Наталья Герасимова - Плоскорез Фокина! Вскопать, прополоть, прорыхлить и скосить за 20 минут
О ней разговор особый, поскольку рожь обладает замечательным свойством – задерживать прорастание других семян. Это значит, что вокруг делянки с рожью развитие новых сорняков задержится на несколько недель! А посеянная вдоль участка озимая рожь не дает возможности перейти соседскому пырею на ваш участок.
Кроме того, все зерновые культуры улучшают физические свойства почвы, обогащают ее органическим веществом, азотом и калием. Если вам достался запущенный участок и вы хотите сделать, например, газон, то лучше ржи у вас не найдется помощника. Разбросайте ее, только очень густо (не жалейте), под зиму. Предварительно можно пройтись плоскорезом[3] и убрать особенно большие сорняки. Но особенно усердствовать не нужно. Рожь никого на эту землю уже не пустит. Весной вместо сорняков у вас будет плотная зеленая щетка. Убираете ее и получаете идеальную рыхлую и свободную от сорняков землю. Дальше вам нужно лишь выровнять ее – и можно сеять газонную траву.
КрестоцветныеЭто редька масличная, сурепица, фацелия, рапс. Если посеять масленичную редьку в конце июля – начале августа, то до поздней осени она успеет нарастить много зеленой массы. Редька – это растение-санитар, она уничтожает возбудителей болезней некоторых растений, а благодаря быстрому росту забивает даже пырей. И растет хорошо на разных почвах.
Зеленая масса крестоцветных культур содержит в себе столько же питательных веществ, сколько и коровий навоз: азота – 0,5 %, фосфора – 0,25 %, калия – 0,6 %. Объем зеленой массы с 1 сотки (100 м2) равен 300 кг перегноя навоза.
Белая горчицаТакже дает много зеленой массы, особенно в дождливые годы, и обладает фитосанитарными свойствами. Хорошо растет на некислых неплодородных суглинках и супесях. Корень достигает 2–3 м в глубину. Во время цветения ее надо скосить, затем измельчить и прикопать. После белой горчицы будет отлично расти лук.
НастурцияЛучшее растение для приствольных кругов деревьев и ягодных кустарников.
Высаживаю 2–3 растения на квадратный метр. Больше не надо. Настурция растет с такой скоростью, что уже через пару недель все будет затянуто зеленым ковром с яркими, пахучими цветами. Осенью растения отмирают, но их корни привлекают дождевых червей. Настурцию особенно хорошо сажать под яблонями – ее не любит зеленая тля.
Где и когда сажать сидераты. Приемы мудрого земледелия
Собирая информацию о сидератах, я пришла к выводу, что умение сочетать разные культуры, подсевать их одна к другой, мудро вводить сидераты – признак очень умного земледельца. И главная сложность тут в том, чтобы учесть разные факторы: сроки посева, состав почвы, время, которое сидерат проведет в вашем саду или огороде, пользу, которую он принесет основной культуре. Большое искусство получить с одного сидерата много разных бонусов. Например, не просто землю заняли, но еще и от вредителей защитили или обогатили, а может, украсили участок.
Вот несколько приемов посадки сидератов.
Защита от сорняков + польза для земли + красота. Сажаю клевер луговой или мясокрасный между съедобными или декоративными растениями, в пустотах. Во-первых, соблюдаю принцип – не оставлять землю голой, защищаю клумбы и грядки от сорняков. Во-вторых, клевер относится к семейству бобовых, а значит, он обогащает почву азотом. И в-третьих, клевер смотрится очень красиво, его ярко-красные небольшие цветочки освежают клумбу. Уже писала выше про люпин. Выполняет ту же функцию.
Защита от сорняков + защита от вредителей + красота. Эту функцию у меня выполняет настурция. Сажаю ее между рядами картофеля или под яблонями. Она защищает растения от вредителей и является украшением участка.
Защита от сорняков + польза для земли + польза в хозяйстве. Здесь чемпионы по полезности – это бобы. Их можно сеять в лунку вместе с картофелем. В этом случае нельзя брать ранний картофель, а то бобы за ним не угонятся и свою функцию не выполнят. Бобы – ценный источник белка, они хранятся всю зиму, могут использоваться для разных блюд.
Защита от сорняков + защита от вредителей + возможность использовать землю два раза за сезон. Между сбором старого урожая и новыми посадками можно посадить быстрорастущую и желательно съедобную сидератную культуру. Собрала я редиску, а на это место решила посеять щавель. Редиску собирают в июне, щавель лучше сеять под зиму. Но целый месяц земля не может пустовать, поэтому сажаю масленичную редьку. Она хороший санитар, к тому же очень быстрая культура: от всхода до цветения всего 40 дней.
Подготовка большого участка земли под посев + обогащение земли. Для этой цели сажаю сидерат в межсезонье, весной или осенью под зиму, чтобы сорняки не захватили землю. Часто сентябрь и даже октябрь у нас теплые. Собрали овощи в начале сентября, а за следующие полтора-два хороших месяца все зарастет сорняками. Поэтому лучше посеять что-то пусть не очень нужное, но полезное для земли. Идеальный сидерат тут озимая рожь. Весной следующего года у вас будет хорошая земля для посадки: без сорняков, плодородная. И заметьте, никаких хлопот и забот.
Отдых почвы от интенсивного использования + урожай. В этом случае подбираю культуру, которая будет расти целый сезон и которую можно будет использовать в хозяйстве. Это горох. Вкусно, красиво, а для земли полезно.
Что делать с сидератами?
В старых (и не очень) книгах я прочла, что всю ботву сидератных растений нужно закопать в почву на глубину около 13 см. Они там перегниют, и земля станет более плодородной. Но как мы с вами выяснили, перекапывать, переворачивать почву не очень-то полезно, да и долго и тяжело. Поэтому от такого способа я отказалась сразу.
Есть и другое, современное, мнение: выдергивать растения, класть вокруг в межи и сверху покрывать газетами или пленкой. Иногда пишут, что можно не выдирать, а просто притаптывать растения, даже вместе с сорняками. Я попробовала делать по-современному, но результат меня не порадовал.
Во-первых, если вы сажаете сидераты между полезными растениями, то сделать это будет не просто – можно повредить основную культуру.
Во-вторых, уж очень неопрятно выглядят грядки – для меня в огороде важна и красота.
Есть и третье соображение – научное.
Процесс разложения идет с выделением углекислого газа. А корни растений хоть и нуждаются в нем, но могут пострадать от временного повышения содержания углекислого газа в почве. Такое может произойти, если в почве оказалось много неразложившегося растительного материала. Позволить себе оставлять грядки незанятыми и неопрятными (то есть не высаживать культурные растения) в течение нескольких недель или даже месяцев, пока происходят начальные, быстрые стадии разложения, я не могу.
Поэтому с сидератами поступаю двумя способами.
Первый: оставляю на грядках, но только ту культуру, которая сохраняется до поздней осени. Весной просто посыпаю сверху землей.
Второй: если культуру нужно удалить в начале или середине сезона, то вырываю ее и складываю в компостную кучу.
Закладываем сорняки и сидераты в компостную кучу
Главное преимущество – возможность получить отличный гумус – плодородную землю – буквально из ничего. Из отходов. Очистки из кухни, скошенная газонная трава, сорняки, выполнившие свою роль на грядке сидераты, ботва – все это мы складываем в кучу. И через год получаем отличную почву, материал, с которым мы будем работать.
Компостирование отходов по сравнению с закапыванием их непосредственно в почву имеет и еще одно преимущество. Многие материалы, вроде очисток от овощей, сухой травы и т. д., богаты углеродом и бедны азотом. Смешиваясь в компосте с другими отходами, богатыми азотом, вроде сочных сорняков, отходов листовых овощей, скошенной травы с лужаек, эти более бедные отходы превращаются в довольно однородный, обогащенный азотом остаток. Если же мы эти бедные азотом отходы зароем в почву, то они будут тянуть доступный азот, пока микроорганизмы разлагают их. Растения, под которыми мы зарыли остатки, пострадают от временной нехватки азота и вырастут бледными и чахлыми.
И наконец, куча, благодаря своему устройству, справляется даже с такой сложной задачей, как разложение семян сорняков. Мы помним, какой стойкостью они обладают. Так вот, куча в процессе компостирования разогревается до высокой температуры, которая разрушает не только многие болезнетворные организмы, но и вредные семена. Правда, для этого устроить ее нужно правильно.
Как правильно сделать компостную кучу
На Западе есть «экологические» туры: группа «чайников» едет в лагерь, где за две недели они все вместе учатся делать компост (все приспособления и материалы есть на месте – измельчители, тачки, сита, лопаты, компостеры, дождевые черви, литература и инструкторы). Мы же будем приобретать опыт каждый по отдельности на своих дачах, учась на своих ошибках и опыте собратьев-садоводов. Не очень быстрый процесс. Эти соображения и подвигли заставили меня посвятить в книге отдельный раздел компостной куче. Может быть, для кого-то эта информация не будет открытием, но все же не могу не написать об этом. Ведь процветание нашего огорода во многом зависит от компоста – помните, что мы не рыхлим, копаем и полем сорняки, а засыпаем их компостом.
