомство. Необходимо следить, чтобы она не забывала сходить с гнезда к кормушке. После первых нескольких дней высиживания, при излишнем рвении курицы, ее необходимо снять с гнезда и поднести к кормушке. Оптимальным будет двухразовое кормление, которое не превышает 15–20 мин по времени. Лучше всего, если у наседки неподалеку от гнезда будут стоять своя кормушка и поилка, а также ванна с крупным песком, гравием и золой.
В период насиживания курице нужно предлагать качественные и питательные корма, чтобы не спровоцировать у нее расстройство пищеварения. Наилучшим рационом станут цельнозерновые корма, комбикорм, разнотравье и корнеплоды. Иногда для предотвращения ухода наседки с кладки гнездо накрывают корзиной или закрывают сеткой вход в него. Если курица сама не возвращается в гнездо, необходимо ее вернуть и закрыть выход.
Состояние эмбрионов в яйцах необходимо контролировать при помощи овоскопа. При естественном насиживании нужно использовать для этого время, когда наседки нет в гнезде. Биологический контроль осуществляют несколько раз за период высиживания. Первый осмотр проводят на шестые с половиной сутки, когда можно выявить неоплодотворенные яйца (в них отсутствует кровеносная система и внутренность яйца выглядит на просвет как однородное светлое поле). Если зародыш был, но погиб по каким-либо причинам, то на просвет можно увидеть начало развития кровеносной системы в виде кольца или пунктирной линии. Подобное замирание именуют кровяным кольцом. Неоплодотворенные и замершие в развитии яйца удаляют из гнезда.
Второй осмотр при помощи овоскопа проводят на десятые с половиной сутки. В этот период при нормальном развитии эмбриона уже должна ясно просматриваться широкая кровеносная сеть, которая протянулась от тупого конца яйца к острому при полном замыкании аллантоиса. Если кровеносная система развивается плохо, и аллантоис не замыкается, то гибель эмбриона неизбежна. Если яйцо замерло в своем развитии на этом этапе, то на просвет можно увидеть зародыш в виде темного пятна. Такие яйца также удаляют из-под наседки.
Третий, и последний, осмотр проводят на 18-е сутки. На овоскопе должны быть хорошо заметны очертания развившегося эмбриона, на тупом конце яйца должна различаться шея будущего цыпленка. При этом она может заметно дрожать. На 19-е сутки происходит наклев яиц — завершающий этап как естественной, так и искусственной инкубации куриных яиц.
Подготовленный к выводу птенец, у которого на кончике клюва есть небольшой желтый рог для пробивания скорлупы, надламывает ее, что позволяет ему дышать. Дальше птенцы полностью выбираются из яйца. Как правило, это происходит на 20-е сутки насиживания. Массовый и окончательный вывод происходит на 20,5 — 21-е сутки. Яичные породы цыплят выводятся немного быстрее, примерно на 19-е сутки.
После выведения молодняк необходимо оставить под наседкой до полного высыхания и опушения. После чего птенцов удаляют из гнезда, перемещая в теплое место. Как только прошел полный вывод, наседка покидает гнездо. Через небольшое время под нее можно попустить весь выведенный молодняк, и курица будет ревностно за ними ухаживать. Чаще, конечно, птицемолодняк выращивают отдельно от наседки, подпуская к взрослому поголовью уже через несколько месяцев.
Искусственная инкубация
Методику искусственной инкубации применяют в том случае, когда необходимо вывести большое поголовье одновозрастного молодняка, что невозможно при условиях естественного выведения цыплят наседкой. Еще одним достоинством искусственного выведения становится возможность получения цыплят в любое время года, тогда как у кур, как правило, инстинкт насиживания проявляется в весенний период. Минусом становится малый процент выведенных яиц.
Под наседкой (при условии отбора качественных яиц) выводимость составляет почти 100 %, тогда как в инкубаторе — всего 80–85 %. Для отбора яиц для искусственной инкубации применяют ту же методику овоскопии, а также внешнего контроля свойств яиц. Для племенных целей отбирают яйца сильных, выносливых и производительных особей. Их хранение осуществляют тем же способом, как и при отборе для естественного выведения молодняка.
В личных хозяйствах чаще всего используют инкубаторы заводского производства. Сейчас на рынке представлено множество отечественных и импортных моделей. Как правило, для личных нужд выбирают инкубаторы из соображений стоимости. Отечественные инкубаторы ИЛУ-Ф-0,3 и «Наседка» недороги и практичны в использовании. Первая модель является лабораторной и подходит для одновременного выведения 300 яиц. Вторая модель предназначена для птицеводов-любителей, которые не хотят выводить большое количество молодняка, а потому инкубатор «Наседка» рассчитан на 48 яиц, работает от источника переменного тока с напряжением 220 В (т. е. от обычной сети), а его мощность составляет 190 Вт.
ИЛУ-Ф-0,3 является малогабаритным инкубатором и по внешнему виду и конструкции напоминает отечественный однокамерный холодильник. Чаще всего такой инкубатор приобретают для небольших фермерских хозяйств или нескольких личных подворий. Встречаются и инкубаторы домашнего изготовления, которые не уступают по своим качествам заводским изделиям.
